Mantecadora: tecnología versus tradición

En este video puedes ver el ayer y el hoy de la mantecadora comparando el tiempo de elaboración del helado y la textura y apariencia final del producto.En este caso se ha utlizado una máquina combinada de la marca Valmar Global.
Si quieres conocer nuestras máquinas combinadas visita nuestra web
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más información en info@gelatoplanet.es
0034 665345564

Пікірлер: 57

  • @leninzarate7411
    @leninzarate7411Ай бұрын

    Hola. Saludos desde Costa Rica. Donde puedo conseguir la maquina antigia. ? aqui le llamamos helados de sorbetra.

  • @SoniaCuenca-dj3hk
    @SoniaCuenca-dj3hk11 ай бұрын

    Hola buen video, pregunta. De que depende la buena textura del helado?? y que velocidad de giro (rpm) funcionaron los agitadores.? Espero su respuesta, muchas gracias.

  • @franciscolopez2204
    @franciscolopez22042 жыл бұрын

    hola soy de guatemala nesesito saber el precio de la maquina nevera

  • @Daniel-ol1fk
    @Daniel-ol1fk2 жыл бұрын

    Viene con manivela manual ?

  • @adexdf2
    @adexdf22 жыл бұрын

    Pero comparando de precios me imagino que se eleva muchísimo con la otra que es de diseño artesanal

  • @CS-kw8jl

    @CS-kw8jl

    11 ай бұрын

    Aproximadamente 200 veces más cara la profesional

  • @juliomendoza2248
    @juliomendoza22482 жыл бұрын

    Muy buena máquina pero,,, me quedo con la artesanal por qué se degusta mejor la fruta....

  • @joreargo.9364
    @joreargo.936410 ай бұрын

    Donde se consiguen las refacciones

  • @refriga1520
    @refriga1520 Жыл бұрын

    Esa tanta de hielo para cuantas veces sirve?

  • @Ozzyfood
    @Ozzyfood Жыл бұрын

    Y si llevo a congelar la mezcla de la máquina tradicional para que termine de congelar, ni queda bien?

  • @brigitteotaro9858

    @brigitteotaro9858

    Жыл бұрын

    Si

  • @perlaroque8094
    @perlaroque80945 жыл бұрын

    Una pregunta para helados veganos se necesita también una máquina que pasteurizar la mezcla?

  • @edgardopintos2554

    @edgardopintos2554

    Жыл бұрын

    Los veganos no cuentan

  • @nicov3927

    @nicov3927

    Жыл бұрын

    las veganas pueden tomar orina de vaca, el helado es para la gente

  • @pia8577
    @pia85774 жыл бұрын

    De que consta la mezcla?

  • @CarlosRamirez-od7hh

    @CarlosRamirez-od7hh

    Жыл бұрын

    Hay recetaa de varias maneras precios calidad ect yo tengo de ambas

  • @StarHazinlavozversatildeoro
    @StarHazinlavozversatildeoro3 жыл бұрын

    Y donde y cómo puedo conseguir la maquina por favor me gustaría una para hacer ice cream para las fiestas de mis hijos!!me ayuda???!

  • @gelatoplanet

    @gelatoplanet

    3 жыл бұрын

    Escribanos un e-mail a info@gelatoplanet.es y díganos por favor en qué país se encuentra usted para poder ayudarla.En nuestra web www.gelatoplanet.es puede ver toda la maquinaria de la que disponemos para individuar en que máquina está usted interesada.Muchas gracias por su interés.Un saludo.Tambien puede contactarnos en el tf +34 665345564 o un wassap a este mismo número.

  • @alondralopez8763
    @alondralopez87632 жыл бұрын

    En donde puedo conseguir la mákina .cuál es u precio

  • @gelatoplanet

    @gelatoplanet

    2 жыл бұрын

    Buenos días desde que país nos contacta.

  • @piedadborboez8409
    @piedadborboez84092 жыл бұрын

    Donde se puede comprar este producto

  • @gelatoplanet

    @gelatoplanet

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por su interés.Nos puede escribir a info@gelatoplanet.es e indicarnos desde que país nos llama.O llamarnos o enviarnos un wassap al +34 665345564.

  • @danyysol
    @danyysol2 жыл бұрын

    Además no se pueden hacer de todos los sabores en la máquina grande.

  • @JuanMartinez-le6cd
    @JuanMartinez-le6cd5 жыл бұрын

    Esa mezcla que es? Solo leche?

  • @gelatoplanet

    @gelatoplanet

    5 жыл бұрын

    No es solo leche es leche más los ingredientes para hacer helado.Azúcares,neutro ,estabilizantes...

  • @spt1421
    @spt1421 Жыл бұрын

    How much

  • @silvestremanjate5645
    @silvestremanjate56455 жыл бұрын

    cuanto cuesta la mantecadora Velmar incluyendo el transporte para Mozambique?

  • @gelatoplanet

    @gelatoplanet

    5 жыл бұрын

    Depende de la mantecadora. Disponemos de varios modelos. Por favor escríbanos un e-mail info@gelatoplanet.es para que podamos contestarle por privado en función de sus necesidades. Muchas gracias por su atención.

  • @juancastillo8539

    @juancastillo8539

    2 жыл бұрын

    Dónde queda el lugar

  • @juanjaimegarciaacuna3222
    @juanjaimegarciaacuna32222 жыл бұрын

    Me interesa adónde lo vende Yo estoy en el Perú

  • @gelatoplanet

    @gelatoplanet

    2 жыл бұрын

    Gracias por su interés .Tiene que ponerse en contacto con el revendedor de su zona.Nosotros trabajamos en España y Portugal.

