Maultaschen

Selbstgemachte Maultaschen sind unerreicht. Die Herstellung ist nicht besonders schwer. Die Mühe lohnt sich! Maultaschen lassen sich wunderbar einfrieren und so bevorraten.
Rezept (ca. 1.500 g fertige Maultaschen)
Nudelteig
200 g Mehl
60 g Hartweizengries
1/2 TL Salz
2 L-Eier
1 EL Öl
30 ml Wasser
Füllung
250 g gemischtes Hackfleisch
250 g Brät
1 kleine Zwiebel
80 g gehackten Spinat
1/2 Brötchen ggf. vom Vortag
30 ml lauwarme Milch
2 Eier
2 EL Petersilie
Salz, Pfeffer
Garzeit:
8-10 Minuten

Пікірлер: 129

  • @hacerkoyuncu5432
    @hacerkoyuncu54328 ай бұрын

    Ich bedanke mich, sehr deutlich erzählen ❤

  • @astridboy9336
    @astridboy93363 жыл бұрын

    Wunderbares Rezept! Vielen Dank dafür 🌺

  • @lotteeisenbahn5398
    @lotteeisenbahn53983 жыл бұрын

    Wirklich ein wunderbares Rezept!

  • @viviw.5674
    @viviw.56743 жыл бұрын

    ein supertolles rezept, supertoll erklärt und supertoll vorgetragen. das ist genial. vielen dank. 🌻

  • @jolanta1946
    @jolanta19463 жыл бұрын

    Danke für das tolle Rezept 🌷👍👍👍

  • @dorislaufer7157
    @dorislaufer71573 жыл бұрын

    Endlich ein Rezept für Maultaschen.Die werde ich machen.Auch als Herrgott Bescheisserle bekannt👍😂

  • @heieck0053
    @heieck00535 ай бұрын

    Wir essen die Maultaschen immer mit glasig Gesündesten Zwiebeln oder Braune Zwiebel Ringe. Dein Rezept kann jeder nachmachen du erklärst alles immer so genau da kann eigentlich nichts schief gehen.🧑‍🎄🎁⭐🕯️🕯️🎅🎅Heide

  • @reinhildepiringer4370
    @reinhildepiringer43703 жыл бұрын

    Liebe Silvia, wie du das machst, schaut immer so leicht aus! Ich denke deine Familie lässt sich von dir gerne verwöhnen. Wie immer ganz toll. Danke und liebe Grüße

  • @monikastein2159
    @monikastein21593 жыл бұрын

    Maultaschen sind echt was Feines. Hab ich noch nie selber gemacht. Das wird sich jetzt ändern. 👌👍💚

  • @Oberberg1532
    @Oberberg15322 жыл бұрын

    Hervorragend. Danke fürs Rezept und zeigen !!! Werde ich definitiv nach machen .

  • @monikakappes8124
    @monikakappes81243 жыл бұрын

    Das ist köstlich ich mag sie so gerne. Werde sie bestimmt nachmachen. Super erklärt

  • @uh7385
    @uh73853 жыл бұрын

    Ah, das Portfolio der Köstlichkeiten wird erweitert. Vielen Dank für das tolle Rezept. ❤️

  • @annemariebreski1931

    @annemariebreski1931

    3 жыл бұрын

    Danke für das tolle Rezept! Sie erklären das soo toll! Einfach super ! 😗

  • @steppib.4598

    @steppib.4598

    2 жыл бұрын

    Jahrelang gab es nur Kuchen 😄 da hat die Familie rebelliert! 😉

  • @astridbarthel384
    @astridbarthel3843 жыл бұрын

    Danke liebe Silvia für das schöne Rezept jetzt kann ich die Maultaschen selber machen. Liebe Grüße Astrid. 👍👍👍👍👍

