대표님 나오시는 영상 다봤는데, 매우 겸손하시면서도 엄청난 표현력과 지식전달력에 감탄합니다. 좋은영상 감사히 잘 봤습니다!

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

기회되면 또 출연요청 하겠습니다

와 진짜 이건 다른곳에서 절대 볼 수 없는 영상이에요 진짜 유익했습니다 감사합니다

너무 재밌게 잘봤습니다^^ 두분다 설명도 진행도 너무 매끄럽게 잘해주셔서 기분좋아지네요

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

감사합니다.

정말 좋은 영상이네요 감사합니다 😊

앗 예전에 여의도 한 초밥집에서 식사할때 옆자리에 계셧던 대표님이시네요 ㅎㅎㅎ 덕분에 점심에 생와사비 잘먹었습니다. 옆에서 살짝 듣기로도 일식에 조예가 깊으시다고 느꼈었는데 여기서 다시뵈니 반갑네요~

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

최대표님께 전달 하겠습니다

코우지 셰프님이 까먹은 일본어 단어를 최 대표님이 아시다니ㅋㅋㅋㅋ 최 대표님 정말 조예가 깊으시고 또 설명도 잘하시네요👍👍👍

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

일본어 저보다 잘 하시는듯...

항상 좋은 영상 감사합니다 세프님 덕분에 알고 먹을 수 있어 더 좋은 것 같아요!!지방살아 가기 힘들지만 서울갈때 꼭 가보겠습니다!ㅎㅎ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

감사합니다. 건강 유의하시고 안정화되면 뵐께요~

대표님도 초밥 잘 만드시네요ㅎㅎ 코우지쉐프님 영상 항상 잘 보고 있습니다😊

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

최대표님 실력자 더라구요

영상이 넘 재미있고 맛있어보입니다..

참치초밥이 제가 제일 좋아하는 음식인데...이거 보는게 행복이자 고문이네요 ㅋㅋ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

무슨 부위가 제일 드시고 싶으세요? 만들어 드릴께요~

참치잔치라는 표현이 옛날 미스타초밥왕 생각도 나구 참 좋네용... :) 두근두근 하며 감상합니다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

초밥왕 인용해 보았어요~~^^

저는 분홍색 기름기 많은부위좋아 합니다 ㅎㅎ 진짜 군침흘리며 봤네요 ㅎ

편견없이 드셔보셨으면 좋겠습니다..라는말이 참 좋네요 영상 잘 봤습니다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

감사합니다

진짜 보고 싶었던 콘텐츤데요~ 이거 한번 코우지에서 먹어보고 싶네요!

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

방문하시면 만들어 드릴께요~!

좋은 영상 감사합니다!

다양한 부위 참치 초밥을 맛과 함께 평가를 들을 수 있어서 뱃살이 최고다라고 고집하지 않고 다양한 부위 즐기며 경험해봐야겠어요!^^

코우지 셰프님은 평소에도 멋지신데 역시 직접 칼 잡으실 때가 제일 멋있는 것 같습니다 ㅎㅎ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

감사합니다

너무 좋아요 어떡해......

최대표님 맛표현 대단하시네요 맛이 느껴지는듯 합니다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

요리를 하신분이라 맛 표현도 섬세하시더라구요

너무 맛있어 보인다 ㅠ 옛날엔 오징어회만 초고추장 왕창 찍어서 먹었는데 요즘은 붉은 생선이 땡김

와우.....침 한바가지 흘렸네요....

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

저도 또 먹고싶네요

드디어 올라왔네요 감사해요 코우지님!!

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

제가 감사하죠~

두분다 성격이 비슷하시고 차분하시고 전문가는 역시군요! 참치잔치 듣기만 해도 기분이 좋아지는 초밥이네요! 군침고이네요. ㅡㅠㅡ

메...모 아카미도 부위나름.... 오늘도 너무 좋은정보 감사합니다 앞으로도 좋은영상 계속 올려주세요!!~

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

동시에 비교하니 확연한 차이가 나더라구요

@onedayJtotheJ

4 жыл бұрын

@@kojitvseoul 꼭 한번 비교해보겠습니다 ㅎㅎ

저긴 천국임에 틀림 없다... 맛있겠다~~🙊🙊🙊👍👍👍👍👍👍

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

정말 맛있었어요

코우지 셰프님 애청자로서 각종 김 종류에 따라 초밥만들어 보는것도 재밌을 것 같아요!!!

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

스시노리(초밥용김) 에 따라 초밥의 수준이 극명하게 나뉘죠~

저 참치들만 먹고싶다 ㅠㅠㅠㅠㅠ참치 완전좋아

제목 보자마자 미스터 초밥왕에서 쇼타가 오타루 초밥대회에 나갔던게 생각나서 드루왔네요...

