اطعم حنيذ لحم بقدر الظغط بدون بخار ماء ولا قصدير سهل وبسيط مع وصفه رز النثري وصفه مواجهه للعزايم
اطعم حنيذ لحم بقدر الظغط بدون بخار ماء ولا قصدير سهل وبسيط مع وصفه رز النثري وصفه مواجهه للعزايم
المكونات
خلطه البهارات
ملعقه طعام كمون
ملعقه طعام فلفل اسود
ملعقه طعام كزبره ناشفه
نص ملعقه كركم
ملعقه صغيره ملح لاتكثرو حتى لو تحسو انه قليل لاننا محطينا ماء بيطلع مالح لو خليته مناسب لكميه اللحم لازم اقل
&&&&&&&
٢ كيلو لحم او كيلو او ٣ كيلو المهم نفس الطريقه
٣ ملاعق زيت او زيت زيتون
&&&&&&&&&&
٣ اكواب رز
٤ اكواب ونص ماء
ملعقه صغيره ملح
هيل وقرفه وورق غار وهيل ومسمار او قرنفل
بصله صغيره
فصين ثوم
فلفل اخضر للنكهه
&&&&&&&&
السحاوق
حبتين طماطم
ورقتين نعناع
فلفل حار
فص ثوم
ربع ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره كمون
عصره ليمون لو بتاكلوه بنفس اليوم
ملاحظات
مده تستواء اللحم تقريبيه
لو لحم غنمي ممكن ساعه وربع
لحم عجل بلدي ساعه ونص
لحم البقر ممكن ساعتين ونصف لانه قاسي
Пікірлер: 104
Mashallah Mashallah Mashallah 👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋👌👌👌👌👌👌👌👌
روووووووووووعة
اجمل طريقة 😅
ماشاء الله تبارك تسلم يدك
جربت الطريقه ما شاء الله اول مره احس اني فنان في الطبخ😅
@lbtisamkitchen5218
3 ай бұрын
الحمد لله
يااحسن يد تطبخ ويا أفضل واجمل لسان تشرح كلامكم يصل الينا بكل هدوء
تبارك الرحمن الله يبارك في عملك يا شيف إبتسام عمل معلمين تستاهلين الدعم كله.. 💐❤💞💞❤💐
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
الله يسعدك منور
@sajjadmaqsoodsawarkhan9547
Жыл бұрын
@@lbtisamkitchen5218 على رأسي و الله الله يسعدك.💐❤💞❤💐
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😍😋😘❤️❤️❤️👍
ماشاءالله وصفه سهله الله يسعدك ويحفضك
تم اعتماد الوصفة 👍👏♥️
@lbtisamkitchen5218
5 ай бұрын
بالعافيه
Walikumassalam warahmatullahi wa brakatohu MashaaAllah v tasty
الناجحة جدا جدا الأخت الفاضلة إبتسام /💐👏🏾تحياتي لك من دولة الكويت 🇰🇼
ماشاءالله تبارك الله الله يوفقك كل طبخاتك جربتها وكلها لذيذه جدا
مبدعه فديت الخجمه
كل عام وانتي بالف خير وصحه وسلامه وعافيه وعساكم من عواده يا اميرة اليمن
ماشاء الله يعطيك العافيه
ماشاءالله تسلم يدك فعلا لذيذه جدا وريحتها تعبي البيت وتفتح النفس
اكثر مبدعه في الطبخ الله يوفقك
صباحك ورد وفل وريحان
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
صباح السعاده🌹❤️
روعة تسلم ايدك حبيبتي ❤
❤❤❤
الله يسعدك ويوفقك ❤❤❤
والله انك علمتيني الطبخ مشكوره يااحلى بسومه
يااجمل شيف. قمة في الروعه والاداء
بجربها اليوم ان شاءالله
تسلم ايدك وتعيشي ست ابتسام
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
🌹❤️
ماشاءالله تبارك الله تسلم يدك ياقلبي ويعطيك الف عافيه يارب
تحياتي أجمل شيف 👩🍳 🌹😊
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
❤️🌹
اعتقد بعد هاذه الفديو جوعت
@Rk12994