  • @momi7879
    @momi78793 жыл бұрын

    Wunderbar ❤️

  • @martinamoulton6785
    @martinamoulton67852 жыл бұрын

    Liebe Silvia, ich habe es endlich geschafft und Ihre Maultaschen gemacht. Ich musste ein paar Dinge erst selbst herstellen, wie das Braet und die Broetchen (auch nach Ihrem Rezept) da ich solche Dinge hier in Utah nicht so einfach bekommen kann. Danke, danke, danke. Sie sind herrlich geworden und ich habe natuerlich nach dem ersten Probegang gleich die doppelte Menge nochmal gemacht. Nun kann ich voller stolz jederzeit auf 28 wunderschone, super leckere Maultaschen zurueck greifen. Mein Mann (Amerikaner) ist ein Fan von diesen Maultaschen. Nochmals, vielen, vielen lieben Dank fuer all die Muehe, die Sie hier investieren. Ihre Martina aus Utah PS: Ich liebe das Geschirr - wunderschoen

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    2 жыл бұрын

    Hallo Martina, vielen Dank! Wie schön dass Dir dieses Viedeo geholfen hat. Ich mache die Maultaschen auch immer auf Vorrat. LG Silvia

  • @roswitharassbach3746
    @roswitharassbach37463 жыл бұрын

    Total super Rezept, das hört sich superlecker an, mhm.......

  • @user-qp5vs9gf6i
    @user-qp5vs9gf6i3 жыл бұрын

    Danke für das rezept

  • @liliarommel2281
    @liliarommel2281 Жыл бұрын

    Danke für das Rezept 🥰

  • @filomenacavallaro408
    @filomenacavallaro4083 жыл бұрын

    Ganz fein, liebe Silvia👌😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏🙂😘

  • @dietemann682
    @dietemann6822 жыл бұрын

    Könnte Stundenlang zuschauen!

  • @kerstinschumacher8648
    @kerstinschumacher86483 жыл бұрын

    Danke für das schöne Rezept 🌞

  • @hermannsteck9487

    @hermannsteck9487

    3 жыл бұрын

    I ch

  • @strandnixe1
    @strandnixe13 жыл бұрын

    Super Rezept, super Präsentation, bin begeistert. Vielen Dank liebe Silvia. LG BEate

  • @Chef-Andre

    @Chef-Andre

    3 жыл бұрын

    Maultaschen gehen immer sau lecker !

  • @gabrielesattler474
    @gabrielesattler4743 жыл бұрын

    Ich liebe Maultaschen - die Füllung ist klasse - probiere ich gerne aus - vielen Dank für das super Rezept ! LG Gaby !

  • @stefanb.5126
    @stefanb.51263 жыл бұрын

    Sagebüx, das schaut sehr lecker aus ❤ Und sehr ruhig und liebevoll hergestellt 👍

  • @eva-mariakruse6037
    @eva-mariakruse60373 жыл бұрын

    Danke,liebe Silvia, man wird ja bei dir immer gescheiter! Wird ausprobiert, ein sehr schönes Rezept. Blattspinat wächst bei mir gerade im Garten.

  • @heikem.6530
    @heikem.65303 жыл бұрын

    Mal wieder eine perfekte Arbeitsweise, diesmal bei der Zubereitung der Maultaschen liebe Silvia. Da bekommt man richtig Lust sie auch nachzukochen . LG H&R.

  • @minze9497
    @minze94973 жыл бұрын

    Vielen lieben Dank! Super erklärt! Bin richtig motiviert worden, Maultaschen selber zu machen!

  • @Chef-Andre

    @Chef-Andre

    3 жыл бұрын

    Grüße dich ! aus Mannheim

  • @clipshitsonja_9424
    @clipshitsonja_9424 Жыл бұрын

    Habe sie heute nachgemacht, sie sind sehr lecker geworden. Danke für deine tollen Rezepte❤

  • @davidjacobi6497
    @davidjacobi64973 жыл бұрын

    Klasse Video und sehr gut erklärt, werde ich mal ausprobieren! :)

  • @karinbrautfelder6415
    @karinbrautfelder64153 жыл бұрын

    Sehr gut

  • @hannahlash6148
    @hannahlash61483 жыл бұрын

    Hallo Silvia ....ich freue mich so auf die Maultaschen auch meine Mann und Kinder auf jedenfall werde ich das Rezept nachmachen..LG aus Kentucky

