Mermelada de Limón Casera/Nostra Cucina
Una mermelada diferente y muy rica, para aquellos que disfrutamos de sabores diversos y no tan dulces.
Ingredientes:
2 kg de limones
750 grs de azucar
Clavo de olor 5-6 unidades(es opcional)
Una mermelada diferente y muy rica, para aquellos que disfrutamos de sabores diversos y no tan dulces.
Ingredientes:
2 kg de limones
750 grs de azucar
Clavo de olor 5-6 unidades(es opcional)
Пікірлер: 131
Muy buena su receta gracias
Genial la voy a hacer
A nosotros nos encanta, gracias por la receta 😊😜😍😍
De las recetas que ví, la suya es la que más me gustó, por lo rápida y fácil
@nostracucina800
Жыл бұрын
Muchas gracias por tus comentarios, y me alegra que te sirvan las recetas. Saludos Nostra Cucina
Me encantó esta receta. Me animo a hacerla. Después lea cuento como salió...gracias
Me encantó su receta! Probaré hacerlo!!!!
Excelente sale! Gracias
Me encantó
Que ricaaaa me encantan estas mermeladas ácidas....graciasssss
Me encanto!!
Si me encanto ,lo voy hacer ,gracias!!!
Se ve muy lindo y rico, gracias x la receta tan bien explicada!!!🤗🌟🌞
¡Vaya! qué interesante... Muchas gracias.
Muy interesante
Genial la receta
gracias por compartir la receta. La voy hacer
Se ve muy rica, la prepararé, gracias
Excelente como queda. Gracias!
Me encanta.
Muchísimas gracias me Encantó, la voy a hacer me encanta el Limón
Muy buena. Y muy clara la explicación. Gracias
Muy bueno el video
Era justo lo q me interesaba gracias Dios los béndiga
La voy hacer grcs x compartir
GRACIAS POR ENSEÑAR TAN DIDACTICA FELICITACIONES
Me gusto la reseta dentro de tantas que vi
Seve muy buena la boy aser me gusto mucho tu receta
Muy util. Saludos desde Valparaiso, Chile.
La prepare ,quedó muy rica; gracias por compartir la receta..
La mejor melmelada !!!! La he hecho i esta fantastica gracias
Me fascinó tu receta. Explicas muy bien, muy claro. Felicidades Ya me suscribí a tu canal. Hasta pronto,
Hola la acabo de hacer aún no enfrasque quedó riquísima , tanto trabajo dió sus frutos 😂😂
Eszelente,mermelada mañana creo qne le copiaré su rezeta gracias un abrazo,,
Mil gracias re bien explicado!!!!!!!la voy a hacer!!!!!!clarita la receta explicada por eso me.animo hacer,graciass
Me encantó, voy hacerla. Tengo muchos limones. Le cuento después. Gracias
Hola soy claudia de mar del plata me encanta hacer mermelada. Voy a probar hacer esta d limón yo junto frambuesa.t hago tengo para todo el año y este año ise d higos y otra d tunas muy ricas
Muceas grasias por compartir con nos otros la reteta lloyd noi aser seguridad grasias
Me encantó Super genial lo probare
Hola gracias por compartir la receta lo hice le puse una ramita vainilla súper delicioso desde Argentina
Me encantó la voy hacer gracias por compartir la receta
,muy buena me salio la mermelada de limón GRACIAS
@silviarodriguez4830
10 ай бұрын
Consulta, es amarga o dulce?
.Buen día!! Me encanto su receta Me pareció fácil y práctica!! Muchas Gracias!!
Muchas gracias
Q lindo suena el español a ese lado del mundo. Me ha encantado ver q el clavo vale oro todavía.
Excelente
Muy buena!!gracias
@nostracucina800
Жыл бұрын
Muchas gracias a vos por dejar tus comentarios. Saludos Nostra Cucina
Excelente, la parte blanca de las cáscaras puede añadirse a la mezcla que preparaste. PERO HAY QUE REMOJARLAS, HERVIRLAS, cambiar el agua y repetir el proceso en total 3 veces, luego hervirlas junto con el resto, procesarlas y ya quedan incorporadas
Grasias por esa respeta tan rica saludes desde España🙏🙏🙏🙏
@nostracucina800
2 жыл бұрын
Gracias Beatriz por dejar tus comentarios! Saludos desde Argentina!
MUY FÁCIL,yo tengo una planta de este tipo de limón,y ahora está repleto,y la haré,me gusta como lo explicas
@nostracucina800
2 жыл бұрын
Me alegra que te sea útil esta receta. También tenés receta de muffins de limón, para tener algo rico para desayunos, merienda o postre. Y un rico Limoncello! Saludos Nostra Cucina
Guau!!
Se ve muy rico....una pregunta, como se hace la jalea, ? De cualquier fruta, muchas gracias
Gracias, tengo una planta hasta el tope, doy a mis vecinos, guardo jugo en el frezzer y ahora haré dulce.👍
@a-g-u-e2390
14 күн бұрын
😂😂 yo igual! Primera ves que hago dulce de limón
Muchas gracias por la receta. Al final cuanto tiempo los cocinaste?
