Massa perfeita que não quebra para ROCAMBOLE SALGADO + RECHEIO E DECORAÇÃO (Aula Mago)
Ойын-сауық
Já que vocês amaram o Rocambole doce, trouxe agora o salgado, que modéstia á parte minha gente, ficou mais que perfeito!!!
Uma massa macia e úmida , um recheio de frango cremoso e um delicioso glacê de batatas!
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TEMOS 8 TEMAS DE APOSTILAS:
*Brigadeiro Gourmet
*Caldos e Sopas
*Recheios de Bolos
*Massas e coberturas de bolos
*Slice Cake
*Panetones artesanais e recheados
* Páscoa 2023 Manual do Chocolate completo
* Páscoa Módulo Ovos de Colher e Ovo Pote
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ROCAMBOLE SALGADO:
MASSA:
5 OVOS GRANDES
1 COL. (CAFÉ) DE AÇÚCAR
1 COL. (CAFÉ) DE SAL
80 ML DE LEITE
1 XÍC. (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO (120 GR)
1 COLH. (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
1 COLH. (SOPA) DE ÓLEO OU AZEITE
1 PITADA DE NOZ MOSCADA RALADA
ASSADEIRA 30x40
RECHEIO DE FRANGO :
2 XÍC. (CHÁ) DE FRANGO DESFIADO E TEMPERADO
2 COLH. (SOPA) DE AZEITONA PICADINHA
MAIONESE ATÉ DAR PONTO
GLACÊ DE BATATA
350 GR. DE BATATAS COZIDAS
SAL A GOSTO
CREME DE LEITE ATÉ DAR PONTO
1 COLH. (SOPA) DE MANTEIGA
Пікірлер: 120
Oi minha genteeee! Me conta se você já comeu Rocambole Salgado! Olha garanto que é dos Deuses!!! E se você curte as receitas aqui do canal e quer ajudar a chef😊🙃 não esqueça de deixar seu like. E se não for inscrito, aproveita e se inscreva para ajudar o nosso crescimento, é gratuito! só clicar no botão de inscrição e ativar o sininho de notificações😉 E para quem deseja adquirir minhas apostilas, basta clicar no link abaixo: Bjoka pra vcs!😘 wa.me/5511958728373
Parabéns! Ficou muito lindo e parece apetitoso, vou fazer com certeza, depois volto aqui pra falar da minha existência com sua receita. Gratidão.
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Obrigada querida ☺️ Volta sim!
Rocambole sempre será saboroso
Bom dia a todos, fiz o rocambole ficou muito bom. Bjs todos.
Amei conhecer este rocambole, Deus abençoe vc e suas criatividades. Obrigada. Parabéns 👏👏👏
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Eu que agradeço pela sua presença aqui❣️☺️❣️☺️🫶
Lindo.
Meus clientes amam rocambole salgado Vendo muito no Natal, recheio de Lombo com abacaxi e bacalhau
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Nossa deve ser sensacional 😃😃😃😋😋😋
Está lindo, super bem enrolado. Parabéns.
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Obrigada pelo elogio Lucia😁😘😘😘
Gostei da suas dicas obrigada
boa noite ficou lindo diferente salgado
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Obrigada ❣️ ❣️ ❣️
Adorei o vídeo
Com certeza vou fazer
Quando fiz curso na Fatec-Rj aprendi a técnica do pano de prato LIMPO e úmido pra enrolar
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Se assar corretamente não é necessário
Adorei o vídeo!
Aiii Clara escutando tu mastigando me deu água na boca kkkk vou fazer e despois volta aqui falar 😂
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Ahahaha 😁 Posso imaginar Célia. Faz sim amiga e volta aqui pra contar pra nós 😘
Fazendo meu comentário em retribuição ao seu trabalho! Obrigada, viu? Vou fazer!! (Só que com camarão!!! 😋😋😋)
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Obrigada amiga! Os comentários nos ajudam muito 🙏🫶 Camarão vai arrasar!!!🍤 🦐 🍤 🦐
Vale a pena fazer.
Boa Noite ❤❤😊😊
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Boa noite Silvania querida ❣️🥰
Hummm adoro!! Faço a massa de rocambole doce e o recheio de atum com maionese!! Vou fazer essa massa e o glacê de batata obg esta lindo parabéns!!!
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Espero que goste!😘
Amei a dica.
Mais uma receita top 🤗👏👏👏
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Obrigada Célia querida ❣️❣️❣️🫶
Achei fantástico. Parabéns.
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Muito obrigada 😊
Que lindeza😅😊
Boa noit❤❤❤
@ChefClaraGuimaraes
2 ай бұрын
🥰😘
Achei lindo e apetitoso. Vou fazer amanhã. Gratidão
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Espero que goste!😃
Vou fazer , tem tudo para estar gostoso 😄
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Sim Maria faça que vc vai gostar!