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

초밥왕 영감받아 만들어 봤습니다

크 칼질부터 초밥 만드는것과 비쥬얼까지 최고네요!!

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

감사합니다

점심 건너뛰고 5시인데 왜 이걸보면서 힘들어 할까요? 너무 맛있겠어요. ㅎㅎㅎㅎ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

저도 먹고싶네요~

밤에 술 한 잔 하면서 코우지 영상 보는 게 낙이네요..너무 좋아요 맛있겠다..

참치의 끝판왕 한상태 셰프님은 어디가셨나요ㅋㅋㅋㅋ

대표님 맛 표현이 엄청 디테일해서 좋네요

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

맛 표현이 훌륭하시죠~

우와..영상보면서 제일 부러웠던 영상입니다~~횡성한우편에서 말씀하신것처럼 저도 나이가 드니 기름진 부위가 점점 버거워지는데..코우지에서 먹을때도 쯔께한 아카미가 점점 더 맛있더라구요. 5월 1일에 예약해봤는데 이번에 가면 저도 뱃살쪽 아카미 먹어보고 싶어요^^

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

당연히 드려야죠~~ 1일에 뵙겠습니다~^^

예술이다

와...전문가 식견의 항연이라 댓글을 머라 달아얄지 모르겠어요 맛도 깊이 들어가면 저렇게 디테일한 표현과 의견을 나눌수 있군요🤔평가를 주고 받으시는걸 보니 무림 고수들 같아요ㅎㅎ 잘봤습니다👍👍👍

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

감사합니다

어우 어디가서 이런영상보나요..ㅎㅎㅎㅎ 너무 맛있어 보입니다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

정말 맛있었어요

저 마끼 한 입만 먹어보고 싶네요 ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 언제 한번 스시 코우지 저녁 오마카세 예약 해봐야겠어요!!

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

언제든 환영합니다

아 침나와요 ㅜㅜ 참치는 정말 대단한 생선이네요

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

촬영덕분에 참치잔치 했네요

저 맛있는걸 아무렇지 않게 드시다니ㅎㅎ

하 보고있으면 먹고싶어서 못참겠다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

저도 또 먹고싶네요

저 참치대표님 겸손하시지만 엄청난스시집을 운영하셨습니다. 다이에서 직접 쥐어주실때가 생각납니다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

코요미분들도 스시코운 단골이 많았군요~~

@Deepsea_Gaebokchi

4 жыл бұрын

와, 영상중 주먹밥 스타일이라고 하신거 엄청 겸손같았는데 역시나셨네요 ^..^)

@user-fy1db9ss6d

3 жыл бұрын

오 그 스시집 이름 좀 알 수 있을까요?

재미있네요. 스시로는 오토로, 주토로, 참치 볼살, 등살, 갈비살이 최고죠. 다랑어종은 황다랑어, 참다랑어가 횟감과 스테이크, 로스트용으로 최고죠.

마끼는 진짜 먹고싶어유 ㅠㅠ

헐.. ㅋㅋㅋㅋㅋ대박ㅋㅋㅋㅋㅋ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

ㅋㅋㅋ

일본어를 다른사람에게 물어보는게 왜이리 웃기지 빵 터졋습니다.

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

최대표님이 저보다 잘 하십니다 ㅋ

식전 침샘 및 위 자극영상 츄릅츄릅

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

배고파지네요

아 생참치 초밥이라니...츄릅 ㅠㅠ 참치업체 대표님 초밥 쥐시는게 전문셰프 뺨치시네요

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

가이세키와 초밥요리사 출신이라...

@deicidetz

4 жыл бұрын

코우지 TV [일일일식] 아 전에 참치해체방송때 소개 하신게 기억나네요^^

아. 이런 영상은 금요일에 올려야 하지 않을꺄요? ㅎㅎㅎ 월요일인데 달리고 싶네요. 잘 봤습니다.

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

금요일에도 맛난 음식 올리겠습니다

드디어 세프님 말씀에 제입이 인정받았습니다. 저도 오토로는 한두점이면 족하지만, 주도로나 아까미즈케를 더 좋아하거든요. 근데 일본 친구들한테도 그런 말하면 "니가 덜먹어봐서 그렇다"고. ㅠ.ㅜ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

저랑 같네요~ㅎ

와 참치봐.. 침고인다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

참치잔치보니 저도 먹고싶네요

아 맛있겠다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

참치 오마카세 맛있었어요~ㅎ

고급지다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

호사로운 참치 오마카세 였어요

역시최명규쉐프님이시네요 현역포스

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

참치마스터 십니다

짜투리 가져와서 먹고싶다.

