Grazie valentina.parla piu spesso di questo argomento e del tuo oercorso.ti esprimi bene e sei di grande motivazione.facci vedere anche quello che mangi in un giorno tipo.grazie

Ciao Valentina, sempre interessante ascoltarti. Più tardi con calma vedrò il tuo video, argomento più che utile. Intanto grazie in anticipo e tanti auguri di buon anno nuovo 🌹

ciao valentina, non s se la conosci, ma ti consiglio il libro di gaia melani, il diavolo veste bacon ricette low carb. è un libro di ricette senza carbo e senza zuccheri, a me ha salvato la vita , per variare i menu

Che belli questo video, sono di grande aiuto e stimolo a fare bene. Mi piacerebbe molto vedere qualche pasto o giornata tipo, non tanto per copiare pedissequamente (ognuno ha giustamente il proprio percorso personale) ma anche solo per prendere spunto, idee oltre che tanta motivazione. Grazie di cuore.

Ciao Valentina, avendo molto probabilmente le tue stesse patologie è molto interessante sentire la tua esperienza e sono curiosa di sentire anche la tua esperienza con la nutrizionista e se è riuscita ad aiutarti, io purtroppo non ho avuto belle esperienze, aspetto i tuoi prossimi video ❤

Ciao Valentina, mi piacciono molto questi tipo di video, mi incoraggia ad impegnarmi nella mia dieta. Avevo notato un tuo dimagrimento negli ultimi mesi, complimenti! Ci vuole tanto impegno e forza di volontà, continua così💪💪💪🥰❤️🌹 13:08

Ciao Valentina video utilissimo anche io come te ho abbandonato gli zuccheri ormai sono 3 anni e abbandonato anche tutte le farine super raffinate e utilizzando solo integrale di qualsiasi cereale . Continua con questi argomenti molto utili . 🤗🤗🤗Buona serata

Ciao Valentina ,si vede il tuo dimagrimento brava che ne parli sono argomenti utili.Ti seguo da tempo,ancora prima che arrivasse la piccola Sole❤ un abbraccio 💪💪💪😘😘😘😘

Ciao Valentina, ti ho ritrovata dopo tempo in splendida forma e con una rinnovata energia, ti faccio i miei complimenti. È possibile sapere chi è la tua nutrizionista?Grazie per i tuoi contenuti molto interessanti

Mi piace molto l'argomento, io non ho più la tiroide perché è stata asportata per morbo di basedow. Avrei potuto mantenerla se fossi stata più diligente con l'alimentazione.. Purtroppo io vado a periodi, posso stare anche mesi senza zucchero e poi ci ricasco

Ciao Valentina, video molto interessante, continui così!!👏👏👏

Interessantissimo questo argomento! Grazie per tutte le informazioni che ci hai dato! ❤

Grazie mille pee questa condivisione in questo momen to per me quanto mai importante perche anche io sto abbandonando gli zuccheri proprio per la salute,quindi per me top! Grazie mille!!!!!❤

Gli effetti che si ottengono sul corpo descritti da Valentina hanno valore personale e anche scientifico. Eliminare lo zucchero è una delle alternative soprattutto per chi soffre di insulino resistenza. Da quasi nutrizionista (devo laurearmi) però ricordo solo che il dimagrimento si ottiene con il deficit calorico. Gli effetti di cui parla Valentina, quindi non solo il dimagrimento ma anche il migliorato senso di stanchezza, si ottengono sicuramente con un potenziamento di proteine, ma quando si vuole ottenere la totalità degli effetti, seppur in un corpo con patologia diabetica, il movimento aerobico combinato con quello della forza possono agire allo stesso modo. Dico ciò perché, se io personalmente dovessi affrontare l'eliminazione di zuccheri semplici o complessi, per una mia forma di rigidità caratteriale, potenzierei negativamente questo aspetto psicologico causandomi problemi a livello di disordine alimentare anche non patologico. Comunque ottimo video e ottima modalità di trattare questo tema così comune e caro a tutti noi!

Ciao scusami una domanda: io sono anche intollerante al latte ma mi è difficile rinunciare allo yogurt greco al mattino però sento che tu invece lo prendi... Essendo intollerante... Non ci può remare contro? Chiedo proprio con curiosità e ti ringrazio in caso per la risposta.❤😊

@valentina_vigato

Ай бұрын

Io l’ho preso per un periodo, ora ne mangio meno, ma non mi ha mai fatto male. In realtà non ho mai avuto una diagnosi di intolleranza al lattosio (solo da esperienza) in effetti da quando faccio questa alimentazione non ho più avuto problemi!