  • @Nina-kg4xx
    @Nina-kg4xx3 жыл бұрын

    Liebe Sylvia, tausend Dank für das tolle Rezept. Endlich ein Rezept für Maultaschen, die ich so liebe. Leider kann man richtig gute in Norddeutschland nicht kaufen. Morgen wird es welche nach deinem Rezept geben. Das schöne ist, dass deine Rezepte echte Gelinggarantie haben und so freuen wir uns morgen riesig auf die Maultaschen. Dir noch einen schönen Sonntag. Ganz liebe Grüße Nina

  • @BergflitzerFoto
    @BergflitzerFoto3 жыл бұрын

    Wau...mal wieder eine sehr gute Präsentation beste Grüße auch an deinen Mann der mal wieder eine Menge Arbeit reingesteckt hat 🎥👍

  • @silviahoo3235
    @silviahoo32353 жыл бұрын

    Mhhhh😋zur Abwechslung mal was Herz❤️haftes , werde ich auf jeden Fall mal nach kochen! Liebe Grüße aus dem Saarland 🙋‍♀️

  • @lianeweidl8328
    @lianeweidl83283 жыл бұрын

    Super 👍

  • @Christian-tw7me
    @Christian-tw7me3 жыл бұрын

    Immer sehr lecker und noch dazu ihre liebenswürdige beruhigende Art hatte heute einen gestressten Tag dank ihrem Video fühle ich mich wieder etwas besser Ihnen noch ein schönes Wochenende und weite so

  • @margaretelittmann5690
    @margaretelittmann56903 жыл бұрын

    Hmmm...das sieht mega lecker aus 👍👍 ...die Füllung hatte ich so noch nicht gesehen! Sieht total vielversprechend aus😋😋😋 Dankeschön, für dieses wunderbare Rezept 🌹

  • @brigitteschadeberg1584
    @brigitteschadeberg15843 жыл бұрын

    Zehn von Zehn Punkte liebe Silvia. Vielen Dank für dieses Rezept. Bei mir fällt es unter die Kindheitserinnerungen. Später hat sie meine Mutter auch mal mit Kräuterkäse gefüllt und mit etwas Butterschmalz und Zwiebeln abgeschmeltzt. Gerade läuft mir das Wasser im Mund zusammen... Liebe Grüße auch an den Herrn Gemahl.

  • @SuperSakkara
    @SuperSakkara Жыл бұрын

    Liebe Silvia, ich habe schon einige ihrer Rezepte angesehen, Sie erklären es sehr schön verständlich und was ich auch gut finde, Sie verwenden einfache - gute Zutaten, die man leicht einkaufen kann und nicht alle mõglichen Zutaten, wo dann die verschiedensten Tùtchen ewig einstehen, weil man sie nur ein oder zweimal gebraucht hat. Da bin ich kein Freund von, obwohl das auch seine Berechtigung hat, allerdings nicht im Alltag ,meine persönliche Meinung. Heute habe ich ihre Version der Maultaschen zubereitet und ich und die ganze Familie waren begeistert, ich habe noch nie welche gemacht, da freut man sich um so mehr, ùber das gelungene Ergebnis, danke für die schönen Rezepte, bleiben Sie gesund und noch viel Erfolg weiterhin, liebe Grüße von Manuela M.

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    Жыл бұрын

    Hallo Manuela, das freut mich, wenn es so gut geklappt hat. LG Silvia

  • @roswithas.4817
    @roswithas.48173 жыл бұрын

    Eigentlich mag ich Maultaschen nicht wirklich, aber dein Rezept sieht sehr lecker aus. Danke dafür