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

짜투리는 지라시스시나 네기토로 해먹으면 맛있죠~

최대표님 역시 몸은 기억을 하시네요 ㄷㄷ 손놀림 보니 기억이 새록 새록 납니다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

몸은 기억하시죠~

와 소름돋아 엄청 맛있겠다...

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

촬영 핑계로 정말 맛있게 먹었습니다

와 니기리하는거 멋져요 😹😹

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

니기리가 범상치 않더라구요

낮에 마트에서 사온 참치 먹었는데 또 참치 먹고 싶어지네요. 그리고 참치 스테이크가 안 나와서 조금 유감입니다. 쇼타의 스시 참치잔치에서 그게 제일 맛있어 보였는데.

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

참치 스테이크편은 따로 준비하겠습니다

카레먹으면서 보고있는데 참치 먹고싶다..

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

카레도 맛있죠~~

최대표님 니기리 지립니다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

니기리 실력 좋으시죠~~

역시 아카미가 짱이야

저녁시간에 봐서 진짜 미칠뻔했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ맛잇겟다 참치 ㅠㅠㅠㅠㅠ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

오늘 점심 맛있는거 드셔요~

한상태 셰프처럼 코우지 셰프님의 칼 컬렉션도 보고 싶어요

두 분 너무 서로 잘맞는거 같아요. 마리오와 루이지 같아요 ㅋㅋ 침착맨하고 주호민..같기도 하고

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

기회되면 최대표님과 또 영상만들어 볼께요~

대표님 포스가 장난 아니시네요 ㄷㄷ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

포스 있으시죠~

코우지 셰프님이 진짜 대단하신게, 저렇게 말씀하시면서 스지가 붙은 부분만 정확하게 제거하고 있다는 것과 손질하며 발생하는 로스율을 최저로 줄이고 있다는 점. 그리고 맛보기용으로 자르면서 칼집을 적당히 넣고, 살의 결에따라 다르고 있다는 점 존경합니다. 영상에서 급하신 느낌이 있는데, 아마도 브레이크 타임이나 퇴근을 준비하시는 것 같습니다... 맞나요??

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

브레이크타임을 활용해 찍었는데 신간이 촉박했어요. 너무 예리해서 깜짝 놀랐네요

@user-pf4wm9co9w

4 жыл бұрын

@@kojitvseoul 오랫동안 팬으로써 영상을 보다보니 ㅎㅎㅎㅎ

수시중 최고가 참치수시..죠..등살은 별로고..뱃살이 최고지..맛있겠다

2:04일본어를 깜빡하신 한본인ㅋㅋㅋ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

ㅋㅋㅋ

네기토로라고 하면 일본분들도 다들 '파(네기)와 참치(토로)를 다진요리'를 떠올리시는 경우가 많은데 '뼈 주변살을 발라내는 ねぎ取る'에서 유래했단 이야기가 있습니다. 사실 어원이 꽤나 긴가민가한 요리법이다 보니 정확하게 뭐가 원조다~라고 말하긴 힘들지만 전반적으로 나카오치를 비롯한 잔여부위를 다져낸 요리란 부분에 대해선 동일하네요ㅋㅋㅋㅋ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

그 이야기도 들었습니다. 참고하세요 코요미분들~

코우지에서 참치 기획전 이런거 해주셨으면 좋겠다,,,

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

갈라디너때 처럼 특별한 날 준비해 보겠습니다

와...저 한판 한국에서는 진짜 비싸겠다ㅠㅠㅠ일본에서는 그래도 비교적 싼 가격으로 먹을수있던데

이거 뭐 영상으로 저희 고문하시는건가요? 지금 당장 찾아가서 먹어드리고 싶네요 ㅠ 맛있겠다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

죄송합니다...

저는 먹기만할래요.... 다 맛있어보여

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

촬영 핑계로 맛있게 잘 먹었습니다

@eastcamp2465

4 жыл бұрын

@@kojitvseoul 코쉪..... 서울올라갈일 생기면 예약하고 가겠습니다 ㅠㅠ

나...나도...한개만!! ㅜㅠㅠㅜㅠㅠㅠ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

드리고 싶어요~~

아카미도 뱃살쪽 와카레미 맛있는 걸로

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

댓글보니 딱 그 두피스만 먹고싶네요

저렇게 한 세트 구성이면 가격이 어느 정도 되나요? 정말 먹어보고 싶네요...

