MENU FAVORIT IGA BAKAR, PERKEDEL KENTANG, SAMBAL DAN LALAPAN
RESEP IGA BAKAR
BAHAN :
- 2-3kg Iga dipotong2
- Minyak Zaitun/minyak goreng untuk Menumis
- Air Secukupnya
BUMBU HALUS :
- 15 Siung Bawang Putih
- 8 Bawang Merah
- 5 Butir Kemiri
- 1 Ruas Jari Jahe ( Atau 1 sdt Bubuk Jahe )
- 1 Ruas Kunyit ( Atau 1 1/2 sdt Bubuk Kunyit )
- 1 1/2 sdt Bubuk Merica
- 1 1/2 sdt Bubuk Ketumbar
- 1 sdt Bubuk Jinten
- 1,5sdt garam atau secukupnya
- 1 sdt bubuk kaldu
BUMBU :
- 2 Serai Memarkan
- Laos Memarkan
- Daun Salam 5 Lembar
- 4-5sdm madu
- Kecap Manis 4 sdm atau Secukupnya
- Asam 1/2 sdt
OLESAN IGA BAKAR :
- Sisa Kaldu Rebusan Iga
- 2 sdm Kecap Manis
CARA MEMASAK IGA BAKAR :
- Panaskan minyak diwajan lalu tumis bambu halus beserta serai, laos dan daun salam hingga matang lalu tuangkan air
- Masukan garam,kaldu, madu, asam dan kecap
- Masukkan iga dan masak hingga matang dan empuk ( Saya menggunakan pressure cooker selama 30-40 menit )
- Bakar iga olesi dengan olesan iga dan dibolak-balik
- Sajikan dengan nasi, lalapan dan sambal sesuai selera
-------------------------
RESEP PERKEDEL KENTANG
BAHAN :
-Kentang 1 kg ( Dikupas lalu dipotong2 dadu )
-2 Butir Kuning Telur
-2 Butir putih telur
-Daun Bawang 2 Batang, diiris tipis2
-Minyak Goreng
BUMBU :
-Bawang Bombay 1, digoreng
-Bawang Putih 12 siung, digoreng
-Bubuk Lada Putih 1 1/2 sdt
-Bubuk Kaldu Ayam 2 sdt
-Garam 1 sdt atau secukupnya
CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG :
-Panaskan minyak goreng diwajan lalu goreng kentang hingga kuning matang
-Tumbuk kentang goreng hingga halus
-Haluskan bawang bombay dan bawang putih goreng
-Campur kentang yang sudah ditumbuk bersama bumbu halus, lada putih, bubuk kaldu, garam, irisan daun bawang dan 2 butir kuning telur
-Setelah adonan tercampur rata jangan lupa koreksi rasa lalu ambil sedikit adonan lalu bentuk adonan seperti bola-bola
-Kocok putih telur
-Panaskan minyak goreng lalu celupkan adonan perkedel kentang kedalam telur lalu goreng hingga kuning matang
Selamat mencoba, trimakasih ❤️
#resepigabakar #igabakar #perkedelkentang #masakanindonesia #igabakarrumahan
Пікірлер: 148
RESEP IGA BAKAR BAHAN : - 2-3kg Iga dipotong2 - Minyak Zaitun/minyak goreng untuk Menumis - Air Secukupnya BUMBU HALUS : - 15 Siung Bawang Putih - 8 Bawang Merah - 5 Butir Kemiri - 1 Ruas Jari Jahe ( Atau 1 sdt Bubuk Jahe ) - 1 Ruas Kunyit ( Atau 1 1/2 sdt Bubuk Kunyit ) - 1 1/2 sdt Bubuk Merica - 1 1/2 sdt Bubuk Ketumbar - 1 sdt Bubuk Jinten - 1,5sdt garam atau secukupnya - 1 sdt bubuk kaldu BUMBU : - 2 Serai Memarkan - Laos Memarkan - Daun Salam 5 Lembar - 4-5sdm madu - Kecap Manis 4 sdm atau Secukupnya - Asam 1/2 sdt OLESAN IGA BAKAR : - Sisa Kaldu Rebusan Iga - 2 sdm Kecap Manis CARA MEMASAK IGA BAKAR : - Panaskan minyak diwajan lalu tumis bambu halus beserta serai, laos dan daun salam hingga matang lalu tuangkan air - Masukan garam,kaldu, madu, asam dan kecap - Masukkan iga dan masak