Hai fatto la classica cosa di chi mangia "male" ( passami il termine nn vuole essere offensivo ) e passa a mangiare bene. Togliere carboidrati e zuccheri. Confermo che lo zucchero è contenuto DAPPERTUTTO bisogna solo sapere dosare le quantità. Lo sgarro non coincide con il demonio assoluto. Ogni tanto ci sta anche perché da qualche parte dobbiamo pure gratificarci. Sicuramente mangiare così avrà aiutato anche per la stanchezza, ma non bisogna sottovalutare l'attività fisica che aiuta tantissimo. 😊 ( Che fosse anche la tiroide che nn andava l'avevo capito già da un po' vedendo i tuoi video ma nn essendo medico nn mi sarei mai permessa di darti consigli )

@sylwiatalluri8933

6 ай бұрын

concordo. io preferisco sgarrare con cose salate, tipo un pezzo di formaggio o un sottolio. per il resto tutta roba dolce mi da nausea.

Ciao Valentina, sempre molto importante leggere bene le etichette, hai ragione, in quanto ormai lo zucchero (x assuefarci), lo si trova ovunque. Ho tirato un sospiro di sollievo quando hai detto verso la fine che ti sei affidata ad una nutrizionista, meno male. Solo per onor del vero e perchè ci son tante persone che ti ascoltano e possono poi creare abbinamenti alimentari errati, la frutta secca, pur contenendo una bassissima quantità di proteine, è considerata come grasso, grasso buono ma grasso.

Ciao, questo video è stato super interessante. Anche io sto facendo un percorso per togliere tutti gli zuccheri. Il mio problema principale è la colazione perchè non riesco a mangiare yogurt o cose fredde la mattina nemmeno in estate. Spero continuerai a fare video su questi temi. Complimenti per la tua costanza che sta dando ottimi risultati.

@silviagialluisi488

3 ай бұрын

Il porridge ed il pancake sono un'ottima soluzione. Oltre a fare molto bene, perché non contengono zucchero, a meno che non lo si introduca, non fanno ingrassare.

Grazie Valentina, video interessante. Una domanda visto che anch’io sono intollerante al lattosio, lo yogurt non ti da’ fastidio?

@valentina_vigato

6 ай бұрын

Da quello che ho capito lo yogurt greco contiene naturalmente poco lattosio, come il grana o il parmigiano, per cui no, non ho problemi a mangiarlo… ma un giorno parlerò anche di questa mia intolleranza al lattosio!

@laylaL.

6 ай бұрын

Concordo con Valentina...anch'io sono intollerante al lattosio e dopo aver sostituito i latticini con i "finti latticini in versione vegana" ma,che purtroppo non gradisco molto come sapore e alterno questi con lo yogurt greco o del grana o del parmigiano che non mi fanno male quindi,Valentina aspettiamo altri video su questi nuovi temi "alimentazione,zuccheri,ricette..." anche perché poi,il punto dolente sono le ricette,non e' semplice creare dei piatti buoni e che appagano pure la vista usando pochi ingredienti e il confrontarsi con te,sicuramente ampliera' la fantasia su come abbinare i cibi che magari a te viene naturale ma,a me e ad altri certi abbinamenti non verrebbero neanche in mente e per mantenersi in salute,oltre ad imparare a mangiare sano,bisogna avere una fantasia infinita in cucina per variare spesso❤

Stai benissimo, al di là del peso... perdendo peso il tuo viso si nota molto più nei suoi bellissimi lineamenti e sembri radiosa! Te lo dico da persona che ha perso in salute e seguita da nutrizionista 13 kg e lo ha notato per prima su se stessa

Grazie Valentina per aver parlato di questo argomento molto interessante. Tienici aggiornati magari con un what i eat in a day, se ti va.

Bellissimo video come sempre🤍🤍 ti adoro Valentina✨

Ottimo video, sono pienamente d’accordo. Approfondisci,gentilmente, appena puoi ovviamente x coloro che non conosco 😉……ho già letto alcuni commenti 🤦‍♀️🤗🤗

Ammiro la tua determinazione. Anche io vorrei poter intraprendere un percorso dietetico rivolto alla salute, alllo star bene. Gli zuccheri mi accorgo essere anche un mio problema ma non so da cosa iniziare. Non riesco a vedere una colazione diversa da quella che faccio o un pasto senza pane… se ti va potresti farci vedere cosa mangi in termini di qualità ovviamente e non di peso che quelli son tanto personali. Ma magare esempi di colazioni pranzi spuntini e cene . Per prendere ispirazione semplicemente. Sarebbe d’aiuto 😊

Grazie Valentina, video interessantissimo 😊

Ciao Valentina, quindi generalmente in casa si preparano due pasti o mangiate tutti le stesse cose? Grazie in anticipo!

