Marzipantorte nach Lübecker Art/ einfach und lecker!
Hallo Zusammen
Heute gibt es etwas mit Marzipan und zwar eine ,, Lübecker Marzipantorte.
Viel Spaß
Für eine 26 cm Springform braucht man:
4 Eiweiß
4 Eigelbe
50 gr. Zucker
4 El kaltes Wasser
75 gr. Mehl
50 gr. Stärke
2 Tl Backpulver
50 gr. gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
Für die Füllung:
600 ml Sahne
2 Pck. Sahnesteif
50 gr. Zucker
60 gr. gem. Mandeln
200 gr. Himbeerkonfitüre
Verzierung
300 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
2 El Zucker
400 gr. Marzipan Rohmasse
14 Marzipankartoffeln
Etwas Puderzucker zum ausrollen.
Ofen auf 175 Grad O/U Hitze vorheizen/ 35-40 Minuten backen.
Torte vor dem verzehr nochmal gut 30 Minuten kühleno
Пікірлер: 53
Danke für das tolle Rezept! Werde die Torte zur Konfirmation meines Sohnes machen👍🏻
Oh Mann! Dieses Rezept habe ich gesucht! Meine Großeltern haben die immer gebacken, doch ich wusste nicht, wie die heißt. Sie haben immer Pflaumenmus genommen und oben drauf gab es keine Marzipankartoffeln, sondern einen kleinen Klecks Pflaumenmus mit einer halbierten Mandel und ein paar gehackte Pistazien. Und in der Sahnefüllung waren gehackte Mandeln. Ansonsten genau so 😍😍 Wahnsinn! Endlich kann ich sie nachbacken 😍
Hallo Alexandra! Eine mega leckere und klassische Torte. Gut zwischen durch auch mal wieder an die Klassiker erinnert zu werden. Schöne Woche wünsche ich dir. LG Silke
Echt gutes Rezept, beste Marzipantorte, die ich jemals gebacken habe mega
... super legger ;) ... diese Torte kommt auf meine Weihnachtsliste!! Danke für das schöne Rezept!!
Sehr schöne Torte. Die kommt auf meine "To-do-Liste“👍😍😀
Look so delicious recipe 😋😋 So mouthwatering look...
Die sieht super lecker aus 👍
Thank you for share this delicious 🍰
Jetzt weiß ich, was ich meiner Mama zum Geburtstag backen werde!
Danke für das Rezept 🙌🏻
Super lecker, mache sie des öfteren mit Walnüssen, schmeckt auch sehr gut. Setze dann auch oben auf die Tuffs eine halbe Walnuss, die ich vorher in Schokolade getaucht habe. Mit Mandeln werde ich sie aber auf jeden Fall ausprobieren. Vielen Dank für das tolle Rezept. Wenn man es sich einfach mit der Marzipandecke machen möchte,nimmt man einfach eine fertige im Geschäft. Ich muss gestehen, ich mache es fast immer.😏😩
@AlexandrasFoodLounge
3 жыл бұрын
Das schmeckt mit Walnüssen bestimmt auch gut😊 LG Alex😘
Cara Alexandra ,super fantastica torta. Complimenti👍👍💪💪❤🎂🎂🎂🤝🤝🤝
Hallo liebe Alexandra, bin neu hier, sehr leckere Sachen hast du 👍👍👍 bleibe für länger 👍❤️ bleib gesund ❤️
Schade das ich kein marzipan mag, aber sieht trotzdem richtig lecker aus 🤷♀️👍👌😉🤗💖💖💖
Ich freue mich auf Weihnachten 🎄 , da werde ich diese Torte 🎂 nachmachen
@ulrikewadl5553
2 жыл бұрын
Warum nicht früher ? 😁
Ich liiiieeebe Marzipan, toll Alexandra! LG Anja
Die Marziban Torte will ich mal machen die sieht Super aus.
lecker 😋
Lecker👍🌷🙋
Ich mochte gerne das ganze Rezept damit Ich weis wie es step bei step gemacht wird, ware es moglich vielen Dank!
hmmmm sieht die aber lecker aus.... VG Silke
Ich liebe Lübecker Marzipantorte 😋... kurze Frage zur Marzipan-Decke. Wurde die Marzipanrohmasse pur verarbeitet ? Ich kenne es so, das die Rohmasse 1:2 mit Puderzucker verknetet wird, hier also bei 400g Rohmasse, 200g Puderzucker ? Ganz nebenbei, ich bin erst vor kurzem auf diesen Kanal gestoßen, und bin begeistert 👍🏻😊.
weizenpuder zum ausrollen
Danke 🤗
@AlexandrasFoodLounge
2 жыл бұрын
❤
Kann man die Torte auch mit Fondant eindecken anstatt mit Marzipan ?
