Making glossy Swiss meringue cookies

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Hello, This is Sugar Bean. 😊😊💕
Today's video is about 'Making shiny
meringue cookies'
These cookies are made with Swiss
meringue method.
I love Swiss meringue because it makes
the meringue more stable and shiny.
You can make glossy suface of meringue cookies if you watch my video and follow
me. 😉😄🤭🧡
And my subscribers reached 40k..!!✌🏻✌🏻
I really appreciate🙏🏻 my subscribers and
viewers. Please enjoy!! 💜💜
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
🚩 SUGAR BEAN INSTAGRAM 🚩
/ sugar___bean
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
●ingredients●
egg white : sugar (1:1) 달걀흰자 : 설탕
vanilla extract, lemon juice
You can use the amount of ingredients
you want. (I used 300g each)
The temperature and baking time are
in the subtitles of my video! 👌🏻👌🏻💜
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
#MeringueCookies
#SwissMeringueCookies
#HowToMakeMeringueCookies
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

Пікірлер: 434

  • @SugarBean
    @SugarBean2 жыл бұрын

    -------------------------------------- 🚩 SUGAR BEAN INSTAGRAM 🚩 instagram.com/sugar___bean --------------------------------------

  • @ivyhe7133
    @ivyhe71333 жыл бұрын

    Haven’t watched the whole thing yet but I alrdy know I will be satisfied

  • @SugarBean

    @SugarBean

    3 жыл бұрын

    Wow,, Thanks!! 🤭🤭🤭❤

  • @Emily-zi9zh
    @Emily-zi9zh3 жыл бұрын

    Is it just me is it so satisfying when she lifts out the egg yolks

  • @prameshwariputri5288

    @prameshwariputri5288

    3 жыл бұрын

    Yup

  • @-redtheo.gimposter-6778

    @-redtheo.gimposter-6778

    3 жыл бұрын

    and just seeing that clump of whites just *fall* off, Nope you are not alone

  • @mmonalysa
    @mmonalysa3 жыл бұрын

    9:40 that was coolest transition i have ever seen

  • @sadiyaafrin4266

    @sadiyaafrin4266

    3 жыл бұрын

    Ikr so prettttyyy

  • @jaiynedoh
    @jaiynedoh3 жыл бұрын

    I don’t usually comment, but I had to say thank you for motivating me to get back into baking. I’ve been in kind of a block for motivation but your videos are so satisfying and it gave me inspiration to start baking again.

  • @corahawj1535

    @corahawj1535

    3 жыл бұрын

    Baby Mochi

  • @jaiynedoh

    @jaiynedoh

    3 жыл бұрын

    Cora Hawj haha yeah jimin is bby mochi

  • @corahawj1535

    @corahawj1535

    3 жыл бұрын

    papa mochi lol

  • @jaiynedoh

    @jaiynedoh

    3 жыл бұрын

    Cora Hawj yep! mochiiiiiiii. that video was so cute 🥺

  • @prameshwariputri5288

    @prameshwariputri5288

    3 жыл бұрын

    Army is in the house yoooo

  • @joms4764
    @joms47643 жыл бұрын

    당신은 한국인의 댓글을 발견하셨습니다

  • @user-kt1lo7gr2s

    @user-kt1lo7gr2s

    3 жыл бұрын

    한국인 댓글이 너무너무없쪄요ㅠㅠㅠㅠ찾으로 가야게써요흐규유ㅠ융

  • @user-iz5og8xv3g

    @user-iz5og8xv3g

    3 жыл бұрын

    ㅎㅎ 3번째로 찾았당ㅇㅇ

  • @user-mk3xo2dj2t

    @user-mk3xo2dj2t

    3 жыл бұрын

    4번째!

  • @user-sc2sh3zo7m

    @user-sc2sh3zo7m

    3 жыл бұрын

    5

  • @user-ei9wu3xj7y

    @user-ei9wu3xj7y

    3 жыл бұрын

    8

  • @moisesalfaro7885
    @moisesalfaro78853 жыл бұрын

    동영상이 최고예요 레시피 작성에 초점을 맞추지 않더라도 곧 다른 레시피를 게시해도되요 You’re videos are the best! Even though you don’t focus on filing recipes can you post more?

