Qué fácil se ve la receta , la haré

Gracias las voy hacer

Te felicito por tu explicación muy buena , muy clara

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Muchas gracias Nora, saludos!!

Gracias x la receta 😃

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Gracias a vos por ver mi video!!

Muchas gracias por el video, me encantó, estoy en México y hacia 3 años que no las hacía.Me gusta mucho su simpatía y foto ma de transmitir. Saludos Ari.

@lilianamado8188

11 ай бұрын

Hola Ari, qué lindo tu mensaje, muchísimas gracias!! Saludos, Lili

Muy buena la masa,saludo de españa

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario, saludos!!

Genial Lilian me encantó la voy a poner en practica ya le suscribo

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Muchas gracias Luis!! Saludos!!

Buenísima receta Lilian, gracias x compartir. Un beso desde Uruguay!!!

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Muchas gracias a vos por tu comentario!!! Beso grande!

Gracias por compartir tus recetas, desde Venezuela Maracay Edo Aragua

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Paula, muchas gracias a vos !! Saludos desde Argentina!!

Qué ricas gracias saludos....

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Maria, gracias a vos por tu comentario, saludos!!!

Muchas gracias x tu receta no compre nunca más las tapas a mí familia les encantó...sos una genia

@mariahaydeemunoz1978

Жыл бұрын

Gracias x la receta de la masa me cuesta un poco tengo emipligia izquierda solo mano derecha puedo usar batidora??

Hola ya vi cuanta esta bien gracias

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Buenísimo. Gracias por tu comentario!!

Grande lili

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Gracias Sebastián!!!

Hola Ra Car, ante todo gracias por ver mi video y por consultar. El horno tiene que estar entre 180 y 200 grados, el tiempo de cocción debe ser de 10' aproximadamente, para que las empanadas queden jugosas. Y si tu horno tiene calor envolvente pones la asadera en el medio , sino en los últimos minutos las colocas en la rejilla de arriba para que terminen de dorarse. Espero haber respondido lo que necesitabas. Cualquier cosa volvé a consultarme sin problema. Saludos

@Yasnitamartinez2804

Жыл бұрын

❤

@luisbernardoni8134

10 ай бұрын

😂😊

Gracias por la explicación. Quiero vender tapas para empanadas que en Venezuela se le llama masa facil. Y me parece excelente la explicación que da y los trucos que usa para darle el diámetro adecuado

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Joha!! Me alegro que te sea útil mi video, trato de ser lo más clara posible y mostrar cómo hago yo las cosas realmente. Muchas gracias por comentar. Saludos!!

Hola soy Guillermo vivo en Bcn y mi mamá es de Santiago del Estero !! De todo el gran norte argentino me encantaron siempre las empanadas!! Y tengo la masa hecha ya reposnd 20 minutos!! Luego te contarémos!!!

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Guillermo, qué bueno!!! Espero tu comentario, ojalá salgan buenísimas. Saludos!!

Wow recién Vi tu receta y ...ya las estoy horneado....jeje...me encantó la receta ... gracias x compartirlo...🥰🥟🥟🥟🥟

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Esther! Cuánto me alegro que te haya sido útil mi receta, gracias a vos por tu comentario y por suscribirte a mi canal!!

Genia! Las mejores empanadas que comí y la masa es única 🙌🙌🙌

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario!!!

@mmmmarexD

3 жыл бұрын

Ni en Salta comí unas empanadas salteñas tan ricas!

@juanlarrea4978

3 жыл бұрын

Le hago una pregunta lili Esas tapas se pueden frisar o no ??? Para usar en la semana

@marthacespedez7412

Жыл бұрын

Y los ingredientes? Cantidad,?

@marthacespedez7412

Жыл бұрын

Ah gracias ya vi

Dios te pague

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Muchas gracias Dora, saludos!!!

Muchas gracias!!!

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Gracias a vos por apoyarme!!