@valentina_vigato

6 ай бұрын

Per i primi mesi preparavamo due pasti, ultimamente mangiamo tutti la stessa cosa, in caso il resto della famiglia integra con altro!

Grazie Valentina mi piacciono questi argomenti Mi interessano molto Mi aiuti tanto 😘

Video💯🔝grazieee Vale❤

Ciao grazie x il tuo video ..aspetto il continuo 👍

Ciao Valentina, bellissimo video ma ti chiedo di raccontarci cosa mangi nel dettaglio in una giornata tipo, grazie!!

@valentina_vigato

3 ай бұрын

Eccoti accontentata: in questo video trovi 3 giornate tipo! 😉kzread.info/dash/bejne/gXqaq8FmaL3Norg.html

Valentina bravissima 🎉 Lo dice una dipendente di zucchero ,sai che mi hai dato l imput per provare ad eliminarli. Mi piacerebbe vedere tanto cosa mangi così mi dai l idea come nutrirmi wensa zuccheri, chissà magari mi aiuti da questa dipendenza

Ciao Valentina ..mi sono ritrovata in ciò che hai detto..anche io mangio troppi zuccheri e poi sempre stanca anche per una questione emotiva Se non è un problema potresti dirci cosa mangi in una giornata tipo..ciao e grazie

@giovannacatricala7184

6 ай бұрын

Video molto interessante si vede che stai meglio

Video interessantissimo soprattutto adesso dopo le feste e le abbuffate, grazie per condividere il tuo percorso con noi.❤

Stai facendo 2 lavori : sul tuo corpo e sulla tua psiche, cosi' andrai lontano, o meglio sara' questo un ottimo tenore di vita, che in automatico ti fara' dimagrire...aspetto i prossimi video con piacere...voglio seguire i tuoi consigli. Sei adrona dell argomento, anche io so tanto, ma sono dipendente da zuccheri

Sono molto interessata a questo argomento. Mi piacerebbe però vedere un menù plan soprattutto relativo alle colazioni (tasto dolente perché le faccio veloci e dolci). Potresti gentilmente proporre un approfondimento di questo tipo per isporarci? Grazie

@valentina_vigato

6 ай бұрын

Ci proverò, ma sono molto semplice nelle mie preparazioni ☺️

Ciao Valentina, come hai fatto a rinunciare allo zucchero completamente? Io non ci riesco, anche se faccio un pranzo sano, dopo ho sempre voglia di qualcosa di dolce 😔

@valentina_vigato

3 ай бұрын

Quando scopri che hai una malattia a cui è collegato lo zucchero penso sia importante prendere una decisione ed essere disciplinati con quella decisione, ne va della propria salute! Io ho scelto di non prendere medicine e di curarmi con un’alimentazione specifica, capisco che non è una decisione per tutti, ma è la decisione giusta per me.

Ciao vale ci faresti un what i eat in a day?giusto per capire com'è una tua giornata tipo😉

Altria video cosi please il fatto del piccolo glicemico nn l ho Mai Capito 😮 fai un video please

Ciao Valentina anch'io ho smesso per un po' a non mangiare zuccheri ma non seguita ma ogni tanto sgarro mi piacerebbe sapere cosa mangi in un giorno ❤️

Video molto interessante ! Sarebbe utilissimo un tuo video con una tua spesa tipo e una giornata tipo 😊 Grazie

@ely_lulu4648

6 ай бұрын

Sarei curiosa anche io, anche perché mi chiedo cosa le è consentito mangiare e con quale frequenza....

Ciao Valentina anche io come te sto cercando di eliminare zuccheri , l’unica cosa che non ho capito ma magari tu o qualcuno può aiutarmi….i carboidrati integrali vanno bene giusto? Si possono mangiare o anche loro hanno alto contenuto di zucchero?

@valentina_vigato

6 ай бұрын

Dipende da che necessità hai! Meglio che ti rivolgi ad una nutrizionista!

Ciao Valentina, hai eliminato anche il vino e gli alcolici in generale?

@valentina_vigato

6 ай бұрын

Si, e devo dire che non è stato facile!

Ha me mi hanno salvato dei biscotti fatti da me solo con avena banana e frutta secca per la colazione è merenda

Ciao Valentina, complimenti stai benissimo 💯

Ciao Valentina , si molto interessante questo argomento . Anch’io vorrei cercare perlomeno di diminuirlo solo per la salute 😊😊

Ciao il tuo video mi piace....ma mi è venuta un po di confusione 🤔 parli di noci e frutta secca come proteine.....ma non sono grassi?