  • @SugarBean

    @SugarBean

    3 жыл бұрын

    Ok. I'll try it! 😉😉💜

  • @Artzenflowers
    @Artzenflowers3 жыл бұрын

    So satisfying to see them all lined up so perfectly on the trays and just as pretty as can be! 🥰

  • @kimmaritokyovlog4172
    @kimmaritokyovlog41723 жыл бұрын

    와 진짜 반짝반짝 하네요! ✨ 색소로 알록달록해지는것도 너무 이쁘고 클래식한 bgm도 너무 좋아요❣️ 차분하게 힐링 잘하고 가요~ ☺️

  • @TwistyKitty
    @TwistyKitty3 жыл бұрын

    Thank you so much for your videos. I just made my first meringues (they are in the oven now) and I felt like I was doing this all wrong and nothing was coming out right based on the recipe description. Everything looks like it does in your videos and it's giving me the confidence that I did things correctly.

  • @bakerykkube5715
    @bakerykkube57153 жыл бұрын

    어머 색깔이 어쩜 이렇게 고와요...대박 진짜 반딱빤딱하고 너무 예뻐요!!!!!!!!!

  • @j1890
    @j18902 жыл бұрын

    It made me so happy to see you scrape the bowls out so well!

  • @pearlnightberry
    @pearlnightberry3 жыл бұрын

    I don’t know why but i love it it when you make it in bulks. It’s just so satisfying 💕🤗

  • @tjm8316
    @tjm83163 жыл бұрын

    Someday I want to further learn cooking and baking and develop my skills, Thank you for motivating me to continue my passion for baking and Thank you for making videos, it really keeps my happy and motivated whenever I watch it. ❤❤❤

  • @soapspriteasmr47
    @soapspriteasmr473 жыл бұрын

    Love the colors! Looks absolutely yumm!😍😍💖💖

  • @ElaineMokk
    @ElaineMokk3 жыл бұрын

    Can't wait to try this out!

  • @epsonFDFWFseries

    @epsonFDFWFseries

    3 жыл бұрын

    ouh wow r eating soap congrats.

  • @safiyyahrizal277

    @safiyyahrizal277

    2 жыл бұрын

    Me too! I can’t wait!

  • @user-gy8fm2uf4l
    @user-gy8fm2uf4l3 жыл бұрын

    9:39 겁나 스무스해... 영퀄 좋으세여 브금도 듣기 편하고오 100만 갑시다!!!

  • @user-xh8rk4mo7q
    @user-xh8rk4mo7q3 жыл бұрын

    색감 미쵸따..😍😍

  • @user-sn3jt1dy6p
    @user-sn3jt1dy6p3 жыл бұрын

    컬러가 너무 이뻐요 정주행 완료^^

  • @chicamepa
    @chicamepa3 жыл бұрын

    Such a beautiful work!! Thanks for sharing!!

  • @queenmamabear5812
    @queenmamabear58123 жыл бұрын

    Absolutely BEAUTIFUL!!!!!!!!! Love the colors, GORGEOUS!!!!!!!💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙

  • @takia06able
    @takia06able3 жыл бұрын

    I am very inspired by your videos. You inspires me to make macarons no matter how difficult the problems my oven has given me. Hope one day I can go Korea and visit your shop and do a handshake with you. Love your work! 💜💜💜

  • @Aprilbakes_sg
    @Aprilbakes_sg3 жыл бұрын

    Wow. They all look so beautiful 😍😍😍

  • @finding97liners53
    @finding97liners533 жыл бұрын

    omg this is my first time seeing glossy meringue.. this is the best meringue i've ever seen my whole life.. you're so creative! hope you get 50k subs soon, hwaiting

  • @socialbutterfly4146

    @socialbutterfly4146

    Жыл бұрын

    Me too!! So beautiful

  • @kit-kat3356
    @kit-kat33563 жыл бұрын

    Another fantastic recipe! Thank you so much :)) Last week, I made your crème brulée macarons :) It was absolutely delicious and suprisingly, it wasn't that hard after all (Ok, i did it twice, my first try was a fail ;). Merci and take good care of you :)

  • @sjakssjaks
    @sjakssjaks3 жыл бұрын

    자기전에 딱 보기 좋은 음악과 영상!!😴😴😴

  • @mistika72
    @mistika723 жыл бұрын

    Love it! First time seeing this kind of meringue, can't wait to try it! Thank you for a beautiful video :-)

  • @BunnyInTheSnow
    @BunnyInTheSnow3 жыл бұрын

    ahhh. therapeutic.