hingga matang dan empuk ( Saya menggunakan pressure cooker selama 30-40 menit ) - Bakar iga olesi dengan olesan iga dan dibolak-balik - Sajikan dengan nasi, lalapan dan sambal sesuai selera ------------------------- RESEP PERKEDEL KENTANG BAHAN : -Kentang 1 kg ( Dikupas lalu dipotong2 dadu ) -2 Butir Kuning Telur -2 Butir putih telur -Daun Bawang 2 Batang, diiris tipis2 -Minyak Goreng BUMBU : -Bawang Bombay 1, digoreng -Bawang Putih 12 siung, digoreng -Bubuk Lada Putih 1 1/2 sdt -Bubuk Kaldu Ayam 2 sdt -Garam 1 sdt atau secukupnya CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG : -Panaskan minyak goreng diwajan lalu goreng kentang hingga kuning matang -Tumbuk kentang goreng hingga halus -Haluskan bawang bombay dan bawang putih goreng -Campur kentang yang sudah ditumbuk bersama bumbu halus, lada putih, bubuk kaldu, garam, irisan daun bawang dan 2 butir kuning telur -Setelah adonan tercampur rata jangan lupa koreksi rasa lalu ambil sedikit adonan lalu bentuk adonan seperti bola-bola -Kocok putih telur -Panaskan minyak goreng lalu celupkan adonan perkedel kentang kedalam telur lalu goreng hingga kuning matang Selamat mencoba, trimakasih ❤️ #resepigabakar #igabakar #perkedelkentang #masakanindonesia #igabakarrumahan
@lincejono1402
Ай бұрын
Makasih resep nya. Kebetulan mau hari raya kurban. Resep iga sapi patut dicoba. Semoga sukses selalu.❤❤❤
@alvinodaffamuwaffaqhabibie3705
Ай бұрын
Mba Dwi.. lagu intro yg pertama itu apa judulnya?
@LindaLinda-ew9pt
Ай бұрын
Mba terimakasih banyak resep" nya
@likanatus7979
Ай бұрын
Apa judul lagunya?🙏🏻
@santinursari2921
Ай бұрын
Bikin semangat masak bwt keluarga.. suami n anak jdi seneng mkn dirmh. Kata.y lebih enak mkn dirmh puas.. mantap KA resep.y selalu saya ikutin. Mkasih 🥰🥰🥰🥰
KZreadr paling keren , gak pernah negative ,tajir , gak norak apalagi pamer ....sehat terus mba Dwi dan keluarga
@sareytea
Ай бұрын
Nyadar ga td pas mau ambil lauk suami nya bilg Aku duluan Tentu aku yg cari nafkah Perasaan di situ krja smua dahhh 😅😊 Becanda kli ya doi
@andylamd
Ай бұрын
@@sareyteaiyah kadang suaminya suka gt becandanya yakitin
@kaktusng3788
Ай бұрын
@@sareytealah kerja semua belum tentu uangnya itu untuk ke rumah. Jelas pencari nafkah dan donatur terbesar dalam keluarga adalah kepala keluarga yaitu suaminya. Aneh..
@gusti815
Ай бұрын
@@sareytea biasa itu kalo buat orang sana, kaya di amerika juga. Tipe orangnya emang percaya diri, bukan bermaksud nyakitin
Memang Tante Elle Bestie banget sama anak2 sampai begitu Sayangnya Bella sama Tante Elle. Mba Cantik banget pakai baju Biru rambut diikat begitu. Suka banget cara masak Mba Dwi rapi dan ngga mubazir. Bumbu selalu dibersihkan dari Food Prosecornya 👍👍👍
Saya suka dengan positifnya mba dwi terhadap hujahan yg negatif..mba dwi menjadi dirinya sendiri❤
Liat wahyu setiap mau makan kaya yg canggung, apalagi dengan omong daddy nya anak", tentu sya duluan sya yg ngasih nafkah disini.
