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【內容簡介】
平日在家，粟米魚肚羹和菠菜羹吃得多，保哥今期為大家帶來新意思，教大家炮製一道杭州名菜--「宋嫂魚羹」！以為是手工菜必定難度分爆燈？只要備足材料，跟著步驟，即使入廚新手都能輕鬆完成！食譜特別加入魚鰾，令魚羹除了啖啖魚肉，更添爽彈口感！同場加映大廚小秘技，教大家校啱生粉與水的比例，做出琉璃芡，新手必學！
【時間分段】
00:00 宋嫂魚羹｜食譜教學
即睇詳細食譜 ►bit.ly/3xQDLRf
【關鍵詞】
#黃亞保 #保哥快趣煮 #保哥 #家常菜 #湯羹 #魚羹 #在家煮 #食譜 #DIY #自煮 #名廚 #杭州菜 #宋嫂魚羹
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【更多內容】
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