Manjali Biriyani | മാഞ്ഞാലി ബിരിയാണി

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Manjali Biriyani | മാഞ്ഞാലി ബിരിയാണി
-------------------------------------------------------------
Ingredients
------------------
For Rice
-------------
Kaima rice--------------------------------------3cup
Onion----------------------------------------------½kg
Cardamom--------------------------------------6 nos
Cloves---------------------------------------------7 nos
Fennel seeds-----------------------------------½tsp
Pepper---------------------------------------------½tsp
Cinnamon---------------------------------------1"inch piece
Mace-----------------------------------------------½ piece
Star anise----------------------------------------½nos
Onion-----------------------------------------------1 big
Carrot----------------------------------------------¼cup
Pineapple----------------------------------------¼cup
Green chilli--------------------------------------1 nos
Garlic paste-------------------------------------½tsp
Ginger paste------------------------------------¼tsp
Coriander leaves------------------------------few
Salt---------------------------------------------------To Taste
Ghee------------------------------------------------As required
Oil----------------------------------------------------As required
For Marination:
------------------------
Chicken--------------------------------------------1½ kg
Kashmiri chilli powder--------------------1 tbsp
Turmeric powder------------------------------½ tsp
Vinegar--------------------------------------------1 tbsp
Salt--------------------------------------------------To Taste
For Masala
------------------
Onion----------------------------------------------2 big
Garlic paste------------------------------------1 tbsp
Ginger paste-----------------------------------1 tbsp
Green chilli-------------------------------------2 nos
Kashmiri chilli powder-------------------1 tbsp
Turmeric powder----------------------------¼ tsp
Coriander powder--------------------------3/4tbsp
Garam masala-------------------------------1 tsp
Tomato-------------------------------------------2nos
Lime-----------------------------------------------1 nos
For Garnish
-------------------
Onion----------------------------------------------1 big
Cashew nuts-----------------------------------2 tbsp
Raisins--------------------------------------------1tbsp
Garam Masala Recipe
• Kerala Garam Masala | ...
Subscribe to my channel and press the bell button to get notifications every time I post a new recipe: / mahimascookingclass
Binge watch a whole bunch of my biriyani recipe videos here:
• Biriyani
Kerala Garam Masala | കേരളാ ഗരം മസാല
• Kerala Garam Masala | ...
Follow us on:
Instagram : / mahimascook. .
Facebook : / mahima.simon.7
Website : www.mahimascookingclass.com/
#manjalibiriyani #mahimascookingclass #mahimasimon #മാഞ്ഞാലി #ബിരിയാണി #മാഞ്ഞാലിബിരിയാണി #Manjali #Biriyani #Manjali #Biriyani #malabarstylebiriyani #kerala #biryani #kochispecialfood #kerala #india ‪@MahimasCookingClass‬

Пікірлер: 123

  • @nirmalachacko9385
    @nirmalachacko93852 жыл бұрын

    Mahima, I tried out this Biriyani on my birthday.. it was super and a big hit. Of course a bit process driven..may be because it was the first time. Everyone appreciated it… the Jeera rice I used was very apt for the recipe. Served it with raita, pappadoms and sweet and hot chutney / pickle. God bless you . Thanks .

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you for sharing your feedback 👍😊

  • @thresiammajoy4080
    @thresiammajoy40803 жыл бұрын

    Can you please add the list of the utensils used for cooking?? Please give the link.

  • @shanthashailaja1543
    @shanthashailaja15433 жыл бұрын

    Vow yummy and delicious I will try

  • @beenashibueapen9489
    @beenashibueapen94893 жыл бұрын

    Oru nalla different biriyani.. I will try.. dear😍👍

  • @sobhanas2759
    @sobhanas27593 жыл бұрын

    Super biriyani 👍

  • @sreenivaskamath8608
    @sreenivaskamath86083 жыл бұрын

    Looks Delicious!!!!!!

  • @chackopoikayil3378
    @chackopoikayil33783 жыл бұрын

    Very good Mahima

  • @preethaeugene5830
    @preethaeugene58303 жыл бұрын

    Njn udane try cheyyum 🥰🥰🥰👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @serenekoshy4152
    @serenekoshy41523 жыл бұрын

    Would love to know about the utensils you use. Love your spice box as well

  • @rosemaryjoseph8421
    @rosemaryjoseph842116 күн бұрын

    Thank you so much . My in laws were very impressed with our biryani recipe. Thank you and god bless you and your family ❤

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    15 күн бұрын

    Glad to hear that😍

  • @ramiyarajeev3223
    @ramiyarajeev32233 жыл бұрын

    Super❤️❤️

  • @m3tech809
    @m3tech8093 жыл бұрын

    Superb

  • @BeingL3X
    @BeingL3X3 жыл бұрын

    Your spice box 👌👌

  • @agie4860
    @agie48603 жыл бұрын

    Super blriyani

  • @varghesedavid3034
    @varghesedavid30343 жыл бұрын

    Hi Mahima from where did you buy these glass lids. Please share the link.