@ekafitriani1830
Ай бұрын
Bener Bun aku kaget pas Dedy nya bilang begitu walupun becanda gmna gtu ya kasian om wahyu
@normahalimah4679
Ай бұрын
Yes sependapat
@rifkaanisa1431
Ай бұрын
bahasa suaminya nyindir nggk sihh, mentang mentang numpang, padahal adik istrinya
@vinaamanda249
Ай бұрын
Ksh wahyu sering dibully selalu slh.. Jngn gt lah para netizen... Sekarang om wahyu jg jrng di shoot..
Keluarga yg sangat bahagia dan TDK pernh kekurangan materi🙏 smoga rezeki aku seperti rezekinya mba Dwi dan mas jastine yg selalu berlimpah ...Amiin ya Allah🤲🤲 salam dri aku di Sulawesi ' GORONTALO'🙏
Keluarga ini vibes nya selalu positif
lihat mbk Dwi msk. sampe ber kilo2 ikan nya. ikut seneng semoga rejeki nya bs nular ke saya. sy TK beli lauk telur aja paling bs 1minggu sekali. semoga sukses terus mbk Dwi.
Kalau sudah lihat iga bakar pada seneng saking enaknya Bella ,zack semuanya happy lihatnya nikmat sekali mantap mba dwi masakannya
Terharu lihat kebaikan Dewi dan suami ke Wahyu sebagai adiknya.., anak2 juga menerima , semoga amal kebaikan Dewi suami dibalas sm Allah , sayang sm adik, sayang sm mertua dan ortu juga👍❤️💐
Selamat malam mbak Dwi , resep iga bakar nya yummy sekali ❤❤
Masakannya mbak Dwi bikin ngiler......mak nyuss......👍
mantap iga bakarnya super. slamat makan bu. trima kasih resepnya.
Asslmuallaikum Core mbak Jambi hadir Waaw pemandangannya indah skli.... Trus liat mkn daging bakar bikin ngiler mbak,e😮😅
Sy suka dgn kel.mba dwi...
Hay moms you sho beautifull outfitnya juga cantik simple🥰🥰💃
paling seneng persahabatan mba dwi dan mba ell..Mudah2an langgeng ya ampe punya cucu
Aku suka sama mba dwi tuh beliau menjadi diri nya sendiri😊apa ada nya👍 orang yg sederhana padahal uang nya ga ber seri😅dan pintar sekali memasak😊👍aku selalu ngiler kalo mba dwi masak tuhhh mantap" semua keluarga selalu lahap makan masakan mba dwi😊😊👍
Makanannya enak n bergizi psti anak2nya pintar ❤❤
Luar biasa tugas ibu rumah tangga ya mbak. Semua kita bisa kerjakan ngurus rumah. Mantap. Tetap semangat ya mbak
Cantik nya
Keren banget mba Dwi, udah cantik, baik ga sombong walaupun kaya raya
My OzLife paling the best deh pokoknya 👍 rapi,,bersih,,sat set tidak neko² ❤
Alhamdulillah... ❤❤❤❤❤
pintar masak mbak ya
MB Dwi in keren,mandiri gaul,humble bnyk kawan...cb vloger sebelah jg bgni,andalanx belanja setroly full dan dpertegas dng suara trs diulang2 jg dah tau penontonx mah kan keliatan😂
@sameehaliha3827
Ай бұрын
maksd anda DB...
@maysyukri
Ай бұрын
@@sameehaliha3827ya kyknya btl skl...gk suka😅
@nurwulantyas2374
Ай бұрын
Siaapa jeng jd kepo sy😂😂
@dianrestiani9036
Ай бұрын
@@sameehaliha3827siapa sih?
