Király vagy Szoky,bírom ahogy főzöl és ahogy elmagyarázol mindent .Jó hallgatni.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia András! Köszönöm szépen és érezd a továbbiakban is nagyon jól magad a konyhánkban ! Muatok még sok finom receptet ! Üdvözlettel Zoli

Amulatba ejtoen halgatlak , csodas lett minden . Igaz , hogy elmult a Marton nap , de , december 23-an a hazasagi evfordulonkra , ez is ott lesz az asztalon . Nagyon koszonom , minden jot kivanok Nektek . .

Steamed cabbage with goose leg on Martin's Day 0:19 Today we make goose legs, with steamed cabbage on the BBQ. Don't worry this is for demonstration only. No heat just smoke. Martin's day is coming soon, so we make goose legs here on the BBQ and we'll put together the steamed cabbage, mashed potatoes with onion, sprinkled with white wine or champagne in the kitchen inside. viszont lagy tojas and we get a fantastic food again. you can make this food with goose legs or duck legs. In emergency situation you can use chicken legs as well. 1:07 as you can see, the ingredients line up the table. I use 1 onion and 2 clove garlic to each goose legs. today I use 5 onion 8 clove garlic. nobody will be upset, if we use a duck shaped glazed earthenware for the goose legs. 1:43 you can see a little goose grease, we use it towards the end. black whole pepper, salt and allspice. we use a little water only as much as will almost cover the meat, put a cover on take it outside and start the steaming. If you want you can put a little cumin on it. Instead I use the cumin on cabbage. 2:32 We can move on now. The goose legs marched in the duck dish, put some bay leafs in two pinch of salt it will steam in water, so the salt will reach every part of the meat. half hand full of black pepper, 8 pcs of allspice. Onion, garlic is cleaned now you can slice the onion and cut the garlic in half. put them on the meat, put enough water to almost cover the meat. put a lid on and you can take it to the BBQ for 2 hours at 190 Celsius. 5:20 now we can continue with the red cabbage I think it is closer to purple than red. Look fantastic, crisp, one can say "the product is smiling". 5:55 grub a cabbage slicer, if you don't have one, can use a knife. spices for steaming of the cabbage, salt, sugar, ground cumin, little dry wine, 20 drops of vinegar, one spoon of fat. I cut up 2 big onion, 6:50 you can leave the cabbage stump in it will hold the leafs together and is more secure to hold it. put 3 pinch of salt on the sliced cabbage mix together and let it rest for about 15-20 minutes. 8:08 melt a spoon full of fat in a dish, of course you can use oil too. Now I ad 1.5 Tbsp of sugar, caramelization take about 2-3 minutes on 6-7 stove heat setting be care full not to burn the sugar. when it's nice and brown ad the two sliced onion, steer it for half a minute, then you ad the rested salted cabbage. Now you ad 1tsp ground cumin, salt not needed and sugar at the end to your preference. 5-7 turning of the black pepper. You can cover it now, don't need any liquid because the cabbage will relies lots of it. Temperature setting is about 5. 11:20 lift the lid careful up so the water can drip back to the dish. in about 35-40 minutes the cabbage is cooked, I ad 15-20 drops of vinegar, and the white wine optional is champagne, without the lid let the liquid steam off and when the grease left only, put the lid back on turn the heat off. 13:05 come back just for a second to show you when the liquids disappeared and listen, you can hear the puttering. I put a little sugar in put the lid back on turn the heat off, the cabbage is ready. 13:36 About 2 hours past, the meat was slow cooking on 200Celsius, let the steam out and look at it. Fantastic. I put the 2-3 spoon of fat on, and from here we will work without the lid. If the meat slides of the fork the steaming did it's job. now I close the BBQ without the lid we leave it for another hour and half. 15:28 We are cooking the diced potatoes in salty water, discard the water when finished and smash the potatoes, then fry 2 onion (if you want you can put 1-2 garlic in) on a grease what you take from the goose legs on the BBQ. 17:40 we take a quick look on the goose legs, it is getting dark here and I wanted to show the progress, need more about 40 more minutes to finish the meat. 18:08 after we fried the onion to golden brown color, I put 5-6 pinch of salt we don't have other things to do just add mashed potatoes fry them together for 6-8 minutes, grind black pepper on it to your taste. 19:37 We are finished this easy recipe, you can make it any day don't have to wait until Martin's day, you can make duck, gees or even chicken legs. I put this plate on the middle of the table and every body can serve them self. If you serving this food for kids do not use alcohol for the cabbage steaming!!! So long for now, good health and we will be back soon. Ingredients: 4 pcs goose legs, 4-5 onion, 8 clove garlic, 2-3 Tbsp goose fat, salt, 3 pcs bay leafs, 3 pinch whole black pepper , little water for steaming. Steamed Cabbage : 1.40 kg red cabbage , 3 pinch salt for a cabbage, later on you can ad more salt to your taste, 2 pcs onion , 1 Tbsp goose fat, 5 dkg sugar , ground black pepper , 1 tsp ground cumin or more to your preference, 20 drops vinegar, 5 cl dry white wine, or same amount of dry champagne. A mashed potatoes : 1.2 kg potatoes, 2 Tbsp fat, salt, ground black pepper, 2 pcs onion. Baking on the Grill ! covered with lid steaming 120 minutes 190 Celsius, when starts to be tender take the lid off and bake another hour and a half to nice red and crisp. Conventional oven: covered with lid steaming 120 minutes 180 Celsius, when starts to be tender take the lid off and bake on 210 Celsius for another hour and a half to be nice red and crisp. The baking time depend of the size of the goose legs.