  • @somoljohnson9171
    @somoljohnson91713 жыл бұрын

    അടിപൊളി മാഞ്ഞാലി ബിരിയാണി 😋😋😋😋

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    😊👍

  • @binduvikraman6956
    @binduvikraman69563 жыл бұрын

    Super, please give the link of biriyani pot

  • @anupamashajikumar7096
    @anupamashajikumar70963 жыл бұрын

    Wow👌👌👌😋😋😍😍

  • @sunigigo6706
    @sunigigo67063 жыл бұрын

    Mahima i have got a doubt regarding wine can u pls help Pazham wine ethra divasam idanam

  • @joymelvin
    @joymelvin3 жыл бұрын

    Lovely, you seem to have a huge collection of utensils at home :)

  • @jaidenjohn312
    @jaidenjohn3123 жыл бұрын

    Mam Which pan are you using?

  • @ashaalexander1880
    @ashaalexander1880 Жыл бұрын

    Awesome recipe ! so delicious and so different Thank you for the recipe

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    My pleasure 😊

  • @sheebaviju9479
    @sheebaviju94793 жыл бұрын

    Thank you...God bless

  • @archanasurya424
    @archanasurya4243 жыл бұрын

    Patram evidunu vangi

  • @saranyapradeesh2099
    @saranyapradeesh20992 жыл бұрын

    Neat and clean cooking and presentation too!!!

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you 🙏😊

  • @sajanpeter6065
    @sajanpeter60653 жыл бұрын

    Love your presentation. Great to watch 🎁

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    Thank you 🙏

  • @santhoshsandhya8998
    @santhoshsandhya89983 жыл бұрын

    Dear സൂപ്പർ... 😘😘😘.. ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ബിരിയാണി റെസിപ്പി കാണിക്കാമോ... Plz

  • @stephenkj5681
    @stephenkj56813 жыл бұрын

    Yummy😍😍😍😍😍

  • @nitadev4272
    @nitadev42722 жыл бұрын

    Is it a 6 quart Dutch oven?

  • @alkadas9238
    @alkadas92383 жыл бұрын

    Waiting for Manjali biriyani from your side Mahima..

  • @lovelythomas6983
    @lovelythomas69833 жыл бұрын

    Yummy

  • @sandrasusan1782
    @sandrasusan17822 жыл бұрын

    Innu njan ee biriyaniyum pinne pidiyum kozhiyum prepare cheytu randum super .Thank you maam

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    😊🙏

  • @drrenjitharaju5845
    @drrenjitharaju58452 жыл бұрын

    Very nice presentation 💞💞💞

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you

  • @mohamedvaliyakath3221
    @mohamedvaliyakath32212 жыл бұрын

    Very good presentation I like your recipes

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you 🙏

  • @thalasseryfoods29
    @thalasseryfoods293 жыл бұрын

    Super👌👌👌👌👌👌 Nannayitund Njan kootayi Ingotum pradeekshikunu

  • @zeeniyashameer1992
    @zeeniyashameer19923 жыл бұрын

    👌👍❤️

  • @minisuresh9391
    @minisuresh93913 жыл бұрын

    Your recipes are super. Share macrons recipes please

  • @gifigeorge7506
    @gifigeorge75062 жыл бұрын

    Good

  • @hildasamuel7669
    @hildasamuel76693 жыл бұрын

    Wow ! Can we make this biriyani with fish ?

  • @neethubiju1331
    @neethubiju13313 жыл бұрын

    Mahima,I was searching for this recepie,wants to make for my children,during these holidays,you posted it ,Thank you....

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    😊👍

  • @Angel_josepjh
    @Angel_josepjh2 жыл бұрын

    I made this twice. Came out perfect both time.

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Good to know that Angel. Thank you for watching my videos ☺️

  • @matstanlee95
    @matstanlee953 жыл бұрын

    excellent mahima!

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @swasthafoods
    @swasthafoods3 жыл бұрын

    Super Biryani

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @sinimathew9174
    @sinimathew91743 жыл бұрын

    😋😋

  • @geetharajeev4985
    @geetharajeev49853 жыл бұрын

    👍

  • @ninuk.p8612
    @ninuk.p86122 жыл бұрын

    Mam ഞാൻ ഇന്ന് ഇത് try ചെയ്തു ഇത് വരെ ഞാൻ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കിയതിൽ വെച്ച് ഇത് ആയിരുന്നു perfect thank you for the recipe. ദേ shef തൊട്ട് മാമിനെ ഇഷ്ടം ആണ്. Keep going with simple and wonderful recipes.

