Возраст на бутылке мескаля как правило означает не срок выдержки в бочке, а возраст агавы. Как говорят мексиканцы, для мескаля выдержка не обязательна из-за того, что агава требует (в зависимости от сорта) минимум 8 лет для созревания. Этот длительный период созревания растения, который может доходить до 25 лет, способствует тому, что изначальный невыдержанный дистиллят уже получается достаточно комплексным. Выдержка в бочке - это скорее дань современным трендам. Некоторые даже считают это кощунством из-за доли ангелов на продукт, который до этого столько лет зрел "на земле".

@IgorCherski

11 ай бұрын

Большое Спасибо!

@NickVolk

11 ай бұрын

абсолютная правда!😉

Архиважный выпуск !!! Спасибо будем посмотреть!!!

@andreyberezovskiy2866

11 ай бұрын

Красиво излагаешь , товарищ!

Очень вкусный - дымный выпуск … Благодарю 😇

Из моего скромного опыта,мескаль как то превалирует в достижении состояния легкой эйфории:-):-):-)

Впервые слышу о данном напитке, интересно 😁👍

Добрый вечер!

@IgorCherski

11 ай бұрын

Добрейший!

спасибо за отличный выпуск, давно не было толковых роликов с Николаем про крепкий алкоголь!

Вот прям огромное спасибо! Давно хотелось за мескаль...

@IgorCherski

11 ай бұрын

Ура!

Всем привет. Самый интригующий выпуск - для меня Мескаль терра инкогнита)) Большое спасибо Николаю за очередной шикарный подгон - самому все это на вряд ли пришлось бы осилить)) Прочитал про Конваит - "Отсутствие вкусовых добавок в виде сиропов, фруктовых настоев и других компонентов делает мескаль Convite напитком с ярким мексиканским колоритом. Эксклюзивные алкогольные произведения, которые отличаются классическим вкусом с тонами агавы, лаймовой цедры, специй и карамели, разливаются в бутылки с номерной маркировкой." Заманчиво)))

@IgorCherski

11 ай бұрын

Воистину спасибо Николаю!

Как всегда - круто!

@IgorCherski

11 ай бұрын

Спасибо!

@die-smile

11 ай бұрын

Всегда хотел, если будет такая возможность с Вами и Николаем попробовать виски. Александр 54 года.

Классные ребята , приятно смотреть и слышать !!

@IgorCherski

11 ай бұрын

Воистину.) спасибо!

Замечательная тема! -two thumbs up!👍👍

Доброго времени суток! Большое спасибо Игорь и Николай! С удовольствием посмотрел снова Ваши замечательные дегустационные посиделки с трубочкой! Шикарно! Всем здоровья, всем удачи!!!

@IgorCherski

11 ай бұрын

Большое спасибо! И Вам!

Блин, я подумал,что мескалина от Кастанеды врезали! )))

Всегда Лайк любимому блогеру!👍☀️

@IgorCherski

11 ай бұрын

Большое спасибо!

Спасибо вам большое, за ваш труд . Коньяк только кизлярский сейчас покупается мной. Мескаль конечно хочется попробовать, но увы финансы . Удачи вам ребята и вашему каналу .

@IgorCherski

11 ай бұрын

Спасибо. И Вам!

Николай и Игорь спасибо! Наконец то мескаль!

Мескаль, в отличие от текилы, производится из пяти видов культурной агавы и даже с добавлением диких разновидностей, текила - только из одного (голубач агава). Аналог - самогон (из всякого добра) и водка (из пшеницы)

опять приятный вечерок

@IgorCherski

11 ай бұрын

Необычайно)

Я вас обожаю)))))

@IgorCherski

11 ай бұрын

Спасибо!

Доброго времени суток, если делать сангриту дома и правильно получается ~ 800р/4.5л. P.S есть не только Мескаль, но и Сотол, оба напитка очень аутентичные в сравнении с текилой.