Gracias
Me gustó la forma de cocinar la mermelada. La voy a ver las veces necesarias para repetirla. Muchas gracias
Pregunta. Yo uso mucho limon para hacer lemoncello. Mi inquietud es si sabes como conservar los limones luego de ser pelados..se pueden freezar? Y como se hace? Gracias 😊
Hola, no agregas semillas o algo para espesar la mermelada?
Bien
Gracias por compartir sus recetas. No puedo tomar azúcar. Pregunto, si añado el corazón de varias manzanas que es pectina y pongo edulcorante saldría bien?. El azúcar aparte de sabor lo conserva y que tal si la congelo en porciones?. Le agradeceria si me ayudase. Un saludo
@nostracucina800
9 ай бұрын
Podes usar las semillas de limón, e incluso poner un par de manzanas en trozos, de esa manera no queda tan ácida, y seguro al reducir el líquido te quedará con buena consistencia. Y agregas edulcorante a gusto para endulzar. Saludos Nostra Cucina
Hola gracias x tu receta, la estoy haciendo ahora, y quiero preguntarte cuanto tiempo pueden conservarse en los frascos una vez hechos
@maximamamanivalencia7748
9 ай бұрын
Cuánto dura en el frasco ya hecho
Se puede hacer en olla express?
debe ser con este tipo de limón?? o pueden ser persa?
Hola me encanta la recetea, si quisiera reducir la cantidad de azúcar, Sabes que cantidad de stevia se puede utilizar?
@nostracucina800
Жыл бұрын
Muy buenas, no se la conversión de azúcar a stevia, pero en los sobres suele dar un aproximado. Mil perdones que no pude responder con certezas. Saludos Nostra Cucina
Yo suelo revolver, vs. Veces, el dulce que está dentro del frasco, para sacarle el aire que queda entre los pequeños trozos,. Hay que revolver con una cuchara, chica con mango largo.
@gabrielab.beatriz4739
10 ай бұрын
YO SUELO TAMIZAR EL DULCE ANTES DE QUE ESTÉ LISTO, SACARLE EL HOLLEJO,Y VUELVO A SEGUIR COCINANDO. EL PROCESO DE HERVIRLOS, ES INEVITABLE!!! PARA QUE NO SE PONGAN FEOS, SE SELLA LA TAPA, HACIÉNDOLOS HERVIR EN LA OLLA, CON UN TRAPO EN LA BASE DE LA MISMA...
Hola qué tal, yo hice tal cuál lo dice el video, pero un secreto le puse 2manzanas ralladas, así quedó genial, xq la probaba a medida de su cocción, era incomible muy ácido...con la manzana quedó tipo jalea...
@lidiapereyra2453
Жыл бұрын
Saludos😘
@nostracucina800
Жыл бұрын
Muy buen secreto, me encantó! Gracias por compartir
@nelvamaggi7052
9 ай бұрын
Gracias por compartir con manzana rallada debe quedar exquisita
Y en qué momento le hechaste las cáscaras de limon ???
No se tienen que poner a hervir los frascos ya llenos de mermelada?
Se puede mixear la pulpa del limón ya cocido?
@nostracucina800
10 ай бұрын
Buenas tardes, si podes poner el mixer y te queda sin los pedacitos. Saludos Nostra Cucina
Cuanto tiempo dura esa mermelada o sea cuanto tiempo la puedo guardar ? Cambia el tiempo si la guardo en alacena o en heladera? Gracias
@nostracucina800
3 жыл бұрын
Si tenes un lugar oscuro y fresco y esterilizaste los frascos un año. Yo no tengo un lugar con esas características y no esterilizo, así que la pongo en la heladera y 6 meses llega perfecta. Saludos Nostra Cucina
@45chicho
3 жыл бұрын
@@nostracucina800 muchas gracias
@marinabolanosbolanos486
2 жыл бұрын
Si no blanquea las cascaras no quedará muy amargo gracias
La mejor mermelada la hice i salio fantastica pero añadi las semillas en una bolsa i en agua en una taza 24h en la nevera Las pieles tambien en agua en un vol en la nevera para ser escurridas luego A las 24 hores Tire a la coccion el triturada de la pulpa el agua i la gelatina de las semillas que hicieron i las pieles Cortadas escurridas Gracias
@nostracucina800
2 жыл бұрын
Me alegra que te gustará! Saludos Nostra Cucina
Yo tengo las cáscara recocidas se puede Acer únicamente con las cáscaras puedo hacer con ellas la mermelada?....
@nostracucina800
Жыл бұрын
Buenas tardes Irene, yo creería que si podes hacerla solo con cáscaras. Quizás deberías agregar un poco de agua o el jugo de algún cítrico. Saludos Nostra Cucina
Hola...las semillas...no ayudan a darle cuerpo a la mermelada?. Gracias.