Sieht sehr lecker aus. Aber hier in Lübeck kommt um Gottes willen keine Himbeerkonfitüre in die Marzipantorte und es kommen Walnüsse und auch Marzipan mit in die Sahnecreme. Liebe Grüße aus der Marzipanstadt😉 P.s.: bei uns isst man die das ganze Jahr. Hat nichts mit Weihnachten zu tun bei uns🤣
@AlexandrasFoodLounge
2 жыл бұрын
Es ist ja auch eine,, nach Lübecker Art!!! Soll kein Original sein.😉 Das kannst mit dem Wiener Schnitzel vergleichen ... das original ist Kalb und Wiener Art ist Schwein 😆😉 und mit Weihnachten hats nichts zu tun. 🤔
@libella22
2 жыл бұрын
@@AlexandrasFoodLounge ja das mit dem Schnitzel ist ein guter Vergleich und das mit Weihnachten bezog sich darauf, dass viele andere in den Kommentaren schreiben, dass sie die zu Weihnachten essen. Das habe Ich auch schon öfter gehört, dass Marzipantorte für viele Weihnachtlich ist🤷♀️
Die sieht sooooooo lecker aus da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Leider bin ich die einzige die Marzipan gerne isst aber man könnte doch die Hälfte der Zutaten nehmen und eine kleinere backen oder?
@AlexandrasFoodLounge
3 жыл бұрын
Ja klar geht das. 😊 LG Alex 😘
@angelas1318
3 жыл бұрын
Danke☺️
Kann man die Torte auch schon einen Tag zuvor machen und im Kühlschrank lagern um sie am nächsten Tag zu servieren, oder schmeckt sie besser wenn man sie noch am selben Tag isst? Danke!
@AlexandrasFoodLounge
2 жыл бұрын
Ja das geht. Aber länger als 1-2 Tage würde ich sie nicht aufbewahren ;)
Hallo welche groesse haben deine Eier bei deinem biskuitt
@AlexandrasFoodLounge
3 жыл бұрын
Grösse M. LG Alex 😘
👍 lg Denise
In der Füllung, fehlt die Angabe der Marmelade 😉👍🏻
@reginakruse9426
3 жыл бұрын
Eine halbe tube ( 2- 2 1/2 Eß. ) Marmelade/ Konfitüre
Mache die Torte gerade für die Konfirmation meines Sohnes morgen. Leider ist der Teig nicht so hoch gegangen, dass ich ihn zwei Mal teilen könnte😕
@Nabi-arasteya
5 ай бұрын
Bei mir komischerweise auch nicht. Musste 2x backen und der ging auch nicht wirklich hoch
Ich hatte 24cm Backform, dennoch war zu wenig Teig..
@AlexandrasFoodLounge
3 жыл бұрын
Kann dir leider nicht sagen, warum es bei dir zu wenig Teig war. Bei mir hat es gepasst. 🤔🤷♀️
@letsrock584
3 жыл бұрын
@@AlexandrasFoodLounge hab noch eine weitere Portion gemacht, dann war es ausreichend. Torte ist sehr lecker! Danke für das Rezept
@christianemaataoui4073
3 жыл бұрын
Ich hatte schon von allem etwas mehr genommen.....aber mit zweimal durchschneiden war nichts. Sehr ärgerlich, musste dann nochmal backen :-(
Marmelade aus der Tube? Hä?
@AlexandrasFoodLounge
3 жыл бұрын
Jaaa, Marmelade aus der Tube😊😁
Scahde, dass nicht erklärt wird, wie die Nuss-Sahne-Füllung gemacht wird.
@AlexandrasFoodLounge
2 жыл бұрын
Es wird doch erklärt?!💁🏼♀️
Cara Alexandra ,super fantastica torta. Complimenti👍👍💪💪❤🎂🎂🎂🤝🤝🤝