초밥 먹고 싶을때 참치집에 가면 싼가격으로 맛있는 초밥을 먹을 수 있음

안녕하세요 코우지셰프님 참치궁굼해서 보러왓다가 신입코요미됫습니다!참치자르는 방향도 많이 햇갈린다 하셧는데 나중에 참치자르는 방향도 알려주세요

하 진짜 참치먹고싶다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

이번주는 참치 드세요~~

@user-qz5hs5df6l

4 жыл бұрын

코우지 TV [일일일식] 오늘먹으러가요>

Too bad we can't have those in Pennsylvania

말씀하신 산미가 핏쪽에 가까운 살에서 느껴지는 산미를 말씀하신건가요!? 개인적으로는 참치에서 어느 부위가 맛있다는 걸 아직 찾지는 못했습니다.내공이 부족한 탓이겠죠 기름기가 접시에 묻어날정도의 스페인산 축양의 생참치를 먹은적이 있는데 오도로 3점을 연속으로 먹으니 느끼해서 자동적으로 주도로를 찾게되더군요 참치든 소고기든 생물이 중요한것 같습니다

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

생물이 가장 맛있죠~

T너무 맛있겠다ㅜㅜㅜ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

부위마다 비교하며 먹으니 더 맛있었어어요

최대표님 포스 무엇...?

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

포스작렬...

스시코운에서 스시쥐시던거 생각납니다 ㅠ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

코요미분들도 스시코운 단골들이 많으셨네요

쿠우쿠우가 아니라 코우코우네요 ㅋㅋ

코르가즘 셰프님! 인터넷에서 속살쪽 아까미 사려면. '속살'이라고 명시되어있는 제품사면되나요. 등살쪽 아까미랑 속살 아까미 구분구매법 궁금해요

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

전화해서 물어보심이...

@user-qo7zr2rb2z

4 жыл бұрын

@@kojitvseoul 힝

최대표님 손놀림이 아직 살아있으시네요 ㅋㅋㅋㅋ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

니기리가 심상치 않았어요

흠... 참치오마카세 ㅋㅋㅋㅋ 가격으로 치면 엄두도 못내겠네요.... 근데 다른 스시를 먹다가 중간에 맛보면 아무래도 뱃살 쪽이 임팩트는 클 것 같아요. 물론 전 붉은 생선보단 흰 생선 쪽이 덜 느끼해서 등 쪽 부분을 더 선호할 것 같습니다.ㅎㅎ

7:00 나카우치 저 부위를 허영만 선생님께서 식객에서 갈빗살이라고 부르신게 생각나네요

참치 너무 먹고싶습니다 ㅜㅠ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

저도 또 먹고싶네요

실례지만 침착맨이랑 주펄 님인줄 알았습니다

@user-bh6vl9nd4l

4 жыл бұрын

저도 그생각ㅋㅋㅋ

@user-kd7fu7qI5z

3 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋ

코우지쉪님 초밥에 바르는 간장 어떤거 쓰시는지 궁금하네요~

@duo2287

3 жыл бұрын

샘표 진강장 쓰신다고 인방겔에서 봤어요.

中村さん いつもありがとうございます😊 ちょっと気になる事なんですけど あの韓国の人たちが飲むの눈물주?は なんですかよね 飲んだ事ありますか

흑 ...돈없어서 구경만 하고 갑니다 ㅠㅠ 언젠간 참치 오마카세 먹어볼수있겠죠 ㅎㅎ...

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

참치 꼭 드셔요~~

6:48에 나오는 타공된 숟가락 혹시 이름같은거 알 수 있을까요??

???: 캔을 따!

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

참치캔???

부산에는 분점 안내시나요?

미국에서 보는데 고통입니다.....

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

미국에 계신다니 걱정이 앞서네요. 항상 건강 유의 하십시요

와 미쳤따.. 나 태국이라 스시도 잘 못먹는데... 여기 오오토로 한접시(한피스) 먹을만 한데 가서 시키면 한 2만....한 3천원? 달라고 함 ㅇㅇ...

@user-hs1rd4jv4h

4 жыл бұрын

태국음식도 엄청 맛있다 아닌가요

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

방콕에는 유명한 스시집들이 꽤 있는걸로 압니다

@23TGRaven

4 жыл бұрын

있는데 일본이나 한국의 가성비 좋은 곳 대비 너무 비쌌습니다... 오마카세는 인당 가격이 너무 비싼데다 예약이 불가능한 수준이라 그나마 먹을만한 곳 갔는데 좀 먹을만큼 집어 먹으니 둘이서 35만원 나왔어요 ㅠㅠ.. 더군다나 최근에 코로나 사태로 물량이 원활하게 돌지 않아 더 문제라고 생각합니다.

@23TGRaven

4 жыл бұрын

@@user-hs1rd4jv4h ㅎㅎ...태국요리 엄청 맛있고 현재 르코르동블루 태국 브렌치에서 배울 정도로 좋아합니다...하지만 동남아 스시는 전반적으로 매우 질이 떨어져요. 특히 샤리가 개판 5분전입니다.