  • @whoopi922
    @whoopi9223 жыл бұрын

    Liebe Sylvia! Ein gigantisches Rezept! Das Lieblingsgericht meines Sohnes! Schon als kleiner Bub aß er Maultaschen, erst bei der Oma und dann bei mir! Meine perfekten selbstgemachten Maultaschen, erreichten nur die Nr. 2! Bei Oma schmeckte es ihm wesentlich besser. Jetzt musste ich all meine Kraft zusammen nehmen, um den 1. Platz zu erreichen! Mein Sohn erklärte seine Oma, zur Siegerin! Ich weiß woran es lag, deshalb war ich für beide froh, daß das Rezept meiner Mutter einfach siegte! Es war die aufregende Liebe, zwischen Enkel und Oma! Heute bereitet er sich sie selber zu! Deine Rezepte in verschiedenen Varianten, das ist spektakulär! Deine Tipps und Ratschläge zu deinen Varianten unglaublich toll! Du imsperierst mich immer wieder deine Rezepte auch auszuprobieren! Liebe Silvia, du versüßt mir mit diesem Rezept mein Wochenende! Vielen lieben Dank für deine grandiosen Maultaschen! Danke auch an deinen lieben Mann Roman, der sich immer wieder auch die Arbeit macht, deine traumhaften und leckeren Rezepte ins Netz zu bringen! Herzlichen Dank an dich Silvia, die uns mit interessanten Rezepten, uns jedes Wochenende versüßt! Euch Beiden gilt ein besonderer Dank für eure Aufforderung und fortwährende Bereitschaft, eure Rezepte zu teilen und weiter zu geben! Auch die künstlerische Darstellung deiner Retepte Silvia und die angenehme Übertragung, deines Mannes Roman! Ich wünsche euch und der gesamten Familie ein herzliches und warmes kommendes Wochenende! Alles Liebe und Gute für euch und die Familie! Bleibt bitte bitte gesund oder werdet gesund! Bis in 14 Tagen! 😘 Ich freue mich schon jetzt, auf euer neues Rezept, was ihr uns, wieder vorführen werdet! Übrigens, die Maultaschen duftenden bis NRW! ❤❤❤❤❤🧡🧡🧡🧡🧡😘😘🙂🙂👏👏👌👌👍👍🌞🌞🌞🌞🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo Monika, über Deinen Kommentar haben wir uns wieder sehr gefreut. Vielen Dank und für Euch ebenfalls alles Liebe und Gute. LG Silvia & Roman

  • @willow9526
    @willow95263 жыл бұрын

    Da kommen Kindheitserinnerungen auf. Die 2. Version mit den rundum geschlossenen Maultaschen gabs bei uns. Allerdings ogne Spinat. Danke für Deine Mühe, immer so schöne Rezepte bei YT einzustellen!

  • @birgitaust1226
    @birgitaust12263 жыл бұрын

    Endlich eine visuelle Anleitung für einen Nudelteig ! 👍😄Bei uns in Baden-Württemberg wird oftmals fertiger Nudelteig vom Bäcker verwendet. Allerdings zerschneiden wir die Maultaschen nicht, wenn sie in den Teller kommen, sondern lassen sie ganz. Aber das ist sicher Geschmackssache. Ich habe noch nie Maultaschen selbst gemacht. Aber deine Anleitung macht richtig Lust aufs ausprobieren. Immer wieder bereichernd sind deine Videos!!!

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo Birgit, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

  • @eliasraab485
    @eliasraab4852 жыл бұрын

    Danke für ihr tolles Rezept. Ich finde es auch sooooo toll das sich ihr lieber Mann Roman immer so unterstützt. Das Rezept hab ich schon nachgemacht, aber es kommt oft bei mir zu Tisch, weil es mir so gut immer schmeckt. Ich verwende auch immer Leberkäsbrät wie sie eben auch. Es gibt keine tolleren Rezepte wie von ihnen. Ich mache ihre Rezepte jedesmal nach. Freu mich schon auf ihr nächstes Rezept das wir auf jedenfall nachgemacht. Die Maultaschen rich bis nach Sachsen. Ihnen und ihren Mann einen schönen Abend.

