O seu final de semana vai ganhar um sabor irresistível com a clássica receita americana de macarrão com queijo. O chef Marcelo Cotrim vai te ensinar a preparar um autêntico Mac and cheese com cheddar, um prato que todo mundo adora e harmoniza tanto com cervejas quanto com vinhos. Acompanhe e prepare em casa essa delícia!
INGREDIENTES:
• 40g de Manteiga
• 1/2 cebola picada
• 300ml de creme de leite fresco
• 300g de #queijo #cheddar
• 250g de #massa
MODO DE PREPARO:
1. Em uma frigideira, derreter a manteiga e refogar a cebola.
2. Adicionar o creme de leite fresco e mexer.
3. Coloque o Cheddar e envolver bem em fogo baixo, testar o sal.
4. Adicionar 2 litros de água em outra panela, e deixar ferver com uma pitada de sal.
5. Coloque a massa e cozinhe até ficar al dente.
6. Retirar a massa do cozimento e misturar ao creme de cheddar, envolver bem.
7. Finalizar com pimenta do reino a gosto.