Mee Goreng Daging Ala Mamak | Versi sempoi
Ойын-сауық
Untuk kali ini, Che Nom nak kongsikan cara untuk masak Mee Goreng Daging ala Mamak versi sempoi atau express. Kenapa sempoi, sebab dulu Che Nom pernah share video maskan mee goreng mamak yang lengkap dengan cara untuk buat pes sekali dan agak rumit untuk disediakan. Kali ini, memang versi sempoi aja tapi cukup sedap lah.
Dulu di utara kalau nak makan yang special memang Che Nom akan order mee goreng daging ni kat kedai mamak.
Selain daging, apa yang penting dalam masakan ni ialah kita gunakan air rebusan daging untuk lebih rasa manis-manis daging tu. Untuk bahan tumis pula, ada 2 bahan penting yang digunakan. Makan panas-panas, gaul pulak dengan perahan limau nipis, sedap apa nak dikata. Kalau dah jemu cara masak mee yang biasa, sesekali boleh tukar selera masak mee goreng style mamak ni pulak.
//Bahasa Melayu
---------------------------------------------------------------
Bahan-bahan untuk kisar halus:
3 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
5 -7 tangkai cili kering ATAU 2 sudu besar cili kisar
(**kurangkan cili jika mahu kurang pedas)
1 sudu besar udang geragau
Sedikit air
Bahan-bahan kacang goreng:
2 sudu besar kacang tanah
2 sudu besar minyak masak
Bahan-bahan lain:
¼ cawan minyak masak
1 sudu besar serbuk kari
½ cawan air rebusan daging
Sayur sawi
3-4 sudu besar sos cili
3-4 sudu besar kicap manis
2-3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil serbuk lada sulah
2 biji tomato
1 biji kentang rebus
Garam, secukup rasa
1 paket /450g mee kuning
1-2 sudu besar kicap pekat karamel
2 biji telur
Sedikit perahan limau nipis
Sayur taugeh
Daun bawang
Cili merah
Limau nipis
Bawang goreng
//English
--------------------------------------------------
Ingredients for fine grind:
3 shallots
3 cloves garlic
1 tablespoon dried shrimp
5 - 7 dried red chillis OR 2 tablespoon chilli paste
(**put less chilli if prefer not too spicy)
Some water
Ingredients for fried peanuts:
2 tablespoons raw peanuts
2 tablespoons cooking oil
Other ingredients:
¼ cup cooking oil
1 tablespoon meat curry powder
½ cup beef broth
Mustard green
3-4 tablespoons chilli sauce
3-4 tablespoons sweet soy sauce
2-3 tablespoons light soy sauce
1 tablespoon oyster sauce
1 teaspoon white pepper powder
Beef slices
2 tomato
1 boiled potato
Salt, to taste
1 packet /450g yellow noodles
1-2 tablespoons caramelized soy sauce
2 eggs
Lime juice
Bean sprouts
Green onion
Red chillies
Lime
Fried shallots
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #meegoreng
Пікірлер: 260
Semasa saya kecil saya tinggal dikampung ada satu Mamak jual Mee Goreng macam inilah. Sekarang saya dah tahu rahsia mee yang dia goreng tu. Thank you Cik Nom!
@normaabumansor5410
2 жыл бұрын
Ooooo
Tried this and it was really good. Replaced the beef stock with prawn stock. Thanks as usual for a great recipe 🤗
Salam from Qatar Hi, I like to watching your videos.. I love Asian food. And I tried some of your recipes, it's turned out great..Thank you so much.. Hope you can add English subtitles in your videos to make me more understand about what you're doing..I believe many people as foreigner as me like to watch your videos.. جزاكم الله خيرا
@fatimahsaad7626
2 жыл бұрын
Hjjjh? O over our he was going Wii🏡 for
@muhdiskandar9879
2 жыл бұрын
im from bugaria
Che Nom.. yang sempoi tu yang mahalnya..macam tu pun terliur tengok 😋Insyaallah nak cuba nanti..😊 Terima kasih Che Nom!