Szia Zoli! Nagyon jó receptet kaptunk megint,nagyon szépen köszönöm! Szép napot kívánok Nektek!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia ! Nagyon szívesen és örülök hogy ez is elnyerte a tetszésedet! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Sok szeretettel Zoli

Mindent megfőztem eddig ☺️ A liba holnap jön és már várom a továbbiakat! Köszönöm Szoky!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Dani ! Örülök neki hogy ez is elnyerte a tetszésedet 😊👍👌és ebben sem fogsz csalódni! Üdvözlettel Zoli

Szép reggelt és napot kívánok! De klassz, van Márton a családban. Köszi ez is fenséges étel. 🌷♥️

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Nagyon szívesen kedves Tulipán és jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Sok szeretettel Zoli 🥰😍❤

Imádom, nagyon vártam hogy elkészítsd... !

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Ágikám! Ígértem:-) jöttem is vele ! Sok puszi Zoli

Zoli! Ez csodaszép! Köszönöm, hogy bemutattad! Jó étvágyat hozzá! (nekem már is csurog a nyálam)

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Mária! Nagyon szívesen és jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Sok szeretettel Zoli

Szia kedves Zoli ! Ismét egy szuper finom recept nagyon tetszettamit láttam.Köszönöm szépen ezt a jó kis receptet.Szép hétvégét kivánok Nektek. Puszi Klau

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Klau ! Nagy szeretettel ajánlom neked is, élvezni fogod minden pillanatát! Kívül ropogós belül vaj puha húst kapsz majd ! Sok szeretettel puszi Zoli

Már nézem is !Számítottam rá és köszi Szoky bácsi!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Nagyon szívesen, és legyen szép hétvégétek :-) Üdv Zoli

Nagyon köszönöm ismételten tanultam 🙏❤

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Nagyon szívesen kedves Terike ! Sok szeretettel Zoli 🥰😍❤

Megcsináltam ezt is!! Köszönjük a receptet!🙂🙂😋😋

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Ilka ! Nagyon szívesen és kedves egészségetekre 😊👍👌

Hosszú a készítési idő de gyönyörű a vég eredmény. Kakas és pulyka combbal készítettem el, nálam a vörös káposzta ünnepi eledel minden liba vagy madár combbal. Köszi szépen.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Éva ! Igen van egy kis idő vele de úgy gondolom hogy a fantasztikus végeredmény .Nagyon szívesen mindent .Sok szeretettel Zoli

Szia Eszt a videot csak most talalttam meg😍😍😍👑👑👑👑 reg lattam ilyen guszta ,szakszeruen ,president elkeszitett etelt ,nagyon jo otleteket kapok toled,kosziiiii👑👑🥂😘

Én már a Márton napi libacomb készítése videó nézésekor híztam 2 kg-ot. Nagyszerű videó. Köszönjük.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Gellért ! Majd azért élőben is tapasztald meg ezeket a fantasztikus ízeket! Nagyon szívesen és szép vasárnapot nektek ! Üdvözlettel Zoli

Szia Zoli "bacsi"!Remek mű,mint mindig!Reggelire siman betolnam! Szep,kellemes hetveget a csaladnak!😘🤗

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Irena ! 😊Reggelire is csúszik, én a hideg libasültért is oda vagyok! Nektek is kellemes hétvégét kívánok! Sok szeretettel Zoli 🥰😍❤

Most a Te recepted szerint készítem el a Márton napi finom ebédet ! Épp jókor jött a recept kedves Zoli ! biztos nagy sikere lesz. Köszönöm szépen , a többi recepttel együtt. Üdv: Ilona

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Ilona ! Nekem az öröm és a megtisztelés hogy az én receptem szerint lesz a Mártonnapi ebéd Fogyasszátok majd el nagyon jó egészséggel ! Sok szeretettel Zoli

Érdemes kipróbálni, olyan finomnak tűnik! Tudom hogy nagyon szeretem a libamájot, remélem hogy ezt is fogom szeretni :)

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Teri ! Igen valóban nagyon ízletes kis finomság amit nagy szeretettel ajánlunk nektek is! Üdvözlettel Zoli

Készült a Magyar Kardiológusok társaságának támogatásával 😂 De mikor olyan jó ❤️ Köszi, ez is kedvenc!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Hát ez jó😂😂😂😂😂😂😂 nagyon szívesen! Legyen szép hétvégétek ! Üdvözlettel Zoli

@iriszildikog.5036

4 жыл бұрын

semmi gond a húsokkal, még az állati eredetû zsírokkal se....annál inkább a szénhidrátokkal. Liszt, cukor, keményítô (tészta, rizs, krumpli és sajnos igen, a gyümölcsök is) ezzel kell, hogy legyen gondjuk a kardiologusoknak, meg természetesen a túlzott fogyasztásukkal.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Ebben is van nem kevés igaszság! Na meg a sok mozgás ami kellene , enni meg mértékkel ! Üdvözlettel Zoli

