معمول السميد والطحين ولا في اطيب من هيك معمول بدووووب بالتم حرفيا 😋🤤
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ملاحظة اذا حابين تضيفو ماء زهر او ماء ورد
بتضيفوه بدال المي يلي خلطتا من الحليب البودرة
اذا حابين تضيفو مواد جافة متل محلب بينضاف مع طحين
ملاحظة٢:
سعة الاكواب المعيارية ٢٥٠مل
المكونات:
٢٥٠غ طحين فرخة (سميد ناعم بودرة ,دقيق السيمولينا)
كوب ونصف بالاكواب المعيارية +ملعقة صغيرة (لحتى يكون العيار تمام 😁)
٢٥٠غ طحين أبيض زيرو او متعدد الاستعمالات من النواع الفاخر
٢٥٠غ سمن كوب بالاكواب المعيارية
نصف كوب قطر بارد جدا شيرة
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقتين كبار ماء بارد ٣٠مل
عيار اكبر للمعمول:
نصف كيلو طحين منخول اربعة أكواب بالاكواب المعيارية
#ملاحظة: الطحين نخلتو بعدين عبيتو بالكاسات
نصف كيلو طحين فرخة ثلاث اكواب معيارية +ملعقتين صغار
نصف كيلو سمن كوبين بالاكواب المعيارية
كوب قطر(شيرة بارد)
اربع ملاعق ماء بارد (ربع كوب) ٦٠مل
مع ملعقتين حليب بودرة
Пікірлер: 195
الله يسلم ايدك. اقسم بالله. انتي افضل وصفه شفتها. الله يستر عليكي. ويوفقك. لانك بالفعل فتانه بالوصفات
عاشت ايديج حبيبتي جربت وصفتك المعمول بالطحين والنتيجة لذاذة وشكل حلوة يعطيج الف عافية ويوفقك يارب🌺😍🥰💗
يسلمو ايديكي المنظر روعة تبارك الرحمن
يسلم ايديكي....انا اول مرة اعمل معمول وفعلا مقادير مزبوطة مية بالمية ..الله يبارك فيكي.
يسلم اديكي كتير روعة انا بحب معمول السميد
ما شاء الله ❤️تبارك الله ❤️... جزاك الله خيراً 🤲❤️.... شكراً جزيلاً ☺️❤️
باخي ربي يعطيك لما يرضيك والله اشتغلت علي طريقتك طلع معمول خراااافي جزاك الله خير ❤
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا الك اختي انا اول مرة بجرب ساوي لوحدي طريقتك المعمول وطلع كتيرررر طيبه تسلم الانامل.
شي بشهي انا جربتو روعة الله يعطيك العافيه
ماشاءالله كله روعة تسلم إيدك 🌺
الله يعطيكي ألف عافية يارب حبيبتي
يسلموا ايديكي ياشيف رغد ماشاالله عليكي مبدعة بالوصفات
بصراحة شي بيشهي
الله يجزيكي الخير حبيبت قلبي وربي عملتو بجنن طلع كتير طيب
يسلم هالايدين روعة
تسلم ايدك عنجد شغلك بجننن
تسلم ايديكي والف صحة وهنا بيشهي ،،،، بس انا بحب العجينة تكون بدون سكر لانه التمر كتير حلو اذا بتريدي فيكي تعطيني طريقة بدون ما حط سكر للعجينة
اول مرة بشوف فيدوهاتك ماشاءالله شي بجنن رح جرب وصفاتك انا ماعندي ميزان بدي احط نصف كيلو طحين ونص كيلو. سميد فرخة عندي كاس معياري 240 مل كم كاسة احط من السميد والطحين
مشالله عليكي عملت ع طريقتك طلع بشي الله يحميك
اكتر معمول معمول صراحه سميد الو نكهة خاصه ،سؤال يا قلبي فينا نستبدل شيرة بشي تاني ارجو رد وهذه العجينة بدون خميرة؟؟
فنانة يسلمو ايديكي
عملت معمول السميد انا من لبنان لك طلع رائع ❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍
انا بحب معمول الفستق الحلبي بالسميد
يسلموااا أيدك احلي شيف وفنانة يخليلي روحك الحلوة وصوتك ماشاء الله بجنينن❤❤❤❤❤❤❤الله يوفقك يارب يسعدك ربي ♥️♥️🙏
شكلهم كتير لزيز بنقدر نستبدل السوائل بالحليب المكثف؟؟ وكم المقدار
يسلم ايديكي شكلو بيشهي بقدر استبدل حليب البودرة بحليب عادي علب بنفس الكمية ؟
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيب قلوبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا كثيرا يوم الدين اللهم آمين يارب العالمين اللهم صل على محمد وآل محمد
ربي يسلم إيديكي روحي
اول مرة بجرب معمول السميد وعنجد نتيجة روووعة يسلم دياتك شيف رغد
@user-rm1nq4xx2q
2 ай бұрын
يعطيكي الف عافية يا رب
بيشهي خير الكلام ماقل ودل
@user-rm1nq4xx2q
3 жыл бұрын
دخيل حكياتك
مرحبا الله يسلم ايديكي والله شكلهم بيشهي بس بدي اسئلك بتعملي طلبيات للاردن اذا بنوصيكي مثلا
أحلى معمول حلو منك و ربنا يسعدك على كل أكلة حلوة بتتعمل منك
تسلمي
يا ما شاء الله تبارك الله سبحان الله العظيم وبحمده سلمت يداك شيف رغد القمر الغالية مرحبا صباح الخير والصحة والعافية اللهم آمين يارب العالمين اللهم صل على محمد وآل محمد
مبدعة
سلمون هالديات بتجنني🌹
الله يرضى عليكي حبيبتي ويسلم ايدك بس حابة اسال السمنة حيواني او نباتي او الزبدة
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم الأيادي وبالعافية على قلوبكم من فضلك حبيت اتأكد هل نضيف للمعمول بكنج باودر أم لا وهل إضافة البكنج باودر يمسح رسمة المعمول أرجوا الرد وجزاك اللَّه خيراً ..