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Viviana, la cantidad de grasa es 100 g. Fíjate que los ingredientes vas apareciendo escritos a medida que hablo. Cualquier consulta estoy a tu disposición. Saludos!!

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Fíjate que también están los ingredientes en la descripción del video

De diez yo echaba 200g de grasa rs muy pesada la masa con 1,00g esta bien gracias

Hola. Gracias quiero saber que otra grasa se puede usar . Manteca o margarina o aceite vegetal......?

Voy.hacer esa.masa.

@lilianamado8188

5 ай бұрын

Hola Vera, hacela, te va a encantar. Saludos!!

Hola muy buena receta. Me podría decir si resulta hacerlo en una máquina amasadora?

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Victoria, gracias por tu comentario!! Sí Sí, podés usar amasadora tranquilamente. Saludos!

Es una genia total

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Marisa, gracias por tu comentario!! Éxitos!!

Gracias

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Gracias a vos!!

Una vez hecha las tapas para empanadas se pueden frizar?? Y por cuánto tiempo es conveniente?? Gracias

Hola, una vez que haga las tapitas, se las puede frizar??

A mí me salieron tres docenas ahora habrá que probarlas para saber cómo salieron ❤❤❤

@lilianamado8188

11 ай бұрын

Qué bueno Ana, seguro que salieron muy bien!! 👏👏👏👏

Hola, gracias por compartir, que tipo de harina usa?

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Ms. K G! Ante todo te agradezco por mirar mi video. La harina que uso es 0000. Cualquier consulta estoy a tu disposición!

Excelente explicación.!!! Pregunta, puede usarse grasa bovina?

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Jorge! Muchas gracias por tu comentario! Siiii es grasa bovina. Pero también se puede usar grasa porcina. Cualquier cosa, estoy a tu disposición. Saludos!!

Hola Lilian un gusto de saludarte..he probado pero no hay caso no salen como yo quiero..y ya sabes el motivo la grasa de Vaca y una harina super floja..( ya que te comente hago pan y es un suplicio para que el pan leve ) Bien te pregunto...y es una curiosidad mía nada mas. Si uno modifica la receta agregando un porcentaje mas elevado de grasa de Vaca, salen esos globitos típicos de una buena masa o no?? Yo creo que no se debe de modificar ninguna receta pero por eso es de mi pregunta, tengo curiosidad en saber eso. Me llama la atención que hay algunas recetas que llevan una cantidad menor de grasa aceite o margarina y x alguna razón les salen con esos globitos, ( o sea ) la masa ltiene muchos de sos globitos cuando vos las freis. Bueno un saludo y éxitos...Jose

Lilian. Realmente fabulosas las tapas de empanadas, lo explicas de una manera muy didáctica y sin demasiados tecnicismos. Te súper entendí tu explicación. Felicitaciones por tu canal y espero que sigas subiendo muchas recetas deliciosas como esta. Bravo bravisimo Lilian 👏👏👏👏👏

@florenciagoetta7309

3 жыл бұрын

Muchos cariños para vos desde Neuquén, Patagonia Argentina. Ojalá pronto te tengamos por acá dándonos todo tu talento y pasión por la cocina. Se ve que lo haces con mucho amor ❤

@florenciagoetta7309

3 жыл бұрын

Sos una genia!!!!!!👏👏👏👏👏

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Florencia, qué hermosas tus palabras, realmente me llena de alegría y me encanta que te haya sido útil mi receta. Ojalá un día pueda ir para tu ciudad, me encantaría. Para lo que necesites, aquí estoy, no dudes en preguntarme. Personas como vos me llenan de satisfacción y alegría. Y si, todo lo que hago lo hago con mucha dedicación y con muchísimo amor. Saludos y abrazo!!!

@florenciagoetta7309

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 te estaré esperando con muchísimas ganas!!!!.realmente tu labor es admirable, pocos cocineros son tan apasionados como tú. Éxitos querida Lilian!!!!❤

@florenciagoetta7309

3 жыл бұрын

A seguir cocinando rico 😋

Hola muy bueno tu video!! Mi pregunta es si a la grasa se la puede reemplazar x aceite o manteca?? Gracias

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Victorina, se puede, pero para la masa criolla la grasa es la que va, es otra textura y sabor. Saludos!!

