RESEP 1
CIRENG BANYUR
CIRENG
- 250gr tepung tapioka (4.500) 1kg 18.000
- 3 siung bawang putih 10gr (400) 1kg 40.000
- 300ml air
- 2 batang daun bawang (500)
- ⅓sdt kaldu bubuk (bumbu dll 2.000)
- ⅓sdt garam
KUAH TOMYAM
- 7 siung bawang merah 35gr (1.400) 1kg 40.000
- 5 siung bawang putih 25gr (1.000)
- 15 buah cabe merah keriting 40gr (2.400) 1kg 60.000
- 10gr cabe kering (800)
- 1 bungkus bumbu tomyam (7.000)
- ½sdm kaldu bubuk
- ½sdm garam
- 1sdm gula pasir
- 2 liter air
- 2 batang sereh
- 5 lembar daun jeruk
PELENGKAP
- 5 buah bakso (optional)
- 3 buah sosis (optional)
- minyak dan gas (5.000)
- pilus (2.000)
- daun bawang (500)
TOTAL MODAL 27.500
- 1 resep jadi 50pcs
- dijual 1.000an
- omset 1.000×50=50.000
- keuntungan 50.000-27.500=22.500
nb. kemasan nya boleh pake plastik atau tinwal kaya dividio ya bun dan klo pake tinwal harga jual bisa dinaikan
RESEP 2
CIPAK SAUS MERCON
- 250gr tepung tapioka (4.750) 1kg 18.000
- 150gr tepung terigu (1.500) 1kg 10.000
- 1sdt bawang putih bubuk (bumbu dll 2.000)
- ½sdt garam
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt lada bubuk
- air panas secukupnya
- 3 batang daun bawang (500)
SAUS MERCON
- 5 siung bawang putih 20gr (800) 1kg 40.000
- 10 buah cabe merah 35gr (2.450) 1kg 70.000
- 10gr cabe kering (800) 1kg 80.000
- 100gr saus sambal (1.300) 1kg 13.000
- 150ml air
- 10 lembar daun jeruk
- ½sdt kaldu bubuk
- 1sdt gula pasir
- ½sdt garam
PELENGKAP
- stearofoam (10×200=2.000)
- selada (1.000)
- daun bawang (500)
- minyak dan gas (5.000)
- 3 batang sosis (3.000) ada adonan yg gal aku isi sosis ya bun karna habis sosis nya
TOTAL MODAL 25.600
- 1 resep jadi 100pcs
- dijual 1.000
- omset 1.000× 100= 100.000
- keuntungan 100.000-25.600=74.400
RESEP 3
SECITAK (SEBLAK ACI KOTAK)
ADONANA ACI
- 300gr tepung tapioka (5.400) 1kg 18.000
- 125gr tepung terigu (1.250) 1kg 10.000
- 3 siung bawang putih 10gr (400) 1kg 40.000
- ½sdt garam (bumbu dll 2.000)
- ½sdt kaldu bubuk
BUMBU PUTIH
- 7 siung bawang putih 30gr (1.200)
- 10gr kencur (500)
BUMBU MERAH
- 15 buah cabe merah keriting 45gr (3.150) 1kg 70.000
- 10gr cabe kering (800) 1kg 80.000
- 2 buah bakso (600×2=1.800) merk warisan
- 1 batang sosis (1.000)
- 2 batang daun bawang (500)
- ½sdm kaldu bubuk
- ½sdm garam
- 1½sdm gula pasir
- 1½liter air
- 2 butir telur (1.600×2=3.200)
PELENGKAP
- selada optional
- timun optional
- sterofom (200×12=2.400)
- minyak dan gas (3.000)
TOTAL MODAL 26.600
- 1 resep hasil 12 box
- dijual minimal 3.000 per porsi
- omset 3.000×12= 36.600
- keuntungan 36.600-26.600= 9.400 atau 783 per porsi
nb bisa dijual lebih ya bun... makin banyak porsi terjual makin untung
RESEP 4
CILOK SOSIS TOPPING AYAM (YG LAGI VIRAL TOPPING NYA AYAM SUWIR YA BUN)
- 2siung bawang putih 10gr (400]
- 150gr ayam fillet (6.750) 1kg 45.000
- 1sdt kecap asin (bumbu dll 2.000)
- 1sdt saus tiram
- ¼sdt garam
- ¼sdt kaldu bubuk
- ½sdt gula pasir
- 3 batang daun bawang (500)
- 3 batang sosis (1.000×3=3.000) merk hemato
- 250gr tapioka (4.500) 1kg 18.000
- 250gr tepung terigu (2.500) 1kg 10.000
- ½sdt garam
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt gula pasir
- 330ml air
- 2 siung bawang putih 10gr (400) 1kg 40.000
- 150ml air
- 200 saus sambal (3.400) 1kg 17.000
- 150gr saus tomat (2.550)
- 5gr cabe kering (1.000)
- ¼sdt kaldu bubuk
- ½sdt gula pasir
PELENGKAP
- Minyak dan Gas 3.000
TOTAL MODAL 30.000
- 1 RESEP JADI 57 BUAH
- DIJUAL 1.500 PER PCS
- OMSET 57×1.500=85.500
- KEUNTUNGAN 85.500-30.000=55.500
Nb. untuk kemasannya bisa pake plastik disesuaikan dengan harga jual ya bun
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#idejualanlaris
#dapurfany