Matías Aldasoro (Chef Bodega Sur Huenten) - PASION POR EL VINO (Programa 12, Bloque 03, Temporada 9)

En pleno corazón de Maipú, en Tropero Sosa al 800, la familia López Fernández con una dilatada trayectoria en la producción agropecuaria sobre todo en el sector del tomate, rescató un verdadero patrimonio vitivinícola, la Bodega Sur Huenten, que produjo vinos allí hasta hace 15 años. Bajo el concepto "Bodega Museo" ofrecen un excelente espacio para el Enoturismo, con una gran propuesta gastronómica a cargo del Chef Matías Aldasoro, quien durante 15 años estuvo a cargo de los 3 restaurantes de las bodegas de la familia Zuccardi.

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