Like al video si viste el #CuloDeVieja 😂😂😂

@imgdva7504

7 жыл бұрын

te amo

@juanantonioesmay3593

7 жыл бұрын

paulinacocina.net te amo

@juanantonioesmay3593

7 жыл бұрын

Hace otro vivo

@jonathanlopez30

7 жыл бұрын

#culodevieja saludos desde Venezuela

@juanantonioesmay3593

7 жыл бұрын

#culodevieja

Hola Paulina soy mexicano. Aunque te descubri de casualidad en la web soy fan. Me encanto esta version porteña de nuestras tortillas de harina, para nosotros masa es el paso anterior jeje. Te paso algunos comentarios, aca en el norte del pais, las tortillas de harina se hacen con manteca vegetal no con aceite. Luego te comparto nuestra receta. Aqui la tradicion marca hacerlas mas a mano que con rodillo , es una habilidad un poco compleja que se le dice tortear y quedan redondas las tortillas, de harina de trigo o de maiz. Tu relleno me gusto mucho te sugiero para estas tortillas, que pienso hacer y probar, un relleno de lo que aca llamamos alambre. Un sofrito de cebolla blanca, ajo, pimientos de dos colores, en general amarillo y verde y, en Mexico se usa mucho la arrachera cortada en tiritas y puesta a cocinar con lo anterior. De hecho las tortillas se usan siempre en Mexico para comer carne, sobre todo en el norte de nuestro pais. Si al alambre le agregas un queso que funda bien y con saborcito como el gouda comercial de Nueva Zelanda o un manchego muy joven te va genial. Bravo y gracias por tus videos siempre me pones de buenas. Debo probar estas tortillas con aceite oliva.

@paulinacocina

7 жыл бұрын

Ay qué amor!!! muchas gracias x las recomendaciones, me encantó lo de tortear, no sabía eso!!! debe ser bien difícil!!!

@lorenzoletechipia4202

7 жыл бұрын

Es muy dificil, a mi no me sale es mejor asi con rodillo. Gracias por responder . Soy mas fan. Notita Paulina, el tiesto que puede ser de plastico o de tejido de palma se llama tortillero donde , envuelto en una tela limpia, las tortillas se conservan calientitas. Gracias por tu respuesta.

@fareguey

6 жыл бұрын

Si no me equivoco de mi vida en México durante un año.. el reemplazo ante la inhabilidad para el arte de “tortear” es usar una prensa de metal que se llama la “maricona”...

@ALE31036

6 жыл бұрын

se Lorenzo,searia tan amable de pasarme la receta para las tortillas originales mexicanas???Muchisimas gxss

@gigihdez4220

6 жыл бұрын

Así es, es con manteca vegetal y eso hay dos tiepos de tortilla para taco, las norteñas que son esas de harina y las otras de masa o harina de maíz. Para que quede redonda no la gires exactamente media vuelta, sino 45°

Ésta mujer es la mejor del mundo, no importa que no sea la mejor cocinera del planeta, es la one de los que necesitamos simplicidad y que sea rico. Paulina te amo

Muy lindo gracias Paulina las hago me encantó todo me queda rico🤗

Me salvaste la vidaaaaa, amo los tacos y siempre me salia la masa como el orto ajajajaajajaajajaj. Confío plenamente en vos y lo voy a hacer si es posible hoy! ME CAGO DE RISA CON VOS LOCAAAAA. EXITOS💚💛❤

El día que te canses de cocinar, haces un stand up y te seguimos por los teatros de los 100 barrios porteños, Paulina

@Jessypaolavalencia4815

5 жыл бұрын

Jajajaj resii

@vanchu9941

5 жыл бұрын

Totalmente

@yanella.a1052

4 жыл бұрын

Por provincia también ♡

@andreaarias4439

4 жыл бұрын

En Los teatros de Córdoba también te contratamos!!!!😉

@McAddress

4 жыл бұрын

El dia que se canse de hacer stand-up y solo cocine, la sigo. Me torran las boludeces y el acting pero me parece que da buenos tips.

