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CHATNEY RECIPE ( चटनी रेसिपी)
• 4 चटपटी, तीखी और मजेदा...
INGREDIENTS -
For dough-
* Wheat flour(गेहूं का आटा) - 2Cup
* Oil(तेल) - 2tbspn
* Salt (नमक) - 1tspn
* Water(पानी) - as required
For filling -
* Boiled potatoes(उबले आलू) - 4
* Oil(तेल) - 1tbspn
* Ginger(अदरक) -1/2inch
* Garlic paste (लहसून) - 1tspn
* Coriander leaves(धनिया पत्ती)
* Cumin powder(जीरा पाउडर) - 1/2tspn
* Chaat masala( चाट मसाला) - 2tspn
* Garam masla(गरम मसाला) - 1/2tspn
* Black pepper(काली मिर्च पाउडर) -1/2tspn
* Turmeric powder (हल्दी)- 1/2tspn
* Salt as per taste (नमक स्वादानुसार)
* Green Chutney(हरी चटनी)
* Tomato sauce+shezwaan chutney(टमाटर सॉस
+शेजवान चटनी)
* Onion(प्याज)
* Cabbage(पत्ता गोभी)
* Vinegar+Chilly+Salt(सिरका+हरी मिर्च+नमक)
* paneer/Cheese (पनीर /चीज)
* Butter/Ghee(बटर /घी)
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