Hola lilian, excelente video, se podría utilizar margarina ??? y si es para hacerla al horno se utiliza la misma cantidad o lleva un poco mas de margarina? ?? o grasa

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola!!! Sí, se puede usar margarina. Yo no varío la cantidad, pero podes agregarle si querés unos 50g. Gracias por tu comentario!!

Se puede poner manteca antes q grasa

❤❤❤

@lilianamado8188

Ай бұрын

Gracias!!

Cuántas tapas salen están muy buenas gracias

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Elba, salen aproximadamente 3 docenas. Gracias por comentar!!

Hola buenos días es ud muy encantadora y probare su reseta My pregunta cuántas tapas saldrían de esta reseta y como las puedo conservar solitas o con el relleno me explicas porfa adelante con tu canal y éxitos saludos desde colombia

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Esli!!! Muchas gracias por tu comentario! Te comento, con estas cantidades de ingredientes salen entre 3 y 3.1/2 docenas de tapas, a las cuales para conservarlas podes dejarlas en la heladera una semana, o para más tiempo las podes freezar. Pero el día que las vayas a usar las tenés que sacar del freezar y dejarlas en la heladera un buen rato antes, hasta que toman su estado normal. Te digo en la heladera porque si las sacas del freezar y las dejas afuera, corres el riesgo de que la masa se humedezca y se ablande demasiado. Lo mismo tenés que hacer si freezas las empanadas ya armadas. Espero que me hayas entendido. Cualquier cosa no dudes en consultar. Saludos y gracias!!

@poiiop00

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 la masa para guardar se hace mas seca ,por que con el tiempo relaja mucho

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Con mi receta se puede guardar sin ningún problema, sino no lo diría. Mis clientes me la compran justamente porque jamás tienen problema. Gracias por tu comentario!!!

Buenas una consulta.. Envés de grasa se le puede poner aceite nomas?

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Liliana, yo te aconsejo usar grasa, con aceite te sale una masa más elástica

Hola lili, cuantas tapas salen aprox con esta receta?

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Bibiana. Salen 3 docenas aprox. Saludos!!

Hola Edith que cantidad de ingredientes son de cada cosa y si puedo hacer la masa un día antes de hacer las empanadas, y que cantidad por ejemplo de tapas salen

@lilianamado8188

9 ай бұрын

Hola ivanna. Si, podes hacer la masa el día anterior y la dejas en la heladera. La sacas un rato antes de hacer las tapas. Salen entre 3 docenas y 3 docenas y media. Saludos!!

Hola me gusto tu receta pero cuanta grasa le pusiste?? Xfa

@catyrodriguez2916

3 жыл бұрын

En el video dijo, 100 gramos

hola doly te saluda esde santa cruz olivia esta se comgelan

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Doly! Si si, se pueden freezar. Pero cuando las vayas a usar tenes que sacarlas un buen rato antes y dejarlas en la heladera para que tomen su estado normal. Saludos!!

Yo hago la masa para empanadas m sale genial las compradas se abren y vienen muy gruesas

@auroraceballos3794

3 жыл бұрын

Cómo hace la masa porfa

Hola Lilian, muchas gracias por tu buena predisposicon, te consulto, las empanadas de choclo se me habren todas, como puedo hacer para remediar eso?, Saludos cordiales

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Sergio, ante todo gracias por tu opinión. Mirá, yo creo que depende de cómo hagas el relleno. Lo que tenés que tener en cuenta es que no te quede con demasiado jugo. Yo por ejemplo lo hago con choclo rallado, cebolla y morrón reogados, y le agrego un poquito de harina para que ayude a espesar un poco. y para armar las empanadas espero que el relleno esté bien frío. Así es como yo las hago, es mi experiencia. Probá y después comentame cómo te fue. Saludos!!!