حبيبتي فيني استبدل بدل سميد فرخه بسيمد عادي
حلو ومرتب
تسلم ايدج ياعمري اني عندي سميد كيلو شلو ن استعمل وياه الطحين لطفا❤
ممكن تستبدل زبدة بدل السكن وشكرا
معمول التمر عشقي
ممكن نستخدم ز بده.مرجرين مع زيت بداا الزبده الحيوانيه؟؟
الله يعطيكي العافية الطريقة جربتها روعة
@user-rm1nq4xx2q
2 ай бұрын
صحتين وعافية
جد تسلم ايديكي اليوم عملته على طريقتك وبتجنن
@safaasatuof274
2 ай бұрын
بس انا استخدمت 600 غرام طحين على 400 غرام سميد طلعت روعة ولا اروع من هيك واستخدمت باقي المقادير متلك تماماً
يسعدلي أوقاتك حبيبتي خربطة بالمعيار السنمة حطيت اكثر من ٢٥٠ وعجنته بس كتير طرية شو بساوي أضيف طحين ياريت تردي لي بسرعة ربي يسعدك ويحفظك يارب ❤❤❤
تسلم ايدك بحب كل الانواع بس بتمر
تسلم يدك ياعمري 🎉🎉🎉🎉
لو سمحتي بقدر استبدل شوية من كمية القطر يللي رح استخدمها بحليب مكثف
ينفع من غير القطر
لو سمحتي اذا مافي براد عنا ابدا كيف بكون التعامل مع العجينة
ياشيفرغدممكن استبدل السمن بالزبدة وشكرا
ماشاء الله منظرو يشهي والطريقة روعة يسلمو الايادي اخلى لايك لاختي
@user-rm1nq4xx2q
3 жыл бұрын
تسلميلي يا رب ♥️
@thanaadayoub2330
Жыл бұрын
@@user-rm1nq4xx2q حبيبتي فيني استبدل القطر بحليب وسكر ؟؟
حبيبتي ممكن استغني عن الشيره بالعجينه
ممكن سؤال لسمنة اديش بياخد ربع كيلو كم كاسي
حبيبتي يصير احط بدل الحليب بودرة حليب مكثف او حليب سائل
مقادير ٥ك اذا سمحتي احلى شيف رغودة
يسلم ايديكي طريقتك بتجنن بس اديش بدي حط زبدة لكيلو التمر كرمال ادعكو يعني كام غرام زبده
كم مدة تفريز العجينه . الرجاء الرد . ب معنى أن اذا حطيت المواد الجافه بالعجين هل تتاثر اذا تركت بالبراد ل فتره .
تسلم ايديكي رغودة بشهي ماشالله عليكي
لو سمحتي ازا زدنا الكميه نضاعف مقدار القطر وحليب بودرة ل٢ كيلو
مدام شو في عجوة بسوريا طيبة
ماشاءالله عنك شي بشهي 🥰🥰
انا دائما بعمل المعمول والكل بيسألني عن الطريقة لأن طيبين كتير بس لما اكلتو عند بنتي على طريقتك فعلا راااائع وطلبت من بنتي الرابط لقناتك ولح صير اعملهم على طريقتك تسلم ايديك شغلك روعة
@user-rm1nq4xx2q
2 ай бұрын
الله يخليلك ياها يا رب ويعطيكن الف عافية
تسلم ايدك مبدعه ربي يرزقك ويوفقك ورمضان كريم عليكي
عاشت الايادي شكله روعه بس عفوا انا تلخبطت بقياسات المعيار اللي مكتوبه. كل مره شكل ما فهمت !!