@benjaminbudai6668

4 жыл бұрын

@@iriszildikog.5036 ez sem teljesen igaz, ugyanis pl. sertés zsírja többnyire telített zsírsav, ami egyáltalán nem jó a szervezetnek, míg pl. a halé többszörösen telítetlen, lásd omega 3 és omega 6. Ezek mellett a zsíros magvak, mint pl a diófélék, mandula ugyanúgy egészséges. Egy libacomb bőrrel együtt pedig 22 g zsírt tartalmaz, amiből 7g telített. Persze a korlátolt fogyasztással, (ahogy te is mondtad) és a megfelelő mennyiségű mozgással ez mind szépen kordában tartható. :)

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

A lényeg: Egyszer élünk és finom a ételek hozzájárulnak a mindennapi hangulatunk állapotához is , de persze mident mértékkel kell kezelni ez így igaz ! Üdvözlettel Zoli

Életem egyik legklasszikusabb főétele. Majdnem ilyen királyul csinálom én is,mint te Szoky mester !

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Lacikám ! Biztosan a tiéd is nagyon király , mi is nagyon szeretjük! Legyen nagyon szép estétek! Üdvözlettel Zoli

Sokszor este jutok a receptek hez. Képes lennék azonnal neki állni főzni csak így tovább köszönöm

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Hát igen :-) meghozza az ember étvágyát biztosan:-) Amikor csak van kedved főzz mert mindent megér az otthon készített étel ! Sok szeretettel Zoli

Mennyei, KÖSZÖNÖM Zoli! :))) Pontosan így fogom elkészíteni, és ÍGY fogom tálalni, gyönyörűűű!!!! Imádom a párolt káposztát sültekhez, és hozzá ez a liba...!!!! Biztos, hogy hamarosan el fogom készíteni a gyerekeimnek, rokonoknak! Karácsony ismét képbe lépett! :D Ismételten köszönöm szépen, és további szép estét kívánok! Puszillak! /Nagyon hangulatosan indult a videó!!!! / :)))

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Zsuzsikám! Örülök neki hogy tetszett a libacomb és nektek is majd jó étvágyat kívánok hozzá! A család mind a tíz ujját meg fogja nyalni utána:-) Legyen csodálatos a vasárnapotok! Sok puszi Zoli

Egy újabb remekmű! Már sorba állítottam a libacombokat, holnap nekik is ez lesz a sorsuk. Remélem legalábbis hogy hasonló lesz :) Szép hétvégét a családnak!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Zsuzsikám ! Szuper vagy és jó étvágyat kívánok hozzá nektek is, biztosan nagyon finoman el fogod készíteni! Nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánunk! Sok szeretettel Zoli

Ha szombat az a TE csatornád!!!!! Utóirat PADLÓT fogtam!!!!!Szerintem meghülyültem szaglászom a monitort!!!!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Karcsikám ! Köszönöm szépen hogy megtísztelsz minket a látogatásoddal és bármikor is jössz nagyon szívesen látunk !!! Na majd egyszer az illatokat is át tudom küldeni ,,,, reméljük ! Üdvözlettel Zoli

Szia Zoli! Köszönöm a receptet, elkészítettem és mindenkinek nagyon tetszett, nagy sikert aratott. :) Üdvözlettel: Dániel

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Dani ! Király vagy! Nagyon örülök hogy mindenkinek ízlett , kedves egészségetekre! Üdvözlettel Zoli

Kedves Zolikám! zseniális! nem találok szavakat!! ez maga a gyönyör! üdv Józsi!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Józsikám! Jóságos kis combok lettek való igaz :-) nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Sok szeretettel Zoli

elájulok annyira jól néz ki.Kár, hogy nem tudsz iderepíteni egy adagot.Köszi a feltöltést, kellemes hétvégét kívánok a családnak.Üdvözlettel Magdaléna.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Magdikám ! Bárcsak tudnék már ott is lenne elötted ❤Szép hétvégétek kívánok nektek is! Sok szeretettel Zoli

Kiralyi kaja,legkozelebb vmi ilyesmit meg kell kisereljek,most epp majdnem kesz vagyok a karfiollevessel! Koszi,Zoli! 👍

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Tomi ! Imádom a karfiollevest is jó étvágyat kívánok hozzá nektek is hozzá, és egyszer próbáld ki ezt a finomságot is ! Üdv Zoli

Köszönöm szépen magyarázol

Csodálatosat alkottál megint Zoli! Csoda szép hétvégét kívánok nektek!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Margit ! Nagyon szépen köszönöm a kedves szavaidat és szép vasárnapot kívánunk nektek is! Puszi Zoli

Szia 😊 kedves Zoli, jól emlékeztem hogy van egy Márton napi liba comb 😋 már fenn neked 😊 Fantasztikusan néz ki ez is, szeretjük nagyon 😋 Köszi a receptet és kívánok nektek szép hétvégét, sok sok szeretettel Piroska 😘😍

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Piroska 😍 igen van de jobb kettő mint egy 😂😂😂😂Igen valóban nagyon finom volt és tiszta szívből ajánlom nektek is ezt a finomságot! Nagyon szívesen és legyen szép estétek! Sok puszi Zoli ❤🥰😍

