Receitas com glucose são as melhores, são as únicas que aumentam a durabilidade do caramelo. Minha dica é, imediatamente após banhar as Maçãs e elas endurecerem já devem ser embaladas em saquinho. Não pode ficar em contato com o ar, em questão de 25min elas começam a grudar. Tem que cortar a exposição do caramelo com o ar ensacando as Maçãs. Espero ter ajudado.

@silviafernandes4512

2 жыл бұрын

Olá, Tatah, adorei seu comentário. Acredito que tenha sido isso que aconteceu comigo. Fiz as maçãs, ficaram lindas e deixei em cima da pia pra embalar no dia seguinte e no dia seguinte estavam todas derretidas. Será que foi por isso que as minhas derreteram? No dia que fiz, até comi uma e estava perfeita, mas como não embalei, no dia seguinte, havia derretido. se puder ajudar, te agradeço.

@thaisstella

2 жыл бұрын

@@silviafernandes4512 sim, precisam ser embaladas imediatamente, ainda quentinha qdo vc terminar de passar elas no caramelo, elas secam bem rapidas e ja pode por no saquinho e fechar com fita, laço, araminho, etc

@silviafernandes4512

2 жыл бұрын

@@thaisstella muito obrigada!!!

@thalyennylindoso8735

2 жыл бұрын

Pode por na geladeira depois de embaladas?

@angelicamaria9234

2 жыл бұрын

Pode colocar na geladeira

Muito bem adorei a receita super top Deus te abençoe grandemente bjos

Melhor receita, deu super certo e ficou uma delícia. Muito obrigada!

Receita perfeita, fiz ontem a noite para consumo hoje, deu o ponto certo, deixei fora da geladeira e não derreteu. A festa foi durante o dia, comi uma e estava no ponto de vidro, perfeita, top, saborosa.

Amei! Muito obrigada!!!

Muito obrigada sua receita é maravilhosa ,fiz as maçãs e não derreteu.

Uau, que lindas maçãs 🍎

Adorei vou fazer.

Esse canal é sensacional

Eu amei

um dia desses vou tentar fazer essas maçã do amor, adorei a receita obrigada bjs 👏👏👏👏❤️🍎🍎👈

@Cakepedia

5 жыл бұрын

faz sim você vai adorar! bjs

Show

Maravilhosa essa receita deu certinho fiz amei parabéns

@adrianemendes5871

2 жыл бұрын

Quanto tempo dura elas o prazo de validade

saber pq mela pq tem q embala ela fria mesmo , pra mim ela fica otima no outro dia rsrsr tem sindo minha renda em casa gratidao a DEUS por cada venda desde de julho

Melhor receita até hoje

E aí, amiga !!!! ... Ótima dica !!!! ... Um super like !!!! ... Valeu, demais !!!

@SupermercadodosHerois

3 жыл бұрын

@Suporte Cakepedia , cheguei para ficar, ótimo vídeo e canal !!!! ... Muito grato, por sua atenção ... Valeu, demais !!!!

Dica para não dar bolhar. Lavar a maçã em água fervente por 10 segundos para tirar a cera e secar com papel toalha.

Para fazer mais quantidade de maçã pode dobrar a receita e tbm quantidade da glucose?

oi boa tarde e se nao tiver a glucose branca pode fazer assim mesmo desde ja agradeço

Isso queu queria saber para nao melar juntar a glicose obgd

Ola, boa tarde!! Posso fazer um dia antes? E como e que faco para armazenar?

Eu fiz...so q no outro dia estava melando...nao sei pq...mas ficaram deliciosas

Já fiz essa receita e fica muito crocante e deliciosa! O teste é infalível A minha calda demorou uns 25min pra chegar no ponto. Dobrei a receita

@Cakepedia

5 жыл бұрын

É verdade esta receita é ótima. bjs

@marianaalves1697

5 жыл бұрын

Você fez com antecedência? Tenho 30 pra fazer pro sábado e queria fazer na sexta mas tenho medo de derreter

@nick_896

5 жыл бұрын

E bom tem razão

@mikaellerd4808

2 жыл бұрын

@@marianaalves1697 também queria saber se derrete para o outro dia.

Essa musica do começo lembra video de viagem do canal dos caçadores, muito boa a receita

A sua receita é igual a minha. Temperatura e forma de fazer. Mas notei que agora que estou dando só uma volta elas estão derretendo com facilidade e quando dou duas voltas ficam difícil de morder...