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Qué bueno!! Por suerte soy salteña y aunque vivo en Buenos Aires llevo a Salta en mi corazón!!

@juanlarrea4978

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 Hola Lilian Yo necesito hacer tapas y guardar se puede con separadores???

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Juan! Ante todo gracias por mirar mi video! Se pueden guardar perfectamente. Yo las guardo aún sin separadores. Pero si querés, para más tranquilidad ponele separadores. Para probar podrías guardar una docena sin ponérselos . Cualquier consulta estoy a tu disposición.

@juanlarrea4978

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 sos muy amable Muchas gracias Tenes algún numero para poder hablarte

Disculpa, Le pusiste levadura, polvo de hornear o bicarbonato, si gracias

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola, no no. La masa criolla para empanadas no lleva ninguno de esos ingredientes, sólo harina, sal, grasa y agua . Saludos!!

Hola que tipo de grasa es la que lleva? Gracias

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola! Lleva grasa de vaca, pero en algunos países tengo entendido que no se consigue, así que se puede usar también grasa de cerdo. Gracias por tu consulta!

Hola 👋 saludos desde Venezuela, muy buena su explicación quisiera saber cuánto tiempo dura la masa en el refrigerador o si sabe de algún conservante que se le pueda colocar

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Paola! La masa puede durar una semana aprox. Yo no uso conservantes, por eso no te puede aconsejar ninguno. Gracias por tu comentario, saludos!!!

@paolacortez4494

Жыл бұрын

@@lilianamado8188 muchas gracias , ya estoy haciendo la preparación le daré mis comentarios cuando la termine de realizar

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Dale, éxitos!!!

@paolacortez4494

Жыл бұрын

@@lilianamado8188 excelente muchísimas gracias es lo que estaba buscando bendiciones para usted 😊

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Me alegro mucho Paola!!! Nuevamente gracias por tu comentario!!

Hola Edith, tiene que ser harina común, NO leudante. Saludos!!

@blanconatalia9663

3 жыл бұрын

Hola , cómo le va . Cuánto de grasa lleva para hacer las empanadas

@catyrodriguez2916

3 жыл бұрын

@@blanconatalia9663 En el video dice 100 gramos

@saraschemm1074

Жыл бұрын

Edith en vez de grasa puede ser manteca para la masa?? Gracias besos

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Sara, en realidad para más criolla tiene que ser grasa. Saludos!!

Hola como le va mi pregunta es dice 100grs de grasa vacuna, pero a simple vista eso es más que 100grs ,pregunto si le pongo esa cantidad ,usted me dirá

Muy bueno, tengo una duda, con las empanadas de jamón y queso, como se hace para que no se abran cuando se cocinan? muchas gracuas

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Alejandro! Primeramente gracias por tu comentario. Con respecto a tu consulta, Lo que podés hacer es pasar el queso por harina antes de armar las empanadas. Qué tipo de queso usas?

@alejandrozunino5428

3 жыл бұрын

Lilián Amado oh, muchas gracias Lilián, voy a probar, la última vez las hice con mozzarella, pero las de jamón y queso se me abrían todas y las de carne si, perfectas! Ya te contaré

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Mira, otra cosa que podés hacer es mezclar mozzarella con algún queso más duro, eso ayuda un montón y salen riquísimas!

@alejandrozunino5428

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 Gracias, probaré! La masa me gusto :-)

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Buenísimo, me alegro!! Gracias a vos por tu comentario y tu consulta. Espero que te sea útil mi respuesta. Saludos!

Buenas tardes. Que harina es? Gracias

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Luz, yo uso la harina 0000. Pero también podés usar la 000, lo único que esa no es tan blanca

HOLA: cuanto es la cantidad de grasa en relación a la cantidad de harina ?

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Luis! Por cada kilo de harina son 100. g de grasa saludos!!

Pregunto se puede hacer al horno, o es para frita

@lilianamado8188

3 ай бұрын

Hola Maria Cristina, siiiii al horno!!!