@lauraminny148

6 ай бұрын

sono grassi ma contengono anche proteine, come i legumi sono proteine ma contengono anche carboidrati.

@danielalanaro1508

6 ай бұрын

@@lauraminny148 grazie della tua risposta

Sono molto interessata anche io con Tiroidite hascimoto quindi l'argomento mi piace grazie

che coincidenza. fra i miei propositi per questo anno è proprio di eliminare gli zuccheri. già non li mangiavo da 2 anni ma ho sempre messo nel caffe lo sciroppo di acero, una volta che l'ho finisco, non lo ricompro più. per il resto per fortuna, a parte il panettone ora per colazione, ritorno al mio yogurt di capra (solo latte di capra) con la mia marmellata di albicocche. basta . per il resto ho una alimentazione sana ma la voglio sempre perfezionare ancora di più.

Dopo un intervento obbligatorio ho perso tanti kg.. togliendo carboidrati e zuccheri si dimagrisce...ma la dipendenza da zucchero è una battaglia durissima... soprattutto per chi ha patologie tipo il diabete...oppure per chi riversa i propri problemi nel cibo..."togliere semplicemente lo zucchero"mi sembra impossibile per come viene detto...ci vuole prima un lavoro psicologico dietro e poi un bravo nutrizionista! Mai e poi mai fare da soli . ognuno di noi ha le proprie esigenze...le problematiche di salute e siamo tutti diversi! Rivolgetevi a professionisti che hanno studiato!

Cosa ne pensi dei dolcificanti? Tipo l'eritritolo..?

@valentina_vigato

4 ай бұрын

Preferisco non prendere cibo modificato industrialmente. Ma visto che per motivi di salute non posso prendere zuccheri, prendo eritritolo, di quando in quando. Tipo una volta/due al mese!

@VIVYsr1981

3 ай бұрын

@@valentina_vigato si infatti non parlavo di cibo dolcificato.. ma io sono un amante del dolce.. ho preso da poco l'eritritolo così se volessi prepararmi un dolce di tanto in tanto, solo che mi preoccupa un po' per le controindicazioni che ho letto al riguardo (sono una persona ansiosa, si vede? Eheh)

Ciao Valentina, video interessante, se puoi fanne ancora.... Ti seguo volentieri....

Grazie x questo video

Soffro di diabete, i sintomi li avevo da tanti anni ma non credevo si trattasse di diabete, poi mia cognata mi disse che questi sintomi li aveva anche sua mamma che era diabetica ( mia cognata è una biologa ma abita a Novara mentre io abito in Sicilia) cosi mi consigliò di fare degli esami del sangue ...e fu cosi che scoprii l'amara verità 😢 la cosa che odio di questa malattia è la stanchezza debilitante , una stanchezza tale da farti vivere a rallentatore!!! 😔 E amo i dolci 😋😋😭😊☺️mannaggia ☺️💖

@chiaramovida4051

6 ай бұрын

Mia madre 70 anni, da quando segue dieta chetogenica ( 6 mesi) ha tolto insulina e antidiabetici orali. Ed era fortemente diabetica. Raramente si concede uno sgarro. Ma credimi le è tornata tantissima energia. E mangia carne di ogni tipo ed anche verdura e frutta ( di meno). Ora si concede anche una fetta biscottata senza glutine al giorno. Prova!

Ho visto che fai il caffè con la french press, c'è qualche differenza? Grazie😊

@valentina_vigato

6 ай бұрын

È un caffè meno intenso come sapore, per me l’espresso o il caffé della moka è troppo forte, non riesco a berlo (senza zucchero). Il caffè con la french press invece mi piace di più ☺️ è una questione di gusti ☺️

@ericahermann8

6 ай бұрын

Grazie!​@@valentina_vigato

Il video che aspettavo più di Babbo Natale!!! Ma se hai una dipendenza, come fai a eliminare di punto in bianco TUTTI gli zuccheri?

@valentina_vigato

6 ай бұрын

Segui bene il video, ho proprio detto che non l’ho fatto di punto ed in bianco ☺️

@mammaditobia

6 ай бұрын

@@valentina_vigato eh, ho sentito... ma sei stata bravissima, un dolce ogni 15 giorni... ❤️ sei un grande esempio! E stai benissimo 😊

❤❤

Come hai fatto a eliminare lo zucchero dal caffè.. 😢Io non riesco

Ora che hai un nuovo approccio ti consiglio di seguire la dieta Carnivora per un pochino...vedrai che energia, senza glutine la tiroide rinasce! La glicemia ringrazia...prova a vedere i video della dssa Tomasi Cristina ( è un medico..) . Da quando mia madre la segue ha abbandonato eutirox ed insulina. Ed energia super...ps mia madre ha 70 anni...