Szép napot kívánok neked Barátom és sok sikert kívánok neked Barátom

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Zolikám ! Nektek is minden jót kívánunk! Üdvözlettel Zoli

Üdv. Óriási! Ismét köszönjük!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Zoli ! Köszönjük szépen és nagyon szívesen!!! Üdvözlettel Zoli

Nagyon gusztusos lett Hát megint mosolyog áru 😀 szép napot kívánok

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Tibikém ! Köszönjük szépen és igen csak így müködik 👌😊👍😁😎legyen szép hétvégétek! Üdvözlettel Zoli

Ez nagyon jól néz ki!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Köszönjük szépen, próbáld ki te is ezt a kis finomságot! Sok szeretettel Zoli

Kedves Zoltán,csuda finom ételt mutattál be ismét nekünk,köszönöm szépen és jó hétvégét kívánok az egész családnak!szeretettel:Zsuzsanna

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Kedves Zsuzsa ! Nagyon örülök hogy tetszett és jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Hasonlóan szép hétvégétek és jó pihenést ! Sok szeretettel Zoli

Csodás receptet tettél föl megint Zoli!!Fenomenális ize lehet,,én megcsinálom,egy családi vacsorára,,az unokáim örömére!!Köszönöm tisztelettel Icus!!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Ilona! Örülök hogy tetszett a recept és nektek is szívből ajánlom, nálunk nagyon nagy sláger ez a kis finomság:-) jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Sok szeretettel Zoli

@takacsilonavasarhelyilajos4392

4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja

Szoky, Rád szoktam elaludni!

Egyszerűen ,fenséges , elegáns és finom ! Ünnepi ètek ! Üdv nektek !

@erikabarbat7108

4 жыл бұрын

Az a sok fűszer ott a háttérbe ,nagyon tetszik ! Mint egy fűszeres bolt ! Bocsi a megjegyzesèrt. 🤗

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Nagyon szépen köszönjük, igen csuda egy finomság! Sok szeretettel Zoli

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Olyan vagyok mint egy jó kis szatócsbolt 😁😎😍🥰❤ Üdvözlettel Zoli

Bármit főzök azt csak is innen :) és sosem csalódtunk. Szoky konyhájának örök hálánk. Sütés főzés tökéletes köszönjük szépen :)))

@szokykonyhaja

3 жыл бұрын

Nagyon szépen köszönjük a visszajelzésedet és örülök hogy minden sikerrel készült el , ügyes vagy ! Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk 🧡Sok szeretettel Zoli

Sziasztok ! Isteni,maga a körítés is,Zoli ezek a kedves szavak és előadás is remek,ezt mindenki meg értheti.Köszönjük .Szép nap Nektek.üdv Jutka.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Jutka ! Köszönjük szépen és örülök hogy tetszett a recept! Nagyon szívesen és legyen nektek is nagyon csodás estétek ! Sok szeretettel Zoli

Szia Barátom! Eszméletlenül jól néz ki, önmagáért beszél minden! Igazi Márton napi fogás! Perfecto!😁😁😁 Köszönjük szépen a videót. Szép hétvégét és jó egészséget kívánunk mindenkinek! Üdv: István

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia István barátom!Köszönjük szépen és ha van kedved , kedvetek próbáljatok ki, nem fogtok csalódni benne 👍😁🦢🍺Szép hétvégét kívánok nektek! Zoli

@istvanfordos2017

4 жыл бұрын

Köszönjük szépen!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Nagyon szívesen! Zoli

Zolika ez gyönyörű lett!!!🙀🙀🙀

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Köszönjük szépen Andris 😊👍😎🍺üdvözlettel Zoli

Ich komme.. ..lecker,lecker...Hello Zolika, megint ilyen finomsagot föztel. CSUCS!!!Köszi szepen a nagyszerü Videodat.Szep Hetveget kivanok Nektek.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Karin ! Sok szeretettel nektek is ajánlva ezt a finomságot! Sok puszi Zoli

szia na ezt ki probálom ! köszi

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia István ! Nem fogsz csalódni benne az bíztos vagyok! Nagyon szívesen ! Üdvözlettel Zoli

Szia Zoli . Megint egy csuda jó recept meg van a mai ebéd. Szép hétvégét nektek .Üdv Judit

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Judit! Örülök hogy tetszett, jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Üdvözlettel Zoli

ISTENI NAGYON SZERETEM

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Kedves Borika ! Ha gondolod süsd meg és fogyasszátok majd el nagyon jó egészséggel! Sok szeretettel Zoli

Hozzávalók: 4 db libacomb , 4-5 fej vöröshagyma , 8 gerezd fokhagyma , 2-3 evőkanál libazsír ,só , 3 db babérlevél , 3 erős csipet fekete egész bors , kevés víz a pároláshoz.Párolt káposzta : 1.40 kg lila káposzta , 3 erős csipet só a káposzta lesózásához ezzel együtt később után ízesítésre sor kerülhet, 2 db vöröshagyma , 1 evőkanál liba zsiradék, 5 dkg kristálycukor , őrölt fekete bors , 1 kávés kanál őrölt kömény vagy ízlés szerint több is lehet , ízlés szerint ecet jelen esetben 20 csepp , 5 cl száraz fehér bor , vagy helyette pont ennyi száraz pezsgő .A hagymás tört burgonyához : 1.2 kg burgonya , 2 evőkanál zsír , só , őrölt fekete bors , 2 fej vöröshagyma.Sütése Grillen ! Lefedve párolni 120 perc 190 fokon , amikor kezd puhulni fedő nélkül szép pirosra , ropogósra sütni. Benti villany sütőben Lefedve párolni 180 C fokon 120 perc , amikor kezd puhulni 210 C fokon szép pirosra sütni ! A sütési idő nagy mértékben függhet a libacombok méretétől .