  • @user-iv3rg6qg3c
    @user-iv3rg6qg3c3 жыл бұрын

    우와 색감이 너무 예뻐요~

  • @rioeureste
    @rioeureste3 жыл бұрын

    Aawww it looks soo yummy! Thank you for sharing. I’ll try to make this for my daughter’s birthday as a giveaway. 😊😊😊

  • @rachelware9608
    @rachelware96083 жыл бұрын

    My friends dad made these like two years ago and I still think about them

  • @chandsultana2498

    @chandsultana2498

    3 жыл бұрын

    How does that taste? After watching this I really wanted to know will they be some or hard like other cookies,coz it doesn't seems hard😅

  • @ainnisahluqman7768
    @ainnisahluqman77683 жыл бұрын

    It looks Soo unreal!!❤️

  • @chingching4308
    @chingching43083 жыл бұрын

    the colors are mesmerizing..

  • @ahitspaige
    @ahitspaige3 жыл бұрын

    Your steady work is mesmerizing 🥰✨

  • @mindfulart2640
    @mindfulart26403 жыл бұрын

    This is the cutest, most beautiful colorful meringue i've ever seen.

  • @tlynnpalma9183
    @tlynnpalma91833 жыл бұрын

    Thank you for all you do! I love your channel, and I have learned so much from your videos, true inspiration.

  • @SugarBean

    @SugarBean

    3 жыл бұрын

    Thank you 🙂🙂🙂💜

  • @user-tb2sb5pt8v
    @user-tb2sb5pt8v3 жыл бұрын

    반짝반짝 광이 나내요!!!

  • @cazadoo339
    @cazadoo3393 жыл бұрын

    Lovely piping and lovely piano music

  • @marcelleaux
    @marcelleaux3 жыл бұрын

    I am in love with all of your videos ❤️💎

  • @Si-Eun
    @Si-Eun3 жыл бұрын

    저 머랭쿠키 좋아하는데 이거보니 스위스 머랭쿠키 먹어보고 싶네요^^

  • @placebol270
    @placebol2703 жыл бұрын

    지금 보고 이따 잘 때 또 봐야겠어요 복잡한데 평화롭고 바쁜데 휴식되는 느낌

  • @SugarBean

    @SugarBean

    3 жыл бұрын

    예쁜말씀 감사합니다 😊😊💕

  • @user-og8cx1jb6y
    @user-og8cx1jb6y3 жыл бұрын

    유리볼에 있는거 옮겨 담을 때 실리콘 주걱으로 싹 싹 다 긁어 담는거 좋으다

  • @TunaMayoSandwhich.
    @TunaMayoSandwhich.3 жыл бұрын

    I love listening to these when I’m sleeping

  • @highkeynike
    @highkeynike3 жыл бұрын

    wow it’s like you read my mind!! today i made some but they were dull :(( and now you posted this! thank you!!

  • @gaoy7077
    @gaoy70773 жыл бұрын

    Such pretty colors!!! ❤❤❤

  • @SugarBean

    @SugarBean

    3 жыл бұрын

    Thanks..!! 😆😆🧡

  • @user-vb7sq9fn7j
    @user-vb7sq9fn7j3 жыл бұрын

    색감이 너무 이쁘네요😀

  • @SugarBean

    @SugarBean

    3 жыл бұрын

    감사합니다 😊😊

  • @bakerko2000
    @bakerko20003 жыл бұрын

    오늘도 즐겁고 행복한 하루 보내세요~~

  • @user-cy3sz4xg6w
    @user-cy3sz4xg6w3 жыл бұрын

    와 윤기가💕

  • @lazymommychannel
    @lazymommychannel3 жыл бұрын

    So beautiful color

  • @socialbutterfly4146
    @socialbutterfly4146 Жыл бұрын

    Sure wish I had your setup. What s as great job

  • @rubysfoodvlogs3792
    @rubysfoodvlogs37923 жыл бұрын

    Amazing recipe dear, thanks for sharing.

