【免揉蔓越莓碧根果面包】免揉面 冷藏发酵法 这个面包真的太好吃了

#免揉面包 #面包
免揉蔓越莓碧根果面包:
高粉200g
水130g
黄油10g
蜂蜜15g
盐4g
酵母1g
蔓越莓泡蜂蜜水12h以上,泡的越久,蔓越莓越好吃
蔓越莓干 :蜂蜜水 用 5:1的比例泡
我用的蜂蜜水是蜂蜜和水 1:1调的 比例大家可以自己调整
想要甜一点就蜂蜜多一点,想甜味淡一点水多一点就可以

Пікірлер: 28

  • @lisalee4172
    @lisalee4172 Жыл бұрын

    謝謝分享,您放的料真多呀,下次也要學您這樣

  • @siwdingchee6410
    @siwdingchee6410 Жыл бұрын

    谢谢分享,这音乐,我喜欢,很轻松👍

  • @eileenli7242
    @eileenli7242 Жыл бұрын

    無蛋料理,一種新嘗試,我也來試試,謝分享~

  • @chm8804
    @chm8804 Жыл бұрын

    啊柴,有詩意也有畫意的烘焙,才女一個

  • @chengshuju4948
    @chengshuju4948 Жыл бұрын

    最近很忙嗎?一直在等待您的新影片 期待早日有新的東西可以學😍😍😍

  • @gohch3677
    @gohch367711 ай бұрын

    碧根果,是胡桃吧!浴帽也能如此使用,博主简直太有才了!今后逢做面包我也要这么做的了。👍

  • @user-tz1sc4sj8l
    @user-tz1sc4sj8l Жыл бұрын

    สิ่งที่รัก​ ทำให้คนที่รักทาน​ แค่นี้ก็มีความสุขแล้ว​ ขอบคุณ​สำหรับวิธีทำคะ

  • @meeaw-te9qw
    @meeaw-te9qw3 ай бұрын

    一定很好吃

  • @yltam2865
    @yltam2865 Жыл бұрын

    像很香很好吃,谢谢你的食谱❤

  • @yltam2865
    @yltam2865 Жыл бұрын

    我订阅了😊

  • @danoul5881
    @danoul5881 Жыл бұрын

    Bonjour une fois que la pâte est prête combien de temps doit-on reposer la pâte la traduction n’a pas été faite pour tout le reste j’ai compris c’était Notes mais pas le temps de repos de la pâte combien de temps est-ce qu’il faut la laisser à température ambiante ou est-ce qu’il faut la mettre au réfrigérateur et pendant combien de temps merci j’aimerais bien faire votre pain C’est dommage qu’il n’y a pas de traduction écrite

  • @weiwangcomputer3121
    @weiwangcomputer31219 ай бұрын

    冷藏发酵法 。。mix 好发酵一次后就再折叠放冰箱吗?隔天才启动??

  • @user-sz1co6uk6v
    @user-sz1co6uk6v Жыл бұрын

    您好:請教麵包的2次發酵是室溫發酵至2倍大嗎?視頻裡好像都沒看到時間,另外能把烤溫放在食譜裡嗎?這個麵包有些注意事項都在視頻裡要反覆一直看才知道,例如:視頻裡的折疊要幾次?間隔時間多久?都要自己算,謝謝

  • @victoriafeng7216
    @victoriafeng7216 Жыл бұрын

    我家里没有蜂蜜,可以用麦芽糖浸泡吗?

  • @wendysoh7003
    @wendysoh7003 Жыл бұрын

    请问一下,面团可以发酵对24小时吗?

  • @siawmeifang5519
    @siawmeifang55194 ай бұрын

    请问您的1%消母能用酸粽来取代吗?

  • @dreamingchinwithlove
    @dreamingchinwithlove2 ай бұрын

    请问可以用全脂牛奶代替水吗?

  • @user-nn7py9tx2v
    @user-nn7py9tx2v Жыл бұрын

    請問 這是軟歐包嗎

  • @shuchang9206
    @shuchang9206 Жыл бұрын

    看起來很像「胡桃」?

  • @tiffanychang9429
    @tiffanychang9429 Жыл бұрын

    如果可以附上配方表那該多好

  • @warmerwongable

    @warmerwongable

    Жыл бұрын

    上面按展开就可以看到✌

  • @user-hi2yu8zv8f
    @user-hi2yu8zv8f Жыл бұрын

    👍👍👍💯💯💯

  • @shuchang9206
    @shuchang9206 Жыл бұрын

    請問老師:什麼是「碧根果」?

  • @eileenli7242

    @eileenli7242

    Жыл бұрын

    Pecan

  • @liselise9324
    @liselise9324 Жыл бұрын

    这不是揉面了吗?只是不揉出膜。手不沾面才是真正的免揉。

  • @cy7698

    @cy7698

    11 ай бұрын

    哈哈。你意思就是用工具。不用手。那非常简单。就是手不碰到面粉而已。😂

  • @user-vi6qq6vc2s
    @user-vi6qq6vc2s4 ай бұрын

    我很早就用浴帽

Келесі