@ÁzsiábaSzakadtam

4 жыл бұрын

Nagyon jó a dzseki, yachton is elmenne! 😉

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Csak a yacht hiányzik hozzá 😁😁😁😁😁 az a lényeg hogy a dzseki már meg van.👍🇭🇺

@zsanette.8279

4 жыл бұрын

Szoky konyhája Also felso? Legkevereses? Koszonom!! Istenien nez ki. Kesobb kaphatnank kacsamelles receptet?

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

A benti sütőben mehet légkeveréses is ! Kacsamell :kzread.info/dash/bejne/hK2lqpezYNa3hMo.html Nagyon szívesen! Zoli

@gasparzsoka

4 жыл бұрын

Szia Zoli! Én a lilakáposztát lilahagymával, szeletelt almával szoktam készíteni. Sajnos (vagy hál'Isten) nálunk nem szeretik az alkohol szagát sem, így azt nem használhatok hozzá. Családom enélkül is nagyon szereti és én is imádom. További szép napot kívánok neked és kedves családodnak :) 🍷🍾

Szevasz Zoli !! Egy nagy kedvencem ez az étel valami fenséges amit készítettél és a tálalás azon a csoda szép tálcán hát az csodálatos volt . És Zoli nagyon tetszik a pit boss kütyü amiben készíted az étet .Ezt Zoli kimaxoltad maximálisan .Kívánok nektek nagyon szép hétvégét jó ,pihenést Üdvözlettel Ádám :) ( Zoli Remélem nekem is is ilyen jól fog sikerülni ha elkészítem .)

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Ádám ! Örülök hogy tetszett a recept és biztos vagyok benne hogy neked is kíválóan fog sikerülni a libacomb ! Nektek is szuper jó hétvégét és jó pihenést kívánok! Üdvözlettel Zoli

Jegyzetelem a kifejezéseidet, amit szoktál használni! Majd egyszer kiadható lesz. A címe: Szoky szófordulatainak gyűjteménye!! (Imádom őket!)🥰

A legjobb főzős műsor!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Nagyon szépen köszönjük a kedves szavaidat! Üdvözlettel Zoli

Szia Zoltán! Holnap én kacsát fogok sütni e videó alapján Remélem jól fog sikerülni. Ahogy te el készítetted és kitálaltad olyan gyönyörű hogy festeni nem lehetne szebbet. Köszönöm a fáradozásod.😃

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Gizi ! Nagyon szívesen és bíztosan a te kacsád is kíválóan fog sikerülni! Nem olyan nagy technológia csak egy egy kis odafigyelés 👍😊jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Sok szeretettel Zoli 😍🥰❤

Ezaz Szoky megint neki kell álnom enni👍👌

Nagyon tetszik és köszönöm a receptet! El fogom készíteni ezt is. Nagyon régen elkészítettem egyszer Ludas kását. Azt hiszem ez volt a neve, ha jól emlékszem liba aprólék és húsleves szerűen kellett elkészíteni aztán a végén rizs. De persze már régen volt nagyon, de még ma is emlékszem az ízére, mert olyan fonom volt. Szívesen venném Szokytól ezt is, ha lenne rá mód. Köszönöm! Minden jót! További szép napot! :-))Üdv., Anikó

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Anikó! Nagyon szívesen és próbáld majd ki , nagyon finom Kis libacombok ! A ludaskása is fent van a csatornán: kzread.info/dash/bejne/jHiLwbinZczcl6g.html Sok szeretettel Zoli

@gezanehegedus4542

4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja Nagyon köszönöm! a Választ és persze mindent!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Nagyon szívesen! Sok szeretettel Zoli

Jujj te jó ég ez nagyon jól néz ki 😁😋😋😋

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Hát még az íze 😁😎👍🦢 fincsi libacomb amit szeretettel ajánlunk nektek is! Üdvözlettel Zoli

Csak 1 idézet,,, fogagy örökbeee apuciiii ..😁😁😍😍😋😋

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Megbeszéljük 😍🥰❤😁sok puszi Zoli

Húsvét alkalmából kacsacombot ettünk... ez van. 😁 De a lényeg: istenien sikerült!!! Családom szerint étteremben is megállja a helyét! Csúcs vagy! Imádat van!!! 😃

@szokykonyhaja

3 жыл бұрын

Szia kedves Kriszti ! Gratulálok hozzá és ha most itt lenne én is szívesen megenném 👍👌 Biztosan nagyon finom lett kedves egészségetekre! Csodás napot nektek és érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Zoli🧡🧡🧡 a mai finomság: kzread.info/dash/bejne/k4OmzqmqotS9YMY.html

Szia! Annyira örülök, hogy Rád találtam most már jó ideje.....bármikor segítségre van szükségem, mindég tudok hozzád fordulni....aszem még nem is tudtanm semmi olyat kitalálni, hogy megcsinálom és ne találnám meg Nálad! Legyen az valami bonyolúltabb étel van a világ legegyszerűbb kajája, amit szintén olyan módon kommunikálsz, hogy az embernek azonnal főzni támad kedve. Na mára ennyit a puncsból.....:):):) Áldott Békés Karácsonyt Nektek!!!

