Сегодня приготовила макаронс по вашему рецепту. Получилось великолепно! Глянцевые крышечки, шикарная юбочка, внутри пропеклись полностью, красавцы одним словом!)) Огромное вам спасибо!!!

Спасибо большое за подробное описание. Обязательно попробую за Вашим рецептом.

Спасибо за подробный рецепт 👍👍👍

Вы ничего не скрыли и это очень хорошо впервые так увидела человека искреннего

Да, действительно досконально все объяснила. Спасибо за рецепт. Надеюсь, у меня все получится и внучку обрадую.

прям долгожданный ролик:)) большое спасибо;)

Спасибо Оля так хорошо все Объяснила

Благодаря вашему рецепту у меня наконец-то получились красивые шляпки макаронс. Спасибо Вам от всей души!

Умница какая😊! Все очень подробно. Очень редко люди делятся опытом.Спасибо.

Спасибо большое, очень доступно

Очень милая хозяйка, подробно объяснила.

Огромное спасибо за столь подробное и доступное объяснение! Первый раз делала и, благодаря Вашему видео, всë идеально получилось.

Спасибо большое.Буду пробовать.

Благодарю за рецепт, все получилось ❤️

Спасибо Вам за рецепт.

Спасибо большое. Очень подробно.

Спасибо за интересный и подробный рецепт👍🌸🙂

Wow! Ochen klasnuy color macaroons. I ochen vkysni.

Спасибо вам огромное буду пробовать🎉🎉счастья здоровья вам и вашему дому

Спасибо, все получилось супер.

Просто умничка,популярно показано ,сказано,молодец

Оля всё классно получилось.Макаронсы классные.Спасибо тебе.Рецепт действующий.👍👍👍

Огромное спасибо 😘😘😘

Благодарен за ваш труд!

У меня получилось !!!!!! Первый раз !!!! Спасибо

Как вкусно выглядит

Огромное спасибо, Оленька! Все никак не могла решиться их приготовить! Теперь непременно сделаю! Очень нравится Ваш канал, спасибо большое за работу!!! Успехов Вам !!!!

Спасибо большое!

Спасибо за подробный рецепт👌

Спасибо Вам ❤️

Спасибо за подробное описание и очень красивьіе макарошки. Могу поделиться опьітом вьіпекания в обьічнои газовои духовке: нагреваю духовку на максимальнои температуре, у меня 250 градусов, около получаса, затем ставлю на среднии уровень подготовленьіе макарончики, закрьіваю духовку и вьіключаю её. Через 10-12 мин. проверяю готовность, обычно через 11-12 мин. они полностью готовы.

@nataliakarpovych7658

5 жыл бұрын

Спасибо за совет, попробую!

@user-wz4mh6ym9c

4 жыл бұрын

Выпекала в газовой духовке по вашим рекомендациям,макаруны получились очень красивые !Я в восторге )

@user-qj7ec1rk5z

4 жыл бұрын

Олена Станська Оленьке спасибо за безупречный рецепт, а Вам огромное спасибо за практику использования газовой духовки!!!!!!!

@Mr200180

3 жыл бұрын

А у вас они внутри не пустые?

@user-hb2mp1cq1k

3 жыл бұрын

@@Mr200180 Обычно нет, всё зависит от макаронажа, но иногда и такое случается. Да и от того, на каком покрытии выпекаете, тоже зависит. Вобщем надо експериментировать)))

Очень вкусное видео. Хотелось бы увидеть ещё другие начинки для макарон.

Макарон, макарун, макаронс- это три разных десерта... Спасибо за рецепт макарон👍

@safi302202

2 жыл бұрын

Макарон - один, макаронс - много, макарун другой десерт, поэтому не три, а два разных десерта.

Спасибо 💐👍

Умничка спасибо большое Вам у меня вышло спасибо большое Вам

Спасибо! 🌺🌺🌺🌺🌺

Спасибо😍😍😍

Спасибо вам за рецепт ! Просто вау !!! Сколько перепробовала рецептов все было ужасно ! А ваш просто шикарный, с первого раза получилось ! . Оля браво спасибо огромное от всей души!!!🥰

@olyatortik1295

2 жыл бұрын

Мне очень приятно , что рецепт понравился 😉

Оля ты молодец ,супер всё умеешь.Хорошо объясняешь,правильно говоришь ,слушать одно удовольствие.

@olyatortik1295

5 жыл бұрын

Спасибо 😉

Большое спасибо Вам за рецепт! Были неудачные опыты, совсем отчаялась, и вот решила попробовать по Вашему рецепту - получилось идеально! Благодарю😘

смотреть одно удавольствие. спасибо за такую информацию ))) очень благодарна

Олечка, спасибо огромное за такое подробное видео! Не знаю, решусь ли печь, но смотреть и слушать было интересно! 👏👏👏😋😋😋🌹🌹🌹

@olyatortik1295

5 жыл бұрын

Решайтесь, все получится !!!😉👍

@nadezhdabarzul226

3 жыл бұрын

Умничка

Оля,спасибо за МК,я тоже извела больше 2кг муки и массу рецептов,сейчас приспособилась делать на франц. меренги.Буду ждать рецептов кремов.Хотелось бы найти более стабильный крем для начинки.

