מאיר ממן מבשל מציג: סלט מטבוחה אורגינל, למתכון לחצו מטה על "הצג עוד"
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
מתכון מטבוחה מרוקאית אורגינל של מאיר ממן מבשל:
חומרים:
15 - 10 עגבניות רכות חלוטות במים רותחים וקלופות
1 גמבה גדולה קצוצה
2,3 פלפל חריף קצוץ
10 שיני שום קלופות וקצוצות
2 כפות פפריקה מתוקה
1 כף שטוחה מלח
2 כפות סוכר
2,3 כפות שמן.
הכנה - חותכים את העגבניות הקלופות לקוביות.
שמים את העגבניות בסיר ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את הגמבה, פלפל חריף ושום ומערבבים היטב.
מבשלים על אש קטנה - בינונית לצמצום הנוזלים.
לאחר כשעה מוסיפים את הפפריקה והמלח.
לאחר 10 דקות נוספות להוסיף את הסוכר.
לקראת סיום מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
בתיאבון מאיר ממן מבשל, מטבוחה, עגבניות, קציצות בשר על מצע גרגירי חומוס, ממולאים, תחתיות ארטישוק, תפוחי אדמה ממולאים, בשר טחון, סלרי, קציצות בשר ברוטב אדום, קציצות בקר, כפיתות, כפיתת, בשר טחון, על האש, השיטה הכי מהירה להדלקת מנגל, צליית בשר, גריל, ברביקיו, תיבול בשר לעל האש, סלט עגבניות ופלפל חריף על הגריל, פחם, מנגל, תבלינים, עוגה בחושה, עוגת תפוזים, עוגה כושית, עוגה פרווה, עוגה חמה, עוגה, עוגות עוגיות, קרם ווניל,מחמר, פשטידה מרוקאית, מעקודה, מתכון מקלובה, אוכל ערבי, פחזניות / קונכיות במילוי קורקבנים, לחם בית, לחם פרנה, לחם, בצק, בצקים, בצק עלים, פילו, סיגרים, פסטייה, פסטל, אוכל מרוקאי, שקדים, צימוקים, אגוזים, בצל, מאפה, בורקס, בשר גולש עם ירקות שורש, בשר, מתכון לעוף עם תפוחי אדמה בתנור, סלט כרוב עם גזר, כרוב סגול במיונז, סלט קולורבי, סלט שומר, בישבש, דג מרוקאי, , דגים, דגים חריפים, תצוגת מבחר סלטים, מתכונים, אוכל, מתכונים מקוריים, אוכל מבית אמא, אוכל ילדות, משפחת ממן, חצילים, וולדורף, סלק אדום, עוואמה, סלרי, תבלינים, חמוצים, לימון כבוש, כרובית, כבושים, אבוקדו, זיתים מבושלים, שטרודל, עוף עם בצל, תפוחי אדמה בתנור, עמבה, מתכונים לשבת
Пікірлер: 86
איזה יופי של מטבוחה. כל הכבוד לך. איך אתה מסביר מאוד יפה תודה לך
@user-nl3wg5ig5i
3 жыл бұрын
תודה רבה מרים מעריך מאוד
אהבתי את המתכון . טוב שרק מבשלים ולא מטגנים. תודה
נהנתי לצפות,מתכון מושלם,מתאים כתוספת למנות עיקריות כמו בשר ודגים,תודה רבה אדוני.
מאיר ממן - מקסים! נותן כאן מתכון מדוייק! לא מחסיר שום פרט ולא מבלף... בנאדם אמיתי, פשוט מקצוען לדוגמא!!
@meirmaman310
6 жыл бұрын
Ezra Segev עזרה ץודה רבה על המילים החמות חג שמח
@ezras4216
6 жыл бұрын
תודה רבה! חג-שמח! טעם משובב נפש של ילדות...
@silvizafir5388
5 жыл бұрын
מאיר ממן מבשל קקקק
@silvizafir5388
5 жыл бұрын
מאיר ממן ק
@user-bm4ub5wh7q
4 жыл бұрын
הגמבה והסוכר מיותרים והשמן הוא לטעם ושימור חוץ מזה, הכל נכון.
