Mì xào Thượng Hải, món ăn người Hoa luôn hãnh diện
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Cách xáo món mì Thượng Hải đúng tiêu chuẩn, lạ miệng, vừa ăn cho mọi khẩu vị.
Ingredient
-1 kg mì cọng lớn
-2 trái bell pepper cắt sợi lớn
-300 gr thịt Flank steak
-1 trứng gà
-1/2 muỗng canh corn starch
Sauce:
-2 muỗng canh black bean sauce
-2 muỗng canh red bean chili sauce
-2 muỗng canh XO sauce
-1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng
-1 muỗng ½ café hắc xì dầu
-1 muỗng café dầu mè
-1/4 muỗng café muối
-1/4 muỗng café MSG
-2 muỗng café đường
Пікірлер: 23
Cảm ơn chú , tôi sẽ áp dụng công thức này , có 1 cách rất hay là dùng 1 ít nc luộc mì để pha cho tăng hương vị cửa mì và cách làm cho mì đen ......tôi sẽ thay đậu khuôn cho thịt bò để ăn chay ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Chào Ông ạ ,cháu rất thích xem video của Ông ❤
Yum yum thanks uncle Lam we love you 🎉🎉
D.chao chu mi xao ngon wa
❤
Chào anh Mạc Lâm ❤
❤❤❤❤
❤️❤️❤️
Bác oi bác lam mi xào thuong hai chay nha
Chào chú , chu cho xin loai mi , hay xào mì nào cũng được, thanks chu
@MaclamsKitchen
9 ай бұрын
Mì nào cũng được vì thị trường bây giờ mì được sản xuất rất ngon nều không thì sẽ bị dẹp tiệm!
@kimtran6561
9 ай бұрын
@@MaclamsKitchen , Thanks you chu
Chào chú.H xì dầu mua ở đâu vậy chú. Cãm ơn
@MaclamsKitchen
9 ай бұрын
Mua ở chợ Việt Nam hay chợ Á châu nào cũng có
@vanmayto1795
9 ай бұрын
Cho xin hiệu hắc xì dầu đi chu thanhks
Chú ơi , muỗng ăn canh có phải là tbsp ko ? Và muỗng Café là tsp phải ko chú, thank chú
@MaclamsKitchen
9 ай бұрын
Đúng rồi.
@valentinestiny8937
9 ай бұрын
@@MaclamsKitchen Thank chú
Rượu nấu ăn mua ở đâu vậy ạ
@MaclamsKitchen
8 ай бұрын
Tiệm Việt Nam nào cũng có
Trước khi quay mỗi món ăn , Yêu cầu anh xếp thành hàng những chai lọ đựng gia vị anh dùng trên bàn rồi quay chậm cho chúng tôi thấy rõ hình chữ để chúng tôi chụp lại , anh cầm trong tay quay, tôi pause lại để chụp thì hình ảnh bị lu mờ, ra tiệm hỏi họ không biết loại nào dể chỉ . Cám ơn anh rất nhiều
Ông ơi, nguyên liệu mì phải là mì người Hoa làm mới ngon, làm như ông giống như là bắt chước thôi!
@MaclamsKitchen
5 ай бұрын
Nấu ăn là bắt chước ông bà tổ tiên rồi làm khác một chút. Bạn không hiều cái căn bản này thì đừng nấu ăn nữa mà hãy ra tiệm mà ăn