Matcha and Dark Chocolate Ganache Cookies Recipe | 말차 + 초코 가나슈 쿠키 만들기 🍪🌱
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Hey guys !, i am back with chocolate ganache cookie recipe 🍪
Hope you guys like my matcha green tea cookie and dark chocolate cookie recipe
Thank you ✨
See you
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📝 Ingredients (for 4 cookies)
- Cookie dough
(All ingredients for dough except cocoa powder or matcha powder are the almost same)
▪ Unsalted butter | 60g
▪ Granulated sugar (White sugar) | 50g
▪ 1 Egg
▪ Vanilla extract | 1tsp
▪ All Purpose flour / Cake flour | 90g
▪ Baking powder | 1g
▪ Baking soda | 1g
▪ Cocoa powder | 15g (For Dark chocolate cookie)
▪ Matcha Powder | 7g (For Matcha cookie)
▪ Macadamia nuts | 50g
- Chocolate ganache
▪ Dark / White chocolate | 40g
▪ Heavy cream / Whipping cream | 25 - 30g
(Add a little less whipped cream to the white chocolate)
Bake at 170°C (340°F) for 15mins (pre-heated)
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🎈Song : 샛별 - 오늘의 간식
• ✨샛별 - 오늘의 간식✨(Royalty ... (Today's dessert)
Пікірлер: 106
이건꼭해봐야쥐❤
これ何回も作ってます。美味しいって大好評です😋
@yoon_noong
10 ай бұрын
😋💕
Made these! They were delicious
oh wow! I wanna cook this☆!
@Kiki_jiji123
9 ай бұрын
What app are You using for this
I already made the recipe and they were delicious!!!!! 🤤🤤😍, I didn't have macadamia nuts so I used hazelnuts and they gave the cookies a very special touch!!!!🤤😻 you should have much more support on your channel Your videos are very good!!!!! 😼😼👍
@yoon_noong
Жыл бұрын
Thank you 🥰🥰🥰💜
@mitrafaraji6920
Жыл бұрын
@@yoon_noongHello, I am watching your video from Iran. Honestly, I wanted to say that I wish you would activate the subtitles, thank you. And our next question is, can we make the cookies a little smaller? And if we want more, should we triple the ingredients?❤❤🎉🎉
I recently fell in LOVE with these Korean cookies. I really wanted to try it at home. Today I officially failed my 4th batch… I don’t know what I do wrong. Yours look absolutely amazing and delicious!! Could I please know how to make my cookies rise up like yours ? I already use baking soda and powder… I don’t know what the issue is. Please help a cookie lover in need 🥹🤍
왕 넘 맛있어보여요! 저 귀여운 곰돌이 쿠키도 수제신가요?
@yoon_noong
Жыл бұрын
감사합니다 😆 곰돌이 쿠키는 무인양품 슈가 비트 비스킷 입니당 🐻
Pls do the full clip of fudgy chewy brownie recipe ❤
@yoon_noong
Жыл бұрын
I’ll post it soon 🥰 Thx
@yoon_noong
Жыл бұрын
Hi! sorry for my laziness 😂 Just uploaded the baking video. Hope you like it 🐻 kzread.info/dash/bejne/c5mrj7modcW8isY.html
Amei ❤❤❤
안녕하세요 ,! 요즘에 슈 여러가지 맛을 만들어보려고 찾고 다니고 있습니다 :) 혹시 말차 파우더는 어디꺼 쓰셨을까요 ??
좋은 레시피 감사합니다! 혹시 코코아 파우더 어떤거 쓰셨을까요? 무가당 코코아 파우더도 괜찮을까요?
@yoon_noong
Жыл бұрын
저는 허쉬 무가당 코코아 파우더 사용했습니다 🥰 발로나꺼도 좋아요!
너무 맛있어보여요..❤ 반죽은 혹시 하루정도 휴지해도 되려나요?
@yoon_noong
Жыл бұрын
제가 잊어버리고 2일 동안 냉장고에 넣어본적 있는데요 🥹 말차반죽은 색이 좀 탁하게 변하더라구요 🥲 그래도 하루 정도 휴지는 괜찮을 것같아요!
@cccharlotteee1220
Жыл бұрын
@@yoon_noong 오 그렇군요! 감사합니다😊
バター60g 溶かす30s 砂糖50g 卵1個 バニラエッセンス小さじ1 小麦粉90g ベーキングパウダー1g ココア15g 抹茶7g マカダミアナッツ50g 冷蔵庫30m 余熱あり170℃15m 真ん中凹ます チョコレート40g ホワイトチョコレート40g 生クリーム30g 生クリーム25-30g 溶かす30s
@user-os5hy5jw8i
8 ай бұрын
私のオーブンでは15mだと少し焼きすぎで先に焼いたチョコは凹ます事もあまり出来ず飲み物必須になってしまいました 分数減らした抹茶はとても美味しく出来ました!! ありがとうございます!
