Kilka miesięcy temu zacząłem rozkminiać takie chińskie przepisy układać sobie w głowie jak postępować z mięsem, warzywami, makaronem czy ryżem, jakie robią sosy.. i po osiągnięciu sukcesów w tej dziedzinie - czyli rodzina oraz koleżanki córki dały moim daniom najwyższą notę, wołają często żeby przygotować. A najczęściej wjeżdża właśnie makaron. Ja robię na kurczaku (mam zawsze zamrożone z "promocji" :), warzywa jakie akurat mam, może być sama kapusta pekińska, cebula i marchew. A sos.. w wersji z makaronem, nie daję skrobi, nie ma takiej potrzeby, natomiast sos ma łyżeczkę cukru. Cukier przełamuje smak i robi niezłą robotę. Więcej różnic nie widzę, polecam wszystkim eksperymentowanie w tej dziedzinie.

fajny przepis wujek roger napewno jest dumny ale do tytulu wujka ci jeszcze troche brakuje

Świetne danie na bogato 😉

Z jakiej części krowy wołowiny najlepiej użyć? To co prezentujesz na filmiku to udziec?

Dziś robiłem powiem petarda :) dzięki za mega obiad :)

@Coocharz

Жыл бұрын

Smacznego!

Smacznego

Bardzo mi się podoba Twoje filmy, narracja. Życzę powodzenia! A ten chińczyk z opowieści,to zapewne wietnamczyk..

Lecę po składniki. :)

Gdzie kupujesz taki makaron? Daj jakiś namiar.😅

ładne eleganckie haj

Witam, wszystko jasne ale nie wiem jak przecedzić makaron w tym durklaczu

czemu nie mozna zapisac filmu na playliscie ? bo co ?

Glutaminian sodu jest szkodliwy! Ale w dużych ilościach. Raczej nikogo nie zabije, może tylko spowodować coś w rodzaju uczulenia / zatrucia. Może gdyby małe dziecko wpadło do kociołka z gotującym się glutaminianem to by nie przeżyło, ale dorosły też by nie przeżył w tej temperaturze 😂

Fajnie jakbyś rozpisał składniki pod filmem.

czy można dymkę zastąpić białą cebulą ?? można całkowicie zrezygnować z marchewki i kiełki fasoli munk ? i dać grzybki munk ?? czy jakoś tak to się nazywa...

Mam dwie rady do tego. Makaron najlepiej zahartować w zimnej wodzie po odcedzeniu dzięki czemu nie zrobi nam się papka, a zieloną część dymki dajemy na koniec po wyłączeniu palnika.

@NiCk-dy5om

Жыл бұрын

Makaron jak się zahartuje to wtedy sos nie przylega tak do makaronu i cały coś idzie na dno talerza ale jak kto woli są ludzie którzy wola tak a inni wola inaczej

Nie wiedziałem, że na woku da się zrobić cokolwiek sensownego bez palnika gazoweg. Nie jest zbyt niska temperatura na tej kuchni elektrycznej?

Jakiej firmy wok?

@Coocharz

Жыл бұрын

Kohersen

A imbir?

jeśli dymkę dodajesz w zielonej postaci, to dodałbym ją na sam koniec, pod dodaniu kluchów i sosu, zaraz przed wyłączeniem ognia

@nolbex

Жыл бұрын

Dokładnie tak kolego, właśnie tak to się powinno robić w azjatyckiej kuchni

kupić to wszystko to na pewno nie będzie 15 zł ale ze 120 zeta , wcale nie takie tanie danie !

glutaminian sodu nie jest szkodliwy? hmmm

Zatrzymałem się na 2 składniku przy robieniu sosu

Ta wołowina jest surowa po krótkim smażeniu

Zrób kababa

@Coocharz

Жыл бұрын

Zapisuję 😃

Myślisz że podziałałoby jakbym dał masła orzechowego do sosu? Gęstszy by był :P

@Coocharz

Жыл бұрын

Można spróbować, na pewno będzie smaczne 😃

@jacobfurman6500

Жыл бұрын

Podzialaloby tylko nie przesadz bo będzie za słodki :) zobacz u Pro Home Cook odcinek 15.minutes meals :)

za MSG leci autosub

Jesteś po szkole gastronomicznej czy samoukiem ?:D

@Coocharz

Жыл бұрын

Samouk :)

stosunek makaronu do pozostałych składników trochę za duży, ale ogólnie super!