11 ай бұрын
الله يسعد قلبك و يسلم اياديك على الوصفة الرهيبة سويتها ٦ مرات من يوم شفت الفيديو ❤ يعطيكي الف عافية و ربنا يوفقك دايما
سهله فعلا يااحلا ابتسام باذن الله اليوم اطبقها فرصة لحمة العيد موجوده ❤😂
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
بالعافيه مقدما
@user-ti3kn1jo1g
Жыл бұрын
@@lbtisamkitchen5218 الله يعافيك ❤ الحمدلله عملتها وكله تمام
@user-ti3kn1jo1g
Жыл бұрын
لكن اللحمه بلدي فعملتها في القدر لمدة ساعة فقط نجح اللحم ماشاءالله. لكن زوجي كان يفضلها خامده ندمت ليش ماسمعت كلامك وتركتها اكثر من ساعه بجد شكرا جزيلا ابتسام
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
@@user-ti3kn1jo1g بالعافيه عليكم وتسلم ايدك
@user-ti3kn1jo1g
Жыл бұрын
@@lbtisamkitchen5218 ❤ يسلم حسك حبيبتي
بارك الله فيكِ 👍
ماشاء الله تبارك الله ، عليكم بالعافية ، قمة الإبدااااااع والروووووعة وبمشيئة الله سيتم تجربته لحم العيد لازال موجود وسنوافيكم بالنتيجة مع الدعاء لكم بالتوفيق يا شيف إبتسام 🌹🌷🌻👍
ما شاء الله جميل لكن برأيي لو طبخت الرز في مرقة اللحم كان أفضل؟.
ولو اشتي اعمل ذي الطريقه بعزومه بس عندنا يشتو ضروري مرق
@lbtisamkitchen5218
11 ай бұрын
سوي العاديه بالمرق او سوي بمرق وسوي هذي
هاذي الطبخه في الحديده يسموه لحم مزكوم ويعملوه بالبخار بدون اي قطرة ماء مع ثوم وبدون بصل بس ثوم وفلفل وكمون
@safsofaabdu1717
Жыл бұрын
عفوآ لحم مزموم
الضغط** لا يمكن ان يأتي حرف الطاء مع حرف الظاء في كلمه واحده للفائدة
👍👍👍
عندي نفس هذا القدر مع الاستخدام والغسيل صارسئ ولا يتنظف زين اظطريت اخذ النوع العادي الاستيل ارحم وافضل
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
يسلمو عل نصيحه ياقلبي
اهلين وسلهين وكل عام وانتي بالف خير كيفش يااختي ❤
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
الحمد لله متور والله
@GHAILANAlshubi-yy1tv
Жыл бұрын
ربي يسعدك ويوفقك يا اختي
♥😋😋
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته🤲🤲🤲🇲🇦🇲🇦🇲🇦🌷🌷✌🌻🔔🔔👉👉
المرقة التي نزلت من اللحم رميتيها ولا فرزنتيها او اش نعمل بها لانه كلللها دسم؟؟
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
تشربيها مع عصره ليمون لو تحبي ماجت غير زبديه صغيره
حنيد الدجاج بنفس طريقه اللحمه اتبلها وبالضغاظه وعلى نار هادئه ما اعمل تحت الدجاج حاجه ترفعه ولا شويه ماء ولا ممكن اخليها داخل قصدير نفس ما تعمله جارتي
@lbtisamkitchen5218
2 ай бұрын
سوي نفس الفديو
بالنسبة للحم في جدر الضغط انا عندي كهربائ بس مايصير حط اللحمة جافه فشنو اسوي
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
حط شويه مويه
♥️❤️🌹🌹
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
❤️❤️
دحين لازم نفس قدر الضغط ماعنده الا ستيل عادي ؟
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
هو ينفع بس لازم تكتميه بقصدير اول وغطاء وينفع لك زمان كانو يسووه بقدر عادي مو ظغط بس انا للتسهيل
