Ellerine sağlık abim harikasın ilk günden bu yana çizgini bozmadan devam ediyorsun seviliyosun

Çok net harika bir insansın. Gayet olgunsun tebrikler..

vay be bu kanalı ilk bulduğumda 63 bin aboneydi şimdi büyüdü gitti inş milyonlara ulaşırsın kral ♥

Emegind saglik Abim benim. Videolarini seve seve izliyorum. Hep böyle güzel Kalbli kal❤️Almanyadan Selamlar

Ellerine sağlık abi. Bu tarifi ilk izlediğimden itibaren yapmak istiyordum, ben Hollanda’dan takip ediyorum malum hava şartları anca bugün izin verdi ve bu video sayesinde sofradaki misafirlerim beğendi, en son sohbet videonuzuda izledim umarım o eski (ilk) videolarınızdaki etleri tekrardan yaparsınız.

Harbiden bu isin piri olmuşsun tebrik ediyorum..hacı amcaya selâmlar allah'a emanet

Ellerinize ve emeğinize sağlık.👍👏👏

Selam kolay gelsin ellerinize emeklerine sağlık muhteşem görünüyor

Selam Mustafa bey Hacı abi Allah kabul etsin inşallah kurbanın Mustafa bey eline emeğine nefesine yüreğine sağlık çok güzel bir paylaşım olmuş afiyet bal şeker olsun bereketli olsun

Ellerinize sağlık, afiyet olsun.

Tarifiniz için 100 puan, çok lezzetli

İzlemeden like atıldı çünkü videonun harika olduğunu biliyoruzzzzz şimdi izlemeyye dewwwam

Allah bir gün elini öpmeyi nasip etsin hacı amcama bayılıyorum ...

Eline sağlık abi afiyet olsun hacı amcaya selamlar

mükemmel olmuş elinize saglık

Afiyet olsun eline sağlık

Muhtesem ikili...

bu zamana kadar izlediğim videolarınız içinde pişen eti en iyi gösterdiğiniz an.dakika 15:25

Okulda işlediğim konuyu burda işlemek baya iyi

Hacı amcanın eti yerken mutluluktan gözleri gülüyor. 😁

Elinize sağlık

Abi seni çok seviyorum 👍👍❤️

Eline emeğine sağlık Krall #takipteyiz

Ellerine sağlık

çogomuz guruz mangal kullanıyormusuz Allah razı olsun başkan :)

Sen firinda yaptin senden ogrendim 3 kez firinda 3 kez de mangalda yaptim mangalda daha hizli pisiyo. Ben o kalan kömürlerle de folyodan cikarip kizartmaya attim bomba gibi oluyo sayende iyi dusunmusum demi 🤣seni seviyorum abi

Eline sağlık

Mustafa bey Merhaba; mangalda odun ateşin de de denemeler yapabilir misiniz? teşekkürler

Kebaptan daha fazlası için Ultrakebap❤

Sağlık açısından sakıncası çok, ama lezzet açısından on numara

Yayında Yapma abicim böyle zaten yemeği sevmiyoruz birde sen yapınca denemek için haydaa yine bozduk diyeti...seviyoruz seni devam.

emeğe SAYGI ...beğenelim..Ayrıca süper olmuş...

abi yemeği yaparken mutfakda ki temizliği bulaşıkları yıkaman vs eti pişirirken yaptığın herşeyi bir video halinde yaparmısnı belki 1 yada 1.5 saatik uzun bir video

hacı amcaya selamlar

Abi ben 3,5 yıl kadar önce mide küçültme ameliyatı oldum. Şu an dahi fazla yemek yiyemiyorum. Fakat yemek yapma sevdasını bir türlü bırakamadım. Mümkün olduğunca senin tarıfleri uyguluyorum. Hanım et yemekten gut olacağız dese de ben yapıyorum. Ben zayıfladım lakin herkes şişmanladı :) 1 Sen 2 Hataysandıkiçi :D

Mustafa abi senin bahatlari yurt disina siparis yapma imkanimiz varmi bilgilendirirsen sevinirim haci babaya selamlar

Mustafa abi Orhan amca için kanalda yeni bir seriye başlayın bence isimde "hacım tadımda" 😂

Guruss go grillde de yapabilir.misin abi.sığar mı?

