#米紙
Ойын-сауық
今集《行街紙》戰狼Fiona和導演Henry 跟90後布袋澳漁民出海徒手潛海膽。西貢布袋澳因三面環山，地形仿如一個布袋而得名，這裡有間海鮮酒家由漁民一家人經營，至今已傳到第三代的阿布，每逢三月至六月是本地海膽的季節，由於海膽大多生長在海水清澈的地方，西貢糧船灣、布袋澳一帶，都會較容易找到海膽的蹤影。今次戰狼Fiona和導演Henry 跟阿布出海，除了體驗漁民傳統捕捉海膽的方法外，由於拍攝當日天氣只有攝氏15度，阿布像平日一樣要頂硬上要落海潛水，另外，香港除了盛產紫海膽外，還有出產和海膽同科的海刺，雖然外型相似，但價錢卻相差幾倍，想知兩者有甚麼分別，記得留意今晚八時《米紙》KZread Channel。
採訪：Fiona 戰狼
IG： fionaholovefood
IG: fionahodrawingbook
編導、拍攝、剪接：Henry Chan
IG: henryychannn
監製：Ash、Kay
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《米紙》只是還想說故事
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#布袋澳 #漁民 #水上人 #紫菜 #野生 #養殖 #西貢 #出海 #漁民食譜 #海膽 #紫海膽 #日本海膽 #食譜 #食譜 #戰狼fiona #米紙戰狼 #米紙fiona #米紙 #ricezi2 #日本 #西貢 #發記海鮮
Пікірлер: 177
以前住清水灣，間中weekend就一家去發記食嘢，臨離港去意大利🇮🇹之前都去咗兩次！阿布爸爸超級親切，好傾！竟然在意國一家睇米紙見到佢哋，好掛住呀！佢哋一家一向都好齊心！加油呀！多謝米紙這訪問！
有乖仔承接祖業, 欣慰之情從他父親言談感受❤ 年青人努力呀, 香港靠你們啦🤞👍💪
@fungkee8819
Жыл бұрын
比環保能睇到視頻丶又“軌小門”咁架啦！
海膽真的得來不易！阿布為了自己的家族生意親力親為落海抓海膽，辛苦哂你係咁凍既天氣情況下都接受訪問，讓米紙講出這個故事！Henry的航拍一如以往超正👍🏻，Fiona體驗埋漁民處理海膽從捕獲到飯檯前的製成品！ 片尾的保護環境訊息十分重要，對漁民們的影響好大不能忽視！ 睇完有衝動想去發記吃飯！😋
@ricezi2hk
Жыл бұрын
採海膽真係唔容易
@Henryychannn
Жыл бұрын
謝謝Thomas
@kimleung9189
Жыл бұрын
有幾難...咪吹啦舊村長仔
@juliana_wong
Жыл бұрын
@@kimleung9189 咁你去採囉，請大家食
@hkpfalldie
Жыл бұрын
@@juliana_wong佢係攞嚟賣錢，唔係請大家食㗎喎，你有冇搞錯咗？
一代傳一代真係好重要，冇人繼承就會失傳
@wolf_fionaho
Жыл бұрын
真係好重要，呢行係夕陽行業
天氣咁凍 ！ 多謝你去捉海膽比我哋睇👍 做漁民真係好辛苦💞
二十幾年前發記係唔收加一，唔肯收貼士，冇陀地指揮泊車的年代，係好好食，好抵食，做生意又好老實。自從多左人入布袋澳食海鮮，陀地泊車仔出現後，好多野慢慢改變，慢慢消失。
阿布好得意，生得又靚仔，又孝順❤
即摘即開即食好爽! 阿布加油啊, 好鍾意行山入布袋澳食海鮮😋
呀布可以算係當代好男兒，香港有你！👍👍👍👍👍👍👍
@ricezi2hk
Жыл бұрын
後繼有人
我一開始以為係滑蛋海膽飯😲😲 細個嗰陣我都玩潛水,堅係攰到傻,潛完會瞓2,3個鐘,如果成日潛又要睇舖真心服👍👍加油
爸爸好開通, 阿仔又好識諗!