@szokykonyhaja

3 жыл бұрын

Szia Tibi ! Köszönöm szépen a visszajelzésedet és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! Folyamatosan jövünk az újabb finomságokkal remélem sok receptet ki fogsz próbálni a jövőben is ! Boldog ünnepeket kívánok neked és kedves családodnak is ! Zoli

Guszta nagyon 😄

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Köszönjük szépen kedves Erzsike ! ❤

MM.ez fantasztikus.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Köszönjük szépen, nektek is jó étvágyat kívánok hozzá! Sok szeretettel Zoli

Ez kömoly köszönöm szépen üdvözlet jovica 🌴

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Nagyon szívesen kedves Jovica! 🦢🦢🦢🦢👍😁

Nyami Nyami... Hmmm szeretem a MÁRTON NAPOT! 😊

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Kedves egészségetekre majd ha elkészül ❤😍🥰

Drága zolikám pont csütörtökön voltam kálvin téri piacon igaz nem libát vettem hanem kacsa combot hát holnap az lesz meg sütid lesz nagyon szépen köszönöm eszt a isteni kaját szép hétvégéét és jó egészséget ma meg a töltött káposztádat a család kérésére köszönöm sziasztok

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Nórikám ! A kacsa comb is szuper , hibátlan sült lesz abból is! Akkor nem fogsz unatkozni, de én ott leszek veled ha szeretnéd :-) Sok szeretettel Zoli

@noritinter5027

4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja hát igen zolikám a gyerekek is igény lik hogy it legyél és énis Köszönöm jó éjszakát

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Köszönjük szépen a kedves szavaidat és érezd nagyon jól magad a csatornán és a jövőben is! Sok szeretettel Zoli

Nagyon jó :) Indulhatnál a következő séfek séfében is :)

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Józsi ! Köszönöm szépen! Nekem itt a helyem :-) Üdv Zoli

Pompàs étel csoda làtvànyos tàlalàssal megjott az étvàgyam el is készítem holnap 😌❤️😍

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia ! Nagyon örülök hogy tetszett a recept és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Sok szeretettel Zoli 😍🥰❤

JÓ REGGELT🍗ZOLIKÁM🍸hát mindig tudod mit kell fözni mert holnap ezt kell készítténem🦆👍🏽 köszi guszta 💯💯szép hétvégét💞kis családodnakis💖Kaposvárról💝💋💋

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Marika jó reggelt kívánok neked is! 😁👍😍jó étvágyat kívánok hozzá nektek is, és élvezzétek a fantsztikus ízeket! Sok szeretettel Zoli ❤🥰😍

Ez az èn kajàm Zolikàm!!! Legyen szèp hètvègètek!!! Üdv: Robi

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Igen sokunké:-) én is nagyon szeretem:-) szép hétvégét kívánunk nektek is! Zoli

Uram Ön tud. ;) Főleg a tálalás No1, sírni tudnék. :)

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Köszi szépen , örülök hogy tetszett a recept ! Üdvözlettel Zoli

Én ugyanígy készítem ezt a menü sort ,csak pit boss helyett kemencében! Hatalmas tisztelet ezekért a hagyományos receptekért!

Kedves Szoky! A 2 db tényleg nagy libacomb elkészült. Tepsiben. Annyit tettem még, hogy 2 db nagy gerezd fokhagymát negyedekbe vágtam, és a sütés vége felé a combok közé szórtam. Isteni lett, mindent köszönök. Erika.

@szokykonyhaja

3 жыл бұрын

Szia kedves Erika ! Szuper elkészítés , nagyon örülök hogy nektek is ízlett, kedves egészségetekre ! Holnap reggel egy újabb finomsággal érkezünk ! Sok szeretettel Zoli 🧡

Szia Zoli . Nálunk ma szinte hajszálra ez az ebéd . Szárított vargányával ízesített kacsa leves daragaluskával , sült kacsa comb és mell ,kacsa zsíron pirított hagymás tört burgonya és balzsam ecetes párolt lila káposzta . Imádom a lila káposztát , még magában is megeszem . Köszönöm a receptet és puszi nektek .

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Ibolya ! Akkor ez egy királyi lakoma volt , kedves egészségetekre ! Aki tud az tud ügyes voltál! Sok szeretettel puszillak Zoli

@F3896

4 жыл бұрын

Zoli köszönöm dícsérő,kedves szavaid , de az az igazság , hogy ma van a Fiam 37. születésnapja és ezért is volt ez a nagy lakoma . Puszi nektek.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Akkor nagyon boldog szülinapot kívánunk a kedves fiadnak !Sok szeretettel Zoli

@F3896

4 жыл бұрын

Köszönjük szépen !

