Món Ngon Ngày Tết- Tập 9: Làm NEM BÌ & BÌ TƯƠI Dai giòn sật sật đón tết rộn ràng- Pork skin Nem
Cách làm nem bì dai giòn với bì tươi tự làm tại nhà dai mềm không cần máy, rất đơn giản ai cũng làm thành công nem bì kiểu Miền Tây để thưởng thức trong dịp tết này nhé
NGUYÊN LIỆU
600g thịt nạc vai/ Nạc dăm
400g da heo
2 muỗng canh thính gạo
Củ hành tím
Gốc hành lá, tỏi băm ( ướp thịt)
2 mcf Hạt nêm, 2 mc đường,
2 mc Nước mắm, 1 mcf muối
Tiêu hạt, tiêu xay
Nước dừa tươi/ Nước lọc( khìa thịt)
Tỏi ngâm chua, ớt, rau răm
Màn bọc gói nêm/ Bọc nilon
INGREDIENT
600g lean pork shoulder/Lean mince
400g pork skin
2 tbsp of rice flour
Shallot
Green onion root, minced garlic (marinated meat)
2 tsp Seasoning, 2 tbsp sugar,
2 tbsp Fish sauce, 1 tsp salt
Pepper, ground pepper
Fresh coconut water / Filtered water (meat meat)
Pickled garlic, chili, laksa leaves
Wedge wrapping/Nylon wrap
#ALOTRAVINH #NemBi_alotravinh #NemChua_alotravinh
#BánhTét_alotravinh #MonNgon_alotravinh #MonTet_alotravinh
* Thanks to the support from you, my channel will be developed stronger. Thanks everyone! Best regards!
* Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Trân trọng!
* Fanpage của kênh : bitly.com.vn/et0YA
* Đăng ký kênh Miễn Phí : bitly.com.vn/nklNE
* Danh sách video kênh : bitly.com.vn/EIbTw
* Món Bánh Dân Gian : bit.ly/3MsbR5x
* Tổng hợp Các Món Chuối : bit.ly/3vNPtx0
* Những món Chè Ngon: bit.ly/3cjqrNy
* Bánh Mứt Ngày Tết : bit.ly/37AjM29
* Các món Chiên- Rán : bit.ly/38jYGF0
* Tổng hợp các Loại Bánh : bit.ly/3tUMwYW
* Các Món Giải Khát : bit.ly/3vNPtx0
* Tham quan cùng kênh : bitly.com.vn/B3GoI
* Tổng hợp Món Ngon : bitly.com.vn/FghXJ
* Các loại Bánh Bò : bit.ly/3rLw8uP
* Những món Gỏi- Đồ Muối : bit.ly/3EIjxhr
* Các loại Bánh Trung Thu: bit.ly/38klKU0
+ Mến chúc các bạn & gia đình nhiều sức khỏe, hạnh phúc và thành công!
Vui lòng ĐĂNG KÝ kênh. Like và Chia Sẻ các Video ủng hộ mình nhé. Trân Trọng !
-------------+++-------------
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH
Пікірлер: 77
Ngon tuyệt cú mèo.chúc kênh ALO trà vinh được nhiều fan yêu mến ủng hộ
Mong chờ clip này lắm luôn...riết nghiện clip nấu ăn và ghiền luôn giọng nói của bạn. Cám ơn bạn chia se món mình yêu thích
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn ủng hộ mình ạ
Món nem bì ngon lắm cảm ơn bạn đã chia sẽ clip nha tết mình sẽ làm giống bạn chúc sức khỏe ❤
Ngon quá gái ơi .
Hữu ích lắm e ơi
Ngon quá bạn ơi cảm ơn bạn đã chỉ
😘nem bī ngon....
Hấp dẫn quá bạn ơi.bạn chia sẻ món nào cũng tuyệt vời 🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️🤝🛎👍👍
Thấy cách chị làm dễ quá ạ. Nem gói rất ngon luôn
Ngon qua chi oi
Sao bạn làm khéo thế
Cám ơn bạn đã chia sẻ món ăn ngon cho ngày Tết ❤
Bạn khéo tay quá.cảm ơn bạn đã chia sẽ
Ngon quá e ơi
@lahuyen4445
Жыл бұрын
Món ăn ngon trình bày đẹp mắt cảm ơn e nhiều
Cảm ơn chị Alo Trà Vinh nhaaa 👋😮👍😋🤤😁🤪😝 ...
Ngon lắm món nầy ngày nào ăn cũng được, chúc kênh ALO TRA Vinh mau lớn mạnh
Món này ăn ngon nè. Cảm ơn em nhiều nhé!
@huynhnguyendinhthuan
Жыл бұрын
???
Khéo quá ❤🎉
🤤🤤🤤
Cảm ơn em đã chia sẻ. Nhìn thấy thương quá
Looks so delicious, thanks for sharing❤🌷👍💯
Tuyệt vời quá! Cảm ơn bạn.
Ban chi rat de hieu tk
Ngon quá
Don dang va ngon qua ❤😊
🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯
❤️❤️💯
Hello Tra-Vinh cho minh hỏi thăm , mình sử dụng Bi cắt sẵn dong lạnh có được không?