Videolarda en sevdiğim kısım eti tattıktan sonra hacı abinin mmm diyerek sağa dönmesi :)

Kömürü yanmadan kor haline getirmeden kullanmak sakıncalı değil mi, kömürün ilk yanışı sırasındaki çıkan bütün gazlar doğrudan yılan tekniğinde mangalın içerisinde ete nüfuz ediyor ??

@caglar1071

2 жыл бұрын

odun kömüründe öyle bişey olmaz

@serkangoktas6968

2 жыл бұрын

Aynen hatta aroma bile verir ama toplu sekilde yanma esnasinda olsaydi ozaman iyi olmazdi yilan tekniginde az bi duman olusuyo

@MeatyCheesy

2 жыл бұрын

Direk pişirme yapmıyorsanız, Damlama buharlaşma etkisi yoksa veya etle kömürün arasındaki mesafe 20 cm üzerinde ise problem olmaz 😉

Selamlar sevgili Meety&Cheesy Bu kadar tesadüf olur, geçen hafta bir kuzu kol almıştım bu haftasonu acaba nasıl yapsam diye düşünüyordum ki sizin videoyu gördüm :) Mangalda aynen tarif ettiginiz gibi deneyeceğim. Ancak benim balkon kömürlü mangala uygun olmadigi için gazlı bir mangalım var onda deneyeceğim. Bu arada gazli mangallarla da ilgili test yapma ya da pratik bilgiler verne durumunuz olursa memnun oluruz. Zannımca bu kiraz odununu gazlı mangalda da alt tarafa koyup füme etkisi elde edebiliriz diye düşünüyorum. Saygılar ve iyi çalışmalar, güzel insanlar...

@savas6066

2 жыл бұрын

Güncelleme: Tarifi gazlı mangalda elma odunuyla fumeleyerek yaptım. Gerçektende bu kadar yumuşak ve lezzetli bir kuzu kol yememistim. Et yemeyen çocuklar tüm kuzu kolu bitirdiler.

Cok guzel. Size bir sorum olacak. Bu uzun süreli pişirmelerde aliminyum folyo yerine “Butcher paper” dedikleri kasap kağıdı denen birşey ilede sarıyorlar bazen. Folyo ile arasında nasıl bir fark var? İkisinde de aynı taktik ile mi pişirmek lazım, yoksa Butcher paper metodu daha mı farklı? Cevaplayabilirseniz hatta mümkünse bir video çekebilirseniz çok güzel olur.

@Teoman079

2 жыл бұрын

Daha makbul olanı butcher paper, folyo pişme aşamasında ete değmemesi gerekiyor (sağlık açısından), o yüzden folyo kullananlar da önce yağlı kağıda sarıyor.

@staffordd8617

2 жыл бұрын

Aliminyum folyo kanser eder adamı kullanması çok sakıncalı bence hangi şartta olursa olsun yemekte kullanılmamalı

@aykn4204

2 жыл бұрын

Butcher paper gözenekli yapısı gereği dışarıdan nem alan fakat dışarıya nem salmayan bir yapısı vardır.ayrıca Gıda güvenliği açısından alimiyum dan kat ve kat güvenlidir.

@MeatyCheesy

2 жыл бұрын

Butcher paper aslında tamamen geri dönüşümsüz , ağaçtan üretilme Kraft kağıt. Türkiye de bu amaçlı pişirme için bulunmuyor. Ben bir ara uğraştım. Ürünü buldum ama büyük toplarda satılıyor. Onu kesip, küçük bobinlere aktaracak makine yapmak gerekiyor. Butcher paper suyu geçirmez, yağı geçirir. Tam anlamıyla folyo gibi değil ama tamamen doğal. Bu sayede alüminyum folyo da olduğu gibi ağır metal yüklenmesi söz konusu olmuyor. Şahsen bulsam butcher paper a geçerim.