Ta wołowina na pewno nie jest zjadliwa po takiej obróbce, polecam na jakies pol godziny namoczyć kawalki w sosie sojowym a potem dopiero smażyć będzie na pewno lepsze.

o stary ale ci kamera focus traci :((((

@Coocharz

Жыл бұрын

Właśnie teraz przez to na MF się przerzuciłem :)

Ty masz syna?

@Coocharz

Жыл бұрын

Syn coocharza to mój ziomal ✌🏻

@_Schabik_01

Жыл бұрын

@@Coocharz aha ok :D

Kobiety na pewno będą się bały chłopaka z takim ostrym tatuażem...😉

co do msg to nie pisałbym do ludzi że walnij się w łeb jeżeli uważają że jest szkodliwy bo dla osób z nadwrażliwością jelita serio nie jest wskazany. :P

@Coocharz

Жыл бұрын

Myślę, że wiadomo o co mi chodziło :D

@Loxik533

Жыл бұрын

Ale bzdury. Nie ma żadnych złych właściwości nawet dla ludzie z nadwrażliwym jelitem.

hej a ten sos ostrygowy można pominąć czy nie za bardzo?:)

@Coocharz

Жыл бұрын

Możesz użyć sosu hoisin, lub pominąć :)

@Orithia

Жыл бұрын

@@Coocharz dzięki!

Jakoś mi się nie chce wierzyć że za 15zł kupisz wszystkie te sosy😅

@woodenkimono

9 ай бұрын

Mnie również się wydaje, że taki chińczyk na wynos może być wręcz tańszy niż danie domowe

to do jakiego ty chińczyka chodzisz XD

@Coocharz

Жыл бұрын

Nie chodzę, bo robię lepszą szamę w domu 😃

Bardzo cieszy mnie ten film, pozdro🫡 PS nie zamawiajcie chińczyka żeby ich nie utrzymywać. Niech wyjeżdżają z Polski

Przepis ok lecz opisem wprowadzasz w błąd to koszt 1 porcji z gotowych składników a nie za zakup składników .

@Coocharz

Жыл бұрын

To chyba logiczne, że to koszt porcji 😃

Podajac przepis sosu 2 x wlewasz sos sojowy ...móglbys ppomóc

Ni chuja mi nie wychodzi 9 zl. 🤦

Co za pieprzenie z tą ceną - jak zawsze u youtuberów. Nie zapłacę 15 zł, zapłacę 70-80. Chyba że wiesz, gdzie mogę kupić równo 40 ml sosu sojowego, 30 ml sosu ostrygowego, 15 ml octu ryżowego, 2-3 ml oleju sezamowego. Jeszcze poproszę 1/4 główki kapusty. Tak, wiem, że podajesz w przeliczeniu na jedną porcję. Tylko że jak będę szukał obiadu za 15 zł, to z założeniem, że w tym momencie - mając pustą lodówkę - chcę wydać właśnie tyle, a nie 100 zł i żreć przez następne 4 dni to samo. (Teraz masz odpowiedź, jaki jest sens płacenia w barze 30 zł). BTW Julienne to nie takie cienkie tasiemki, tylko słupki o grubości 1-2 mm i długości kilku cm.

@adambaa9285

8 ай бұрын

to kup raz, a przygotujesz kilkadziesiąt takich obiadów. możesz też nie kupować i gotować to samo co zawsze, ale skoro tu jesteś, to chyba chciałbyś to zmienić.

Och ludzie jacy jestescie zlosliwi,

Zrób panie kochany coś za 3 zł.Pozdro 👍

@Coocharz

Жыл бұрын

Nierealne 😂

@Baldwin4444

Жыл бұрын

@@Coocharz 😃 Proszę się nie poddawać na pewno coś pan wymyśli.Z takim wachlarzem doświadczeń kulinarnych coś się uda upichcić 💪😎