יוצא מהמםםם , תודה, מתכון מושלם🌺🌸
מאיר אני ממש אוהבת ליראות איך שאתה מסביר שלב את המתכונים שאתה מכין וביזכות זה יוצא לי אילה של תבשלים מהמתכונים שלך תודה לך מכול הלב
@meirmaman310
4 жыл бұрын
תודה רבה רותם ושבוע טוב
@user-nm4nk3ki7e
4 жыл бұрын
@@meirmaman310 אין על האוכל שלך טעים מאד ואתה מסביר כל שלב שאפו המשך בהצלחה
@meirmaman310
4 жыл бұрын
@@user-nm4nk3ki7e תודה רבה מעריך מאוד
תודה רבה.את המתכון אמצתי בשמחה רבה👍
Todah rabah.
מעולה ומכינה מלא פעמים את המטבוחה ופשוט מחסלים את כולה ,טעינה בטירוף, אלוף תודה ושבת שלום ❤
@meirmaman310
4 жыл бұрын
תודה רבה דינה ושבת שלום
@meirmaman310
4 жыл бұрын
תודה רבה מעריך מאוד
זו בעצם הפעם הראשונה שהכרתי את הערוץ שלך כשרציתי להכין מטבוחה מלפני שנתיים בערך. אחלה סלט מטבוחה 👍 מחכה לעוד מתכונים נוספים שלך 😊
יצא ממש טעים! תודה רבה
@user-nl3wg5ig5i
4 жыл бұрын
תודה רבה על העדכון
מאיר היקר. אני לומד הרבה מהסרטונים היפים. המתכונים מועברים בצורה מקצועית וקליטה. עלה והצלח! מאיר פרץ
@meirmaman310
6 жыл бұрын
meir peretz תודה רבה מאיר פרץ יקר
נראה טוב וטעים
@meirmaman310
5 жыл бұрын
תודה רבה תהילה
ניראה סוף הדרך מהמם
מטבוחה בטעם של עוד אלוף
עיו. עליך. מאיר. ממן
הגעתי למצב של צמצום נוזלים ממש יחסית בתחילת הבישול..זה בסדר להמשיך לשלב התבלינים?
אני עושה את המטבוחה שלך בערך 4 שנים וכל המשפחה מתה על המטבוחה שלך...המון המון תודה על ההסבר המדוייק ועל הכל..
מאיר היקר תודה רבה רבה על המתכונים וההסברים,בזכותך יוצאים לי המאכלים בדיוק כמו שאתה מראה. חוץ מהמטבוחה😣 אני עוקבת ועושה בידיוק אחד לאחד ועדין לא יוצא לי כמו אצלך. אפילו הפשטדה יצא לי מצויין (אני ממש ממש לא בשלנית). אשמח אם יש לך עד איזה שהוא טיפ בשבילי. ושוב תודה דרך הגב הטביט שלך יצא לי מצויין.
@meirmaman310
6 жыл бұрын
mira koren מירה יקרה בישול זה ניסיונות ואימון ובסוף יצא לך אליפות, מבטיח,
המתכון הכי נכון , הכנתי יצא כאילו סבתא הכינה
@user-nl3wg5ig5i
3 жыл бұрын
תודה, שמח לשמוע
אין עליך.למה אתה לא מעלה עוד מתכונים של תבשילים ?
עוד שאלה לי אליך האם אתה לא מוסיף פפריקה חריפה וכמון? תודה על תשובתך
@shaylevy2192
4 жыл бұрын
משה הרשקוביץ לא שמים כמון במטבוחה
הפלפל האדום זה צ'ילי?
יש כאן את כל המרכיבים טעיםם אלוף👏👏
@meirmaman310
6 жыл бұрын
איזה שילוב קטלני אוהבתת קליין תודה רבה
@user-hi6ew4op4r
6 жыл бұрын
איזה שילוב קטלני אוהבתת קליין .
@meirmaman310
6 жыл бұрын
איזה שילוב קטלני אוהבתת קליין תודה רבה
חיכיתי לטיפ שאמרתה ואני עדיין מחכה
@user-nl3wg5ig5i
4 жыл бұрын
הטיפ זה הסוכר.
איפה אפשר להשיג את הקולפן של השום ?
@gjk-cx6ox
5 жыл бұрын
בזול סטוק או מקס סוטק במקומות כאלה עולה 5 שקל גג
אפשר להחליף את הסוכר בממתיק (ואם כן - נוזלי או באבקה?)?
