No video
มะม่วงกวน มีมะม่วงสุกเยอะ กินไม่ทัน กลัวเน่า มะม่วงอะไรก็เอามาทำได้หมด | ครัวพิศพิไล
ส่วนผสม มะม่วงกวน
- มะม่วงสุก 7 กิโล
- น้ำตาล 100 g
- เกลือ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- ล้างมะม่วงให้สะอาด ปอกเปลือก ฝานเอาแต่เนื้อของมะม่วง และปั่นให้ละเอียด
- ตั้งกะทะทองเหลือง ใส่เนื้อมะม่วงลงไป ใส่น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย จากนั้นกวนจนเนื้อมะม่วงข้นเเละเหนียวดี
- เทใส่กล่องปิดฝาพักไว้ในตู้เย็น 1 คืน
- เตรียมถาดรองด้วยแผ่นพลาสติก ตักเนื้อมะม่วงหยอดลงไปประมาณ 1 ช้อน ใช้หลังช้อนเกลี่ยเป็นแผ่นกลมบางๆ
- นำไปตากเเดดจัดๆประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือดูให้เเห้งดี
- ใช้มีดเเซะขอบเเล้วม้วนมะม่วงกวนใส่กล่องเก็บไว้ ก็เสร็จเรียบร้อย กินได้เลย
Пікірлер: 17
น่าทานจัง
มะม่วงอกร่องจะหอมหวานค่ะ
สวัสดีครับ
ขอบคุณค่ะ
เวลาตากไม่ผึ้งชอบมาตอมเยอะมากๆ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ อยากจะซื้อเตาอบเบเกอรี่ เตาอบไฟฟ้ากับเตาอบเบเกอรี่ใช้งานเหมือนกันรึเปล่าคะ
ใช้เครื่องปั่น
ใช้เตาอบยี่ห้ออะไรคะ
กระทะทองเบอร์อะไรเส้นผ่าสูนกลางเท่าไรคะช่วยบอกหน่อยค่ะ
ก่อนกินเอาไปนึ่งอีกทีหนึ่งจะนุ่มและอร่อยขึ้นมากเลยครับ
ไม่ปั่นได้ไหม แบบสับและบี้ๆจนเทะๆ แต่เนื้อจะไม่ละเอียดเท่าปั่น
อยากทราบว่าถ้าใช้เตาอบแทนแดด ต้องใช้ความร้อนเท่าไรกี่นาทีค่ะ ?
แล้วแบบตกทรายต้องทำยังไงหรอค่ะ
@hellojookhellojook151
2 жыл бұрын
ถ้าต้องการตกทราย.เติมน้ำตาลไปคะ.อย่าเยอะคะ.ใส่ช้อนโต๊ะพอคะ.
ต้องเก็บไว้ในตู้เยันไหม
@kruapitpilai
Жыл бұрын
ถ้าจะเก็บนาน ก็แช่ไว้จะไม่ดำค่ะ
อย่าใส่เยอะคะ.จะตกทรายคะ.ถ้ามะม่วงหวานแล้ว.หวานละคะ