  • @ErikaGuilhermeFA20
    @ErikaGuilhermeFA203 жыл бұрын

    So perfect! 💕💕 Satisfy video! Kiss from Brazil

  • @SugarBean

    @SugarBean

    3 жыл бұрын

    Oh,, Thanks..!! 🤭🤭💕

  • @levimariana2354
    @levimariana23543 жыл бұрын

    And very nice. I think shes a good chef

  • @levimariana2354
    @levimariana23543 жыл бұрын

    Wow, i like it, cause how he cooking its soo perfect

  • @cheesus13_
    @cheesus13_3 жыл бұрын

    its beautiful 🥺

  • @shakitmom4489
    @shakitmom44893 жыл бұрын

    너무 예뻐서....잘 보고 갑니다

  • @HUNG999
    @HUNG9993 жыл бұрын

    How to make your sleek Swiss biscuits is great

  • @user-ft8rk4wb2p
    @user-ft8rk4wb2p3 жыл бұрын

    와 머랭쿠키넘 이뻐요ㅎ

  • @priscilagarnotramirez2821
    @priscilagarnotramirez28213 жыл бұрын

    This bless my soul

  • @elizabethanders8069
    @elizabethanders80693 жыл бұрын

    This is absolutely BRILLIANT👏👍👏👋😊😊! I want to try this recipe out at my home😊❤😊❤

  • @nasrinhashim9529
    @nasrinhashim95293 жыл бұрын

    Is sooooo cute😍😍 and delicious I got to try this when I get my oven

  • @AuntBubblesSoapCo

    @AuntBubblesSoapCo

    3 жыл бұрын

    When does the lemon go in and how much?

  • @mindythach3997
    @mindythach39973 жыл бұрын

    Looks so colorful and good

  • @mindythach3997

    @mindythach3997

    3 жыл бұрын

    Thank you sugar bean!!

  • @yiii3
    @yiii33 жыл бұрын

    this was so satisfying but it killed me when there was no asmr at the end, i wanted to hear the crunch bc they look that good 😭😭😭

  • @libbymelton1567
    @libbymelton15673 жыл бұрын

    So pretty! Do you ever flavor them with anything other than vanilla?

  • @T.H.S
    @T.H.S3 жыл бұрын

    Super glossy meringue

  • @aspen_fen
    @aspen_fen3 жыл бұрын

    Hey Sugar Bean, I have a question: what does double boiling the egg white and sugar do? I noticed in another video you do it with macarons too and I've never tried doing that 🤔

  • @reeliciouskitchen603
    @reeliciouskitchen6033 жыл бұрын

    Your very organized 👌 👏 ❤

  • @huynhanh595
    @huynhanh5953 жыл бұрын

    Hi there, Thank You for a great video tutorial. I have questions : After piping the Meringue , do I need to leave it at room temperature to rest before bake it ? And did you use fan mode while baking ?

  • @Fireshearts
    @Fireshearts3 жыл бұрын

    Blue Green Favourite :)

  • @JujuChoe-mk4iw
    @JujuChoe-mk4iw8 ай бұрын

    예쁘다❤

  • @ikirina1
    @ikirina1 Жыл бұрын

    Wow!

  • @Sara-ie9bb
    @Sara-ie9bb3 жыл бұрын

    That piping us so uniform 😮🥰

  • @LauraCourtneyette
    @LauraCourtneyette3 жыл бұрын

    Okay. How smart is that to poke a hole in the seal on the vanilla extract!? Why didn’t I ever think of that? I’m gonna do it that way from now on. Thank you!🥰

  • @kicapmanis69
    @kicapmanis693 жыл бұрын

    Wish you have books for all of them too..always always enjoy your video ❤❤

  • @melissakusuma919
    @melissakusuma9193 жыл бұрын

    Thanks for all your video

  • @chloechan2482
    @chloechan24823 жыл бұрын

    They looks great! May I ask that if I should use the fan mode when baking the meringue?

  • @GhibliOmatiC
    @GhibliOmatiC3 жыл бұрын

    Wonder what she does with all the yolks...

  • @sw17430

    @sw17430

    3 жыл бұрын

    she probably uses them for other desserts that don't use egg whites like creme brulee, egg tarts, custard, etc

  • @shanonbel469

    @shanonbel469

    3 жыл бұрын

    @@sw17430 lllll)

  • @mehjabinislamriana693

    @mehjabinislamriana693

    3 жыл бұрын

    made pastry cream 💁

  • @houda5015

    @houda5015

    3 жыл бұрын

    Custard?

  • @satomiluongnu2222

    @satomiluongnu2222

    3 жыл бұрын

    GhibliOmatiC One egg yolk with 100ml milk and a little bit of sugar and you have a wonderful creme brulee

  • @keepyoursmile2476
    @keepyoursmile24763 жыл бұрын

    woahhh is this what they call those rainbow kisses that was trending a little earlier this year?? they were so pretty when i saw them! and these are just as gorgeous!! :D

  • @victoriazamudio7583
    @victoriazamudio75833 жыл бұрын

    Do you edit your videos? If so, how was it going through 3+ hours of footage for your 1600 macarons video?

