MASAKAN SEHARI HARI - RESEP RUMAHAN BAKSO GORENG DAN SOP AYAM KAMPUNG
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#30DAYSOFHOMECOOKING
Sekarang kita pindah dikit nih gaya masakannay ke peranakan chinese dengan cita rasa yang nikmat tapi tetep halal~ Bakso goreng udang yg simple anti kempes dan gampang! Terus ditambah kehangatan kuah membanjiri nasi membuat anak-anak juga happy makannya karena gurih ayam kampung yg sudah merasuk kedalam kuah cocok utk masakan sehari-hari karena masakan sederhana
Silahkan cobain flip untuk transfer keberbeda bank tanpa kena admin :
flip.id/willgoz
Sup ayam kampung :
1 ayam kampung ( potong 16 )
12 bakso ikan
100gr Kulit tahu
3 liter air
3 sdt kaldu ayam
3 sdt garam ( kalo kurang bs tambah sendiri )
1 sdt lada putih
1 tangkai seledri
1 slice jahe
Minyak bawang goreng :
5 baput cincang
50ml minyak
Bakso goreng :
300 gr ayam cincang paha
150 gr udang yg sudah di kupas
1 batang daun bawang
1 Batang seledri (rajang kasar)
3 siung bawang putih (cincang)
30ml minyak wijen
2 sdt gula
1/2 sdt baking soda + 1/2 sdt baking powder
1 sdt lada putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam knorr
1 sdt micin
100ml air dingin / 10 es batu
200 GR TAPIOKA
100 gr maizena
MINYAK GORENG
Sambal :
20 cabe keriting
6 baput
2 sdm cuka putih
2 sdm gula
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
200 ml air + 1 sdm maizena utk pengental
Cara pembuatan
(Sop ayam kampung) :
1. Cuci ayam yang sudah dipotong.
2. Siapkan panci dan air dingin untuk memasak sop ayam kampung.
3. Rendam kulit tahu hingga lunak.
4. Masukan ayam ke dalam panci yang berisi air dingin bersama pelengkap, bumbu, dan aromatik lainnya.
5. Siapkan minyak bawang dengan memanaskan sedikit minyak dan bawang putih yang sudah dicincang. Masak hingga kecoklatan.
6. Masukan minyak bawang ke dalam sop dan masak ayam hingga matang.
7. Cek bumbu garam, lada, gula, dan penyedap ayam.
Bakso goreng lonjong:
1. Masukan semua bahan di food processor sampai menyatu jadi 1.
2. Siapkan minyak dengan panas medium.
3. Siapkan plastik sayur untuk mencetak adonan bakso.
4. Cetak dan masak bakso hingga kecoklatan dan matang.
5. Bakso goreng lonjong siap di hidangkan.
Sambal :
1. Rajang cabe merah keriting dan bawang putih.
2. Tambahkan bumbu garam, gula, dan penyedap ayam.
3. Blender hingga halus.
4. Lalu masak sambal yang sudah di blender hingga matang dengan air..
5. Jangan lupa cek bumbu sesuai selera.
Пікірлер: 147
thanks banget loh ko! dari hari kedua ramadhan, ngikutin plek ketiplek resep rumahannya 🤣. say no more buntu otak mikirin besok masak apa 😌
@kevinharris7469
2 жыл бұрын
niceee!
@willgoz
2 жыл бұрын
yesss... semoga bermanfaat ya
Resep2 nya disroll scroll lagii smpe bawahh bikin ngilerrrrr terusss 🤤
resep kombinasi 2 menu ayam ter debest sup ayam kampung dan sayap saus mentega
Itu sop nya khas banget masakan rumahan chinese family ya.. mamiku juga suka masak itu.. tapi kita nyebutnya "sop kembang tahu".. emang bener2 comfort di lidah.. yumm
Willgoz , .willgoz ....nyam...nyam.....😁😍
Ko Willgoz, boleh request masak pelas udang kelapa yg di kukus ga? Biasa bulan puasa almh. ibu saya masak ini buat sekeluarga. Skrg pengen recook tpi ga sempet nanya resepnya :’( . Liat resep di channel yt lain kyk kurang sreg :( .. makasii sebelumnyaa
Terimakasih resepnya ko ,besok mau cobain deh hmmm bikin ngiler, thank u koko di bulan Ramadhan ini udah berbagi resep2 yg mantull cocok utk menu buka puasa
wajib re-cook ini, apalagi bakso gorengnya ngiler banget
Baru lihat hari ini. Ya Allah, gak bisa nolak yang beginian Ko. Bismillah, bertahan sampe bedug Maghrib, sabaaarrrr kuaaattt!!! 💪🏼💪🏼💪🏼 🔥🔥🔥
Jadi ingat mama saya suka bkin sop ayam krmbang tahu dimakn sama cabe rawit kecap asin tambah mantap
Aq kalo bikin sop bawang merah di uleg trs di tumis pk minyak dikit Abs itu di Kash aer dan sayur lainnya
Andalan emang masaknnya wilgos
Bakso gorengnya keliatan mantap banget ka....auto ngilerrrr... Makasih resepnya ka..
telat menyimak om wil
Mantap..yummy 👍🤤 thx u/ resepnya 🙏😊
Wah enak nih kayaknya
Enaknya...mantap.