Отлисная тема! Спасибо

Добрый день! Шикарный ролик🎉. Пришло время отпусков. Пора дегустировать джин с тоником😉

@IgorCherski

11 ай бұрын

Согласен. Скоро покажу рецепты коктейлей

@user-jp9bn8bo8r

11 ай бұрын

Буду ждать !

Как всегда 👍🔥

Раз вы настолько далеко зашли, было 37:01 бы интересно несколько видов кашасы увидеть на обзоре. Только 51 и Pitu обязательно для сравнения с более дорогими сортами типа золотого Кальварьереса

@IgorCherski

11 ай бұрын

Хорошая мысль, спасибо

Обычно всегда когда crema - это какой-то ликёр или более сладкая разновидность. Например, crema de jerez это купаж суперсладких и сухих хересов, который берет лучшее от тех и других

Варю кофе по утрам в турке, но турок иногда убегает...

Супер!

Интересно. Но сделайте звук моно, не все слушают в обеих наушниках, а звук по каналам разный

Под впечатлением от видео решил взять себе текилу репосадо. Что могу сказать: у неё есть привкус похожий на необычные фруктовые водки. Например, такой же я ощущал у гранатовой и кизиловой. На виноградную чачу совсем не похожа, так как она уж очень сильно изюмовая и этот тон ни с чем не спутать

Спасибо за выпуск! Вам еще осталось попробовать сотол и раисилью для полного погружения в мексиканскую тему!

@IgorCherski

10 ай бұрын

Спасибо. А что это?)

Инетересный выпуск, мне кажется было интересно выпуск про сливовое, гранатовые и других фруктовых вин....

@IgorCherski

11 ай бұрын

Подумаем

Спасибо за беседу о новых вкусах! Но слушать в наушниках было тяжело, ощущение что вы не передо мной сидите за одним столом, а каждый по отдельности слева и права над ухом...

А что на счёт японского виски? Даёшь обзор!!

@IgorCherski

11 ай бұрын

Кое-что уже было.

@kot-obormot-agn

11 ай бұрын

@@IgorCherski нашел что-то про азиатские, очень интересно, что прям еще больше хочется узнать теперь не только про японские, но еще и про индийские ))

Ярко выраженный стереозвук. Классно, понравилось....

@IgorCherski

11 ай бұрын

А другим нет.)

Добрый вечер, очень хотел попробовать мескаль, давным-давно, господа помогли, и мне кажется они уже с самого начала напробованые были

@IgorCherski

3 ай бұрын

Вам кажется. Позитивное настроение бывает не только после выпивки, но и просто от радости общения с друзьями

Кстати отдавал очень сильно ароматом торфяного дымка.

Я тысячный лайк🎉😊

У Del Maguey большая линейка, просто этот крема поэтому сладкий, а так мескаль классный со своим стилем. Жаль Николай не взял мескаль Casamigos Mezcal Espadin joven и Montelobos, очень интересные

В Винлабе тот, что с грушей, стоит 4 тысячи (на Новом Арбате).

Здравствуйте! Подскажите, хочу отцу купить на день рождения 60 лет алкогольный напиток. В основном отец принимает иногда коньяк или водку. Для разнообразия хотел бы приобрести другой продукт, например виски, текилу. Шампанское, пиво, вино ему не нравятся. Я сам алкоголь не переношу, выбрать не смогу. Бюджет до 4000 т.р.

@IgorCherski

11 ай бұрын

Здравствуйте! Из виски я бы посоветовал Джонни Уокер Блэк Лэйбл 12 лет, который сейчас стоит в Пятерочке 2500, а в КиБе 2300 кажется. А из коньяков Дагестан 13 за 1500 www.cigarpro.ru/drinks/cognac/russian-cognac/kizlyar/konyak-dagestan-ks-13-let/ Или, если надо крутой, то Двин: www.cigarpro.ru/drinks/cognac/armenian-cognac/ararat/ararat-dvin-10-years-konyak-ararat-dvin-10-let/ Но он чуть дороже 4 т

@user-kl6ch5jq2w

11 ай бұрын

@@IgorCherski Купил Джони Уокер Блэк. Отец подарком остался доволен. Спасибо за рекомендацию!