Boa tarde Adorei sua receita e estou fazendo o maior sucesso com as maçãs. Muito obrigada. Se vc puder me passar o local onde vc comprou seu fogão elétrico eu agradeço. Estou precisando para eventos.

@marligoshomoto4597

2 жыл бұрын

As suas maçãs duram mesmo? As minhas começam melar no dia seguinte

@valtorchia8255

2 жыл бұрын

@@marligoshomoto4597 olha por incrível que pareça as 3 primeiras vezes que fiz ficaram ótimas, mas mês passado fui fazer ficou uma droga. Perdi tudo melou rapidinho. Chorei de raiva e não fiz mais

@marligoshomoto4597

2 жыл бұрын

@@valtorchia8255 obrigada minha querida, aconteceu exatamente o mesmo comigo, sobraram 4, 1 delas ainda está intacta, acho q engrossou um pouco mais q as outras. Duas estavam literalmente derretendo!

Amei.

@Cakepedia

5 жыл бұрын

Muito obrigada! bjs

a panela que faço a calda Posso fazer minha próxima calda na mesma panela? desde já agradeço 🥰

Boa noite...Gostaria de saber depois de quanto tempo posso embalar e posso colocar na geladeira depois??????

Alguém sabe dizer qual a diferença de usar o cremor de tártaro? vi que algumas receitas utilizam.

Depois de quantas horas posso embalar ???

Se sobrar muita calda e não tenho as macas e perdida ou posso derret lá em banho Maria p usar vai ficar bom ou não?

Oi boa noite ,to chegando agora n canal e to super encantada VC é super atenciosa p explica ... Mas tenho uma duvida da p troca o corante vermelho por outra cor ? Tipo rosa oi etc...???bjs parabéns pelo canal

@MariaSantos-ie9oq

Жыл бұрын

Pra isso vc vai ter que usar o corante branco junto com a cor que vc quer, pois se usar só o rosa por exemplo ele vai ficar rosa transparente e o vermelho da maça vai sobressair.

Eu coloco só glucose mas ela de um dia para o outro ela começa a derreter. Adorei sua explicação

Sou Dilza moro Ibaté sp

Se usar a cor bordô fica linda

@leninhacarvalho240

5 жыл бұрын

Verdade, ja usei e ficou lindas

@Cakepedia

5 жыл бұрын

@@leninhacarvalho240 Fica sim e dá para fazer de diversas cores. bjs

Gostaria de saber se eu passar essa calda em brigadeiro branco em formato de morango sera que derrete no dia seguinte?

Bom dia. Tem uma noção de quanto tempo no fogo ? Tipo 1hora

da pra colocar corante em pó? qual a cor do corante é vermelho ou bordô

Pode fazer com vinagre de maçã?

Faz anos que faço maçã do amor e sempre a durabilidade era pouca, esse vídeo foi uma benção para mim, eu fiz dessa forma e deu super certo está durando bastante sem derreter

@alicepereira2735

4 жыл бұрын

Boa noite, por favor, quando vc faz deixa ela fora da geladeira?

@jehmartins5516

2 жыл бұрын

Eu gostaria de saber se depois de embaladas podem ser colocadas na geladeira ????

@carminhasouza2247

2 жыл бұрын

@@jehmartins5516 pode se estiver embalado no celofone, dura até três dias, deve deixar 30min fora da geladeira antes de consumir

❤

Da para fazer com a maçã cortada em pedaços? (cortada em 6 ou 8) ou a parte sem casca ficaria estranha?

@karinesouza1128

3 жыл бұрын

Como a maça solta agua , se corta ela derrete a cobertura

Uma delicia essa receita ❤

@Cakepedia

5 жыл бұрын

Muito obrigada! bjs

Alguns fala pra usar cremor de tártaro outros glucose, estou na dúvida de qual usar?

Separei tudo p fazer agora, mas errei no açúcar. Dá p fazer com refinado?

Posso usar glucose em pó?

A glicose pode se em pó??

Boa noite, obrigada pela receita, pode me informar por quanto tempo ela aguenta ficar fora da geladeira? E pra embalar quanto tempo depois de frias?

@thaisoliveira9744

3 жыл бұрын

Tbm queria saberrrrr

@lilianerosagamadamasceno7714

3 жыл бұрын

No

Pra conserva-lo 2 dias precisa por na geladeira?