Cuando dijiste truchada yo pense "ya veo q hace mi clasica de disco de empanada" y lo hiciste jajjajaja.

@agustinicolasns

5 жыл бұрын

Hola! Una pregunta, sabes una tapa de empanada que no se rompa tanto? Gracias

@agustinasuarez1369

5 жыл бұрын

@@agustinicolasns yo uso cualquier marca pero las pincho con un tenedor, no se porqué pero eso hace que tenga bastante movilidad 😅

@agustinicolasns

5 жыл бұрын

@@agustinasuarez1369 voy a probarloo

@woscalvo7353

4 жыл бұрын

@@agustinicolasns la marca no va a hacer que no se rompa. Si se rompe es por que el picadillo tiene mucho liquido o por que la masa esta muy manipulada

@guadaadaro6421

4 жыл бұрын

JAJSJAJ reall la clasica de masa de empanada hago lo mismo xd

Gracias Paulina! Hice tu receta y es espectacular, tierna, no se quiebra, y muy sabrosa 😋

Simplemente... espectacular 👏👏👏

Decirte Genia !!!;!...es muy poco. A mí no me tira mucho cocinar , pero escuchando te y viéndote me agarran,, ganas!!!!😂

Así es, encanto: usamos en México el comal (de carino "comalito"). Estas de harina son más populares en el norte de Mex (estados de Durango, Chihuahua, Sonora) y te puedo decir que esa tortilla con un bife es simplemente deliciosa! Con pollo, con un queso que se funda y con quesito manchego y chistorra es de infarto! Con frijoles y queso,con jamón y queso, con cebolla tocino y pimientos mas pollo o carne...uffff mil cosas. También puedes sustituir el aceite por manteca. Ésta tortilla frita en aceite y espolvoreada con canela y azúcar o con un chorrito de miel (puede ser de maple) queda como un buñuelo mexicano! "Tenés calificación de 1000"! Besos querida y muy bien hechas. Viva Mex y Arg!

@M1zutory

3 жыл бұрын

Si a la masa le agregas semillas de Anís y la haces frita queda como Buñuelo de los de Bolivia. 😍

@imanolsantos6899

2 жыл бұрын

Medio choclo

Paulina salvadora de nuestras comidas!!! El libro de Doña Petrona un poroto !!!! Gracias por existir!!!!

Genia Paulina!!! Desde que te descubrí, hago todas tus recetas

Hola! Hice esta receta con la mitad de harina integral y salió exquisita!!! Gracias!

@rominarolon2242

2 жыл бұрын

Que buen dato! Cuántas te salieron?

Hola paulina.yo creia q era la unica q hacia los tacos con tapas de empanadas . Ahora no me siento tan sola . Solo q yo no me tomo la molestia de estirarlos los mando a la sarten y vuelta y vuelta. He hecho muchas de tus recetas y siempre quedan bien .saludos de esta colombiana q vive en uruguay.

@carolinagondra1338

5 жыл бұрын

Maryuri Lancheros yo también las hago con tapa de empanada. No se puede con todas las marcas pero cuando encontras la ideal quedan perfectas

@veritoroig1386

5 жыл бұрын

Yo igual

@carolagimenez2020

5 жыл бұрын

Hago lo mismo, y las cocino de a 4 en la bifera. Es rápido y rico. Incluso utilizo las hojaldradas. Quedan muy ricas.

@agustinicolasns

5 жыл бұрын

Hola que marca de tapas usas?

Genia, ahora las voy a hacer !!! muy bien explicado y con la mejor onda !

Buenísimas y super fáciles, gracias las voy a probar

siiii mostra como haces los rellenos, te adoro sos lo mas

Gracias por la receta!. En mi caso la masa quedó con exceso de agua. Debería probar con medio vaso la próxima (125g).