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    2 жыл бұрын

    Hallo Elias, über den Kommentar haben wir uns sehr gefreut. Vielen Dank! LG Silvia

  • @irmgardplitt2612
    @irmgardplitt26123 жыл бұрын

    Ich danke Ihnen für das Rezept der Maultaschen,ich wollte sie immer zu bereiten aber Wüste nicht. wie es ging, ich bedanke mich noch einmal bei Ihnen . LG Irmgard

  • @steppib.4598
    @steppib.45982 жыл бұрын

    Nach diesen Rezepten, fühle ich immer diese innere Leere 😥 Hunger! 😄😅

  • @birtekodemis5132
    @birtekodemis51322 жыл бұрын

    🌷🥳🤗👍🤌 ich wiel zofort probiren Dankeschön 😋😋😋

  • @Knitti46
    @Knitti463 жыл бұрын

    Habe den Nudelteig immer gekauft. Werde ihn aber jetzt selber mal versuchen. Bei dir sieht immer alles so "spielend" aus! LG Chris

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo, das ist wirklich nicht schwer! LG Silvia

  • @smallkitchen342
    @smallkitchen3423 жыл бұрын

    Lecker 👍

  • @ritah3708
    @ritah37083 жыл бұрын

    😋😋😋😋👍voll lecker, hab fast alle Zutaten daheim, ich mach das morgen 😁😘

  • @Chef-Andre

    @Chef-Andre

    3 жыл бұрын

    selbstgemacht ist immer geil

  • @emifly5208
    @emifly52082 жыл бұрын

    Spitze

  • @Kati-rw2ob
    @Kati-rw2ob2 жыл бұрын

    Schicke Teller 👍

  • @marleneropke8715
    @marleneropke87152 жыл бұрын

    Hallo Silvia deine Rezepte sind super aber hast du auch Rezepte fürGewürzgurken und wie mache ich GrüneBohnen ein🙊

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    2 жыл бұрын

    Hallo Marlene, natürlich habe ich noch viele Rezepte, mal schauen, was für viele Nutzer interessant ist und ich dann noch verfilmen werde. LG Silvia

  • @ingridheinzl60
    @ingridheinzl603 жыл бұрын

    Eine Frage ist das Brät von Würsten oder aus was wird das gemacht? LG. Ingrid

  • @thomaskunze4577

    @thomaskunze4577

    3 жыл бұрын

    man nimmt meist Bratwurstbrät von fein zerkleinerten rohen Bratwürsten

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo Ingrid, ja daraus wird Wurst hergestellt. LG Silvia

  • @mariaelisabeth9951
    @mariaelisabeth99513 жыл бұрын

    Als echte Schwäbin muss ich leider gestehen, dass ich noch nie selber Maultaschen gemacht habe, obwohl wir sie sehr gerne essen. Aber mit deinem super erklärten Video werde ich mich dann doch mal dran wagen. Danke für deine Inspirationen und die tollen Tipps. LG aus Oberschwaben 🌼

  • @elviramees9304
    @elviramees93043 жыл бұрын

    Liebe Sylvia, ich freue mich darauf dein Rezept nachzukochen ❤ vielen Dank für deine Mühe! Da ich keinen Spinat essen kann wollte ich dich fragen, ob es eine Alternative gibt. Liebe Grüsse Elli

  • @whoopi922

    @whoopi922

    3 жыл бұрын

    Du kannst Maultaschen auch ganz ohne Fleisch machen und nimmst dafür Kräuter und Ricotta! Auch Basilikum schmeckt gut zum Ricotta! Da sind deine Grenzen offen! Kannst auch schon vorgegarte rote oder gelbe Linsen benutzen oder auch zerkleunerte Erbsen! Eigentlich kannst du es ganz nach deinem Belieben ausführen! Für dich auch ein kommendes schönes und warmes Wochenende! Bleibe auch du bitte gesund oder werde gesund! 😘😘🙂🙂🍷

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo Elvira, Du kannst ihn durch Kräuter ersetzen oder weg lassen. LG Silvia

  • @brigittethorn4388

    @brigittethorn4388

    3 жыл бұрын

    Wir verwenden keinen Spinat sondern Lauch.