👍👍

Pode ser vinagre de cor?

Caso eu vá passar nos norangos sem por na sacola derrete?

Pode ser a glucose de milho?

Que corante vc usou

Essa calda ficou em fogo médio durante todo o processo ?

O moca e será que sai da forma fácil tbm

A glucose serve pra que?

Fui i primeiro ebaaa

@Cakepedia

5 жыл бұрын

Parabéns!

Oi posso usar essa calda para fazer olho de sogra

@giuliamartins3109

2 жыл бұрын

Pode sim, só não usa corante

Tem q espera esfriar para embalar ?? Sempre q embalo as minhas gruda tudo na balagem e fica feio, e se não embalo elas derretem

@helenade8962

3 жыл бұрын

Isso tbm aconteceu comigo

@tabatarodrigues132

3 жыл бұрын

Pra embalar a maçã eu tbm sofria,mas se vx cortar um tira de garrafa pet um pouco mais largo que a maçã,aí vx coloca a tira no saquinho aí dentro da tira a maçã sobe o saquinho tira a tira de garrafa e fica perfeito

pode deixar fora da geladeira?

Gente se alguém puder me responder eu agradeço pode colocar a maça na geladeira depois de pronta ou nao?

@ionelima542

Жыл бұрын

Pode. Minha receita não é essa do vídeo, não uso glicose, mas assim q seca e fica vidradinha eu já embalo, mesmo a maçã morninha. É imprescindível que a maçã esteja embalada pra ir a geladeira pq senão derrete.

Oi querida como vai td bem.Amo seus videos,mas por favor me tire um duvida.Já fiz várias vezes maçãs do amor e eu faço td certinho e ñ sei o ki acontece ki tdas ki faço,gruda nos dentes,e elas começam a derreter depois de uma hora mais ou menos.E as vezes perco encomendas de medo de fazer e ficar ruim de novo.O ki devo fazer?

@Karlaforeverstar

3 жыл бұрын

Então deve ser pq não chegou no ponto ainda por isso gruda

@Karlaforeverstar

3 жыл бұрын

Então deve ser pq não chegou no ponto ainda por isso gruda

@lucienecandidapessoa7119

2 жыл бұрын

As minhas também já testei várias receitas não w a temperatura uso termômetro depois testo na água estou muito decepcionada.

Aqui no Rio faz muito calor toda receita que eu faço derrete, o que posso fazer?

@lc2842

2 жыл бұрын

deixa ela na geladeira quando ela esfria bem vc embala q ai nao acontece isso ela tem esta bem geladinha isso q faço com as minhas

Posso fazer com glucose de milho tipo aquele Karo?

@dilzaprado3244

4 жыл бұрын

Como faz morango do amor

@Tari.68

4 жыл бұрын

Sim,eu faço

Humm vou testar pois as minhas derretem ... Preciso por na geladeira ?

@Cakepedia

5 жыл бұрын

O segredo é o ponto certo da calda. Demora um pouco vai sempre fazendo o teste até a calda quebrar. bjs

@josianejodas8182

5 жыл бұрын

A minha ficou no ponto ...mais eu toco sai o corante na mão

@juthaniasantos7640

4 жыл бұрын

Fiz ontem a primeira vez e deu certo só não usei gucose 🤗

Essa calda sem o corante pode passar na bala baiana

Pode usar corante em pó?

@daianepaiva5571

3 жыл бұрын

Pode

Boa noite,amei o vídeo mas todas as minhas maçãs ficaram com bolhas, porque ficou assim ?

@amandavani7175

3 жыл бұрын

E por que a calda estava muito quente

Olá eu gostaria de saber pq as minhas grudaram nos dentes, sendo que segui certinho

@cristinafortesrossi241

2 жыл бұрын

Vc errou o ponto... Pois tem um ponto antes do ponto certo que ela fica puxenta...

O que fazer pra não grudar no saquinho

A glucose faz diferença na receita? Se não colocar o que acontece de diferente?

@Cakepedia

2 жыл бұрын

Faz sim

Gostaria de saber se posso fazer 1 dia antes da festa. Tenho uma encomenda de 30 maçãs pra o sábado e já queria fazer na sexta...

@elainesouza8476

5 жыл бұрын

Eu também gostaria de saber

@selmahora75

5 жыл бұрын

Por quanto vocês vende a unidade?