@ninoelpinguino

2 жыл бұрын

Me pasó exactamente igual, con las proporciones dadas me quedo un agua la masa, le tuve que agregar bastante harina para llegar a la consistencia mostrada

@nachofilmmaker4912

2 жыл бұрын

igual yo, se ve que la taza de agua que usa es más chica

@luawalker

2 жыл бұрын

Sii a mi también! Le puse más harina y re bien igual

@franciscoandino7999

2 жыл бұрын

Me paso lo mismo. Una taza es mucho. Seguí las instrucciones de manera literal y no funcionó. Mejor es ir colocando el agua y prestando atención a la consistencia de la masa

@flopiflorencia

7 ай бұрын

Vine a buscar este comentario.. le tuve que agregar harina 😢

Vuelvo ver esta receta, la vuelvo a hacer y siempre quedo bien!!!! gracias!!

gracias paulina fueron los mejores tacos que comi en mi vida!!!!!!!!

Hola! Soy de Uruguay! Amo tus recetas! Super prácticas y fáciles de hacer! A toda mamá nos encanta lo fácil y rico para hacerle a nuestros peques!! Yo quiero mas recetas mexicanas!!! Todo muy deli! Sos una genia!

Siii! Quiero que edites el video de relleno!!!! Estás pintadita y re linda!! Saludame en el próximo!!!

Que lindo... justo necesitaba esa receta ya lo voy hacer

Gracias!!! Están buenísimas. ☺️

Buenisima tu receta Paulina! Gracias! La preparo cada vez que comemos tacos y siempre le agrego algo. Hoy la hice con pimentón dulce y semillas de lino!

Jajajja.. sos genia gracias por tus recetas y buena onda .. mañana las hare 🤗

Hola Paulina, sos re simpática hace poco k conosco y me gustan tus recetas, la masa para las fajitas geniales!! Gracias 👍💖

Jajaj! Me haces reír mucho! Una genia. Gracias x compartir tus ideas, me encanta 😆😉

Hola Paulina! Muy buena tu propuesta, gracias! Y el comal es como una especie de sarten pero más grande, o sea que va al fuego, y en el se cocinan o elaboran variias cosas. Las tortillas las guardan en una canastilla con una buena tela o en unos tipo sobres redondos de tela para mantenerlos en temperatura. Saludos!

Me salieron excelentes!!! Gracias Paulina!!!!!

Excelente receta, ! Super facil!

Lindo video!! Gracias Paulina. Estaría muy bueno conocer las recetas de rellenos, etc. que mencionas!! Hasta pronto!

Genial! También a veces hago lo mismo con las tapas de empanadas. Si por favor el relleno de las fajitas

Me encantó el vídeo, es la 1era vez q lo veo. Espero poder hacer las tortillas y q me keden así d hermosas y además suaves y ricas

Me super encantó! Gracias!

Lo que usamos para mantener calientes las tortillas se llama tortillero (bien creativos nosotros), de tela o de unicel. El comal es el sartén en el que las cocinamos. Es totalmente plano

@cesarrodriguez3824

6 жыл бұрын

Tortillas con harina de maíz mejor!!! Es más simple que usar harina de trigo jeje je je je je

@chipower3257

6 жыл бұрын

En Michoacán le llamamos tazcal al tortillero :v

@deboragutierrez6723

4 жыл бұрын

@@cesarrodriguez3824 Acá, en Chile, la harina de maíz es muy cara y difícil de encontrar. Imagino que igual debe ser en Argentina, país productor de trigo

@carlamanson1500

4 жыл бұрын

Tal cual, acá en Argentina es carísima la harina de maiz y re difícil de conseguir (la que se consigue barata es la de polenta, pero no va para esto) Ponele que la harina de trigo la conseguís a 33 pesos la más barata y la harina de maíz sale alrededor de 200. Olvídate jaja

@arecineimportaciones

4 жыл бұрын

@@cesarrodriguez3824 nunca he probado la de maiz

Fiz a massa para tacos hoje. Ficou muito bom. Parabéns. Há sim, com direito a culpa de vieja.

