معمول السميد بكل تفاصيله / اسرع معمول سميد في نصف ساعة التخمير
Фильм және анимация
معمول بالسميد
----------------------------
معمول السميد
1كلغ سميد وسط
500 غرام سميد ناعم
600 سمنة + زبدة
175 غرام سكر
خميرة 1ملعقه طعام نصف ملعقة محلب
50 غرام حليب بودرة
ماء 300 غرام
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
تيك توك 👇
Semolina Maamoul
1 kg of semolina medium
500 grams fine semolina
600 ghee + butter
175 grams of sugar
Yeast 1 tablespoon half teaspoon Mahlab
50 grams powdered milk
water 300 gr
türkçe👇
irmik yapıldı
1 kg irmik orta
500 gram ince irmik
600 ghee + tereyağı
175 gram şeker
Maya 1 yemek kaşığı yarım çay kaşığı Mahlab
50 gram süt tozu
su 300 gr
Пікірлер: 312
السلام عليكم ،،، انا اليوم عملت نفس الوصفه معمول العيد وزدت على العجينه مستكه وطلعت شي خرافي والمقادير ١٠٠% ،،، كل عام وانتم بالف خير صحه وسلامه❤❤❤❤
@chefnabil75
16 күн бұрын
ان شاءالله صحتين وهنا يارب💐 مأكول الهنا
عتبروني اختكون ياجماعة فتحت القناه لعلها تكون مصدر رزقي انا وعائلتي أختكون من سوريا الله يعطيكون ليرضيكون ياربي.
احلى لاحلى وارقى شيف يسلمو ايديك على هذا الشغل المرتب
يسلمو ايديك بسم الله ماشاء الله شغل نظيف ومرتب ومتقن ...
يعطيك العافية شيف نبيل فعلاً احتراف وطريقة رائعة وفقك الله واعطاك الصحة والعافية
بارك الله فيك شي ناهي ربي يعطيك العافيه ويسلم هل ادين
الله يسلم ايدك والله اعملت هدا العيد على طريئتك طلع بشهي ياشف الله يجعلك العام القادم من ضيوف بيته المعمور
الله يعطيك ألف عافية ياشيف هل ممكن الاستغناء عن السكر في هذا العيار لأني نحن بحلب منساويه بلا سكر وهل يمكن نعمله بالسميد الناعم فقط
الف صحه وهنا تستحق التجربه
منيح لحقتنا بالفيديو قبل العيد لنعمل اسهل معمول.. من افضل شيف عاليوتيوب.. بيجنن اكيد طعمته طيبة
عشت استاذنا شيف نبيل رووووعة معمولاتك بالسميد سهل و سريع و طيب الله يبارك بعمرك ماقصرت 👍💝👏👏👏👏🙏🌹💕🌸
يجنن اللون ماشاءالله
جزاك الله كل الخير على هذه الوصفات يلي كتير مفيدة والمعلومات القيمة شكرا كتير
الله يجزاك خير
يعطيك العافية شيف من زمااان عم نستنى هالحلقة مبدع يا شيف مع تمنياتي لك بالتوفيق
قبل ما شوفو احلى لايك شكرا شكرا الك نطرتو كتير منك لمصداقيتك
اكلاتك كلها تحف تسلم الأيادي
الله يعطيك الصحة والعافية على هالذوق والحرفة بكل شي ماشاءالله عليك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيكم يارب جزاكم الله خير
شغل مرتب كالعادة
كل عام وانت بخير شيف نبيل افضل واجمل الوصفات في قناتك الاحترافبه ممكن عيار السمنه على كيلو سميد
ماشاء الله عليك احلى معلم الله يسعدك ويعطيك الصحة والعافية
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيك يارب تسلم
يسلم ايديك كتير طيب عجبتني شيف الله يبركيك يا رب والله فخامة
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يحفظك
ما شاء الله تبارك الله
انا قبل ماشوف الفيديو بعمل لايك ماشاء الله تبارك الله
معلّم ماشالله شغل مرتب وبشهي 😋 كل عام وأنتم بألف خير 🌸🌸
@chefnabil75
2 жыл бұрын
وانتم بخير وصحة. وسلامة
ماشاءالله تسلم ايدك شيف
مشاء الله تبارك الله تسلم ايدك يا شيف وكل عام وانتم بخير وشكرا على الوصفه الجميله دي
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك ويحفظك
معمول بالجبنة تسلم ايدك ياشيف نبيل
ما شاء الله تبارك الرحمن كل عام وانت بخير ينعاد عليكم بالصحة والعافية
@chefnabil75
2 жыл бұрын
وانتم بخير يارب
عملك متقن وممتاز، من الجزائر
ربي يحسن مابين ايديك
الله يعطيك العافية شيف نبيل ويبارك لك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيك يارب