Sedap sungguh ni che nom, macam nak teriak tengok sedap sangat😭
Alhamdulillah,, menjadi la,, resepi che nom mmg best2,, walaupun bujang tp bab memasak ni mmg sy suka,, bukan nak jd chef pun,, x rugi la org bujang tau masak,,,
Marvelous. Sedap sungguh che nom. Sy baru masak tadi. Husband makan licin. Sedap cukup rasa,tak masin,tak pedas,tak tawar. Sukatan agak2 sbb guna mee separuh paket je. 😁
Tgk Che Nom perah limau tu pun dah menchikssss ayaq liur weiii… rindu nok make nee grg kat mamak pegghh mengimbau memori la ptg ni weii 😋😋😋
Terima kasih Che Nom share resepi....akak mmg favourite mee goreng mamak. Ingat dlu kt kg mee goreng mamak mmg mantaaap 👍😋😋
Thank you Che Nom for the mamak fried mee recipe. Made it for lunch today and it's so delicious. I don't have sawi and replaced it with cabbage. Made some cucur but used minced dried shrimp instead.
Sedap che nom…cadangan saya lepas ni che nom boleh explorer menu2 dari pelbagai bangsa di malaysia….contoh bangsa sigh,menu2 org Sabah Sarawak.baba nyonya,
@CheNom
3 жыл бұрын
Terima kasih cadangan 👍
Sedapnya.. meleleh air liur tengok bila Che Nom perah limau atas mee tu...wow..
Sy selalu goreng mee guna resepi yg hampir sama dgn ni...cuma xda air rebus daging n kentang. Anak2 kata sedap sgt. Nnt boleh try air daging plk. Tq Che Nom.
Saya dah banyak kali cuba resepi Che Nom semuanya menjadi. Terima kasih Che Nom.
Saya baru cuba resipi ni walaupun tak cukup bahan... Tapi sedap sangat! Next time nak try dengan bahan yang lengkap :)
Alamak pagi2 lapar plak nengok Che Nom masak mee goreng mamak ni. Ok terus buat sarapan.
Wow! Alhamdulilah nk buat ikut recipe Che Nom…..super duper delicious tksh
Assalamuahlaikum,..Ohh.wow, that's cool & and 😍🥰💗👌👍👍fooyuu memang best@#! Terima kasih atas Kongsian anda@!!
Wow.. sedapnya Che Nom 😍
Ya rabbi..mi goyenggg mamokkk che nom😍😍😍tqvm che nom....byk ilmu ditambah baik😉
Thank you Che Nom...favourite saya ni dari kecil...insyaaAllah saya akan cuba...😊
Rindu makan kedy mamak dekat malaysia ... dengan berkongsi resebi Che nor ....terima kasih
Masyaallah che nom, happy saya che nom bwt resepi mknan kegemaran saya
Sdpnyaaaaaaa ... tgk pulak time bulan puasa hahahhaa
Just in time for mamak style as I have been craving for this type of dish (currently learning as well). Also, I have been watching few of your videos - simplicity at its finest. And for that, you have earned yourself a subscriber Best of health & best of luck always, Che Nom! :)
Baru NK Cuba resepi chenom ptg ni masak UTK fmly mkn2 MLM ni..HARAP sedappp MCM review lain 😉😉
Senangnya ikut cara che nom masak..terima kasih che nom
sedapnya che nom.sempoiii
Sejak PKP x merasa mee goreng mamak, boleh cuba lepas ni...terima kasih Che Nom share resepi
Sedapnyaa tengok masakan che nom 😋
Mcm resepi atok sy..masak mee mamak wajib letak kacang tumbuk sbb nk bg lemak dn pekat..rindunye masakkan atok..
Looking delicious n perfectly prepared watching fully
@CheNom
3 жыл бұрын
☺️❤️👍
@pisaulipat9692
3 жыл бұрын
Wow
Saya selalu masak resepi che nom di rumah memang sedap..terima kasih che nom
Masyaallah. Sedapnya..tertelan air liur.
baru je buat tdi, sedapp gilerr🤤🤤tenkiu che nom❤️❤️
terima kasih che nom perkongsiannya....
che nom , tolong buat kuih bangkit pleaseee 😭❤🥺
Wow yummy... Nanti nak cubalah😍😍
Love terokkkkk… mengidam sunggoh tgk ni 😭
che nom mcm tau2 je.. bru tringt nk bt mee grg daging sbb daging korban ada lagi xhbs2.. tm ksh che nom.. 😍😍
Assalamualaikum..masyaAllah,enak banget kelihatannya mie Goreng daging nya bun 😋 trmksh atas resepnya ya bunda🙏
@zaininor
3 жыл бұрын
marvelous,thank you Che Nom
Memang sedap tapi video lambat. Saya lapar ni. Nak masak.