Sos una genia Paulina buenisimo te sigo siempre Gracias x subir tus videos de cocina me gusta cocinar

gracias pauli! sos una genia!!! me salieron riquisimas las tortillas

alta receta, sigo igual flasheada con la que hiciste con arroz integral

Primer Vídeo q veo y me encantó !!!! suscripta del dia, yooooo . Saludos desde Misiones 😄

Hola Paulina me gusta las recetas hoy hago la masa para tacos. 👍

Muchas gracias!!! Sos mi idola🤩🤗

Ni empedo !!!! jajaaja, gracias Paulina!!!

"Se le fue la celulitis" JAJAJAJAJJAJJAJA #CuloDeVieja

@patriciafernandez6765

3 жыл бұрын

con esas cantidades me quedó la masa tipo panqueques 😢 LaVolvi a hacer con la mitad de agua (120cc) y quedó genial 😘😊

Está súper mega archi plus genial sos la primera que veo qué hace ésta receta con lo que me gusta comer ésas tortillas

Que genia ¡¡ te voy a seguir , es la primera vez que me pongo las notificaciones de un canal, que genia.

Wiii, sin anillos! Me encantan tus videos paulina!! Eres los máximo ❤

LO EXPLICASTE SÚPER BIEN! Espero me salga, primer video tuyo que veo jaja éxitos 🇵🇪

muy bueno los tacos.sOS UNA REINA. APRENDI MUCHOOO.

Paulina sos un genio la verdad me quedaron riquísimas.

sii paulina mostranos la receta de los rellenos para tacos!!! y te agradeceria si haces la opcion vegetariana ❤

"la trató exactamente igual y la tapa de empanada se lo cree" ME ESTALLE DE RISA

@darknesconnor8801

4 жыл бұрын

Trato*

Estas haciendo que me guste cocinar. Me encanta tu espiritu y buena onda

Voy a cocinar todo lo que subes cocinas re bien 😊😊re contenta por tus videos

Me acuesto media hora y se me va toda la celulitis..ja ja ja como hiciste reír

@ezepecoreografias9648

5 жыл бұрын

I

@alejandro96cai

5 жыл бұрын

2

@marojo5460

4 жыл бұрын

3

@n.a.p5692

4 жыл бұрын

4

@alejandrochirico

3 жыл бұрын

5

Hola Pau, una pregunta: ¿El fuego tiene que estar bajo, medio o alto? En el momento de poner las tapitas. Buenísima receta por cierto 😄

@julietafernandez2975

Жыл бұрын

Yo la hago termino medio una vez calentada la panquequera, vuelta y vuelta

Hola Paulina hace poquito me hice fan tuya sos una capa total🤗 para que te queden redonditas las masas cuando las estiras debes girar un cuarto cada vez que la giras y salen bien redonditas 😘🤗

Sos una genia paulina!!! Te mereces estar en la tv.

Hola Paulina, te saludo desde Uruguay, mandame besosss q siempre t sigo. Quiero hacer tacos pero no se gacer rellenos, enseñalos Pau. besos. Andre.

@paulinacocina

7 жыл бұрын

un besito Andrea!!!

@benjasapee9633

6 жыл бұрын

Andrea yo tambien soy de uruguay 😂

Hola Paulina, te quiero comentar algunas cosas. Primero el comal es un "disco" metálico, como si fuera el sartén, pero plano. Las tortillas acá en México no se hacen con palote (rodillo) si no las quieres tortear a mano te sugiero poner la bolita entre dos hojas de plástico (así como viene la tapita de empanada) y aplastar con algo pesado, puede ser una cazuela por ejemplo y luego despegas del plástico y al comal. Los globitos no hace falta aplastarlos, al retirar la tortilla del comal solos bajan. Saludos!