А где червячок? У меня есть в алкоколлекции единственная бутылка мескаля, название не помню, так вот там на дне валяется такой маленький червячок! В книге Эркина про крепкие напитки мира про мескаль нет твёрдой версии зачем у мексиканского рыбака отобрали наживку и рассовали по бутылкам. И здесь этого не пояснили. Жаль. А так ролик классный!

@IgorCherski

11 ай бұрын

В другой раз.

Мескаль только слышал, знал, но реальных отличий мескаля от текилы не знал

Николай в одной из передач похвастался, как может с любой бутылки удалить этикетки. Можно снять ролик как это сделать?

Про crema de mezcal: Представляет собой комбинацию из 10% Miel de Maguey (неферментированного сиропа из жареной агавы) и 90% мескаля "San Luis de Rio" - дважды дистиллированного мескаля из 100% ферментированной агавы Espadin, который производится уже около 400 лет вручную.

это Montelobos был

И мескаль то чумовой на столе!👌👍

Хоршие конечно напитки, верим вам на слово) Но за такие суммы я конечно не готов покупать сие напитки..... мысль о потраченных средствах будет перевешивать все позитивные чувства о мискалях(

@IgorCherski

11 ай бұрын

Полная заправка моего джипа стоит 4000 р. За такие деньги я лучше буду покупать мескаль. )

Хотелось бы видео про так называемый армянский коньяк и виски из перекрестка под названием черный мустанг

Реально Образовательный Алкогольный Канал ,сам бы ни когда не решился бы купить. Теперь есть повод задуматься.

Николай разный в фрейтак канале и у черского))) В обзорах с черским максимально простой мужик как сосед по даче) У себя на канале с Эркином как будто обзоры в научно исследовательском институте)))

И в этом видео звукорежиссер малолетний любитель звуковых эффектов, недавно для себя наверное стерео открыл. Но тогда почему не 5.1, все таки студия Фрейтак может себе такое позволить.

Про сургуч: нежно сбоку постукиваете по крышке, сургуч трескается по стыку пробки с бутылкой. Открываете, пользуетесь, без всякой трухи в рюмке и в организме. Сам раньше мучился, а теперь открываю быстрее, чем сдирание целлофана.

@IgorCherski

11 ай бұрын

Спасибо, попробую!

@exxzz13

11 ай бұрын

Салфеткой, полотенцем обернул постучал и всё

Хорошо ребята, но дороговато😂

@IgorCherski

11 ай бұрын

С одной стороны да. А с другой, полная заправка бака моего джипа стоит 4 тысячи. И вот на это дерьмо нам денег не жалко. А на мескаль - да. Пожалуй, буду больше ходить пешком.

Del Maguey-один из лучших!

Николай , похоже, забыл знаменитое двухсерийное тестирование российских виски 😮

@IgorCherski

11 ай бұрын

Это вряд ли. Такое не забывают

32:07 Ребята, вы обсуждаете аромат и вкус якобы оного экземпляра, а бокалы разные 7 и 5 😊

@IgorCherski

11 ай бұрын

Проверим

Мексика,мескаль,кафе,шоколя.....

А где же червяк Хуанито?

@IgorCherski

11 ай бұрын

Заморили до нас

Замечательный выпуск, но слушать в наушниках невозможно, микрофоны разделены, Николай в левом ухе ,ведущий в правом, не серьездно для такого большого канала.

Мескаль-ВЕЩЬ!