@dianaikaputri4909
Ай бұрын
Sepemikiran yg klo belanja dibilang “full” trs segala belanjaan dijelasin berulang” dan hrg disebut pdhl udah dicantumin 🤣🤣🤣
emak2 gaul respeks.. n responsible sebagai emak2 dirumah the best .. anak n suami bahagia dimanjakan masakan or makanan yg bikin selera n semangat ..❤❤❤
Masya allah,mba dwi orangnya menyenangkan baik kesemua teman2nya
Sehat dam bahgia selalu seluruh keluarga
Wkumsalam sehat alhamdulillah
Masyaallah onty el cantik bangeetttt,, rambut sm outfit nya keren,, kelihatan seger,, luv luv,, peluk jauh utk kalian,, sehat2 selalu ❤❤❤❤
Suka bgt nonton KZread nya kak dwi,penghibur suka duka ku😂
Sambal dan lalapanya aku jatuh cinta kak
Riau hadir 👆
MasyaAllah tabarokallah sehat2 mba Dwi salut banget ❤
Mb dwi emang keren.mbk el jg teman yg asik.. mb dwi sllu kalem loyal sm kluarga teman pokokny vlogger yg nikah sm org luar yg semua serba waaahhhh
Matur suwun Mba Dwi resep2nya ...enak2 semua masakan ..Ibu yg pinter masak ..keluarga harmonis ..sehat2 selalu ..jkt hadir
Paling suka sm mbak dwi n kel....aamiin
Masya allh sehat mba dwi dan keluarga❤
MasyaAllah Alhamdulillah 🤲 Terimakasih mbak atas resep nya ❤ Sehat selalu sukses selalu ya mbakku disana bersama suami anak dan Adek dan family lainnya Semoga Allah SWT selalu melindungi mu Amiiin ❤
Masya Allah enak sekali mba sy sj smpai telan air liur😂
Waalaikumsalam
Mantap 🙏
Masyaallah Alhamdulillah terima kasih resep nya boleh di coba nih bun❤❤❤ salam kenal 🤝
Cantik bangat
Seneng liat de Dwi klo rambut nya di iket terlihat tambah manis dan pres❤
Masyaallah mba nnti zac udah besar ganteng tuh
Suka liat makannya mas Justin ❤
Mbak dwi outfit nya bagus selalu👌
Mbk Dewi selalu positif vibes
Salam sehat da makin sukses makin cantik bunda Dwi..
Bang Wahyu jngn lupa jaga kesehatan nya, jngn di porsir tenaga nya, sukses selalu bang Wahyu 👍👍
Seneng bgt aku liat konten mba dwi gx ngebosebin
@indrasaputra6418
Ай бұрын
Aku juga seneng menatap foto profilMu, sangat manis dan caem
Bella lucu banget,,,liat hidangan di depannya 😂 gak sabar nungguin maminya ambil jepitan 😊
Alhamdulillah yg pertama ❤❤❤
yg sabar dn semngat ya wahyu...
Nyadar ga td pas mau ambil lauk suami nya bilg Aku duluan Tentu aku yg cari nafkah Perasaan di situ krja smua dahhh 😅😊 Becanda kli ya doi 👏☺
@ekafitriani1830
Ай бұрын
Iya bener mba😢
Hallo juga mbak Dwi smoga sehat2 selalu ya Aamiin yra 🤲😘❤️😊
Semoga nular rezekinya mba dwi 😊
Tengkiu mam....bahasa yg selalu keluar dri suaminya, amat tulus......🎉
I like 🥰
Aku mau bikin ini tonight!! Wish me luck! Salam buat Elle, Kapan ke Perth? Kalo ke perth welcome to swing past nanti aku masakin 😁
Hadir mbk dwi❤
Sesekali buat kue2 tradisional dong mbk
sekali sekali ngunjungi kediaman mertua , mbak ...