الشحم او الدهون تبع اللحمه تعمل عمل الزيت مافي داعي سكب زيت عليه....يمكن الافضل نقع اللحمه في ماء مالح للتطريه
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
جربتها والله ماعملت تذوب و تنزل للمرقه فقط ماتغلف اللحم عل فكره انا سويتها هذي الوصفه قبل اسبوع بزيت زيتون تجنن تطلع برضو
@aminaahli
Жыл бұрын
شكرا
♥👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
عادي اسويها بقدر الضغط العادي مو الجرانيت لان ابوي يبغاني اسويه له اليوم بعد العشاء بليز ردي🥹
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
ابوه انا ماقلت بالجرانيت المهم ظغط بس
لوسمحتي ايش اسم الرز الي تعتمديه
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
الوليمه
والمرق ايش نسوي فيه
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
اشربه او سقي الرز ونت تاكل ياشيخ هو كله نص كوب طلع
👍👍👍💖
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
🌹❤️
طيب من وين جاء كل هالماء في اللحم🙄
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
من اللحم نفسه لما تكون النار هاااديه مره يطلع الماء من اللحم ويستوي فيه
@Maged_alsharabi
Жыл бұрын
@@lbtisamkitchen5218 شكرا لتجاوبك 🙂
ينفع لحم مجمد ؟ عندي لحم مجمد بعد العيد وكم مدة الاستواء إذا مجمد
@lbtisamkitchen5218
17 күн бұрын
ايوه
@wp1023
17 күн бұрын
شكرا لردك يااجمل ابتسام اتمنى تشوفي تكملة السؤال❤
@lbtisamkitchen5218
17 күн бұрын
@@wp1023 نفس المده اذا كانت عجل او غنم بس لو بقر ساعه وربع لحم البقر ياخذ وقت طويل واحيانا ساعه ونص عل حسب العمر بس انتي شيكي عليها لو لحم بقر بعد ساعه وربع
@wp1023
13 күн бұрын
شكراً حبيبتي ❤❤❤
لما صلحتي اللحم ماصلحتي ماء من فين اجا الماء بعدين في الاخير
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
من نفس اللحم مو دققت عليكم انها تكون نار هاااديه زياده عشان تطلع الماء منها نفسها اللحم
@user-ee4th8ry4m
Жыл бұрын
@@lbtisamkitchen5218 اها يسلمو ماقصرتي فن وتواضع وذوق راقي تسلمي الله يحفظك
ادعموا القنوات المحافظه❤❤❤
طيب ليش ما ضغطت الرز عندما فتحت الضغط واللحم مستوي بيطلع كبسه مضغوطه 100% 🤔🖐️
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
ينفع بس نطلع اللحم وتزود المرقه شوي
@abumohammod5711
Жыл бұрын
@@lbtisamkitchen5218 زين عدلي الكتابه 😎
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
@@abumohammod5711 من عيوني
@abumohammod5711
Жыл бұрын
@@lbtisamkitchen5218 🌹
بسومه ماضبطت معي جلسيت ساعه واكثر من النص بس مابسلت
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
لحم بقر ؟؟ يبغى لها اكثر والله ساعتين ونص يالله يستوي البقر
@user-kf7xh7zr1f
Жыл бұрын
@@lbtisamkitchen5218 اها
@lbtisamkitchen5218
Жыл бұрын
@@user-kf7xh7zr1f ساعتين ونص يالله تستوي لحم البقر 💔
@user-kf7xh7zr1f
Жыл бұрын
@@lbtisamkitchen5218 صحيح مشكوره حبيبتي