@mariacristinabonino5662

3 ай бұрын

@@lilianamado8188 muchas gracias

Hola, la grasa es el equivalente a la mantequilla en México?? Saludos

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Jesús. No creo que sea lo mismo. La mantequilla se obtiene de la crema de leche, al sacarle por completo el suero. Mientras que la grasa se obtiene del tejido adiposo del animal. Tendrías que ver si conseguís pidiendo grasa bovina o grasa de cerdo. Espero que consigas!! Saludos

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Sí sí. Gracias por comentar!!

@jessuseandoporahi525

3 жыл бұрын

@Aldo Leon ah esa si la encuentro aca, de vaca no pero lo intentaré con esa que me dices.. mil gracias

Quiero saber çon 1kio de harina cuantsd empanadas me salen gracias

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Vicenta! Aproximadamente entre 3 a 3 docenas y media, tapas de 12 cm de diámetro. Gracias por comentar!!

Buenas disculpe de no conseguir manteca de cochino le podré echar aceite, es que aquí en Venezuela ya por esta situación no se consiguen muchas cosas, gracias. Y exitos en sus publicaciones excelentes recetas.

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Alida. Primero y principal muchas gracias por tu comentario!! Con respecto a tu consulta, Sí, podes usar aceite, lógicamente no va a ser lo mismo. La masa te puede salir un poco más elástica, pero sirve igual. También podés intentar con margarina, si consigues. Cualquier cosa estoy a tu disposición. Saludos!!!

@alidafernandez673

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 gracias muy amable. Intentare con margarina.

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Gracias a vos!! Después contame si pudiste y cómo te quedó.

@alidafernandez673

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 así lo haré. Saludos

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

👏👏👏

Sra Lilian Feliz Ano Nuevo, y muchas gracias x su receta de las tapas de empanadas criollas. Bien ahora le pregunto, algo las cantidades que ud. nos da, son exactas o sea que la masa tiene que tener una consistencia dura, no blanda, y también ud dice que son para el horno o para freír no es así ? Entonces mi pregunta es, en caso que ud. no consiga grasa de Vaca se podria usar Margarina, Manteca o bien Aceite de Girasol o Oliva ?? Es decir que donde yo vivo no se consigue grasa de Vaca, y otros productos que nosotros usamos en nuestro país...x lo tanto las tapas a mi no me salen crocantes y suaves, sino mas bien como secas...por eso de mi pregunta. Yo uso grasa Vegetal ( en vez de Manteca o Margarina) pero no solo el sabor sino la textura es completamente diferente. Entonces si es tan amable expliqueme si se puede usar otro tipo de materia grasa, que no sea grasa vegetal. Muchas gracias y saludos.

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola José, muy feliz año para vos también. Muchas gracias por comentar! Bueno, con respecto a tus consultas, yo suelo recomendar justamente grasa vegetal si no consigues la de vaca. es verdad que cambia un poco el sabor, pero es una opción. Pero también podes usar grasa de cerdo, que queda muy similar a la hecha con grasa de vaca. Con aceite se puede hacer, pero a mí no me gusta para empanadas sino para tartas. Con respecto a los globitos, yo te aconsejo que trabajes un poco más la masa, es decir sobarla por más tiempo y luego dejarla reposar por lo menos media hora; o también usar masa de hojaldre, que también podés ver mi vídeo. Cualquier otra cosa estoy a tu disposición. De qué país sos?

@joserescia6860

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 Hola gracias Lilian somos paisanos., pero hace mas de 53 anos que vivo en los EEUU., ahora radicado en Costa Rica x lo del Covid...pero ya vuelvo a los EEUU el 25 de este mes...aca en Costa Rica no se consigue ni con lupas, grasa de Vaca o Cerdo, ni mucho menos Levadura Fresca, no conocen el membrillo, y casi todo es importado..las harinas son muy flojas, en su grado de gluten no como en Argentina que esta la 000 que es de fuerza, y la 0000 para pastelería...en los EEUU., si consigo via internet, pero acá no hay caso..bueno entonces vamos a trabajar mas la masa y a ver que pasa. Muchas gracias Lilian x tu ayuda y un gran saludo..espero que todo x nuestro país este bien pero ya se cual es la realidad..hace mas de 8 anos que no voy...lamentable lo que sucede. Saludos.