شيف نبيل بإسمك اللامع ربي يعطيك حتى يرضيك انا كل مابتنزل اكلة بجربها والحمدلله النتيجة بتكون رائعة الله يبارك فيك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يكرمكم يارب انتو ذهب صافي عليكم بالعافيه كل اكله بتساووها
الشيف نبيل ... أحلى شيف بالدنيا .. خويك أبو شاهين
الله يسلم ايديك
ماشاءالله حولك والله نورت اليوتيوب شيفنا الرائع تبيل الله يسلم ايديك على هالوصفات الروعة ان شاءالله رح ساويها على العيد باذن الله والف صحة وهنا يارب
@chefnabil75
2 жыл бұрын
النور نوركم بارك الله فيكم .🙆♂️
شيف نبيل من ابداع لاابداع سلمت يداك والله بحب كل وصفاتك المميزة والسهلة وطريقة شرحك للوصفات مبسطة ورائعة كل عام وانت وعليتك بألف خير عيد اضحى مبارك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك ويحفظك
انا العيد الماضي عملت المعمول الاحترافي والعيد هاد انشالله معمول السميد
ماشاء الله رب العالمين الله يبارك
It looks sooooo delicious
احلا شيف نبيل ابو محمد طريقت الحم بعجين على اصولا ولك الشكر والتقدير
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ان شاءالله حاضرين
ينعاد عليكم بالخير بالصحة والعافية
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ولكم بالمثل شكرا الك
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمة لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️🌹😘❤️😋🌺👍❤️❤️
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يوفقك شكرا الك
ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يعطيك العافيه ،تسلم دياتك
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك يارب
احلى واطيب شيف
@chefnabil75
2 жыл бұрын
شكراً جزيلا
ماشاء الله ذهب الله يعطيك العافيه شكرا ااااااا 👍 شيف
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيك يارب تسلم
تسلم الايادي يا غالي
الله يعطيك العافية شيف
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيك يارب
يعطيك العافيه شيف اجت بوقتها الوصفه كل عام وانت بخير وصحة وسلامة وبالتوفيق دايما
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك ويحفظك
@zakianasro1142
Жыл бұрын
يسلم ايديك يارب ليش اوايقيت بيطلع معي العجينه كأني جبلة شمنتو انا بالمانيا عجب من نوعية السميد وشكرآ جزيلاً لك
الله يعطيك ليرضيك
يعطيك العافيه
الله يعطيك العافية جميل جدا
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يعافيك
يعطيك العافية
يعطيك العافيه يارب
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيكم
يسلموا ايديك
هاي الطريقة عجبتني ان شاء الله رح اجربها لانو بكل الطرق ما عم تزبط معي.
😊 يعطيك العافية
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يعافيكم
يسلمووووووو.....اخيرا
تسلم ايدك
تسلم ايدك شيف روعه اليوم عملت معمول نفس مقاديرك ونفس طريقتك بالظبط وطلع تحفه بشهي وعملت الكبه على طريقتك بشهي طعمه...مشاءالله عليك الله يحفظك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ماشاء الله عليكم بالعافيه يارب ، الكبة هي خلطة بهارات امي مافي اطيب منها بالعالم ، ذقت كتير خلطات وكتير كبه بس مثل هالنكهه والطعم ماذقت
@samarnour3179
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 فغلا الله يسلم ايد الوللده على البهارات الطيبه نكهه غير شكل
ياعبني شو هالعجينه تمصخرت مصخررره رحمتها والله
تسلم اديك شيف بشهو القلب 😋 شو بدك تعمل كرابيج او معمول مد بالصينيه هيك بظن
@chefnabil75
2 жыл бұрын
كمان غير
يسعد مساك شيف كل عام وانت بالف خير شيف بدي اسالك شو السبب انه معمول السميد بعد فتره قصيره بعفن معقول لاني مغطي عليه شو سبب
بدنا كمان بيتفور ياشيف بلكي نلحقو قبل العيد