@user-nl3wg5ig5i
4 жыл бұрын
לא חושב שיש תחליף ראוי לסוכר, עדיף לוותר על הסוכר במקום תחליף
מאיר אחלא סלט מטבוחה יצא לי טעים
מאיר מתי סרטונים חדשים מחכים כבר
מבשלים עם או בלי מכסה?
@snirmovies1329
4 жыл бұрын
בלי
לצערנו בעונה זאת החורפית, העגבניות,גם היפות ביותר,בטעם חול ויבשות.לכן אין מניע מלהשתמש בעגבניות קלופות מהקופסה מעולות מתוצרת איטליה בלבד.חוסך עבודה,מים,בטעם נפלא ובמחירים נוחים.מומלץ ע"י כל השפים הגדולים בעולם!🍎🍎🍎🍎
@shaylevy2192
4 жыл бұрын
אדוארד בלומנטל אם כל הכבוד לשפים האלה אין כמו עגבניה טריה
אני מוסיפה גם מעט מלח.
Спасибо! Вас смотрят везде. Может ещё на одном языке добавить описание?
למה אתה מעלה אותם סרטונים שוב?
@meirmaman310
7 жыл бұрын
Hero אני מרענן את האתר לקראת חידוש ויש צורך בשינויים קלים בכל הקשור לזכויות יוצרים. לכן אני מוחק חלק מהישנים ומעלה שוב בשינויים קלים ביותר
עשיתי את זה התעלפו על המטבוחה מישו יודע איך מוסיפים תמונה בצד ???
@user-nl3wg5ig5i
4 жыл бұрын
יסמין כל הכבוד גאה בך
לאן נעלמת מלך?
מס 1 הכל מקורי
להסים את העגבניות חצויות בתנור על 220 מעלות ל20 דקות ועים מילקחיים לקלף בשניה
/7
אשכנזי עם טאצ של זקנה מרוקאית...♥️
במקום לעשות חריצים בעגבניות אני מקלף בקולף יותר מהר ויותר פשוט
מלול דוד
ץ
ישראל תן לי קידום
לא שמים גמבה במטבוחה פלפלים ירוקים
@user-nl3wg5ig5i
4 жыл бұрын
דניאל שכחת לפתוח תגובתך בשלום, אין מדובר בתורה מסיני, לשיטתך שמים פלפלים ירוקים ושיטתי שונה משלך, שניהם מצויינים ולא פוסלים את הצד השני.
מאיר ! מטבוחה - בלי פפריקה מרוקאית חריפה, זה לא מטבוחה. לציין , שהבטבוחה - זקוקה לבישול ארוך , על מנת לספוג את הנוזלים של העבניה. ועוד טיפ - מלח..כבר בחיתוך של העגבניות. בתיאבון.
רבע שעה להכין מטבוחה סך הכל עגבניות מעוכות פלוס מלך סוכר מים קרח ותבלננים ולבסוף אוכלים מיץ עגבניות
@sharonsasi798
5 жыл бұрын
משועמם
חלש ביותר,מחילה אם נפגעת.תבלינים פותחים בשמן חם לידיעתך נ,ב מה הסוד ששפים לא מגלים שציינת בפתיחת הסרטון
@meirmaman310
4 жыл бұрын
תודה על תגובתך, לא ניפגעתי , לגבי הסוד אין טעם להשיב כי לפי דבריך אני מתרשם שאתה בעל על ידע נרחב ואינך זקוק לסודות ולהדרכה. שבת שלום
@user-pv8ql5xb3k
4 жыл бұрын
@@meirmaman310 שבת קודש אח יקר
@ami-jc5hs
4 жыл бұрын
ששון דביר משפט חזק ונכון...
10 דקות מטחוה ועוד שם כמו ערבי אומנם השם מראשי תיבית של מילים בעברית רק שתדע אים פפריקה מרוקאית אין דג מרוקאי מספיק להשתמש במילים ערביות סלט ערבי ברוך השם יש לנו שפה יפה יפה כמו שאמרה גליקריה יש לנו םה יפה כמי ביוונית שלנו
@user-fo4jr6uy7k
Жыл бұрын
כושר ביטוי מעולה ממש התרשמתי 👌🏻
מטבוחה כמו מילה עירקית