Thank you chef, sop ayam kampung nya buat anak2 lahap makan 😊
Duh enak banget ini... Mantap
Barusan recook sop ayamnya,segerrr ples enakk banget kooohh,endull surendull mahh pokoknyaa,thx kooh
Resep berharga ini , biasa beli bakwan goreng ❤️❤️❤️❤️ Thank you bosss.
@weekvisible23
2 жыл бұрын
Okee
@rawon24434
2 жыл бұрын
Ok hati hati dijalan kl beli bakwan
@ennyerdiyanti9644
2 жыл бұрын
@@rawon24434 sure, terima kasih 🙏😀
Mksh chef resepnya...pasti bikin ngiler dan pingin nyoba
Mksh resepnya mantap,smg bermanfaat 👍🙏😇
Mantaaapp ide2nya ko willgoz.. menolong banget buat yg ga bisa masak. Thaanks ko.
Terima kasih resepnya ... mantap kakak
Duhhhh.... Ngiler aku tengok cara makannya.... 😃😃😃
Simple bangettt😍😍😍 yummyyyy
Sup model kuah bening aaaa paporit keluarga bingits , apalagi bakso goreng nya gariiing , koh will Masya Allah pinter bikin sambel itu cocok banget buat bakso goreng sekaligus cocok buat sop ayam , Alhamdulillah yakin mantuuul dan praktis ini mah , markicob 🤩
@willgoz
2 жыл бұрын
Ditunggu buatannya~ 🙏🏻🙏🏻
@vantimechannel
2 жыл бұрын
@@willgoz Alhamdulillah udah jadi koh ... since ini bukan duplicate dish hahahaa 🤣🤣🤣 aku pake bahan2 yang ada di rumah , jadinya side dish soup nya pake perkedel daging yang di bentuk kek curos juga hahaha , nanti coba bikin basreng nya beli udang nya dulu ... lagi nunggu buat di santap buka puasa nih ... foto nya aku kirim ke IG koh wil ya , thank you koh will akhirnya bisa masak sop ayam yang bening 😊
@junipudjowatimargono3245
2 жыл бұрын
@@willgoz .
Apa yang dimasak Wilgoz, selalu enak lah.
Fix mau nyobain, hahahha, sukses terus buat willgoz kitchen 👍
Makasih koh wil resepnya keliatan enak dan simple
tengkyu koh bermangfaat,, aku masak buat balita, doyan mereka cm aku tambah wortel biar ada sayurnya n dagingnya suir2 ala mamakhemat.. hehehe.
Gas pasar belanja bahan besok , ngiler liat baso goreng nya 😆
Bkinnnn laperrr 🤤
Supnya cocok buat sahur nihh. Maaci resepnya koko willgozzz.
Aku sampe rewatch loh 😂 padahal udh apal
Sop nya dah di recook. Enaaakkkk bgtttt
Tks banget resepnya Ko, muantap
Benar2 enak & maknyos sup ayam kampung nya ko , TQ resep nya ko
Wah mantul ini chef
Wajib dicoba...
Ga ngerti lagi kowil.. gaya masak lu kecee abis.. 😎
salah banget bangun tdur nonton ini 😭 ngiler bakso goreng 😭
aku setuju banget kalo bakso jgn terlalu kenyel. rahang pegel. thank u ka wilgoz. ure the funniest !
Enakkk bgttt sih Koko setiap menu yg dimasak buat ngilerrrrr...... 🙄😍
@willgoz
2 жыл бұрын
cobainnnn di recook donggg
@Ms.Dear9690
2 жыл бұрын
@@willgoz pastilahhh Ko.. salam dari malaysia yahh...
Trima kasih resep2 nya.