Consulta, en esta receta no se le agrega agua al cocinar?
@nostracucina800
2 жыл бұрын
Si los limones no son muy jugosos podes agregar un poco, pero es a gusto. Saludos Nostra Cucina
Me salió muy dura es imposible comerla, como hago para que sea más blanda y cuánto tiempo puede guardarse en la heladera??
Holaaa se puede hacer sin cáscara?
@nostracucina800
2 жыл бұрын
Hola, si claro, yo le dejo las cáscaras xq me gusta el sabor y la textura cuando unto la mermelada. Pero es opcional. Gracias por seguirnos, Nostra Cucina
Una recomendación porq se escucha muy fuerte pone un repasador cuando apoyas el cuchillo así no hace tanto ruidos besos
@nostracucina800
Жыл бұрын
Muchas gracias por la sugerencia y dejar tu comentario, saludos Nostra Cucina
Si o si se tiene que usar azucar? Se puede usar edulcorante?
@nostracucina800
2 жыл бұрын
@Antonino Sartori podes hacerla con edulcorante y usar gelatina sin sabor para dar consistencia. Gracias por dejar tus comentarios, saludos Nostra Cucina
@reginarosafernandez1964
Жыл бұрын
@@nostracucina800
Hice todos los pasos como vos mostraste en el video, lo único que me quedo dura, que pude haber echo mal ?
@nostracucina800
2 жыл бұрын
No hiciste nada más, solo se pasó un poco de punto. Podes agregar un poco de agua para aligerarla, saludos Nostra Cucina
El clavo de olor se puede reemplazar con algo ?
@nostracucina800
3 жыл бұрын
Con cardamomo, jengibre rallado, cáscara de mandarina o naranja o cualquier especia que te guste. Saludos Nostra Cucina
Porque queda tan oscura? Más clarita queda más delicada, ya que es de limon. Igual se ve muy rica
@nostracucina800
Жыл бұрын
Porque se caramelizo el azúcar, y eso otorga color oscuro a las mermeladas. Saludos Nostra Cucina
Por qué queda de ese color y no amarillo?
@nostracucina800
2 жыл бұрын
Probablemente porque caramelice el azúcar y pone marrón las mermeladas. Gracias por dejar tus comentarios. Saludos Nostra Cucina
@victoriaili6714
Жыл бұрын
Me gustaria q me digas si las cascaritaslas hierva aparte y luego ponerlas a cocinar con la pulpa nunca hice d limon las d naranja las cascartaslas hiervo aparte para ssacrle el amargor gracias
Queda ácida??
@nostracucina800
Жыл бұрын
Depende mucho de la cantidad de pulpa que le pongas, porque en general la cáscara no aporta acidez. Saludos Nostra Cucina
Se cuecen tapados ?
Q hago la mermelada se me caramelizo
@nostracucina800
2 жыл бұрын
@Mariela Torazzi... Agrega un poco de agua fuera del fuego o jugo de naranjas para hacerla más ligera y algo menos agria. Saludos Nostra Cucina
@marielatorazzi6243
2 жыл бұрын
@@nostracucina800 ok,ahora lo hago,espero q quede bien, y m a quedado muy marrón
@nostracucina800
2 жыл бұрын
@@marielatorazzi6243 el marrón no se modificará porque es el color caramelizado. No olvides que el limón es bastante ácido, no quedará tan dulce como una mermelada de mandarina. Saludos Nostra Cucina
@marielatorazzi6243
2 жыл бұрын
Quedo feo,agrio,negro y muy liquido y hice el paso a paso
@facundobelvedresi7676
Жыл бұрын
Jajajajajajaj
Esquixitas
@silviaperalta2267
Жыл бұрын
Nora Pan: "Exquisitas" 😊
Los limones a uso.son chicos a cada en Perú no hay esos limones grandes parecidos se llaman Lima
Yo prefiero dejar los cítricos, enteros, una media hora en agua limpia y fresca. Luego lavarlos muy bien con esponjita y pan de jabón blanco y sacar con la mano, una a una las cochinillas que hayan quedado pegadas. El primer limón que elegiste tenía una parte de su cáscara muy invadida de cochinillas. Graciela Pacheco de Balbastro
Un kilo de limon es
En la receta escrita dice 2 kilos de limón para 750 grs de azúcar y en el vídeo dice 1 kilo de limón para 759 grs de azúcar. Favor aclarar
Si no vas a usar la parte blanca para que tomarse el trabajo de pelar la cáscara dejarle la parte blanca para después sacarle la parte blanca porque la mermelada no se hace con la parte blanca
@marianaspinelli-ke2dw
24 күн бұрын
Mira el vídeo completo!
Y esta muy agria,x mas q le siga echando azucar😭
Me salió muy agria, la tiraré, incomible
la mermelada de limon no me salio buena la cocine igualito domo dice al final me quedo amarga i acido no happy
Gracias