@MeatyCheesy

2 жыл бұрын

Teknik olarak aynı. Sadece yeni bir trend var önden dana yağı ile yağlıyorlar kağıdı. Yapılması zorunlu değil ama daha iyi olduğu söyleniyor.

Karp mangalda yavaş pişirme yapılabilir mi?

mustafa bugün bir prof dedi etleri kesinlikle çok iyi pişirin yoksa bakteriler ölmez.....sen çiğ et yiye yiye sonunu hazırlıyorsun haberin olsun..

Abi gözünü seveyim instadan mesajıma bak kaç kere yazdım. Sendeki yağ spreyinin markası nedir??

üstad oncelikle eline saglik bu proses firinda olur mu? once ciplak kol sonra nemlendirip folyolu bu lokum olur mu?

@MeatyCheesy

2 жыл бұрын

Olur tâbi ki. Kuzu kol ile alakalı birkaç fırın videosu var kanalda

Ellerine sağlık videolarını çok beğeniyorum yaptığın işler mesleğim olmasına rağmen çok eğitici buluyorum. ama hacı babayla yerken çok abartıyorsunuz şapur şupur buna biraz dikkat ederseniz şahane olur. Videolarının ve başarının devamını dilerim.

👏🏻👏🏻👏🏻

Abi çekiliş ile et hediye eder misin en son ne zaman yediğimi hatırlamıyorum.

Her zaman Tadım yaparken birbirlerine bakması 😃

👏👏👏👏👏

Abi videoyu izlemeden dış like atılmış iki tane seni çekemeyenler olabilir abi mesela biri Suat durmuş olabilir 🙂

@MeatyCheesy

2 жыл бұрын

Seven de olur sevmeyen de normaldir 😄

👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

nokta

Biraz sakatatlara gecseniz iyi olacak.Et görünce seni görmüş gibi oluyorum artık😂

Ben artık kalan iri kömürleri simaver için kullaniyorum

Bizim komurler bi saatte sonuo arkadas

Abı reklamlar yapana kadar seni takıp edıyordum isi sanayılestırıp parasala reklama dokunce takıpten cıkarımmmm

🤗

abi mangalda tavuk şiş yaparmısın

👍👋❤️

Slm

et kac derecedeyken sardi ben onu anlamadim?

@tcspirit

2 ай бұрын

içi 65 olunca pişmiş oluyor zaten. 65 dereceyi geçince eti tandır kıvamına gelmesi için sarıp 100 dereceye kadar pişiriyor. Et bu şekilde taze değilse 103 dereceye kadar bekle. Taze etse 100 derece çoğu zaman yeter.

Abi önce kuzu kol nasıl alınır onu çekersek

Sanki kokmuş et muamelesi yaptın 😂😂

O alt yazi ekrani tutuyor

Abi ben bunu senden evel yaptım 😂😂

Tandır candır suyuna da bandır Tandır gibi olmuş sanki

Altı üstü bir et pişireceksin iki saat pişirme makinası ile ilgili konuşuyorsun.

Bende sac mangal bile yok

abi deve eti yapar mısın merakla bekliyoruz

gideyim 2 yumurta kırayim :D

..

400 bin için napıcan abi

@MeatyCheesy

2 жыл бұрын

Dana Roti düşünüyorum. Ama yavaş gidiyor kanal 😄

@PredatorPeyami

2 жыл бұрын

@@MeatyCheesy deve, komple böyle hörgücüyle falan

Linçlenmeyeceksem söyleyeyim Orhan abi bana hiç samimi gelmiyor.

Eline sağlık