@agostina6603

7 жыл бұрын

alex urbina buen consejo el de las láminas de plástico :D gracias !!

@reyna9614

7 жыл бұрын

alex urbina soy Argentina y las hago así a veces los aplastó con un plato y queda perfecto. Lo mejor es mas práctico!

@indigo6603

7 жыл бұрын

soy mexicana viviendo en Argentina y yo hago mis tortillas de harina con rodillo las que son de maíz las hago con una prensa poniendo un plastico

@johby.h1863

6 жыл бұрын

indigo6603 Hola que harina usas para hacer las de maiz? Aca en Argentina nose consigue la que ustedes usan. O la haces directamente con choclo?

@martinortiz5175

5 жыл бұрын

Como que se quiere hacer muy la graciosa!!

Gracias por su receta, besitos 💋😘

Muy buenas yo la hice y queda espectacular muy económica

Tengo 60 años y nunca he cocinado. Tampoco he comido tacos. Por eso veo tus videos para poder comer lo que nunca pude.

Me gustó la opción trucha de la tapa de empanada. Supongo que debe ser de las criollas, con hojaldre sería puro enchastre. Y sí, que venga la receta del relleno! Gracias Paulina!

Las tapas para empabadas son una super buena idea. Aca en Chile venden tapas para empanadas fritas, que casi no tiene grasa, y para las empanadas de horno si tiene grasa. A lo mejor es mejor la de empanada de horno? Que super buena idea!!,! paulina, eres una macanuda!!,👏👏👏👏👏

Sos increíble!!!

"la trato como una masa de tortilla ella se lo cree y todo bien" sos una genia!

@rocket7D

3 жыл бұрын

Nadie te vió, no pasa nada

Paulina, sos una GENIA! Voy a hacer el yogurt y el queso, después te digo, que buena onda tenés. Te mando un fuerte abrazo y Besos!!!!😘😘😘🤩🤩🤩❤❤❤

Me encantoooooo. Espetacularrrrr . 🥰

No me canso de ver este vídeo Paulina

ME GUSTO TU RECETA SALÍ DEL APURO CON MI SUEGRA JAJAJAJAJAJA.

Hola Pau.. te sigo hace poco y me encantas!! A veces te veo aunq no esté interesada en la receta en cuestión solo porq me divierto un montón 😁.. una sugerencia cariño mío, ponme las recetas en tazas y cucharadas porq no tengo báscula 😘 PD: no me importa lo q diga tu esposo, las arepas son venezolanas!

@maalejandragomezdechacin6643

7 жыл бұрын

😎😂

@paulinacocina

7 жыл бұрын

jajajaj, cuando pongo en tazas tooooooodo el mundo me pide los gramos!!!

@maalejandragomezdechacin6643

7 жыл бұрын

Asi es el mundo de inconforme! ja ja. Si escribes en las recetas las dos medidas, todos contentos! Gracias Pau. Un besote desde Venezuela!

@ramon10098

7 жыл бұрын

paulinacocina.net amo las medidas en tazas! Pq tendria q ser tan exacto...?

@ceciliabodelon362

7 жыл бұрын

Gracias fomfr te busco z?

las hice en version integral y quedaron buenisimas!!!

Simplemente sos genial...Paulina...😘

Quién dijo que los vegetarianos no comían bien? Hice taquitos de verduras y lentejas con papas fritas aparte de ser saludable es muy rico, no hayy necesidad de comer carne animal que además de ser cancerígena, daña al medio ambiente, y es ridículamente cara. Muy buen video!! ♥️

@yesicaerrecart706

5 жыл бұрын

Es verdad, yo los hago con cebolla, morrón, zapallitos verdes, tomate, ajo y perejil y quedan espectacular!