@julianasantos6960

4 жыл бұрын

@@selmahora75 o prazo fora da geladeira é de 8 horas

@anacarolinedepaula3117

2 жыл бұрын

@@julianasantos6960 vc ja fez? Qual a forma de armazenagem e validade?

@doisamores2a

2 жыл бұрын

Hj e quinta queria fazer pra festa de sábado vc fez e deu certo?

Poder ser glucose en pó

@Cakepedia

5 жыл бұрын

eu nunca fiz mas acho que tem que ser a glucose branca normal mesmo. bjs

E quem não tem o termômetro, como faz?

Minha maca ficou puxa tem como salvar?

Já fiz a calda com glucose branca também ,e a minha derrete .... só permanece dura na geladeira ,pois fora ela só fica dura por umas 2 horinhas 😞😓

@palomasantos1501

5 жыл бұрын

Deve ter sido a temperatura errada

@silbarros1510

5 жыл бұрын

@@palomasantos1501 pode ter sido mesmo, pois não fiz esse teste da água , me baseei pela cor kkkk porque eu fiz bala de vidro.

@Cakepedia

5 жыл бұрын

Tem que fazer o teste certinho. bjs

Eu usei duas colheres de vinagre, e um kilo de açúcar e ficou melada não cristalizou😕 mais foi a primeira vez que faço

@gabrielimello3680

2 жыл бұрын

Teria que ser 4 colheres. Vendo maçãs e quando dobra a receita, dobra todos os ingredientes.

Qual é o tipo da Glucose????

E não embalei elas não mas pode colocar na geladeira

Podemos dar um segundo banho nelas na calda ??

@alicelemos7332

5 жыл бұрын

Pode ser que fique um pouco grosseiro demais querida. Pra morder fica bem difícil. Se achou muito Clarinha, faz como eu fiz, coloquei um pouco mais de corante!!!

@Cakepedia

5 жыл бұрын

não pois irá ficar muito difícil de comer. bjs

Se ñ usar a glucose ela derrete??

@Cakepedia

5 жыл бұрын

Tem que colocar todos os ingredientes certinho e chegar no ponto certo da calda. bjs

@jessicaguedes1636

5 жыл бұрын

@@Cakepedia obg

Valor de venda

O que fazer para não grudar no saquinho... tem algum truque

@lidiabento4427

2 жыл бұрын

As minhas gruda nos saquinhos

Se nao tiver o termometro

E glucose de milho?

Eu qria saber pq as minhas macas derretem !

Não tenho medidor de temperatura da calda.

Da umqs bolinhas num tem jeito ne😅

Joao

fala a quantidade dos ingredientes

Eu fiz essa receita e no outro dia estava melando, melhor estava derretendo

A glucose é glucose de milho ? Alguém me responde pfvrrr

@Cakepedia

3 жыл бұрын

Glucose branca que vende em lojas de produtos para confeitaria

@ubiratanwg

3 жыл бұрын

É a mesma coisa. glUcose é a pronuncia importada de glicose que foi adaptada. A escura é feita com outro tipo de açucar. A diferença mesmo no final é a cor.

@odetearaujo3038

2 жыл бұрын

Sim pode ser aquela marca Karo que vende em supermercado ou a glucose branca ou melhor transparente

@crescendocomadudinhaoficial

Жыл бұрын

Socorro por favor! 😅 Eu tenho aqui xarope de glucose e glucose de milho, serve essas?

Quanto tempo devo esperar para embalar as maçãs? Tem que esfriar totalmente? Pois as minhas demoram para esfriar, tenho medo de deixar expostas e melar.

@jessicaguedes1636

5 жыл бұрын

Tbm quero saber

@renatamanso2096

4 жыл бұрын

Tbm quero saber

@danielleflores2023

3 жыл бұрын

Tbm quero saber 🤷

@adilesarruda4305

2 жыл бұрын

Eles não respondem

Ñ

Qual seria açúcar cristal?😢

A minha empipocou, será pq? Alguem sabe me explicar??

@vivianamarcelino1474

3 жыл бұрын

Simmm. .... é porque a calda estava muito quente ...precisa esperar baixar as bolinhas

Oi a minha maçã ficou ótima no dia mas no outro derreteu

Minhas maçãs ficaram cheias de bolhas mesmo esperando abaixar a fervura quando desligo so fogo 😪

@rairamoraes6994

3 жыл бұрын

Sera que não é porque você usa maçãs geladas?