  • @kevinarce6628
    @kevinarce6628Ай бұрын

    También la diferencia de precio es abismal, no se que esperaban

  • @armandoandrade9151
    @armandoandrade91513 жыл бұрын

    Me interesa una makina

  • @gelatoplanet

    @gelatoplanet

    3 жыл бұрын

    Por favor contáctenos por mail a info@gelatoplanet.es para individuar en que tipo de máquina está interesado y desde donde nos contacta.También puede enviarnos un whatsapp si lo prefiere al +34 665345564 y nos pondremos en contacto con usted. Gracias por su interés en nuestras máquinas.

  • @sarafunisasarafu6818
    @sarafunisasarafu68182 жыл бұрын

    Bucket box ice cream journal Kitna paisa

  • @joevuzekaz2030
    @joevuzekaz2030 Жыл бұрын

    La máquina artesanal cuesta $50 dólares y la moderna 50 mil usa .

  • @rollartgelatoheladeriaarti8480

    @rollartgelatoheladeriaarti8480

    Жыл бұрын

    😂 comparaciones stpds

  • @mani_mk1
    @mani_mk14 жыл бұрын

    Mission cost kitna

  • @angelmiguelpalaciosmora8084
    @angelmiguelpalaciosmora8084 Жыл бұрын

    Quisiera una máquina soy de Perú

  • @gelatoplanet

    @gelatoplanet

    Жыл бұрын

    Gracias por su interés debe ponerse en contacto con el revendedor de su zona.Gelatoplanet trabajamos en España y Portugal

  • @rayo5145
    @rayo51454 жыл бұрын

    O sea que lo que nos venden es aire, por esto prefiero los helados artesanales

  • @jhondoe8898

    @jhondoe8898

    4 жыл бұрын

    Cualquier helado, nieve o sorbete tiene un porcentaje de aire, hasta los artesanales.

  • @gelatoplanet

    @gelatoplanet

    4 жыл бұрын

    Todos los helados artesanales tienen más o menos aire.

  • @osalma1975

    @osalma1975

    3 жыл бұрын

    Todos los helados artesanales tienen aire. Es necesario en el proceso de fabricación. Los helados industriales tienen hasta un 100% o más de aire. Así que al menos la mitad de lo que compras en un helado industrial es....aire!

  • @gerardoc.a.8362

    @gerardoc.a.8362

    2 жыл бұрын

    Los pasteles, pan dulce, etc etc también tienen aire

  • @melinanivas6437

    @melinanivas6437

    Жыл бұрын

    Pues .... en repostería .... toooodoooo lo que se bate ..... tiene AAAIIIREEE ....

  • @emiliojosehuamanangeles3372
    @emiliojosehuamanangeles33724 жыл бұрын

    Pero la mezcla es la misma cierto??

  • @gelatoplanet

    @gelatoplanet

    4 жыл бұрын

    Si Emilio José es la misma mezcla en ambos casos. Un saludo.

  • @emiliojosehuamanangeles3372

    @emiliojosehuamanangeles3372

    4 жыл бұрын

    Disculpa no hice la pregunta correcta y cual es la mezcla? Aquí trabajo de la manera artesanal mis tíos tienen sus vaquitas. Puedo trabajar con leche fresca de vaca??

  • @marianogigahertz9212

    @marianogigahertz9212

    3 жыл бұрын

    @@emiliojosehuamanangeles3372 Calculo que si se puede. Pero tenes que pasteurizar la leche logicamente. Y tenes que hacer los calculos de la leche que tiene, o sea contenido graso, contenido de lactosa, azucar, etc, ya que se usar leche entera para todos los helados, y ya se conoce el valor nutricial de las mismas. Los helados son basicamente matematicas y quimica. Se hacen con una formula teniendo en cuenta todos los valores, entonces si cambias el tipo de leche, vas a tener que reformular todo para que te den los mismos resultados. Creo que la leche de vaca natural contiene muchisima grasa entre otras cosas diferentes a la leche entera que tiene 3% de grasa

  • @JesuseulicerBonillaRivas-eo6td
    @JesuseulicerBonillaRivas-eo6td11 ай бұрын

    No se que pretende este tipo con esa comparación yo creo que la creatividad de las personas es más importante que comprar máquinas costosas

  • @mariab8153
    @mariab8153 Жыл бұрын

    Si es buena la tecnología pero ya no es práctica cuando no hay electricidad, me quedo con la tradicional

  • @melinanivas6437
    @melinanivas6437 Жыл бұрын

    Náaaa , la moderna es más para negocio ...... mejor .... me quedo con la ARTESANAL , me parece más práctica , familiera y mucho más deliciosa de sólo verla ....mmmm .....

  • @arorodol137
    @arorodol1372 ай бұрын

    creo que esta fuera de contexto la comparativa, la maquina que usted trata de desvirtualizar es casera, para familias, contra una maquina para negocio, no le veo caso a su video, es como comparar un triciclo de carga contra un tráiler doble remolque, es absurdo. creo que carece de sentido común su video

  • @cristinacollao8257
    @cristinacollao825728 күн бұрын

    No tiene nada que ver la compracion . Una es profecional y cara con una totalmente artesanal. La artesanal costará 50 € y la profesional unos 20.000€ y esa si que es diferencia . Muy mala comparacion