@lauraminny148

6 ай бұрын

anni fa aveva seguito la dieta dukan ed era dimagrita tantissimo ma in un video aveva spiegato che questa dieta le aveva causato danni alla salute e quindi la abbandonò. Inoltre molti studi dimostrano che un alto consumo di carne (non solo rossa) favorisce lo sviluppo di tumori quindi ora anche i nutrizionisti la sconsigliano.

Domanda da ignorante.. noi mangiamo il miele che fa mio suocero.. casette-api-smielatore. Credo sia molto diverso dal miele comprato al supermercato o no? A parte la provenienza del miele ma quello che mangiamo noi non ha zucchero aggiunto.. è considerato anche zucchero semplice? Ha proprio un gusto diverso da quello da supermercato che trovo dolce quasi pungente al punto da nn riuscire a mangiarlo essendo abituata all altro

@valentina_vigato

6 ай бұрын

Sicuramente è di maggiore qualità e bontà, ma è comunque zucchero. Ma non voglio demonizzare lo zucchero, io non posso assumerlo perché mi fa male con la malattia che ho, ma non è una malattia che hanno tutti! 😅

La Signora che ti stava accusando di dire cose sbagliate,ha cancellato il suo commento. Che pesantezza!

@valentina_vigato

6 ай бұрын

Non so se l’abbia cancellato lei o KZread, ultimamente Youtbe ha regole molto severe su quello che si commenta su questa piattaforma, soprattutto in merito a rispetto dei corpi di ciascuno e del proprio percorso. Questa è la mia esperienza, l’ho detto in tutte le salse, sono seguita da più professionisti, non invito nessuno a copiare quello che faccio io nei termini di cosa mangio ma di farsi seguire dai GIUSTI professionisti, prossimamente parlerò anche di questo! 💖

@manuelaterranova6751

6 ай бұрын

@@valentina_vigato tesoro,i tuoi discorsi sono perfetti e la gente intelligente capisce bene ciò che vuoi dire. Lei ha commentato tanto per, secondo me nemmeno ti ha ascoltata bene. Un abbraccio

Grazie per questo video, anche io devo cominciare a ridurre zuccheri ma anche peso per non affaticare il cuore

Ciao Valentina però io sapevo che il riso ha un indice glicemico più alto di una pasta.

@valentina_vigato

6 ай бұрын

Infatti ora non mangio più neanche quello! ☺️

Video utile😊

Ma come hai fatto ad abituarti a bere le tisane e il caffè amaro? Io non ci riesco proprio 😵‍💫

@valentina_vigato

6 ай бұрын

Le tisane le ho sempre bevute amare, perché dopotutto se ben composte (ad esempio con liquirizia) amare non sono, mentre il caffè proprio no! L’Espresso per me è imbevibile, a casa lo faccio con la french press, a me piace di più e viene più leggero, mentre fuori ordino un americano, comunque dipende dalla miscela a volte viene troppo amaro pure quello!

Gli zuccheri tutti anche quelli della frutta e si trasformano in zuccheri anche le farine compreso il riso

La tiroide guarisce eliminando glutine, amido e zuccheri semplici. Niente patate, niente riso, niente frutta, niente cereali. Dato che gli zuccheri complessi in qualche modo vanno sostituiti, un'ottima alternativa sono gli pseudo cereali. Amaranto, quinoa, grano saraceno e miglio. Carni bianche con moderazione, uova, pesce azzurro, legumi, frutta secca, verdure. I legumi di solito " gonfiano" perché vengono mangiati saltuariamente. Eliminado il glutine, si eliminano tutti i prodotti da forno contenenti additivi. Si potrebbe dopo un po' reintegrare il glutine utilizzando le farine di grano antico( Cappelli, Timilia etc etc.) Dalla mia esperienza personale, ciò che fa più male dei cereali non è solo lo zucchero ma la grande quantità di Glifosato che viene utilizzato per la coltivazione. Dopo essersi disintossicati per bene si potrebbe reintegrare lo zucchero, per esempio lo polvere di dattero per fare i dolci o l'eritritolo che non alza la glicemia. Tutte queste chiacchiere sono frutto di esperienza personale. Le diete sono una cosa soggettiva e vanno personalizzate in base al proprio metabolismo, eventuali patologie o altro.

@valentina_vigato

6 ай бұрын

Esatto!

@TheBellehel

6 ай бұрын

@@valentina_vigato come hai fatto con il pane? …penso che possa essere il mio ostacolo principale

Praticamente fai ketogenica