Jadi penasaran sama kesehariannya onty El. Coba mba dwi suruh onty El bikin vlog juga😂
Assalamualaikum, Mba cntik. Salam Dari Maluku Ambon
TAMBAH CANTIK MBAK DWI.....SEMARANG HADIR
KZreadr paling modis dandan nya, ngomong nya juga lembut
@jya7644
Ай бұрын
Menurutku modis banget sih nggak.....tapi Mbak Dwi tau menyesuaikan diri dimana tempat...jadi enak dipandang dan dilihat.......tetap menampilkan pesona seorang ibu dua anak....tanpa dandan seperti remaja.... Tetap berkelas..... Begitu juga dengan riasan diwajahnya... Keren bukan?????✌️
Mba Dwi,, bikin jus sayur & buah dong.. pleaseeee 🙏🙏🙏
Vlog belanja dong mbak, Kngen sma vlog belanjanya mbak
Dagingnya empuk banget ya.. Padahal gak pake presto, emang beda ya daging Australia sama Indonesia.
Sore mbak 😊
MY QUEEN BELLA MAKIN CANTIK AJA. KLO ISA DIET DIKIT Y QUEEN ❤❤❤❤
Baru nntn ini tiba² kakaknya mbak dwi lewat .. 😂 hallo mbak dwi salam dari Randusari 😅
Salam KZreadr Australia
Mba dwi bikin cemilan tradisional dong 😊
Tante el cantik bnget mba dwi jg semoga sehat slalu ya❤
Hallo mbk dwi ..❤❤
Tante El keren banget👍
Mbak wik ayo live vlog saat libur kerja mbak❤❤❤
Zac semakin besar dia semakin ganteng 😍😍😍
Seandainya Kaka bikin masakan yg dijual online, aku langsung gercep beli😅 pengen banget nyobain masakan ka Dwi 🥰
@Zulkarnain-ke9lz
Ай бұрын
aku beliin.buat km.😍
Paling seneng klo mba Dwi ketemuan SM mba Elle SM satu lg tuh temen Australia nya mba Dwi yg suami istri bule cantik bgt istrinya
❤
The best wife ever
Mbak kapan" Masak baby octopus dong
Tante elle cool bener,kayak gadis jaman 90an y Apalagi alisnya keren bener,,😊
Mama kpn bawa kita"panen"stroberi online LG....
Assalamualaikum..mbak Dwi saya Bru kemarin hmpir melihat brp video mbak Dwi yang masak pakai tahu kopong dan tauge nya agak besar saya lihat itu langsung ngiler besoknya saya langsung beli bahannya namun sya lupa video yg sya lihat waktu itu smpai hmpir stengah hari cariin videonya mbak Dwi yg masak oseng tahu kopong dan tauge itu TPi saya gak menemukannya lagi saya harap mbak Dwi bisa memberitahu saya karna sya lagi mencari cari keberadaanya😂😂..maaf ya mbak Dwi ngerepotin..krna. Jujur ngiler bgt dan SDH beli bahannya...mudahan dibaca SMA mbak Dwi...sya tunggu mbak Dwi semoga beliau respon ❤❤❤❤
@balkisbalkis1024
Ай бұрын
Up
@balkisbalkis1024
Ай бұрын
Up Up Up Up Up
Kapan belanja bulanan nya mbak..❤❤
bu dwi, backsound lagunya apa yaa? suka❤
Lain kali kasih kejutan belanjaan untuk mbk dwi ya wahyu, biar tidak terlalu sungkan buat makan❤😊
@yennikirana6638
Ай бұрын
Mungkin sudah ada si wahyu ksh uang ke mbk dwi.tp mungkin mbk dwi sm suaminya menolak.spya wahyu fokus krja fokus kuliah fokus nabung.nnti ada saatnya klo sudah sukses wahyu membalas kebaikan kakak2nya melalui anak2nya mbk dwi..emang kliatan bgt sie wahyu sungkan klo makan.wajar itu sie..syukurnya mbknya baik bgt yaa..
😋😋😋😋
Mb pean tambah bunder mlewer aj 🙏🏻😀 Dah lama g nonton vlogny
Wahyu kayak nya kurusan
Tumben mba dwi,,lalapan nya cm 1,,biasa nya bnyak 😊
Mba dwi,,masya Allah gemuk bnget mba...
Mbk Dwiii, pliss diet lagi sudah mulai tanda2 lemak2 itu mbk!! 😂
Gapernah ketinggalan nonton youtube mba dwi,mba bikin youtube ke mal beli baju dong mba