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    😊🙏👍

  • @mariammathomas5527
    @mariammathomas5527 Жыл бұрын

    Mahima Thank you so much this recipe I will try tomorrow 😍👍❤

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    Hope you enjoy

  • @mariammathomas5527

    @mariammathomas5527

    Жыл бұрын

    Of course Yes I’m so happy to your all recipes please continue Sharing Thank you Mahima 🙏👍😍

  • @aleyammakurian9037
    @aleyammakurian90373 жыл бұрын

    Mahima nice cooking..... Your smiling face that's great

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    Thank you 🙏

  • @lizzybiju5495
    @lizzybiju54952 жыл бұрын

    Superedo mahima 💪നന്നായിട്ടുണ്ട് 🥰👍

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you for watching 👍

  • @lijibrijesh1766
    @lijibrijesh17662 жыл бұрын

    Eth brand biriyani pot an madam best

  • @rosemolpaul
    @rosemolpaul3 жыл бұрын

    I have attended your live biriyani class earlier. Will be adding this also to my recipe file. Thanks for the detailed explanation of each step Mahima 👍

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    Thank you Rosemol🥰

  • @freshfarmz3740
    @freshfarmz37403 жыл бұрын

    Parayathe vayya Madathinnte cooking vessels adipoli aanu Evide ninnanu ithu collect cheyyunnathu

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    Thank you 😊

  • @lizelizbeth3542
    @lizelizbeth35422 жыл бұрын

    Pink salt aano use cheyyunne?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Yes

  • @KochuAdukalaVishesham
    @KochuAdukalaVishesham3 жыл бұрын

    so nice the way you make it new friend

  • @anniethomas6652
    @anniethomas66523 жыл бұрын

    Is Manjali the place near Angamali.

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    Near paravoor

  • @ambilisunil335
    @ambilisunil3353 жыл бұрын

    Which brand pot used for cooking

  • @jphilipq8
    @jphilipq82 жыл бұрын

    Tried your Manjali Biriyani today, as u said it was having a different taste... And it was nice 😋. Thank you

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you for sharing your feedback Jay👍

  • @shabeebas5615
    @shabeebas5615 Жыл бұрын

    Ari ethra tym soak cheyyanam??

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    20 min

  • @msn99k
    @msn99k Жыл бұрын

    Chechi.. please can I try prawns byriani. Ystrday made your Dal palak.

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    👍🥰

  • @manhamazrin8659
    @manhamazrin86593 жыл бұрын

    Dum cheyyande

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    No

  • @philomenachacko5304
    @philomenachacko53043 жыл бұрын

    Pineapple skip chaiyunnathu kondu kuzhappamundo athinde flavour pidikkilla athukondanu

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    Can omit if you don't like

  • @sabiraashraf7489
    @sabiraashraf74893 жыл бұрын

    Super..

  • @josephbetty
    @josephbetty2 жыл бұрын

    Made this came out really good 👍🏻 Thank you Mahima 🙏👍🏻😊

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you for sharing your feedback. Happy to know you loved it 🥰

  • @abrahamvarghese872
    @abrahamvarghese8723 жыл бұрын

    looks nice

  • @renjikaipanat1250
    @renjikaipanat12503 жыл бұрын

    Mahima please upload a video showing your utensil collection

  • @parudeesa346
    @parudeesa3463 жыл бұрын

    Super

  • @mollykuttyvarghese9456
    @mollykuttyvarghese94563 жыл бұрын

    Hi, kaima rice which brand is good?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    Rose, badsha..are few of the good brands

  • @vargeesfrancvargeesfranc8710
    @vargeesfrancvargeesfranc87102 жыл бұрын

    madam oru KATCHI GOUSH BEEF BIRIYANI MAKING VIDEO PLEASE UPLOAD

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    👍

  • @ancyancy625
    @ancyancy625 Жыл бұрын

    അരിയുടെ,അളവ് കിലോഗ്രാം, ൽപറഞാൽ വളരെ ഉപകാരഠ ആയിരുന്ന ു

  • @rajipradeep756
    @rajipradeep7563 жыл бұрын

    SUPER BIRIYANI .TV ..PROGRAME L ..KANUNILALO .MADAM

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    😊

  • @anainasony5328
    @anainasony53283 жыл бұрын

    Hi first

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    🥰

  • @haneefavengarahaneefa8127
    @haneefavengarahaneefa8127 Жыл бұрын

    ടൈമിംഗ് കൂടിയോ ചേച്ചി

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    ?