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Dạ được ạ. Mình trụng qua nước sôi sau đó để ráo và trộn vào xào cùng thịt nhé
Xắt da kiểu c hướng dẫn coi bộ hợp lý nhanh nè…mỗi lần tết nhà làm e ngồi xắt mỏng mỏng cả tiếng muốn xỉu😅
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Cảm ơn e. Chúc cả gia đình e nhiều sức khỏe nhé
Không để cho chua rồi để tủ lạnh hả em
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Nem bì mình không có lên men như nem chua được ạ. Chỉ cần để lạnh cho nem dai ngon là được
Đợi cắt bì bao giơ mới xong.chị nên làm sẵn thời giờ đợi.chị mệt quá
@ALOTRAVINH
5 ай бұрын
E tua video xem qua nhanh nếu mình đã biết cách cắt nhé
Ngon quá có làm bán ko bạn
@ALOTRAVINH
7 ай бұрын
Mình không có bán bạn ạ
Tỏi chua mình ngâm dấm ạ
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Đúng rồi bạn. Mình cắt lát mỏng cho giấm vào ngâm qua 1 đêm cho ngon nhé
Xào xong chị gói liền hay để bao lâu mới gói vậy chị.
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Xào xong mình gói nem liền e nhé. Chúc e ngon miệng
Nếu mình muốn ít dai hơn thì giảm lượng bì hả bạn?
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Đúng rồi ạ. Nhưng giảm ít thôi vì phần da sẽ giúp nem kết dính tốt và dai ngon nhé
Bạn ơi cho mình hỏi mình làm bì ăn cơm tắm.,mình để đc bao nhiêu ngày v ạ.mình bảo quản ở ngoài đc ko b.
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Mình trộn xong ăn trong ngày bạn ạ. Nếu muốn để lâu bạn cho vào tủ mát ăn 2 ngày nhé
@kieunguyenthi3445
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều ạ
Mua bì cắt sẳn ngoài chợ được ko chị
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Được e nhé. Mua về e rửa lại cho sạch và trộn vào xào như chị cho thấm gia vị nhé
Bì mua ở chợ về làm được không bạn
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Được bạn nhé. Mình rửa lại với nước nóng và vắt khô ráo là được ạ
Dạ c ơi cho e hỏi nem bì này mình làm xong khoảng bao lâu ăn ngon ạ, và bảo quản như thế nào, bảo quản đc bao lâu á c. E cám ơn c nhiều
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Mình gói xong cho vào tủ mát vài tiếng là ăn được e nhé. Mình dùng trong 1 tuần nhe
@chuyenle1182
Жыл бұрын
@@ALOTRAVINH dạ e cám ơn c
@kimcuongpham6133
7 ай бұрын
A lô Trà Vinh mình làm vậy ăn có bị bột của thính hay thính nó tán 10:15
Không có da heo tươi , min dung bì Thái sằn được không bạn
@ALOTRAVINH
6 ай бұрын
Được bạn ạ
Sao chị không chỉ cách ốp thịt
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Chị ướp nhẹ chút xíu hạt nêm cho hơi thấm thôi e. Không cần ướp nhiều nhé. Vì mình xào lại còn nêm gia vị nữa nhé
Chua mu luon
Sao bạn không cho lều lượng gia vị vậy bạn ơi.
@ALOTRAVINH
7 ай бұрын
Mình đã để đầy đủ vào phần mô tả bạn xem thêm nhé. Mình xào xong nêm nếm lại cho vừa miệng là được ạ
Bạn bỏ tủ lạnh vậy nem có độ chua ko
@ALOTRAVINH
8 ай бұрын
Bảo quản tủ lạnh thì dai ngon hơn ạ. Nem bì thì sẽ không bị chua nhé
@user-px2pq6ux8i
6 ай бұрын
Nem bì chín ăn mặn mặn ngọt ngọt, có phải là nem thịt sống nhờ lên men cho chín đâu mà chua.😂
Nói rõ hơn dùm nhé ! Ướp phần nạc vai với liều lượng bao nhiêu muỗng đường , bao nhiêu muỗng hạt nêm , bao nhiêu muỗng nước mắm ạ ?
@hemua9508
Жыл бұрын
hình như chỉ ưôsp sô qua cho có xíu gia vị thôi ,khi nào xào chung vối bì mới nêm nếm lại cho vừa khẩu vị mỗi ngưôfi
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Mình chỉ ướp nhẹ cho có chút gia vị nhé. Khi xào chung lại 2 loại da và thịt thì mình nêm nếm cho vừa miệng là được bạn ạ. Cảm ơn các bạn rất nhiều
Mài con dạo bén bén lên coi.Xắc thấy nóng thiệt chứ.
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Da dẻo nên cắt hơi lâu bạn nhé. Kỹ chút để sợi ra đều hơn á
@user-px2pq6ux8i
6 ай бұрын
Coi mà nóng thì bật quạt lên cho mát. Ko thì chỉnh tốc độ 2.5 xem cho lẹ. Ko coi thì bấm nút mọe đi. Coi chùa mà nóng nóng cc.😏
M lười như quỉ, lấy 2 tô cạn cho hết da heo vô 1 tô, xong lấy tô kia đè lên xong dằn 2 cục tạ lên. Chiều nó cứng lại úp ra cắt từng cục nem rồi đem gói.
🤤🤤🤤