  • @Lis422
    @Lis4223 жыл бұрын

    Unglaublich, dass du nicht über eine große Arbeitsfläche verfügst. 😀 Das hätte ich nie gedacht.

  • @maja1890
    @maja18906 ай бұрын

    Liebe Silvia Danke für all deine tollen Rezepte ❤ deine Kuchen Rezepte werden einfach immer Super ! Nun zu meiner Frage zu den Maultaschen , was ist Brät ?? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. LG. Maja

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    6 ай бұрын

    Hallo Maja, Brät oder Wurstbrät ist Hackfleisch oder fein gekuttertes Fleisch, wie es zur Wurstherstellung verwendet wird. Neben Salz und Gewürzen wird häufig auch Wasser in Form von Flockeneis zugegeben, um eine für die Wurstherstellung geeignete Konsistenz zu erreichen. LG Silvia

  • @marionsch.1614
    @marionsch.16143 жыл бұрын

    Danke für das tolle Rezept! Die werde ich auf jeden Fall nachmachen, ich LIEBE Maultaschen❣️❣️❣️ Wo kann ich denn Brät bekommen? 🤔 Habe noch nie welches besorgt. Liebe Grüße 🥰

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Vom Metzger oder auch an den Fleischtheken im Supermarkt. LG Silvia

  • @Rotfuchs56
    @Rotfuchs563 жыл бұрын

    Vielen Dank für das Rezept. Ich werde es jetzt endlich mal angehen und selbst welche herstellen. Früher, als die Kinder noch Zuhause waren, hab ich oft (von Bürger) Maultaschen gekauft, sie in dünnere Scheiben geschnitten und mit viel Zwiebel angebraten, dann Verquirltes Ei darüber und mit grünem Salat serviert. Das war eines der Lieblingsessen der Familie😊 Ich werde dein Rezept auf jeden Fall nachmachen. Den Nudelteig mit Sauerkraut (Krautkrapfen)oder einer Kartoffelkäsefüllung habe ich schon öfter gemacht. Wäre das mal eine Iddee für dich? Besonders Kartoffel-Käse-Ei als Füllung ist sehr lecker😋 darüber dann eine Butter-Zwiebel-Schmelze...hmmmm😉😊

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo, ja - das kenne ich auch! LG Silvia

  • @susannegruber7059
    @susannegruber70593 жыл бұрын

    Meine liebste Silvia,, die sehen aber gut und lecker aus deine Maultaschen. Die wollte ich schon immer mal probieren. Da hole ich mir gleich Hackfleisch und Brät beim Metzger. Vielen lieben Dank für dein neues super Rezept. Das wird gleich mal ausprobiert. Liebe Grüße Susanne 👍👍👍🥰❣❣🍀🍀

  • @anjalerf951
    @anjalerf9513 жыл бұрын

    Hallo Liebe Silvia. Kann man Nudel Teig bestimmt in der küchenmaschine vorbereiten, von Hand wird für mich nicht möglich sein. Tolles rezept. Danke Silvia. 👍👍👍👌👌🧚‍♀️😋🤗🤩😍

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo Anja, ja das kannst Du. LG Silvia

  • @irisheinrich1481
    @irisheinrich14813 жыл бұрын

    Was ist Brät, liebe Silvia? Möchte das Rezept nämlich auch ausprobieren, sieht lecker aus😋😋😋

  • @martinalehmann9675

    @martinalehmann9675

    3 жыл бұрын

    Brät ist die fein durchgedrehte Bratwurstmasse die noch nicht gebrüht wurde. Entweder beim Metzger kaufen oder feine ungebrühte Bratwurst aus dem Darm drücken.

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo, fein gekuttertes Fleisch, benutzt der Metzger zur Wurstherstellung. LG Silvia

  • @dimitrasouts7336
    @dimitrasouts73363 жыл бұрын

    Liebe Silvia, tolles Rezept! Kannst Du mir bitte erklären, was Brät ist, ich bin in Griechenland, und bestimmt bekomme ich es hier nicht, kann ich mit etwas anderem tauschen? Danke nochmals!