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Qué bueno que seamos paisanos!! Sí, acá es bastante lamentable la situación. Ojalá mejore todo pronto. Hablando de la masa, podes usar margarina, aunque nunca va a ser como la grasa. Después contame qué tal. éxitos!!!

@joserescia6860

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 Lilian ya he hecho masa con margarina pero no me quedan, es que repito las harinas acá son de bajísima calidad..He hecho pan y para que el pan leve bueno es un tema, casi 4 a 5 horas, de levado, a veces ( según, el tipo de pan que haces ) necesita dejarlo de un día para otro, pero acá no hay caso, es un dilema, mira las harinas se caracterizan por el valor del gluten, es decir, que cuando mas elevado es el gluten en la misma, mas rápido tenes un buen levado, ( si me explico no ) pero acá no pasa nada...tienen la mayoría un grado de un 3 a un 4% de proteínas, y para el pan se necesita mas del 12% de proteínas...pero bueno es lo que hay, y hay que lidiar con eso...un saludo y gracias x todos tus consejos...y ojalá se componga la situación ya que en mis tiempos era otra cosa..pero hoy en día es completamente diferente....saludos

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Ojalá todo vaya mejorando por el bien de todos. Gracias a vos por tus comentarios y tu amabilidad. Saludos!!

Puedo usar grasa de cerdo? Cual es la diferencia con la de vaca?

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola María. Sí, podes usar grasa de cerdo. En realidad casi no hay diferencia. Más bien va en el gusto de cada uno, y además si conseguís o no grasa vacuna, según el país de donde seas. Saludos y gracias por comentar!!

Ya quiero amasar esas tapas!! Que ricas!!! No tengo balanza, cuantas cucharadas de grasa serian? Abrazo de oso y gracias por compartir tu receta!!!

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Norma!! Aproximadamente 2 cucharadas grandes. Gracias por tu comentario!!

@N.B.D1994

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 muchas gracias!! Que tengas buen descanso!!

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Gracias a vos, saludos!!

De dónde se saca la grasa? Gracias

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Inés, la podés comprar en cualquier supermercado lista para usar, o compras grasa de peya en una carnicería y las podés preparar vos.

Cuántas tapas salen del kilo de harina?

@lilianamado8188

9 ай бұрын

Hola Mónica! Aproximadamente 3 docenas y media. Saludos!!

Pero cuanto de grasa de agua y una c d sal ho cuanto

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Leonor. De grasa 100 gramos y de sal 20 gramos. Fíjate que a medida que pasa el video van pasando las cantidades. Gracias por comentar!!

Se me encoge la masa cuando la estiro que será

@noraalvarez7527

4 ай бұрын

Yo también quiero saber eso ..que no se encojan

Hola cuánto de grasa lleva

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Andrea, por cada kilo de harina 100g de grasa.

Porque sigue agregando más harina,parece que queda más tosca y sale dura la empanada.gracias y disculpe el comentario.

@lilianamado8188

8 ай бұрын

Hola Alberto, no agrego más harina, sólo uso la cantidad que describo en el video. No tenés por qué disculparte. Saludos!

Se pude frezzar ?

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Carlos! Sí, se puede frezzar. Cuando las vayas a usar, sacalas del frezzer unas horitas antes y déjalas en la heladera. Saludos!!

Que harina es ?

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola! Yo uso harina 0000.

Lilián siempre te Amado. Te gustó ? . tú masa de empanadas me gustó también

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Jaja qué ocurrente. Gracias por tu comentario.

Cuánto de grasa vacuna?

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Nilton!! Para 1kg de harina 100g de grasa. Gracias por tu participación!!