非常好睇，各位米紙同事們加油！
@wolf_fionaho
Жыл бұрын
💪🏻
主持講得啱 係發記食過嘅海膽味道係一世難忘 難得仲有年輕人承傳落去 令到有地方可以比我哋欣賞香港嘅在地食材❤
布仔真係好乖巧
好睇❤
今集好正
嘩 好正呀 最後個生煎海胆蓋飯 隔住個mon都感受到浸鮮、香甜味呀
好正, 支持❤
長知識，辛苦曬咁多位，已Like
👍多謝米紙。👏👏👏
多謝米紙，多謝各位漁民❤
好正👍👍👍👍👍
辛苦晒！🙏🏾
真係好辛苦，加油
亚布孝顺乖仔😊
加油，小子叔叔支持你💪💪💪
多謝米紙推介❤
啲海鮮真心好新鮮，大碟又抵食❤😍
舅父好叻🥳 細佬好叻 😘
情操很重要👍
好睇
9:44 口唇發紫是缺氧。不可以長時間用膠喉吸氣。會在水底暈倒。十分危險😮
感謝分享！🙏 因為你地，我地認識更多香港。 「香港加油」。
This episode is literally meaningful
好睇👍
@ricezi2hk
Жыл бұрын
多謝
加油💪
主持越做越好❤❤❤
年青人你真乖👍 子承父業
紫海膽量可愛
試過出海摘海膽，租船都花了千五，結果係一殼眼淚
哥哥好叻🤩🤩🤩😍
加油
米紙加油
三月都是春水！水溫冷！ 服了
即捉即開即食超鮮甜
好乖仔 加油
我好鍾意食海膽，但真係未試過本地海膽，期待😆
@ricezi2hk
Жыл бұрын
無經過冷藏既鮮甜味好正
@dark_stories.
Жыл бұрын
@@ricezi2hk 最尾嘅芙蓉海膽飯睇到好肚餓，竟然可以煮熟都保持綿滑，真係對香港本地海膽改觀
利害 唔係人人做到👍👍
嘩，真係好辛苦😢。
@wolf_fionaho
Жыл бұрын
真係好攰
支持
只要你肯捱,就得👍👍👍
对你敬个礼
Ray Po~!!!
真係好重要，冇人繼承就會失傳
💪💪💪
好開通嘅爸爸 我係香港仔長大 睇住海旁啲漁船少咗7成 真係越來越少漁民啦
真係好難得........... 絕跡
👍👍👍
支持本地
Respect 🫡
Young fisherman and host look like siblings
出海應該帶定壺薑糖水，捕捉完上船就飲，暖身好多
潛水保暖可以穿著1/4寸厚潛水外套再加一條重量帶和身體平衡·之後上水就可保暖·之前我在加拿大東岸水底是零下五度也是這樣潛水捉龍蝦🦞
搵日去找布哥吃海鮮海膽炒蛋飯
@ricezi2hk
Жыл бұрын
值得去！
2:20 應該是"索罟", 罟是指漁網, 另有罟仔艇; 南丫島有索罟灣, 嶼南有索罟群島, 西貢有曝罟灣
@wolf_fionaho
Жыл бұрын
謝謝溫提🙇🏻
👍
14:04 有鋼絲刷嘅
💪
開明的爸爸講得很好❤
戰狼自肥啊🤣🤣⋯⋯食到咁靚海膽！不過真係辛苦了漁民😢
06:12示範開果隻咪海刺囉
👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼
為何不用干衣dry suit? 不用這麼凍.
😮👍👍👍💪
布偉傑傳人😮
我們兒時成個西貢都有
咁潛法, 好危險喎~~ 真係唔容易
爸爸一睇後生時就係玩家😆
發記海鮮好好食嫁!
@user-ms1qt4xz6n
Жыл бұрын
去過幾次吃時令海鮮
生食好D
日本已經有部份漁民自養海膽， 香港漁民都可以考慮這樣做。
好多年輕漁民都上岸了！😂😂😂
阿布好後生，仲幾靚仔😁 真.大海男兒。 唔知點解呢，個腦有個idea, makerville可唔可以拍番個 阿布的故事 ? 擺係viutv播？ 男主角就搵p1x3l Marco, 女主角搵主席sica?😂 野人老師果隻清新風格，應該有收視！😊
有冇部潛水氧氣機資料？
我都好想去體驗吓呀～
可以講海上鬼故！😅
戰狼有無暈船浪？
2001年，維景灣畔仲未起 我地一班街童有落海採海膽😂😂
出海最好穿件救生衣服 申利魚家子弟
唔係錢咁簡單呀, 你老豆, 教緊你做人呀, 細佬.🥰
真係想去試吓，不過要約齊幾個人去食，比較困難。揸車都方便嘅。☺️！
@helenalim3600
Жыл бұрын
🚗到？
@chankm98
Жыл бұрын
新都城搭16號小巴入到去,泊車要比佢地D黑社會泊車仔泊,你諗你,隔離海鮮島有VAN仔送返D人去坑口地鐵站
後生仔努力啊,返香港會幫櫬你🎉😊
發達大計： 整個一日體驗班，自己摘海膽，自己開，自己煮埋，收幾千蚊
芬姐拆完殼就丟落海，得唔得架😂
@tungch1
Жыл бұрын
芬姐你都識👍🏻😂
以前，西貢有得即開即食
@daphneluk2621
Жыл бұрын
而家都有
香港唔係淨係得金融,做呢啲係辛苦,但係可以自足
拍架車喺布袋澳 係唔係會畀人打爛
我諗起濟州啲海女都係咁採海膽同鮑魚👍
不過本地海膽，個人覺得真係幾難食吓😅
海鮮價咁好搵，緊係接手