  • @kerstinmayer4302

    @kerstinmayer4302

    3 жыл бұрын

    Hallo Dimitra. Wenn es in Griechenland Bratwürste zu kaufen gibt, dann bekommst du auch das Brät. Simpel ausgedrückt, ist es der Teig einer feinen Bratwurst (Kalbsbratwurst). Falls dein Metzger dir das Brät nicht so verkauft, kaufe einfach nicht gebrühte Bratwürste und drücke den Teig aus der Pelle. LG Kerstin

  • @dimitrasouts7336

    @dimitrasouts7336

    3 жыл бұрын

    @@kerstinmayer4302 Dankeschön, feine Bratwürste gibt's nicht, ich kann aber die groben mahlen, danke für den Tip!!!

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo Dimitra, Kerstin Mayer hat es richtig beantwortet. LG Silvia

  • @mariamontag7445
    @mariamontag74452 жыл бұрын

    Hallo liebe Silvia, möchte sehr gern die Maultaschen machen, hab aber noch eine Frage: kann man auch Dinkelmehl verwenden? Vielen Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße aus Hannover Von Maria

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    2 жыл бұрын

    Hallo Maria, ja - Typ 630! LG Silvia

  • @mariamontag7445

    @mariamontag7445

    2 жыл бұрын

    @@silviaw-k8036 Vielen Dank

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt3 жыл бұрын

    Hmmm, wie lecker! Das ist ein tolles Video. So mag ich sie sehr gerne, ist das Schweinebrät oder Kalbsbrät? VG Silke

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo Silke, ich hatte Leberkäsbrät, man aber Schweinebrät oder Kalbrät nehmen. LG Silvia

  • @32speedygonzales
    @32speedygonzales3 жыл бұрын

    HLlo Silvia, als Schwäbin bin ich begeistert dieses Rezept zu sehen. Ich habe mich immer gefragt wie man die selbst machen kann. In Amerika bekommen wir kein Braet. Jetzt habe ich mal gegoogelt und es sieht so aus als ob ich das innere einer Bratwurst nehmen kann. Meinst du das geht? So fein ist das allerdings nicht

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo Claudia, das kannst Du auf jeden Fall nehmen. LG Silvia

  • @MrsLilySnape1
    @MrsLilySnape13 жыл бұрын

    super Rezept :) hab nur eine Frage: kann man die Maultaschen nicht gleich in der Brühe garen? Wenn nein, wieso nicht? :)

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo, ja das kann man jedoch bleibt die Brühe dann nicht so klar. LG Silvia

  • @MrsLilySnape1

    @MrsLilySnape1

    3 жыл бұрын

    @@silviaw-k8036 ah okay :) vielen Dank :) Mein Mann hat mir übrigens ihr tolles Rezeptbuch zum Geburtstag geschenkt, es ist echt wunderbar :) GLG Lily

  • @angelas1318
    @angelas13183 жыл бұрын

    👍👏☺️

  • @andefriedl980
    @andefriedl9803 жыл бұрын

    😋😋

  • @Pettemusic
    @Pettemusic Жыл бұрын

    13:19 hab ich das mit dem Deckel mein ganzes Leben falsch gemacht? Das ist ja mal ein cooler Trick!

  • @manuelaecker1019
    @manuelaecker10193 жыл бұрын

    Liebe Silvia Wo bekommt man Brät her?

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo Manuela, Brät bekommst Du beim Metzger oder im Supermarkt an der Fleischtheke. LG Silvia

  • @manuelaecker1019

    @manuelaecker1019

    3 жыл бұрын

    @@silviaw-k8036 vielen, lieben Dank für die schnelle Antwort😊

  • @Amuntra4U
    @Amuntra4U3 жыл бұрын

    als echte Schwäbin vermisse ich dazu geschmältze (in Butter gebratene, noch weiche) Zwiebeln, Bratensoße und nicht nur Kartoffelsalat. Wenn du den Teig mit Spätzlesmehl machst, wird er noch besser.