@laurarace5429

3 жыл бұрын

Graacias por la teceta!! No puedo comer grasa y no la consigo en Estados Unidos. Que puedo ponerle en vez de grasa? Graacias!!

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

@@laurarace5429 Hola Laura, ante todo gracias por comentar!! Podrías usar grasa vegetal o margarina. Probá y después contame cómo te salió!!

Se ve bien. ¿no le molesta el reloj?

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Nancy, gracias por tu comentario. Jajaja generalmente me saco el reloj, pero a veces me olvido. Saludos!!

@nancyjarasoto8319

2 жыл бұрын

@@lilianamado8188 nunca pensé que me contestarian. Hoy preparé empanadas. Deliciosas y congele para otro día. Gracias.

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Buenísimo Nancy, me alegro que te hayan salido deliciosas, éxitos!!

Y los ingredientes hay q ponerlos . Escritos.

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Karina. Gracias por tu comentario. Tenes razón, en algunos vídeos se me pasó de escribir los ingredientes. Lo voy a tener en cuenta!!

Y para negocio como hacemos

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Eugenio, a qué te referís exactamente?

@eugenioojeda3681

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 pues para conserbarlos y bender solo tapas

@eugenioojeda3681

3 жыл бұрын

La masa se ve dura tiene que ser asi mismo ??

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Ok. Para conservarlas no tenés mucho tiempo, ya que es una masa casera, sin conservantes. Lo ideal sería conservarlas en la heladera una semana, y si no se consumen en ese tiempo podrías llevarlas al freezer. Eso sí, cuando las saques del freezer colócalas en la heladera, nunca directamente afuera. Con respecto a tu otra consulta, si ves que la masa te está quedando demasiado seca, podes utilizar un poquito más de agua en la receta. Espero que te haya sido útil mi respuesta. Saludos!!!

@eugenioojeda3681

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 gracias saludos de ecuador cuidese

Y se me olvido de preguntarle otra cosa...ud. bien sabe que cuando uno fríe las empanadas, lo hace con grasa de Vaca o bien una mezcla de aceite y grasa o aceite solamente. Pero yo he probado empanadas en varios lugares y hay algunos lugares que las hacen muy muy ricas con esos globitos tipicos que se forman al freirlas y que le da un toque muy crocante y suave a la textura de las mismas. Ud. sabe cual es el motivo x el cual en ciertas masas o tapas esto no sucede ??? Es decir Ud. cree que esta en el amasado, quizás la cantidad de materia grasa que tiene la masa, o bien algun otro factor que influye en la cocion como la temperatura del aceite que x lo general yo creo que es de 180 a 190 grados centigrados?? Ud. me podría dar una explicacion porque pasa esto, o sea xq no se forman esos globitos tan típicos en una buena masa de empanadas ? Muchas Gracias Sra. Lilian.....Un saludo

@gracielagarcia7765

3 жыл бұрын

Hola algunas masas llevan cómo ingredientes huevo, mantequilla, esas empanadas no forman globitos en particular me gustan más éstas empanadas son las que hago.,espero y te sirve esta información.

Harina con pol vo

Se le olvido decir las cantidades de los ingredientes. Cuantas tazas de harina? Cuanto de grasa? Sal? Cuantas tazas de agua? Esa informacion es de suma importancia! Recuerden, que todos graban, pero nunca comienzan diciendo las can tidades! Que les pasa!

Dónde está la receta con los ingredientes ?

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Silvia! La receta va apareciendo a medida que ves el video. Saludos!!

Sal?

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Irene, para 1kg de harina entre 15 y 20g de sal

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Gracias por comentar!!

Ya la pusisteis ......perdon

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Irene, gracias por tu consulta. Saludos!!

Tarda mucho mi mamá no

Le faltó agregar fecula de maiz y aceite y azúcar

@lilianamado8188

18 күн бұрын

???

Me gusta.mucho tu vídeo,El enfoque de la cámara,a próxima te podrías algo más escotado,y asi vas Tener visitas y mucho me gusta.

