MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON AO PONTO | COMO FAZER
Neste vídeo mostro como preparar Medalhões de Filé Mignon bovino em um passo à passo rápido e simples, para deixá-los ao ponto, suculentos e molhadinhos na boca, daquele jeito que esse corte nobre e tão delicioso merece ser preparado! Mostro a espessura e temperatura - da frigideira - ideais para o Medalhão, o tempo certo para selagem da carne e fritura desta, bem como o tempero mais indicado para esta preparação!
Receita deliciosa, de dar água na boca, com modo de preparo muito bem explicado e prático, para você arrasar e se deliciar na sua cozinha!
#medalhão #filemignon #bife
INGREDIENTES:
Filé Mignon bovino (neste vídeo: 1 Kg)
Sal à gosto
Pimentas Calabresa e Do Reino moídas
Para o Molho de Alho simples - Opcional:
4 dentes de alho fatiados em lâminas
1 colher de sopa de manteiga
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Neste Canal você encontra Receitas verdadeiramente deliciosas, caprichadas, executadas com muito amor, de pratos salgados e sobremesas, que dão água na boca, mostradas de forma simples, rápida, eficiente e com muito carinho, para você fazê-las em sua casa, arrasar e, se deliciar, com familiares, amigos, convidados e/ou sozinho(a).
![Filé Mignon ao Molho Madeira| [passo a passo] Como Fazer Filé Mignon ao Molho Madeira](/img/d.gif)
Пікірлер: 12
Neste, te mostro como fazer o Medalhão de Filé Mignon ao ponto, perfeito, molhadinho e suculento, com a espessura de corte, temperatura para selagem e fritura ideais e o tempero mais indicado a esta preparação tão deliciosa, com um passo a passo simples, rápido e sem segredos, para você se deliciar com este prato tão suculento, divinamente macio, muito saboroso e de textura sem igual! Fica comigo até o final, e encha a sua boca de água! Faça, arrase e se delicie!
❤❤❤
Que top
@receitasdalindsay4886
2 жыл бұрын
Siimm, esse Medalhão fica perfeito, delicioso e suculento! 😍🤤
Olá! Qual a marca da sua frigideira, por gentileza? Adorei a receita e adorei que a frigideira não gruda 😍
@receitasdalindsay4886
11 ай бұрын
Olá, @mariliaviana4055 😍 Que bom que gostou da receita! Ficam maravilhosos mesmo 😋 Então, essa frigideira eu a comprei há uns 2 anos atrás ou mais, em Shopping aqui ao lado, no Paraguay. Quando a comprei, tinha a marca e especificações dela na Nota fiscal. Hoje, porém, já não tenho mais os papéis e nela também não veio timbrada a marca. Aí, não consigo te informar... 😐 Mas existem várias marcas excelentes no mercado e vale a pena dar uma conferida. Espero ter te ajudado! Um super beijo! 😘
Eu
Vc podia fazer a Mantega e o alho pra gente ver não entendi que hs por a Mantega e o alho
@receitasdalindsay4886
Жыл бұрын
Olá, @Claclapsanson! Para fazer esse Molho de Alho, para regar os medalhões, é bem simples, super fácil! 😃 Assim que os medalhões ficarem prontos, reserve-os e já inicie a preparação do Molho de Alho. Estes poucos minutos reservados - enquanto se prepara o Molho de Alho - serão o tempo ideal para os medalhões "descansarem" e distribuírem dentro de si os seus líquidos. Coloque a manteiga na panela, derretendo-a, transformando-a em estado líquido de "óleo". Em seguida, já adicione as lâminas de alho e deixe-as dourar, mexendo, para não dourar só de um lado, tampouco deixar queimá-las. Doure-as de acordo com a sua preferência - mais douradas ou menos douradas. Após dourá-las, já desligue o fogo, e jogue o Molho de Alho sobre os medalhões já prontos, fritos, ao ponto. Simplesmente, é isso. Corte os dentes de alho em lâminas e doure-os - à seu gosto - na manteiga, assim que os medalhões estiverem prontos. E aí, em seguida, é só se deliciar! 😍
@larazig8803
4 ай бұрын
Também senti falta dessa explicação!!!!