Можно смешивать одновременно муку и пудру в измельчителе блендера, быстро и удобно, переложить в миску и смешать венчиком.

Спасибо,!❤🎉😋

Шикарные,ой я все ни как не могу с ними подружиться,тоже сижу на них смотрю когда они в духовке.Попробую ваш рецепт.

А так попробую по вашему рецепту 👍

пасибо.

Дякую за рецепт. Яка у вас духовка?

Молодец👍

spasibo posle vashego video i umenya makaronsi poluchilos day bog vam schastya

Оля гарно вам дякую, ви найкраща після вашого рецепта макарони получилися з першого разу, всього вам найкращого.

Спасибо большое за подробное видео. Ещё не пекла, всё боялась за них браться. У Вас так это хорошо получилось что завтра же буду пробовать. И обязательно отпишусь. Спасибо Вам большое! Удачи Вам!

@olyatortik1295

5 жыл бұрын

Пробуйте, готовте, удачи 😉👍

@user-ne6zj8vm5n

4 жыл бұрын

@@olyatortik1295 скажите пожалуйста сколько штук макаронс выходит из этого количество ингредиентов?

@user-dh3hk9uj3n

4 жыл бұрын

@@user-ne6zj8vm5n 45 - 46 шапочек по 4 см

@user-ne6zj8vm5n

4 жыл бұрын

@@user-dh3hk9uj3n спасибо 🌷

Оля,дякую за рецептик замовляю муку буду експерементувати,що вийде напишу😉

@olyatortik1295

5 жыл бұрын

Обов'язково пишіть, дуже цікаво. Удачі !!!!

Макаруны и маникюр одним красителем!!!😀

@olyatortik1295

5 жыл бұрын

Почти 😂😆

Только макарон и макарун - это два разных десерта.

Оля, здравствуйте. Коврик у вас не перфорированный?

Спасибо огромное за рецепт и за видео, в котором вы подробно рассказали))) . Я сделала и у меня получилось с первого раза!! Хотя муку я делала сама с лесного ореха. Духовка у меня газовая, пекла на температуре 150-140 градусов 12 минут.

@ksani_ksandresslady

3 жыл бұрын

У вас какой фирмы духовка?

@user-te6wl1rg5e

3 жыл бұрын

@@ksani_ksandresslady у меня духовка ханза

Подскажите пожалуйста, белки взвешивать на кухонных весах?

Пекла в газовой духовке при т.160гр 17 мин. Все отлично👍 совсем не ожидала что с первого раза так получится.

@Mr200180

3 жыл бұрын

А духовку вы не отключали, так и пекли на температуре 160?

@ksani_ksandresslady

3 жыл бұрын

У вас духовка какой фирмы?

@Mr200180

3 жыл бұрын

@@ksani_ksandresslady индезит

@Fiksetta-G

3 жыл бұрын

@@Mr200180 Да. Духовку я не отключала.

@Fiksetta-G

3 жыл бұрын

@@ksani_ksandresslady Духовка у меня Itimat (Турция)

как у вас получается так четко их отсаживать? как солдатики! Прелесть!!!

На каком сайте Вы покупаете миндальную муку ?

Олечка а у нас миндальная мука не продается чем можно заменить?

На силиконовом есть скошенные, я сейчас только на тефлоновых готовлю

У меня такие монстрики пекутся. Боялась замешивать тесто, чтобы не стало слишком липким, в итоге очень подросли в духовке. Но мне нравиться. Как для первого раза - идеально. Раньше даже меренги не получались.

@olyatortik1295

4 жыл бұрын

Главное не бояться и делать, тогда все обязательно получится 👍

Дякую вам за рецепт) Скажіть, будь ласка, чому поверхня може виходити не ідеально гладкою? (ніби дрібні крупинки видно на поверхні)

Здраствуйте.Посмотрела ваше видео с удовольствием ,единственное,что не поняла,это на каком этапе взбивания белков вы вводите сироп.

Оля,на бумаге с силиконовым покрытием можно выпекать макароны,у меня нет тефлонового коврика,спасибо

Здравствуйте, какой высоты у вас получается шляпка?

сегодня сделала по вашему рецепту макарунсы получились шикарные. ганаш не вышел- жидкий(белый шоколад ).спасибо за рецепт.

@kuzyaakuzyaa6378

Жыл бұрын

Такой ганаж заранее нужно готовить. Он долго стабилизируется - ночь в холодильнике

Мой вам совет добавляйте краситель в воду. Чтобы цвет был равномерным.

Подскажите пожалуйста, почему потрескались пирожные?

117-118 можно определить вилкой. Надуть, если образовывается пузырки это означает что там есть 117-118 градусов

Скажите пожалуйста а на таком коврике можно в духовку?

