ใครเคยกินก้อนเขียวๆนี่บ้าง มันคือ "ผำ" นะทุกคน เป็นพืชท้องถิ่นของไทยมีฉายาว่า กรีนคาเวียร์ และเป็น Super food เพราะสารอาหารเยอะมาก วันนี้ไปป์จับมาแกงใส่ปลาร้า อร่อยอ่ะ ใส่เสริมสารอาหารให้เด็กๆก็เริ่ดเลย อยากให้ทุกคนได้ลอง
ประโยชน์ของผำเด็ดๆเลยนะ
-โปรตีนสูง ไฟเบอร์สูง แต่แคลต่ำ
-มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน
-เหล็ก แคลเซียม สังกะสี ช่วยเสริมกระดูก การไหลเวียนโลหิต และเพิ่มภูมิคุ้มกัน
-มีวิตามิน A/ B/ B complex
แต่ข้อควรระวังคือ ถ้าซื้อผำจากตลาดสดที่เค้าช้อนมาจากแหล่งน้ำทั่วไป ต้องล้างดีมากๆเพราะมีอะไรปนเปื้อนมาได้เยอะ เช่นไข่พยาธิ
00:09 ยี่ห้อผำที่ซื้อมา
02:20 ซื้อจากที่ไหน
#พุงนำทาง #splicesomeday #flowolffia #ผำ #ไข่น้ำ #ไข่ผำ #wolffia #เมนูไข่ผำ #เมนูผำ