Que lindo ficou! Parabéns!❤
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Muito obrigada 🤩
Adorei. Com certeza vou fazer. Nota mil.❤❤❤
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Muitíssimo obrigada😁🫶🫶🫶
👏👏👏
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
🥰🥰🥰😁🫶
Receita top
@ChefClaraGuimaraes
7 ай бұрын
Obrigada 👍
Ficou lindo demais ! Qui delicia ! Amei !!!
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Obrigada🫶😉
Que mãos abençoada ficou lindissimo❤
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Obrigada ❣️ 😊😊😊🫠🙏
😋😋😋♥️
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
😊❣️❣️
Amo rocambole!❤❤❤
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
EU amo também Rose😁😋😋
Receita top como sempre 👏👏
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Obrigada sempre😁❣️❣️
Lindo..deu água na boca ❤
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Esse é pra comer de joelho😁😁😋😋
❤
Que delícia 👏👏😋 fazer no natal ❤
Um ❤
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
😁😘😘
Amei 🥰
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
😁😘😘🫶
Vou fazer pra natal , adorei 👏😘
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Vai ser sucesso 😁
Aaaaameii...vou fazer😊😅❤
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Opa faz mesmo amiga! É delicioso demais!!!
Clara Que Lindeza, deve ter ficado tão gostoso quanto lindo! Sucesso nas festas de final de ano. Parabéns, sucesso.
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Amiga esse não falta na minha ceia de Natal e Ano novo também 😃
Gente! Que delícia! Já vou colocar em prática
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Isso amiga assistiu já faz para não esquecer 😁
Boa noite. Esse rocambole parece bem gostoso 😋😋
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Ficou muito bom Katia, pode acreditar 😁😘
Oi Clara!! Vou fazer, que delícia ❤❤
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Amiga faz!!! Depois volta pra contar 😁😘
Amo rocombole ,essa massa me chamou a atenção,deve ser uma delícia ,bora fazer 😋😋
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Faz o teste Sônia! Vc vai amar😘😘
Nunca comi um rocambole como esse, parece tão leve, deve ser muito bom, vou fazer! Grata por compartilhar!❤
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Faça Heloisa, tenho certeza que vai gostar muitoooo😁
Nunca comi rocambole salgado. Farei para experimentar na primeira oportunidade, com toda certeza! Obrigada, Clara
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Fica muito bom Vivian! Vai gostar 👍
Clara boa tarde,assistindo agora ! Por gentileza posso congelar com.recheio e cobertura?e quanto tempo?
@ChefClaraGuimaraes
Ай бұрын
Não recomendo
😋❤️
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
😘🥰😘🥰😘🥰
Adorei, gostaria de fazer pra vender,e o prazo de validade e se tem q ficar refrigeração? Bj
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Sim amiga tem que manter na geladeira. Dura 5 dias bem fechado
Olá querida! Nunca comi Na descrição aparece como medida da forma 30x40 não 26x40! Eu tenho a de 30x40x5 serviria para assar essa massa? Obg! Bjs
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Sim só vai ficar um pouco mais fina
Maravilhoso! Vou fazer! Em torno de quanto seria o valor de um desse de frango p vender? Uma média de preço.
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Olha não fiz o cálculo, mas por cima uns 45,00 acredito.
😋 Que delícia! Nunca comi!
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Fica muito bom heim!
Pode assar já com o papel manteiga?
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Pode sim. Mas terá que untar o papel
Pode assar no papel manteiga ou passa outra gordura
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Pode mas terá que untar o papel. Sim pode untar com margarina e farinha ou gordura vegetal
Essa massa da na versão doce?
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Essa não. O doce é um vídeo anterior a esse. No final tem o link dele na tela
@SandraFantoni-uv6vy
8 ай бұрын
@@ChefClaraGuimaraes MT obrigada 😍
Delicia abençoada
@ChefClaraGuimaraes
7 ай бұрын
Obrigada 🙌
Delícia!❤
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Nossa tudo de bom mesmo amiga!😋
Forma sem passar nada?
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
Passei desmoldante. Eu falei no vídeo
@ledaoliveira490
8 ай бұрын
@@ChefClaraGuimaraes Sim. Voltei e assisti novamente. Obrigada. Será que posso usar o papel manteiga e untar com margarina? Não tenho desmoldante.
@marisamachado3510
8 ай бұрын
Leda Faz o desmoldante caseiro 1 colher manteiga 1 colher óleo 1 colher farinha de trigo. Aprendi com a Clara.
@ledaoliveira490
8 ай бұрын
@@marisamachado3510 Obrigada
Delícia 😮
@ChefClaraGuimaraes
8 ай бұрын
😋❣️
Adorei o vídeo
Adorei o vídeo!!
❤
Adorei o video
Adorei o video