  • @abdelazizmezouari7930
    @abdelazizmezouari79303 жыл бұрын

    Bonjour et merci pour cette recette

  • @lisameacham6250
    @lisameacham62503 жыл бұрын

    Beautiful!

  • @dankleisercuizon2654
    @dankleisercuizon26543 жыл бұрын

    I really love your videos ❤️. I wish I could taste them haha.

  • @lisaflower5994
    @lisaflower59943 жыл бұрын

    simply beautiful, as always! Sugarbean, may i ask what you do with all your leftover yolks? i use a lot of eggwhites making almond bread, macarons and meringues but there is only so much custard i can use, and pasta i want to make. I'd love some ore ideas. Lately, out of desperation, I have begun using yolks and water to dip schnitzels in but i have so may frozen yolks, some with a little sugar, others with some salt in my freezer....

  • @honeypotfilms6066
    @honeypotfilms60663 жыл бұрын

    MAN that looks GOOD! wish I was this talented at bakingggg - honeypot films

  • @corahawj1535
    @corahawj15353 жыл бұрын

    😋looks yummy. I would love to bake with you one day, I hope you have a great weekend.

  • @SugarBean

    @SugarBean

    3 жыл бұрын

    Thank you 😉😉💕

  • @libbymelton1567

    @libbymelton1567

    3 жыл бұрын

    I was thinking the same thing, would love to bake with her someday too!😊

  • @amynunez4186
    @amynunez41862 жыл бұрын

    So pretty looking 👀

  • @mooglew1705
    @mooglew17053 жыл бұрын

    Ah~ so pretty. I'd love to spend all day piping baked goods.

  • @user-ho3ij8mx9k
    @user-ho3ij8mx9k3 жыл бұрын

    와 진짜 대박

  • @meaganpillemer5796
    @meaganpillemer57962 жыл бұрын

    I love all your video's and wish I could master my macaron's, I just suck at it and I've tried so many times. Just a quick question, not sure if this was asked before but what do you do with all the yolks? Most recipes for cakes wants both yolk and white so I would really like to know what you do with them.

  • @TubaMoniArt
    @TubaMoniArt3 жыл бұрын

    Wow!😱

  • @lucywijaya2877
    @lucywijaya28773 жыл бұрын

    それはおいしそうですね 😋

  • @user-xf4oo9ff4b
    @user-xf4oo9ff4b3 жыл бұрын

    何だこのほっぺちゃんを彷彿させるようなフォルムは……

  • @lilianxoxoxo
    @lilianxoxoxo3 жыл бұрын

    He took better care with the egg whites than my parents ever took care of me

  • @jadexooo

    @jadexooo

    3 жыл бұрын

    💀💀💀

  • @sekw_pq

    @sekw_pq

    3 жыл бұрын

    Cough* I feel you👀 HAHAHA

  • @jeremai3482

    @jeremai3482

    3 жыл бұрын

    damn u ok

  • @kmalulan1

    @kmalulan1

    3 жыл бұрын

    but u have to beat egg whites to make merengues... 💀

  • @ridhaboos1153
    @ridhaboos11533 жыл бұрын

    Beautiful and wonderful 👍🤗

  • @1zen414
    @1zen4143 жыл бұрын

    Yes

  • @blahblahblah7407
    @blahblahblah74073 жыл бұрын

    You should make your meringue & macaroon templates available for purchase online. I'd ❤ to buy them, to make these delicious treats with my daughters. 🥰

  • @mboisideas
    @mboisideas Жыл бұрын

    Thank you 🙏🙏

  • @mboisideas

    @mboisideas

    Жыл бұрын

    🤤😍

  • @someofmyyummy864
    @someofmyyummy8643 жыл бұрын

    Wonderful 💖💖💖💖💖

  • @tata345maulidya4
    @tata345maulidya43 жыл бұрын

    Ice cream recipe, macaroni. I'll make it. 😁😆

  • @HowToCuisine
    @HowToCuisine3 жыл бұрын

    This channel is officialy the best youtube suggestion of the week! Subscribing now, so I don't miss your next upload! Can't wait! 😋

Келесі