Thanks chef, aku udh recook dan enak bgt😍
Panutan aing
Suka jadi laper kalo liat video masak lu ngab
Mantaffff tks cheff
Mantap
Enakkkk....😋😋😋
Kulit tahu nya gede bgt ya, di sini kecil2
mks banyak ya,pas lg mikir mau coba bakso goreng nya
Kameranya bgs bangeet
Tar mau cobain bikin ah.thx ko
Baso gorengnya bikin ngiller 😜
Betul2 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
woww
Bener2 dah.... tiada duanya.... Thank you banget Chef🙏🌹🙏
@willgoz
2 жыл бұрын
bener yaaa jgn duakan akuuu
Koh.... menu ramadhan tpi rendah kalori donks..bwt yg diet ...makasih
Hahhahaha lembut jd mau yg lembut2 krn tua cape ngunyah 🤣🤣🤣itu kocak abisss!!!
Yummy 😋💞
Koko tolong kasi resep n inspirasi masakan sehat untuk yg hipertensi dongg
Ngiler bangettt
tq bangeeeeet......
Mungkin gunting yg buat motong adonan baso, bs d celupin k minyak dl biar gk lengket
Bikin ngiler banget supnya:(
Yummmyv
bang request makanan sehat dong yg tanpa tepung dan santan bang ..
Besok mo recook😂😂😂😂😂
Willgoz: sempat mesam-mesem sendirian ketika bilang usia 30-an sdh nggak kuat mengunyah hehehe.........bisa aja nih kang Willgoz. Yang jelas sdh ada bbrp yg aku recook dr seri masakan rumahan, simple, dan hasilnya wuenaaaaak....... Seri masakan rumahan sdh aku jadikan satu file agar mudah mencarinya.......mahalo
@willgoz
2 жыл бұрын
KEREN! THANKS! buat temen2 yg mau liat jg bisa cek di playlist 30 days of home cooking kok
@eugeniaherkamto6342
2 жыл бұрын
@@willgoz kasih tahu link playlist 30 days of home cooking ya dimana? Karena aku gaptek nih.......mahalo
Baksonya bisa buat makanan buka puasa ini mah...
@willgoz
2 жыл бұрын
Cemilan berbuka 👌🏼
Pas banget udah belanja bahan sop.. tinggal beli bahan bakwannya..
Jacketnyaaa kerennnnn 🙄🙄😁😁😁
Kayaknya enak ya tu makanannyaa..
@willgoz
2 жыл бұрын
Enak dongggg cobainnnn. ☺️
Ko Will, kyk nya blm pernah bikin bakmoy ya? Ditunggu ya resep bakmoynya
Selamat Sore Semuanyaa
@ingekusumawati6329
2 жыл бұрын
Resep bakso
Enak,,, thanks chef wilgoz konten masak nya..
@willgoz
2 жыл бұрын
sama2, semoga bermanfaat yaa bund
saya gk bisa masak jadi bisa masak gara" lihat vidio mu koo
Ko mau tanya food processornya merk apa? Mantap resep2nya.. tq
Ooh itu kulit tahu, pikir gua kol rebus, baru ngeh
Kakk bakso ikannya merek apa ituuu mantep bgt d soppp
Huwan theng
Namanya koq jd ganti one blg hap ? Bagusan Wilgoz😄
Sayur asem dongg
OMG auto laper 😍 sukses teruuss koko Wil
@willgoz
2 жыл бұрын
sukses juga channel masak nya lucu
Siap recook ! Bakso goreng nya menggoda:(( Btw ko nanya dong, bakso goreng nya kalo udh dingin bakal keras gak?
Koh Willgoz, mau rikeus resep odeng 😁
@willgoz
2 жыл бұрын
Oke noted…
Resep nya berarti banget.. ketika otak buntu mikir "besok masak apa"?😂
@willgoz
2 жыл бұрын
100.. jadi ga pusing lg tinggal liat playlist 30 days of home cooking
Ko aku butuh konten kayak ini 😢
Dan yang paling penting lagi PD wkwkk
koko will, mau tanya merk apa baso ikan yg enak? sy udah coba merk apa aja blm dpt yg cocok enak
Resep baso goreng 3 tahun lalu pake telor chef, Kali ini gak pake ya?
Kaya Shabu Shabu ya
Kl buat stock caranya gimana penyimpanan bakso gorengnya di freezer?mohon dijawab karna aq sering recook masakanmu koh
@willgoz
2 жыл бұрын
masak 3/4 mateng terus tunggu dingin, masukin freezer.. bisa di panasin nanti digoreng / air fryer
Ko, mo tanya, kalo rebus ayam pake presto blh ga apa pake pnci biasa aja?
nanya dong ko, apa ya pengganti maizena, tapioka, terigu, sagu? non karbo deh gitu, spy basonya tetep utuh, gak bubar saat di rebus.tks
Bakso goreng nya apa bisa difrosen?
Koh panci merah nya merk apa koh? Aku pengen Punya banget hihi