Hello everyone!
This Channel is Artisan hands Channel.
It's a channel that introduces Japanese culture to the world through the craftsmanship of Japanese artisans.
"Please explore the traditional processes and excellent techniques unique to Japanese artisans.
This time, we will introduce 'kamairicha＝釜炒り茶,' a traditional japanese tea from Hongu, Wakayama.
Most of the tea-making process is done manually.
Her name is Natsumi.
Her grandmother used to grow tea in a field located high in the mountains of Mount Hongu, in the remote depths of the Kii Peninsula, a UNESCO World Heritage site.
Having inherited that tradition and history, she is a custodian of the tea-making culture in Hongu.
This is a online store
www.natsumi-chatsumi.com/naccha
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www.ogog.today/artisanhands/
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こんにちは。
このチャンネルはArtisan hands Channel　といいます。
日本の職人さんたちの手作業を通じて、日本の文化を世界に紹介するチャンネルです。
日本ならではの職人さんたちの伝統的な工程や優れた技法をご覧ください。
今回紹介するのは和歌山の本宮で伝統的なお茶である〝釜炒り茶〟。
そのお茶作りの工程のほとんどが手作業。
彼女の祖母は、紀伊半島の山奥、世界遺産に登録されている本宮の山上にある畑で、お茶を作っていました。
その伝統と歴史を受け継いだ彼女は、本宮におけるお茶作りの文化の継承者でもあります。
オンラインストアはこちらから
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