co makaroniarz może zrobić z włoską kiełbaską i makaronem? sprawdźcie, co dziś gotujemy razem z @GroupeSEBPolska
↙️
Składniki:
250 g makaronu penne
1 mała marchewka
2 łodygi selera naciowego
1 mała cebula
2 obrane ząbki czosnku
Szczypta chili lub mała świeża papryczka
Kieliszek białego wytrawnego wina
2 małe wieprzowe surowe kiełbaski
1 puszka pomidorów
Garść pokrojonego w kostkę sera scamorza
Wrzątek
Oliwa extra vergine
Przygotowanie:
Warzywa obierz i pokrój w drobną kostkę. Na średniej wielkości patelnię dodaj 6 łyżek oliwy i pokrojone warzywa. Dodaj szczyptę chili oraz posiekany czosnek. Smaż na małym ogniu aż warzywa delikatnie zmiękną. Z kiełbasek zdejmij osłonki i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj na patelnię i smaż z warzywami do momentu aż kiełbaski nabiorą złotobrązowego koloru.
Dodaj wino i zaczekaj 3-4 minuty aż alkohol odparuje. Dodaj makaron i puszkę pomidorów. Wymieszaj. Dodaj szklankę wrzątku. Mieszaj od czasu do czasu. W trakcie gotowania sprawdzaj stopień ugotowania makaronu i uzupełniaj wrzątkiem tak, jak podczas przygotowywania risotto. Gdy makaron jest już gotowy, zdejmij patelnię z ognia i dodaj pokrojony ser. Wymieszaj.
#prostyprzepis #kolacja #pomysłnaobiad #obiad #szybkieprzepisy #gotowanie #kuchnia #współpracapłatna #pomyslnaobiad #przepisy #przepis #tefal #makaron #makaronzpatelni