  • @theresesterner763
    @theresesterner7633 жыл бұрын

    Liebe Silvia was für ein Brät nehmen Sie.

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Leberkäsbrät! LG Silvia

  • @martinamoulton6785
    @martinamoulton67852 жыл бұрын

    Also da haben Sie ja was angerichtete, liebe Silvia. :) Meine ganzen Maultaschen sind weg. Nachbarn, Freunde und natuerlich mein Goettergatte sind ja sowas von auf den Geschmack gekommen. :) Also werde ich dieses Wochenende in Grossproduction gehen. Ich habe meine Freunde im Moment hier sitzen und ich soll liebe Gruesse sagen von Reese, Jessica, Bruce, Debbie, Francis, mein Mann Randy und ein besonders lieber Gruss von mir Ihre Martina Moulton

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    2 жыл бұрын

    Hallo Martina, vielen Dank! Das mit den Maultschen kenne ich, schneller weg als gemacht. Auch von mir liebe Grüße an Euch. Silvia

  • @brigittemache496
    @brigittemache4963 жыл бұрын

    Klingt interressant, was aber ist Brät und wo bekommt man es. Liebe Grüße Brigitte 😏😏

  • @dannyk.205

    @dannyk.205

    3 жыл бұрын

    Brät oder Wurstbrät ist Hack oder fein zerkleinertes Fleisch, zur Herstellung von Wurst. Dem werden dann noch Gewürze, Wasser oder Crasheis hinzugefügt

  • @susannegruber7059

    @susannegruber7059

    3 жыл бұрын

    Hallo Brigitte Bröt ist mageres fein gehscktes Schweinefleisch. Das bekommen Sie beim Metzger oder im Supermarkt in der Fleischabteilung.

  • @brigittemache496

    @brigittemache496

    3 жыл бұрын

    @@dannyk.205 vielen dank für die Auskunft 😁🌷❤

  • @brigittemache496

    @brigittemache496

    3 жыл бұрын

    @@susannegruber7059 vielen dank, sehr nett😃🌷❤

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo Brigitte, die Frage ist ja schon beantwortet. LG Silvia

  • @ankiprihvascahapac8694
    @ankiprihvascahapac86942 жыл бұрын

    Kostlichkeiten wird erweitert Viele Dank😋😘

  • @antoniovinadersanchez9304
    @antoniovinadersanchez93043 жыл бұрын

    Silvia W-K .☀️🌄🌌✨🌹👍👏

  • @Kati-rw2ob
    @Kati-rw2ob2 жыл бұрын

    Was ist Brät?

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    2 жыл бұрын

    Fein gekuttertes Fleisch. LG Silvia

  • @gunterleo
    @gunterleo2 жыл бұрын

    Man merkt daß du kein Schwabe bist. Die Maultaschen gleich in Fleischbrühe kochen. Was sehr lecker ist: Die Maultaschen in Butter schmälzen (mit Ä das kommt von Schmalz), früher hatte man Schmalz zum Braten und Backen, dann geröstete Zwiebel und/oder Paniermehl in Butter geröstet daraufgeben. Da lacht des Schwaben Herz. Komme übrigens aus de Gegend wo sie angeblich "erfunden" wurden die Herrgottsbscheißerle. Koster Maulbronn.

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    2 жыл бұрын

    Hallo, so ganz stimmt das mit der "Schwäbin" nicht. Ich bin bayerische Schwäbin. Ja - mir ist die Herkunkt der Maultaschen geläufig... LG Silvia

  • @claudiaelfers9236
    @claudiaelfers92363 жыл бұрын

    Was kann man statt Spinat verwenden? Ich mag ihn einfach nicht

  • @silviaw-k8036

    @silviaw-k8036

    3 жыл бұрын

    Hallo Claudia, Lauch oder Kräuter. LG Silvia

  • @claudiaelfers9236

    @claudiaelfers9236

    3 жыл бұрын

    @@silviaw-k8036 danke für die schnelle Antwort, ich werde es nachkochen