Мамалига или качамак? Румънското ядене в Добруджа. Има ли разлика?
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
В Североизточна България, мамалигата е много обичана. Особено в района на Тутракан, Генерал Тошево и др. Сега показваме рецепта от с. Спасово със земеделеца Димитър Кантранджиев. Очаква Ви една много забавна и интересна кулинарна среща.
Рецептата е тук: zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8...
#мамалига #качамак
Пікірлер: 60
Бравооо аз от долу сирене не слагах но е хубаво❤ благодаря Ви❤
@zvezdevBG
5 ай бұрын
Пак заповядайте!:)
Да разочароваме някои хора тук. Аз съм израснал с това ястие в сърцето на Добруджа и мога да потвърдя, че точно тази рецепта е най-разпространена и дори в Румъния така приготвят мамалига. С конец се реже малай, което е вид пита от царевично брашно. Благодаря Ви г-н Звездев, че можем да гледаме и да се наслаждаваме на това, което правите!
@user-tn8vy5lj5j
2 жыл бұрын
ЩЩ
@user-ej8ki8qo1c
2 жыл бұрын
какво е количеството на водата?
Възхищавам се на уважението което Иван Звездев демонстрира и толкова съзнателното и внимателно изразяване във всеки един момент✨това е цяло изкуство ☀️Благодаря за чудесното видео🌈🕊
Аз съм от Добрич и от дете ям мамалига. Много я обичам и сега я правя за моето семейство. Чудесна рецепта!
Родителите ми са от златната добруджа а аз съм имигрантка от години. Още като чух бате Митко да говори и все едно чух дядо ми и се върнах в моето детство. Благодаря
Мъжете които могат да готвят са истинските мъжаги:) браво!
Браво, ще опитам.
Супер 🔝
Баща ми,когато беше по-млад го правеше по същият начин.Той е преселник от Северна Добруджа-роден в Румъния.
Поздравления , изглежда много вкусно .
😍👍🏿super mmm lecker aus 😋
I grew up on mamaliga
Страхотна рецепта. Бон апетит
Благодаря Ви за естественото Ви представяне на рецептите! Също така, че сте истински Българин! Една малка (незначителна) забележка:-Това , че изписвате по една поговорка пред рецептата е много добре! Но ако можете подбирайте да е свързана или с нещо от региона, рецептата или произхода на рецептата.🌝 Например: Унгарски гулаш-Унгарска поговорка. Лека работа в кухнята!!!
@user-ej8ki8qo1c
2 жыл бұрын
ха ха ха
Супер
@user-og3qv1pn3b
3 жыл бұрын
Качамака така сварен е суров
добре де,може ли само с масло?
@zvezdevBG
3 жыл бұрын
Може.
Можете ли да кажете какво количество е водата?
@zvezdevBG
4 жыл бұрын
В линка с рецептата има всички продукти и количества.
@MsSta82
4 жыл бұрын
@@zvezdevBG Да, ориентирах се впоследствие. Много благодаря за отговора, както и за хубавата рецепта! :)
Колко вода, не казваш?
И във Видинско във влашките села е традиция мамалигата
Очень плохой звук.
Mămăligă cu brânză.... Este și mămăligă cu lapte.... Este și mămăligă cu jumeri... In general mămăligă înlocuiește pâinea.. Deci se poate mânca cu ori ce
Well, this is a Romanian dish that uses mămăliga. Romanians call it "mămăliguță cu brânză". In fact, Romanians eat mămăliga replacing bread, not only with cheese, but also with fish, meat, sausages, sarmi/sarmale, creme freche, mushrooms, and even with potatoes and garlic. In the past it was eaten even with smoked plums, jam or simply with onion and vinegar.
@zhanasimeonova9508
3 жыл бұрын
Yes, we know it's Romanian and I personally loves it, kinds forgot about it after my childhood is long gone and just made myself some with cheese tonight ;)
@krassimirakraleva7103
3 жыл бұрын
Благодаря ви за тази вкусна и лесна рецепта. След като гледах видеото веднага си я приготвих. Върнах се много години назад... Стана много вкусна.
@user-zw1zo6sn1q
2 жыл бұрын
It s not a romanian dish, the same is made in Rhodopen (south Bulgaria), too. There are not so many people they eat it, but it is a old dish here, too.
@motstandrorelse
2 жыл бұрын
@@user-zw1zo6sn1q in Romania everybody eats it. Millet was used from antiquity until corn came to this part of Europe. Rhodopi was also part of the Thracian area, as Romania was.
@user-zw1zo6sn1q
2 жыл бұрын
Here kachamak in turkey! So, kachamak is a corn dish from Romania to Turkey! 😁
Ние я запичаме с яйца на дъното, а накрая заливаме с разтопено краве масло с червен пипер❗Качамак❗
Г-н Звездев, не се излагайте с коментари за ГМО, явно нямате достатъно знания по въпроса ;)
@zvezdevBG
4 жыл бұрын
Добре г-н Durchev, спирам да се излагам! Благодаря Ви! Вие, след като имате достатъчно познания ни ги разкрийте за да сме по-образовани и знаещи! Така, ще ни помогнете на необразованите и некомпетентите по темата ГМО.
@borislaf
4 жыл бұрын
@@zvezdevBG Нямах намерение да Ви обидя, съжалявам ако съм го направил. А информация има достатъчно, ще я намерите и без моя помощ.
@ginkamiteva
4 жыл бұрын
@@borislaf ин
Олио на качамак ...................!Я бягай у Влашко и там си прави буламачите!
@zlatkopetrov2744
5 жыл бұрын
Geranq Само тако БУГАРИНО! Власи нису народност ! Они су ДИАГНОЗУ!
@vladvalcheff6683
4 жыл бұрын
Ти се радвай, че Добруджа не е у Влашко, уважавай различните вкусове и житницата на България! Това е мамалига, качамак в Родопите!
@SCShield
4 жыл бұрын
@@vladvalcheff6683 да, да се радва, че ако не беше моят край, някои хора щяха да ядат измислен хляб. :)
@vladvalcheff6683
4 жыл бұрын
@@SCShield значи нашият край ;))
Не се прави така😒😒😒🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
@zvezdevBG
5 жыл бұрын
А как? Как се прави?
@tinton9411
5 жыл бұрын
Кажи ,де!Как се прави?🤔
@Ivans-zy1hq
Жыл бұрын
Айде бе!!! Как се прави, дървен професор.