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Marcelo. La idea no es mostrarme yo, sino las recetas de lo que hago. Gracias igual

Porqué se me encoje la masa ?😢

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Imaz, tal vez sea porque no la dejaste reposar lo necesario. Con reposo la masa se relaja y podés trabajarla mejor. Saludos!!

@imazvalencia7581

Жыл бұрын

@@lilianamado8188 Gracias

No dice la medida de harina

@lilianamado8188

Жыл бұрын

Hola Animaría, sí, dice la cantidades al pie del video, a medida que voy hablando. De harina es 1kg. Saludos!!

@noraalvarez7527

4 ай бұрын

Un kilo

Y la receta donde está????

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Adriana! Te referís a la receta escrita? Como la fui dando durante el video no la escribí. Pero ahora que me la pedís lo voy a hacer. Gracias por tu sugerencia!

@adrianaabraham1126

2 жыл бұрын

@@lilianamado8188 Muchas gracias por contestar. Claro, porque la receta escrita invita a la concentración y a la memoria. Porque uno al ver el video comentando los ingredientes, no es lo.mismo que por escrito. Muchas gracias👍👍👍👍👏👏👏👏

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Totalmente de acuerdo con lo que decís. Ya agregué la receta!! Saludos!!

@adrianaabraham1126

2 жыл бұрын

@@lilianamado8188 muchas gracias!!!por la atención!

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

@@adrianaabraham1126 gracias a vos por seguirme y darme tu apoyo!!

Perdón pero esos no son 100 gr. De grasa

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Hola Mónica, sí, son 100g de grasa para 1 kg de harina.

Y las cantidades ? Perdi el tiempo mirando y esperando y. Lo dijiste.

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola Teresa!! Las cantidades van apareciendo escritas a medida que va pasando el vídeo, en la parte inferior. Gracias por comentar, Saludos!!

Las cantidades exactas? Mala receta!

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Hola, No sé si viste el vídeo, las cantidades te van apareciendo escritas a medida que voy dando la receta. De todas maneras respeto tu comentario. Saludos!

Hice la proporcion y sale como el culo

Perdon, todo el mundo hace es desastre por no mezclas en el recipiente???

@gastoncorzo6900

3 жыл бұрын

Sos un desubicado por agredir asi a u a persona y encima una mujer que podria ser la madre de uno. Es agresiva y violenta la manera de expresarte, me parece que a vos te falta mucho por aprender de modales y respeto por las mujeres.

@mmmmarexD

3 жыл бұрын

@@gastoncorzo6900 genio! Le falta aprender un montón a ese señor 🤦🏻‍♀️

@gastoncorzo6900

3 жыл бұрын

Si si le falta mucho aprender a este desubicado, ojalá lo borren a este inepto

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

@@gastoncorzo6900 muchas gracias Gastón por tu apoyo y respeto!!

@gastoncorzo6900

3 жыл бұрын

@@lilianamado8188 por nada Lilian, que impotencia me da este tipo, el grado de inmoralidad que tiene

Uñas pintadas manipulando alimentos no queda bien mas el reloj de pulsera mmmm

@lilianamado8188

2 жыл бұрын

Si sí. Tenés toda la razón, se me pasó. Gracias por tu comentario.

esa masa es muy gruesa ,yo saco las masas de 17 cm de diametro y 35 gramos de peso ,las empanadas se revientan por que no le haces una perforacion arriba para que escape el vapor ,si no recientan el vapor expande la masa y la empanada parece vacia,te falta mucho Lilián

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Gracias por tu comentario. De todas maneras como yo lo indiqué también salen perfectas. Igualmente está muy bueno que opines, sin ofender. Saludos!!!

@lilianamado8188

3 жыл бұрын

Gracias por tu comentario. De todas maneras como yo lo indiqué también salen perfectas. Igualmente está muy bueno que opines, sin ofender. Saludos!!!

Por eso producite,pero no muestres tu rostro.