@sudeshnareddy1513
8 ай бұрын
I guess there is a typo its 90g flour not 190g
@user-os5hy5jw8i
8 ай бұрын
@@sudeshnareddy1513thank you! I think they made the wrong amount of flour😱 I want to make it right next time
생크림말구 요거트로 대체 될까요?
اشعر بأنها لذيذه للغايه😍💗. الوصفه ليست معقده كما ظننت انها سهله😇🫶🏻. I feel it's so delicious 😍💗. Thank you, the recipe is not as complicated as I thought it was easy 😇
@yoon_noong
Жыл бұрын
Thank you ❣️ Sukran 😘
@inxx_x
Жыл бұрын
@@yoon_noong 🫶🏻🫶🏻
@sema8512
9 ай бұрын
حطيتي مواد رافعة؟
안녕하세요! 언니 항상 잘 보고 있어요! 이 쿠키 만들려고하는데요 그 베이킹 소다는 꼭 있어야해요?
@yoon_noong
Жыл бұрын
안녕하세요 😊😊😊 베이킹소다는 없으면 베이킹 파우더로 대체해서 넣어주시면 됩니다 (같은양 의 베이킹파우더를 더 넣어주세요! ) 🥸 베이킹 파우더는 꼭 넣어주세요 ✨
@user-vn2uj3mz7o
Жыл бұрын
@@yoon_noong넹 감사합니다 해볼게용!!!🐻🤍
Bạn ơi hãy làm video về các loại bánh kem trái cây đi ạ
I'm not sure what went wrong but I messed up pretty bad and the cookies spread out too much and they were perfectly cakey and my batter didn't turn out as thick as yours but they tasted good, I'll make them again next week this time i will nail it
얼마나 보관할 수 있나욤????
😍😍😍😍😍
What matcha powder you use?
안녕하세요! 혹시 말차가루는 100% 제품일까요? 쿠키 비쥬얼 넘 예쁘네요☺️
@yoon_noong
5 ай бұрын
감사합니다 😊 제가 사용하는 말차가루에는 클로렐라가 포함되어있네용 아마 색깔때문인 것 같아요!
몇 도로 예열해야 되나요??
❤
@yoon_noong
9 ай бұрын
💜
에프 사용하려 하는데 몇도에 몇분 돌려야하나요?
말차대신 황치즈가루로 하면 파우더랑 화이트에는 얼마나 넣어야 될까요?
@yoon_noong
Жыл бұрын
황치즈…는 제가 먹어본적이 없어서🥲🥲 유행에 뒤떨어져서 죄송합니당 😭
안녕하세요! 레시피보고 에어프라이기 오븐으로 190도로 15분 예열하고 170도로 15분 구웠는데요! 겉은 바삭하게 잘 구워졌는데 아래 뒷부분이 바삭하게까진아니고 빵 느낌처럼 구워졌는데 원래 이런 가요? 덜 구워진걸까요?
@yoon_noong
Жыл бұрын
안녕하세요 ! 에어프라이어는 뜨거운 바람으로 조리하는 방식이라, 윗 부분이(표면) 아랫 부분보다 더 잘 익고 구움색도 좀 진하게 나올 수도 있어요 🥲
무염버터대신 일반버터 넣어도 되나요?
@user-qm3yj5rp8g
9 ай бұрын
아마 제 생각에는 일반 버터도 괜찮을 거 같아요~😊
혹시 가염버터도 될까요??
@an_cheeun13
4 ай бұрын
네!
베이킹 소다 없이 배이킹 파우더만 넣어도 되나요?
@yoon_noong
Жыл бұрын
네 베이킹소다 대신 같은량의 베이킹 파우더로 대체해서 넣으셔도 괜찮아요 🥰
it’s okay if I replace the nuts with almond slices?
@yoon_noong
Жыл бұрын
You can replace any nuts you like 😘
혹시 아몬드가루로 만들어도되나요? 밀가루를 못먹어서요ㅜㅜ
@yoon_noong
Жыл бұрын
아몬드가루로 하시면 더 고소하고 맛있을거에요! 도전!!🤩
혹시 에어프라이기는 안 되나요 ..? 집에 오븐이 없어서요.. 그리고 마지막에 씨솔트 안 뿌려도 되나요..?
@yoon_noong
Жыл бұрын
에프 가능하고 씨쏠트 없으시면 생략가능합니다
지금 만드려고 재료 꺼내는중인데 계란 실온에 놔야하나요?
@prettylouv1997
9 ай бұрын
네~
씨솔트 펄솔트로 대체 해도될까용?
@yoon_noong
Жыл бұрын
네 상관없어요 !
베이킹 소다가 없어도 가능한가요?? ㅠㅠ
@yoon_noong
Жыл бұрын
네 베이킹파우더를 조금 더 넣어주세요 😊
오븐 정보 좀 주셰여!!!!!!