يسلمووو هالايدين اكتر مرة كنت راضيه عالنتيجة معمولاتي كانو بياخدو العقل وصفتك فعلآ روعة الله يجزيكي الخير عالمصداقية
@user-rm1nq4xx2q
2 ай бұрын
الله يسلمك يا رب ويعطيكي الف عافية
@AYA1520TLG-yz5cn
2 күн бұрын
@@user-rm1nq4xx2qفينا نحشيه جبنة
حبيبتي ممكن استبدل سميد الفرخه بالطحين ؟
تسلم إيدك شي بشهي اناالجاهز مابحبه ولابرغبه مابثق بنضافةالمحل وإيدين العمال يعني اشلون مايطلع معي بالبيت أحسن مالجاهزعندي🤷
@user-ny9gn3ru2s
2 жыл бұрын
ح٥٧تا
يعطيك العافية...بحب كل انواعه وخاصة اللي محشية كباد ونارنج😋...ياريت تعمليهم شي مرة..
@user-rm1nq4xx2q
3 жыл бұрын
النانرج ما اطيبو انشالله بساويه 😋😋
الله يحن عليكي والله وصفاتك مضبوطة ودقيقة مو مخليتينا نسألك ولا سؤال انا بحب معمول السميد اطيب وارقى واوجب للضيافة بالأعياد وشكرا حبيبتي 👍👍👍❤❤❤😘😘😘😘🥰🥰🥰😍😍😍
تسلم إيدك حبيبتي ، بس لاقيت الدنيا كثير متغيرة ،شغل سريع ومكونات ابسط
روعه ماشاء الله ربي يحميكي
لو سمحتي تردي رجاءا جبنت 2 كيلو سميد كم احطلهن طحين وسمنه
ومن شأن حلاوة العجينه . ما منحط سكر ب مي او منكتفي بالقطر . اذا كانت الكميه كبيره
يسلم هالايدين مبينين كتير طيبين
@user-rm1nq4xx2q
3 жыл бұрын
الله يسلمك يا رب حبيبتي ألاء 😘😘
@fatal-asadi3621
Жыл бұрын
@@user-rm1nq4xx2q نفس هذه الطريقه أعملها لكن تنحل عندي بالفرن يعني ما تتماسك❤
@wafaaa.6365
Жыл бұрын
بعد اذنك شيف عطيني الحل لو سمحت
يعطيك العافيه شغلك مرتب البرازق تبعتك والمعمول طريقة الي من دون حليب هي نفسها طريقة الشيف فراس اول واحد عملها ع يوتيوب بس الواحد بحب يشوف امهات يعملو طريقه عشان يتحمس ويعملها ومايخاف من التجربه خاصتا هاي عمل محلات
كم كوب يعني سمنة ربع كيلو
شو نوع الطحين لو سمحتي شو اسمو
السمنه كم كوب بالعيار؟
بس قطر بدون مي
نفشس الشي أعملها بالفرن تنحل عندي
حبيتي بدي اعمل كليبن معمول مع سميد وطحين شو المقادير
قديش السمنه بالكوب
ليش العجينه بقت رخوة ممكن تجاوبي
بس الكوب معياري تبعك كم ؟
ربع كيلو سمنة كم كاسة
ممكن الطريقة كتابة
اديش السمنة بعيار الكوب ؟
فيني استغني عن الحليب البودرة بشي تاني
ممكن المقادير
شكرا كتير يسلمو دياتك ❤
@user-rm1nq4xx2q
3 жыл бұрын
الله يسلمك يا رب ♥️
يسلم ايدكي هاي المكونات يالي كنت عبسالك عنا بس فيني استبدل السؤال بحليب سأل يعني اخلص السكر مع الحليب السأل منشان العجين وكونو فيو طحين فرخه مو لزم ريح العجين لفترة طوليه من الزمن منشان السميد الناعم يفتح منيح وفيني حط رشت كربونات الصوديوم بهل الخليط ياريت تجاوبني
زكاتك بدي مقادير كيلو طحين وكيلو سميد
😋😋👍🏼
الله هلا شفت الفيديو وكتير حبيته تسلم هالديات وئت نضيف القطر ما بيعطي قساوة السميد وازا ممكن الغريبة بقدر استعمل سمنة نباتية ولا شرط حيوانية ياريت تجاوبيني
@user-rm1nq4xx2q
3 жыл бұрын
لا ما دخل نوع السمنة ابدا عالطرواة بي بتاثر عالطعم القطر لا ما بيعطي قساوة ابدا للمعمول بالعكس تماما لانو السكر بكون دايب والسكر اذا مو دايب منيح ممكن يعطي قساوة للمعمول
@basmaramadan5692
3 жыл бұрын
@@user-rm1nq4xx2q كلك زوء شكرا لحضرتك على الرد رح اجرب المعمول والغريبة من دياتك شيف اكيد طيبين
حبيبتي يعطيك العافية بدنا طريقة معمول السميد بدون طحين سميد الفرخة
@user-rm1nq4xx2q
3 жыл бұрын
لح اعملو اكيد ضل هو الوحيد ما عملتو
حبيبتي بعد البراد صار قوامه مبرغل
💚💚💚