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Nagyon szívesen!❤

👍😎

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

👍😁🍺🦢😎👌

hát ez csodaszép, a férjem (angol) imádja a libacombos/húsos étkeket!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Ildi ! Sok szeretettel ajánlom neked és a kedves férjednek is! Sok szeretettel Zoli

Szia Zolika, már a látványtól is jobban vagyok ettöl a Finomságtól 😍😍😍♥️♥️♥️🍀🍀🍀🌹🌹🌹😘😘😘😩

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Ágikám ! 😁😊😎örülök hogy tetszett a recept és nektek is jó étvágyat kívánunk hozzá! Sok puszi Zoli 😍🥰❤

Üdvözlöm! Ez is egy szuper recept! Nagyon köszönöm! 1 kérdésem lenne!: Ha kacsacombot szeretnék így csinálni,akkor annak mennyi sütési idő kell?

@szilviasziszi5854

2 жыл бұрын

Pont ezzel az eljárással ennyi idő alatt lesz vaj puha. Ha kisebbek a kacsa combok akkor előbb, de nem sokkal.

Kedves Zoli A párolt káposztát hogyan javasolnad cukorbetegség esetén ?Mehet edesito ?koszi a választ előre is

szia Zoli.ismet finomat alkottal.sajnos a liba mar nagyon draga lett.kiskoromban mindig a nagymamanal nyaraltunk,es minden reggel libatepertot es libamajat ettunk,mert rengeteg libaja volt.mar sirtunk,h nekunk mindig ezt kell ennunk)most milyen jo lenne egy is)

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia ! Igen ma már teljesen más a felállás keményen meg kell fizetni érte nem is a comb inkább a máj , hízott máj ami drasztikusan elszabadult! A kacsánál kisebb mértékben de ugyanez a helyzet. De egyszer ki lehet bírni:-) Üdvözlettel Zoli

@repinful277

4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja igen,sajnos ez van.de egyszer meg lehet engedni.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Így igaz ! Üdvözlettel Zoli

A káposztába egy kis almát téve összesimítja az ízeket, sok sok köménnyel, és én száraz vörösborral szoktam csinálni. De ahány ház annyi szokás.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Lilla ! Én csak a fehér káposztához szoktam némi almár tenni, és ott kevesebb cukrot is használok. Üdvözlettel Zoli

Szia! A pároltkáposztából ki lehet hagyni a bort és a pezsgőt? (nincs itthon egyik sem 😅) Köszönöm

Szupi és gyönyörű a tálalás.Én mindig "pattogtatom" IS a köményt és rozé (ritkán kapni) vagy fehér+balzsam boreceteket használok.Kérdésem, h MIféle micsoda füstöl a grillben? Tiszta faszén? :-D

@szokykonyhaja

3 жыл бұрын

Szia ! Köszönjük szépen ! Pellettel működik a grill. Boldog új évet kívánok ! Zoli

Szívvel lélekkel főzol fantasztikus vagy Zolikam

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Csak ahogy szoktam ❤❤köszönjük szépen! Zoli

Szia Zoli. Nagyon guszta ez a recepted is. Azt szeretném meg kérdezni hogy hol lehet beszerezni ilyen káposzta gyalut? Nekem csak reszelőm van de a videó alapján mintha ezzel a gyaluval tényleg pik pakk lenne a reszelés? Köszönöm válaszod

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia ! Köszönjük szépen és örülök hogy tetszett a recept és ha lesz kedved hozzá próbáld ki te is! A káposztagyalut a Ráckecei piacon vettem de sok piacon megtalálod ! Sok szeretettel Zoli

Szia! Az miert tortenhetett, hogy a cukor darabos lett? Barnacukrot hasznalok, lehet azert? Vagy valamit rosszul csinaltam?

@szokykonyhaja

3 жыл бұрын

A káposztához sima kristálycukrot használj és tökéletes lesz a végeredmény .Sok szeretettel Zoli

Kora reggel ily kellemes sok hatás ért.)))))))Orvos azt mondta nem vagyok beteg.))HihihiHálásan köszönöm.)))Elnézést a vidám szavakért.

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia kedves Jolanda! Örülök neki hogy jól indul a napod :-) :-) és ez a legfontosabb! Nagyon sok szeretettel Zoli

@juditeszterbotond7318

3 жыл бұрын

Kedves Jolanda,a vidám szavakért soha nem kell elnèzést kérni,... kivėve temetésen! :)

Isteni étek

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Ahogy mondod kedves Kriszti! Sok szeretettel Zoli

💚🙏😇🙏💚

Lehetne egy kérdésem? Közel jövőben esetleg sushi készítés nincs kilátásban?