@priscila5585

5 жыл бұрын

Juani Banegas Yo como papas fritas con un poco aceite de oliva que para mi es más saludable que la de girasol, e igualmente las cantidades importan, no hace falta comer de más .La cosa es que sigue siendo más saludable que la carne y toda la grasa de más que consumas.

Hola paulina, una pregunta, cuantas te salieron con esas medidas? Gracias y AME tu receta❤

Hola paublina como esta genial tu receta me salio de Díez muchas gracias buenicimo hise y le invite a mi sibrino sobrina mi hijo mi hermana y le re encanto muchas gracias abrazos

Sos muy genia me salvaste la noche!!! Saque foto, después te la mando por Instagram. Me salieron maravillosas!! No quedó nada!!!!

El comal es una plancha donde se cocen las tortillas

Viendo el video del 2017!!! Xq? Xq quiero hacer tacos....

@urieldellacasa8039

3 жыл бұрын

Y a quien le importa??

Salen suuuuuper ricas !!! Gracias

Una masa increíble!!! Los rellenos más locos le hago a estos tacos y son un éxito total!!! Gracias Pauli!!!!

hola paulina!! volvi a ver este video jaja, me estoy yendo a vivir sola y esta receta creo q me va a salvar! una pregunta, cuanto tiempo me duran en la heladera y cto tiempo frezadas ? gracias!! genia!!

@ceciliaapa

2 жыл бұрын

Me pregunto lo mismo!

Paulina, excelente tu tutorial, he realizado algunos de tus sugerencias. Me gustaría saber si tienes recetas para realizar con mi pequeño de 8 años, quiere aprender a cocinar. Pronto vacaciones de verano..... Agradezco tu ayuda. Saludos de Chile.

Que buen truco el de la truchada! Gracias.

Genia total!!

Hay que girar la masa a 45° para que salga redonda, si girás en cuartos te sale cuadrada. Me lo dijo un hechicero (?)

@aaroncito1166

4 жыл бұрын

Cómo girarla? No entendí xd

Jajsjsjsjsjsjaajjaajjajaja me meo tanto reír #culodevieja

Buenísima,gracias.!!!

Paulina sos una genia ! El video es viejo, pero la receta no. Y en estos tiempos desesperados en que no hay ni un huevo ni un poquito de leche en la heladera, tu receta fue una salvación! Salieron riquísimas las "wrap"...jjajjaja Algunas más ameba y otras más redonditas...

@zaira3867

5 ай бұрын

Sabes cómo saldrán sin harina leudante o polvo de hornear? 😅

Gracias gracias por cumplirme (sorry por joderte tanto para que lo hagas) y los otros que me retaban "ay es re fácil hacerlo vos" no nenita, si no lo veo hecho por paulina NO LO HAGO. Jajajaj

@francinasmom

7 жыл бұрын

Paulina no me limpies la sarten con virulana, madre! Se sale el teflón!

@paulinacocina

7 жыл бұрын

jajajajaja, qué risa

@paulinacocina

7 жыл бұрын

y no es x virulana, es porque es del año del peeeeet

@erikareales8310

6 жыл бұрын

Maria toda la razon

@lorenagiliberto7046

4 жыл бұрын

Hola Paulina, pregunta se puede frizzar las fafitas

hola paulinaa! Pregunta: se pueden frizar? Gracias 😊

@ceciliaapa

2 жыл бұрын

Buena pregunta! Yo me preguntaba cuánto más o menos duran en la heladera (idem con el freezer). ¿Alguien que tenga el dato? 🙂

Ameeee la receta Paulina salieron riquísimas

EXQUISITAS, MUCHAS GRACIAS.

hola pau, aguante el #culodevieja me muero, me haces reir siempre...te quería preguntar q tal si cambio la harina por trigo sarraceno? podre amasarla ?

En vez de aceite de oliva puede ser aceite de girasol

Fabuloso!!!!!👏👏👏👏💖

Buenísimas!!!!