Ya Allah sedapnya
Thnks so much che nom, halalkn resepi yea . Moga murah rezeki che nom ❤️
Mee goreng ... oh my favourite ... terima kasih recipe nya 👍✨
Sedapnyaaaa 😭😍 my fav
Che Nom thank you for sharing, happy cooking.
@CheNom
3 жыл бұрын
Most welcome ☺️
Bestnya.. sedapnya...
Adui Che Nom, sedapnyerr.. 🤤
Haa x jadilah nk food panda mamak. Buat je ptg ni
Che Nom masak apapun nampak sedap dan mmg sedap.
Sedapnye..In Sha Allah akan cuba 🤤🙂
like dlu br tgk... sbb tau mst sedap
wow! amazing recipe👍looks so delicious💪
Sedapnya 😍😍😍
Ckup mnyelerakan 🥰
I love her cooking style👌👌👌
Nak try esok hari, thanks kak sdh kongsikan resipi ini❤
Leceh la, oder foodpanda lg senang
Pasti sedap mee goreng Che Nom
Sedap nya che nom😋😍👍
Wow! This is perfect. My family is gonna love it. Thank you =)
Saya follower Resepi Che Nom. Senang masak ikut cara Che Nom. From Leen mafea
tq sedapnya. esok try buat
aduh sedapnya che nom .. terlioq dah ni 🤤🤤
Kalau pilih sayur nk masak mee/bihun/kuetiau/maggi goreng paling sedap kucai taugeh...sawi saya kurang sikit
Sedap menyelerakan
Ni makanan paling saya suka...sedap nyer wehh
Sedapnya che nom dah lama tak mkn mee mamak.😋
Arghhh sedap nye...mkn pulak dgn ayam goreng mamak😋
Melazatkan menyelerakan
Wahh sedapnya...👍😋😋😋👍👍
Fantastic videography
Terbaik che nom...
Thanks for sharing 👍
Saya suka nih makasih che nom👍👍👍
Assalamualaikum Che nom..wowww😍😍sdappnyaa😍😍dh terliur Sya d BT nyaa😍😍mkn pnas ii plk kn yummyy sdapp gila..MMG kna cuba BT👍👍😍tq Che nom share resepi yg sdap n terbaikk👍👍🥰
Wah boleh bt srpn ni esok pagi 😁 tq resepi nya
Slm..che nom semoga che nom dimurahkan rezeki setiasa bagi resepi yg sedap2...che nom blh bgth pisau che nom pakai tu beli kt..mn ye mc best je tgk che nom hiris bahan2 resepi che nom...👍😀
@CheNom
3 жыл бұрын
Berlinger haus, boleh cari kat Shopee
@orangesunquick1434
3 жыл бұрын
Benda sama nak tanya. Tengok alatan che nom guna best ja. Nak cari juga pisau tu. Tajam ja nampak
@hawahyew6525
3 жыл бұрын
Sebenarnya pisau tu nampak tajam sebab sound effect microphone ya g bagus. Pisau tu biasa biasa je
@syakirazam4854
3 жыл бұрын
dah lama dah nak tanya soalan ni
sedapppp 👍
Wow..Nampak Sedapp..😂
Terima Kasih Che Nom..😙😙
Tengok pun sedap😍😍👍👍
Menyelerakan nyee😁
Makin berstyle cre che nom memotong🤭😋
Wowww mantep👌👌👌👌
Saya nak buat Mee Ala Mamak........tapi last2 jadi Mee Alamak......hancuss
Sedapnyeee
Loving it.
ThanK you so much. Fuyoh….sedap gila. Hubby cakap award winning. Che Nom …amazing la your never ever fail recipes!
@CheNom
2 жыл бұрын
👏👏❤️
Sy terus datang sini lepas che nom up dekat ig 🤭
Rugi amat kalau tak cuba resepi mee goreng daging ala mamak sempoi dr Che Nom ni 🤤
padu bole buat nnt,tq che nom kongsi resepi
@CheNom
3 жыл бұрын
Ada daging jom buat
laparnya....
Bagus tips memasak yang che nom bagi 😁
Baru terfikir nak masak mi goreng daging. Terima kasih che nom🤗
Terliur..fav ni..besok cari brg2..
Tq che nom ...for sharing recipe tuu. . Lol.... Gbu che nom.... 🥰
WOWWW
Sooo delicious. Yummy