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Norbi ! Mostanában nem tervezem de egyszer biztosan lesz ! Üdvözlettel Zoli

Micsoda tálalás! A nyálam elcsöppen tőle... :D

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Köszönjük szépen:-) jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Üdvözlettel Zoli

So werde ich meine GänseKeulen zubereiten.😊👍👍👍💛

👍👍👍♥🍀🙂🇭🇺

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

🥰😍❤👍😎🇭🇺

Júliusi hangulat👍😂? Ezt lopom naggyonjo 😁😁😁

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Hajnikám! Sok szeretettel 😂🥰😍👍🦢szép hétvégét kívánok nektek! Üdvözlettel Zoli

@hajnalkakiraly4193

4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja köszi nektek is😁

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Köszönjük szépen mi is 😍

Kedves Zoltán, előző este kell elkészítenem a libacombokat és másnap tálalom a vendégeknek, hogyan kezeljem, hogy tökéletes legyen így is?

@szokykonyhaja

3 жыл бұрын

Szia kedves Ági ! Akkor előző este csak párold le a combokat és másnap süts rá színt úgy tökéletes lesz és sok időt nyersz így vele .A mai finomság : kzread.info/dash/bejne/fXiWrtqSmdKqerw.html

@agnesvoros7446

3 жыл бұрын

@@szokykonyhaja Nagyon köszönöm, izgulok.

@szokykonyhaja

3 жыл бұрын

@@agnesvoros7446 Minden Ok lesz ! Én biztos vagyok benne ! Sok szeretettel Zoli

Most csinálom

A tálalás első helyen áll!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Nagyon szépen köszönjük! Zoli

Szia Szoky! Nekem Pataki-tálam van és villanysütőm. A Pataki-tálban hogy működik? Köszi.

@szokykonyhaja

3 жыл бұрын

Szia kedves Erika! Pataki tálban is működik áztasd be ha nem mázas 1/2 órát és hideg sütőben kezd el sütni fedő alatt! Benti villany sütőben Lefedve párolni 180 C fokon 120 perc , amikor kezd puhulni 210 C fokon szép pirosra sütni ! A sütési idő nagy mértékben függhet a libacombok méretétől . .Sok szeretettel Zoli

@erikameszaros4242

3 жыл бұрын

@@szokykonyhaja Nagyon köszönöm Szoky! Nem mázas, úgyhogy áztatom mint eddig bármikor kb. fél órát, hideg sütőben indítom... A libacombok hízottak, óriásiak, a sütési időt figyelem. Még egyszer köszönöm szépen!

@szokykonyhaja

3 жыл бұрын

@@erikameszaros4242 Nagyon szívesen kedves Erika ! Amikor megpuhultak jöhet rá a szín addig ne ! Sok szeretettel Zoli

@erikameszaros4242

3 жыл бұрын

@@szokykonyhaja Jaj Szoky. Nem. Nem a Pataky-tálban főztem libacombokat. Tepsibe mangalica zsír, fűszereztem a combokat, az előkészítés a Tiéd. Kb. 4 órát sütöttem fólia alatt kb. 120 fokon, már pirítom, csoda szép. Közben a zsíros pogácsát is megsütöttem köménymaggal, ja, és a tanyasi csirkeaprólékból a húslevesem is elkészült. A lilakáposztám is tálalásra vár. Fiúk ultiznak, én meg lassan megyek a helyemre, az ízületeim romokban, konkrétan nem vagyok teljesen százas. A hagymás tört krumplit holnapra hagyom. Üdv. Neked. Erika. Mindent köszönök.

@szokykonyhaja

3 жыл бұрын

@@erikameszaros4242 Értem ! Szuper vagy és az elkészítés is az volt szívemből gratulálok hozzá, bepusziltam volna egyet azonnal :-) :-) Üdv az uli csapatnak is és legyen nagyon szép az estétek ! Sok szeretettel Zoli

Az goromba hagyma? Én csak lego kocka méretűre tudom vágni :'D

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Dehogy !!! Neked is megy az csak egy kis gyakorlás :-) Üdv Zoli

Hát ez fejedelmi szó szerint!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Kedves Viktor ! Mindenképpen egyszer legalább próbáld ki, utána úgyis sűrün fogod :-) Üdv Zoli

"Viszont lágytojás".... "viszont látomást" szoktam mondani, de lassan átveszem a szövegeid. Remélem nincs levédve. 😅

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Nincs levédve 😂😂😂😂😂bátran mondogasd csak ❤ Legyen csodálatos napotok,! Puszi Zoli

Ezt őzből meg lehet csinálni?

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Egy egyben sült őz az más technológia és természetesen kiterjesztett vad fűszerezéssel de meg lehet csinálni. Üdvözlettel Zoli

@kaktuszkavagyok

4 жыл бұрын

Az ország legjobb szakácsa vagy minden túlzás nélkül!Te azért különbözöl a többitől mert téged élvezet hallgatni és nézni!

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Az túlzás:-) de köszönöm szépen a kedves szavaidat ! Érezd a továbbiakban is nagyon jól magad a konyhánkban! Üdvözlettel Zoli

Mester ha én szeretnék a káposztához almát is azt mikor kellene belerakni köszi

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Robi! Miután rá dobod a káposztát és elkezded párolni nyugodtan mehet az alma is rá ! A lényeg hogy összeépül a két alapanyag .Üdvözlettel Zoli

@robertkiss345

4 жыл бұрын

@@szokykonyhaja Nagyon szépen köszönöm,Robi

@szokykonyhaja

4 жыл бұрын

Szia Robi ! Nagyon szívesen ! Üdvözlettel Zoli