Следующий выпуск вы оба играете на поле гольфа курите сигары пьете виски а за вами носят подносы и клюшки Эркин и Юдич

@IgorCherski

11 ай бұрын

Отличный план. Но с Эркином и Юдичем договариваетесь Вы.

По Китаю еще не плохой спец Руслан Карманов, рекомендую Николаю его пригласить

Полеш искать мескаль и сангриту

Теплоход им.Черского - это не Игорь, а вот Первый алкогольный образовательный канал им.Черского - вот это он!

@IgorCherski

11 ай бұрын

Спасибо)

а где червяк с агавы?????!!

Мескаль просто пьют не запивая , Сангрита прибивает вкус мескаля,как и лимон с солью.

@IgorCherski

11 ай бұрын

Вообще да. Но иногда вкусно

Салденс Томато Гозе можно вместо Сангриты

@IgorCherski

11 ай бұрын

Отличная мысль, спасибо!

объема! 40% объема! никаких «оборотов» не существует

@IgorCherski

11 ай бұрын

да

Правда ли, что этот напиток "тяжелее" текилы?

@IgorCherski

11 ай бұрын

Я такой эффект не заметил

@187andreas

11 ай бұрын

Пиздят, сеньор… залетает как родной

Сегодня аыпуск для тех у кого 100 и более тыс зарплата

@IgorCherski

11 ай бұрын

Да. При этом они тоже люди и имеют право на образование.

мескаль и текила соотносятся так же как арманьяк и коньяк. мескаля огромное колическво сортов и качество пляшет.

@IgorCherski

11 ай бұрын

Вкус тоже

У меня всегда был вопрос -как засунуть грушу в бутылку???))))

@IgorCherski

11 ай бұрын

Надеть бутылку на будущую грушу на дереве

@NickVolk

11 ай бұрын

@@IgorCherski никогда не думал что груша вырастет под стеклянной колбой-оболочкой😕

Мескаль-это "текильная Айла")))

Лучше всего - водка☝

@IgorCherski

11 ай бұрын

В данном случае - нет

Пробовал крайний справа - с грушей внутри, качественнее не пробовал. Текила по сравнению с ним вообще не о чём.

Блин, напиток за 9 рублей наверное и не попробую никогда.

@IgorCherski

11 ай бұрын

Я тоже так думал

Lokita совсем-совсем не зашла ???)

@IgorCherski

2 ай бұрын

Почему? Нормальный мескаль

это типа мескалин

Я даже не знал что директор моего любимого института, собственно того который лично заканчивал-выдающийся китаист, переводчик большинства роликов об у-шу которым занимаюсь уже больше 30 лет-Алексей Маслов!👍👌👏

@IgorCherski

11 ай бұрын

ура)

Пожалуйста, не надо называть агаву кактусом, не вводите людей в заблуждение. К кактусам она не имеет отношения

@IgorCherski

11 ай бұрын

Извините, пожалуйста. В следующий раз непременно назовем однодольным растением подсемейства Агавовых семейства Спаржевых.

@goshadistonto1404

11 ай бұрын

@@IgorCherski да, наверное, я звучал как ботаник. А вообще, спасибо за выпуск, очень интересный! Мескаль для меня незнакомый напиток. Очень хотелось бы попробовать. Интересно, в каких барах в Москве или Питере это можно сделать? Покупать целую бутылку, конечно, совсем не бюджетно.

@IgorCherski

11 ай бұрын

Думаю, что в барах с мексиканской тематикой.

Передачи хорошие, но надо спустится на землю 90% населения россии никогда это не купят и не попробуют так за чем это снимать ,передачи про Грузинские коньяки я пересмотрел 2 раза в таком духе критики буду смотреть и недорогие напитки.С уважением.

@IgorCherski

11 ай бұрын

99% процентов россиян никогда не купят ламборгини и не трахнут Ирину Шейк. Может их тоже не показывать? Мы считаем, что показывать нужно всё. А зрители сами решат, что из этого им смотреть.