Сколько по времени примерно нужно мешать готовое тесто, вымешивала мин 15 но оно так и не стекало с лопатки

Здравствуйте. Почему-то не показали да какой степени взбить белок перед тем как заливать сироп. Не подробное видео. 🤔

@user-yv2gu1ml8u

2 жыл бұрын

Не смотри , не нравится 😅

Здравствуйте, как пышна нужно взбить белок до добавления сиропа?❤

Ольга у меня почему то когда добавила сироп к белкам и стала взбивать масса стала жидкой не могла сделать мягкий клювик

Классный рецепт!!! Оля скажи пожалуйста номер красителя AmeriColor?

@olyatortik1295

5 жыл бұрын

Номер 130 Regal Purple ))

@user-ki4ov5ql9k

5 жыл бұрын

Спасибо!!!

Да и воды в сироп 37 мл на 150 граммов сахара

Здравствуйте а на пшеничной муке можно делать?

@user-iw4qr4gy6j

6 ай бұрын

Можно ,я пробовала .Все получилось но я использовала миндальный ароматизатор.

Скажите, нет ли ошибки в описании воды для сиропа? 75гр не много?

Вот прямо сейчас сидим и смотрим как пекутся)

@user-ex7rt3yx3p

4 жыл бұрын

Ну что палучилась макаронс

перекладу?

Здравствуйте, получаются хорошие ровные , но почему-то отрывается шапочка от юбки?в чём причина?выпекаю на 140 конвекция

Оля,подскажите,а замораживать крышечки можно?

@SamvelGuruMakaron

4 жыл бұрын

Просто крышки лучше не надо, замораживайте уже в собранном виде в герметично закрытой посуде.

@user-ri2gh6db1d

4 жыл бұрын

Можно. Совершено спокойно, как с кремом, так и без.

Де ви купляїте мендальну муку

макаруны (makaroon) - это американское печенье (из немецкого слова Kokosmakronen (кокосовый макарун) постепенно отпочковалось самостоятельное слово «Кокосанка» - именно так это печенье называют в странах Восточной Европы, да и в России тоже (принцип приготовления ровно тот же, что и у макарун). Макарон - это французское пирожное на миндальной муке.

Здравствуйте.Очень давно хочу сделать такие пироженки)Я пенсионерка и у меня Газовая плита.Подскажите Пожалуйста,как мне выпекать в ней:какая температура,сколько минут?Спасибо❤

Спасибо за Ваш труд)) Хотелось бы внутри увидеть? Внешне покорила их, а внутри пустоты((

@valentynaolkhovska3460

4 жыл бұрын

Пустота от перевзбитой меренги)

Спасибо огромное. Попробовала и вышло для первого раза не так плохо. Правда у меня один коврик силиконовый и противень. Отсадила половину на пергамент и без противня, при выпеканию, конечно же они покосились и снизу вышли неровные. У меня вопрос, можно ли макаронаж отложить после приготовления на часок в кондитерском мешке или нужно сразу отсадить крышечки?

@user-nelly5os3m

3 жыл бұрын

Без противня нельзя, поэтому покосились.Макаронаж нельзя отставлять, надо сразу весь отсаживать.Так обьясняли на МК.

Здравствуйте ,пекла сегодня по вашему рецепту, первая часть получилась идеальная а второй поднос крышички некоторые лопнули что может не так. спасибо.

@aidyfams7557

4 жыл бұрын

Мне кажется дело в том, что они у вас плохо настоялись

Добрый день

А можна використовувать пшеничну муку ??

@user-nelly5os3m

3 жыл бұрын

Можно.

Оличка, макароны классные!!!Спасибо большое за урок Хотелось бы узнать, миндальную муку делаешь сама или покупаешь.Я слышала,что девочки делают сами в целях экономии.

@olyatortik1295

5 жыл бұрын

Пользуюсь покупной минд.мукой. Как то делала сама, но покупная больше нравится )))

@user-yn7px6nz7e

5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт,очень подробно и доступно обьясняете,удачи вам!!!

Ольга, здравствуйте! А если тесто получается жидкое в чем вина? Мука? Или перемешала?

@olyatortik1295

2 ай бұрын

Добрий день ))) Перемешала просто

Меренга не той консистенции, что нужно, макаронаж убит. Не знаю как все получилось.😊

Очень благодарна вам за рецепт,♥️♥️♥️ наконец то у меня получились, перепробовала 12рецептов до этого🤷🤦 Единственное, дно не проснулось,не подскажите в чем может быть проблема? Температуру боялась увеличить, так как перед этим все треснутые были..а эти ровненькие и высокие🤗

@Aya-nd6sq

Жыл бұрын

Надо печь на тефлоновом коврике или на силиконовой бумаге.

@vikusyacakes

Жыл бұрын

@@Aya-nd6sq да, пеку на тефлоновом коврике

Скажите,а где брать миндальную муку или вы сами делаете?

@user-om7yb8yl4w

3 жыл бұрын

В спец магазинах для кондитеров.

На итальянской меренге не обязательно сушить макаронсы, они очень быстро подсушиваются. Я сразу выпекаю их и получается всё.

@nadiahoncharenko2713

8 ай бұрын

Кондитеры советуют подсышивать.