@yoon_noong
Жыл бұрын
위즈웰 인헨스 오븐입니다 여기 간단한 리뷰 영상 올려놓았어요 🥰 👉🏼 kzread.info/dash/bejne/hql1qY-QYK2yfto.html
4개월전 영상이라 답글이 달릴진모르겠네요..에ㅠ 씨솔트를 히말라야핑크소금이나 굵은소금으로 대체가 가능할지모르겠어요..ㅠ 씨솔트가 없어서..
@yoon_noong
11 ай бұрын
씨솔트를 마지막에 뿌린건 데코+약간의 단짠단짠한 맛을 준거라 필수로 뿌리지 않으셔도 되요! 짭쪼름한 맛 조금 추가하시려면 원하는 소금 쪼끔만 올려주세용 👀
초코반죽 오늘 만들어놓고 내일 구워도 맛이랑 모양 괜찮을까요?
보관은 어떡게하나요?
@yoon_noong
Жыл бұрын
냉장이나 냉동보관 해주세요😊
I tried baking the matcha cookies but the outcome was dry cookies😢 is it normale to have dry texture? I was aiming for chewy matcha cookies
@yoon_noong
Жыл бұрын
Oh! I can say this recipe’s cookies have half dry and half chewy texture🥹. The pressed part (center) would be chewy if it is not over baked. I recommend to use brown sugar instead of white sugar if you want a chewy texture 😊
마카다미아 넛츠가 없는데 아몬드로 대체해도 관찮을까용...
@yoon_noong
9 ай бұрын
가능합니다 😊 원하시는 견과류 마음껏 넣으세요
반죽이 질게 되면 밀가루를 더 넣어야하나요?
@yoon_noong
Жыл бұрын
그래도 되시고, 아니면 반죽을 냉장고에 1-2시간 넣어두게되면 어느정도 단단해집니다.
@user-xv2un7cl5i
Жыл бұрын
감사합니다
가나슈만들때 무슨 초콜릿 쓰셨나욤? 커버춰로 하려는데 잘 굳을지 무섭내요ㅠ
@yoon_noong
8 ай бұрын
커버춰 사용했습니당
@user-gd1ob8rc4f
8 ай бұрын
@@yoon_noong 감사함다!!!! 포장해서 친구한테 보내주려는데 잘안묻고갈수잇을까요?
Hi, how big is each? 😊
직접 만들어봤는데요! 반죽을 냉장실에 30분 이상 휴지시키고 나서도 윤눙님처럼 힘있지가 않고 너무 약해서 혼자 두면 스르르 퍼져요ㅜㅜ 혹시 베이킹파우더가 1g 더 들어가버렸는데 그래서일까요? 제가 말차, 녹차를 좋아해서 꼭 성공하고 싶어요...! 답변 주세요...!😂
@yoon_noong
11 ай бұрын
휴지시간을 더 늘리거나 밀가루를 한 두 스푼정도 추가해보세용
@ehtndus0720
11 ай бұрын
감사합니다!! 휴지 시간을 더 늘려봐야겠어요! 혹시 냉동실에 넣으면 너무... 딱딱하겠죠?
@prettylouv1997
9 ай бұрын
@@ehtndus0720밀가루를 더 추가하세요
@prettylouv1997
9 ай бұрын
@@ehtndus0720그리도 괜찮아요 The best cookies are those that are kept in the freezer
에어프라이어도 가능할까요??!
@yoon_noong
Жыл бұрын
예열 잘해주시고 구워주시면 에프에도 가능합니당 🥰
@user-vk3qc4ns7z
Жыл бұрын
안녕하세요! 예열은 몇도에 몇분정도 하면 될까요 ???
@yoon_noong
Жыл бұрын
@@user-vk3qc4ns7z 저는 보통 굽는 온도보다 20도 높여서 10-20분 사이로 해주고있어요 😊
생크림 꼭 필요할까요...ㅠㅠ
@yoon_noong
Жыл бұрын
음 만약 우유로 가나슈를 만드시게되면 생크림과 우유의 지방함량이 달라서 잘 안굳을 수 있어요 ㅠㅠ 우유에 버터를 좀 섞으면 비슷해질 수는 있지만.. 가능하면 생크림으로 하시는게 좋을 것 같습니다 🥹
녹차가루 써도 되나요??ㅠㅠㅠㅠ
@yoon_noong
5 ай бұрын
녹차가루도 가능하지만 말차가루를 사용하면 선명한 색깔과 진한 말차맛을 느낄 수 있어요!
🇲🇦🇲🇦🇲🇦❤️❤️❤️
밀크초콜릿 되나요?
@yoon_noong
Жыл бұрын
말차 쿠키 안에 넣은건 밀크초콜렛으로 만들었어요! 밀크 초콜렛을 좋아하시면 전부 밀크초코만 쓰셔도 되세용 🥰
why my cookie didn’t raise up?
1:26 아이런거왤케우기징ㅋㅋㅋㅋ
@yoon_noong
5 ай бұрын
🤓
바닐라 익스트랙 안넣어도 되나요?
@yoon_noong
Жыл бұрын
없으면 생략하셔도 괜찮아요 😊😊