  • @lindamathew8249
    @lindamathew82492 жыл бұрын

    Mam rice correct measurement parayamo?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Already mentioned in the video. 3 c rice

  • @lindamathew8249

    @lindamathew8249

    2 жыл бұрын

    Tq mam... Bt 1 class=?? Gms

  • @aswathyks6435
    @aswathyks64353 жыл бұрын

    Luck like delicious, I love ❤it 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤❤😋😋❤❤❤❤

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @aswathyks6435

    @aswathyks6435

    3 жыл бұрын

    🥰🥰🥰

  • @jeenajoy6144
    @jeenajoy61442 жыл бұрын

    Hi mam.. oru doubt.. 25 perku eathra kg rice and chicken vendi varum?

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Usually 1 kg rice serves 8. Calculate accordingly

  • @jeenajoy6144

    @jeenajoy6144

    2 жыл бұрын

    @@MahimasCookingClass Thankyou mam

  • @sinipaul1031
    @sinipaul10312 жыл бұрын

    Mahima. Chechiyuday Adukkalayil. Vaylichhaynna. 🍯🍯Kuppikal. 2. THARATHHIL. Undallo. Pinnaay. Mahima. Chechiyuday. Adukkalayil. Chappaathhi. Parathhaan. Upayogikkunna. Palaka. Nalla. Valippathhil. A1. Palaka. Thannaay. Undallo. {. Vaylichhaynna. 🍯🍯Kuppikal. 1:. Oru. 🍯Bharani. Polaay. Thannaay. Ullathu. /. 2:. Neenda. Oru. 🍶0. Athinte. Munpil. Yaynna. Ozhuki. Varaan. Ulla. Oru. 🥳Kuzhalum. Ullathu. Aaya. Oru. 🍯Kuppi. /. Pinnaay. Chechiyuday. Adukkalayil. Bhashhanangal. Undaakkunnathil. Chaayrkkaan. Ulla. Ooronnum. Vachhirikkunna. Nalla. Manoharam. Aaya. Oru. Vithham. Valippathhil. Ulla. Payttiyum. Undu. Eva. Yayllaam. ADlPOLl,. SUPER,. KALAKKAN. Aaya. Upakaranangal. Thannaay. Aanu. Tto. Chechii. Enikku. Eva. Yayllaam. Paranju. Ariyikkaan. Pattaathha. Vithhathhil. Eshuttam. Ulla. Saathhanangal. Thannaay. Aanaay. Chechii. Eva. Yayllaam. Chechi. Upayogikkaaynda. Samayathhu. Chechi. Athu. Yayduthhu. Maari,. Maari. Upayogikkunnathu. Njaan. Valiya. Kaaryam. Aayittu. Sooshhichhu. Kandu. Erikkum. Enikku. Aa. Vasthukkalilaayyikku. Nokke. Erikkunnathu. Paranju. Ariyikkaan. Pattaathha. Vithhathhil. Santhosham. Tharunna. Upakaranangal. Thannaay. Aanu. Ava. Yayllaam. /. Pinnaay. Enikku. Chechi. Paachakam. Chayyyunnathu. Kandu. Erikkunnathum. Valiya. Eshuttam. Ulla. Kaaryam. Aanu. Chechii. 🎊. 🎈. 🎉. 💥. 💯. ✨. 🪂. 🤹. 🚴. 🚣. 🤸. 🧗. 👍. 🥰. 💖. }

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    2 жыл бұрын

    Thank you 🙏☺️

  • @christeenapaulson4430
    @christeenapaulson44303 жыл бұрын

    വെള്ളം കറക്റ്റ് ആയിട്ടാണ് ഒഴിച്ചത് അരി വെന്തില്ല mamm

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    Did you cook it over low flame after the water started boiling?

  • @christeenapaulson4430

    @christeenapaulson4430

    3 жыл бұрын

    Yess... അതുപോലെ തന്നെയാണ് ചെയ്തത്

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    3 жыл бұрын

    In such cases sprinkle little more water and cook on very low heat for few more minutes

  • @christeenapaulson4430

    @christeenapaulson4430

    3 жыл бұрын

    Okk mamm

  • @WESTERNNADANRECIPESWITHSHYNO
    @WESTERNNADANRECIPESWITHSHYNO Жыл бұрын

    Delicious

  • @MahimasCookingClass

    @MahimasCookingClass

    Жыл бұрын

    😍

Келесі