شيف الله يعطيك العافية وكل عام وانت بخير … بصير بالسميد الناعم بس … لانه بالبلد الي انا فيه ما في الا ناعم( مو طحين فرخه لا ) سميد ناعم
تسلم يدك
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك
دخيل عينك اعملت منن مبارح طلعوا غير شكل فينا نعمل كرابيج بنفس العجينة
@chefnabil75
2 жыл бұрын
عليكم بالعافيه اي فيكم
معمول مد بالفستق👍
يعطيك العافية شيف سؤال سخنت الجوز كمان شو سبب تسخين الفستق
الله يعطيك العافية على تفصيل باقي العجينة ينعمل فيها كرابيج
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ممكن
👍👍👍👍رفع رفع
حامل اشتهيت دوم يارب اقدر اسويها
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم انا مشاركة جديدة عندك يعطيك العافية لو سمحت شاف ياريت تحط المقادير بالكوب مش كل الناس عندهم ميزان مشكور بارك الله فيك
اعتقد رح تعمللنا بالعجينة التانية معمول الجبنة
يعيشو هالإيدين شيف الله يعطيك العافية..شيف اذا بتريد الراحة شو حط معها بدي ساويها حشوة معمول ومشكوووور⚘
@hanoodba6830
2 жыл бұрын
ممكن رد شيف انا عم انتظر
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ولا شي بس جيبوها ممسكة وارخيها ع النار بشويه ماء فقط
يعطيك العافية شيف بيزبط بسميد فرخة وشقد عيار المي لازم نحط
الله يارب يعافيكم و يبارك فيكم و لكم و يحفظكم و يحقق أمانيكم في هذه العشر المباركة في هذا الشهر المبارك و يرزقكم و الجميع حج بيت الله الحرام آمين 🤲 💝🌸 بالنسبة لباقي العجين و الله من فرحتنا بالوصفة نسيت اكتب لحضرتك الجواب 😅 اتوقع بتسوي فيها ان شاءالله معمول الفواكه المجففة او عيون المها أستاذنا 👍 زوجي من شدة حبه لهريستك الناجحة يتوقع تسوي هريسة بطريقة جديدة او معمول مد 😃
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يبارك فيكم ويحفظكم جزاكم الله خير سلميلنا على ابو العيال وتحياتي لكم جميعاً
المعمول على طريقتك احترافي يا شيفنا المحترم بس يا شيف اجاني سمنه جاموس حر من مصر تستخدمته بنفس طريقة السمن البقري اذا بدي اعمله عمول طحين اوسميد ؟؟
تسلم ايديك بعتقد رح تعمل معمول مد بالقشطة
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ممكن 🙄
سريع سريع تسلم ايدك ...راح تعمل فين برازق بالسميد😁
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك يارب لا مو برازق بتطلع معضمة بالسميد
يسلموا هل الايدين نعمل كرابيج من نفس العجينة ، ممكن تعمل ناطف اصلي
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ان شاءالله
يعطيك الصحة والقوة شيف ممكن نعجنها بالعجانة لتشبك وبشو نعجنها بالكف ولا تبع العجين؟؟ شكرا جزيلا
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ممكن بالكف
يعطيك العافية شيف أبو محمد مابدو قطر في العجينة
يعطيك العافية اذا ما بدي رشو سكر
فخامة تسلم ايديك سؤال بترش السكر والمعمول سخن ولا بارد
@chefnabil75
Жыл бұрын
بارد طبعا اذا كان سخن بلزق وبكبتل
اي والله تسلم الايادي اجت عاالوجع وهاي وقتها بدنا هيك وصفة وخصوصي جاي العيد ينعاد عليك بالصحة والخير والبركة والرزق ياشيفنا وفعلا وصفة سهلة بمكونات بسيطة الله يجزيك الخير جاري حفظ هاي الوصفة 👍👌🔥💞
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك ويحفطك شكرا جزيلا لكم
شكرا اللك ياريت المقادير بالكاس شكرا بالنسبه للخميره مامن حط معه الطعم بيكون اطيب ويطول اكتر
@chefnabil75
2 жыл бұрын
العفو حياكم الله ،الخميرة اساسية
شيف الله يعطيك العافيه يارب على هلوصفات بس سؤال أنا عندي الطحين نسبة لبروتين 10فاصلة 2منيح للمعمول
@chefnabil75
2 жыл бұрын
منيح
شيف جربتها اليوم مع انوا ما في عيد بس ما شاء الله بتشهي بس غلبتي بالقالب شوي
ممكن نعمل بسميد ناعم فقط
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
@chefnabil75
2 жыл бұрын
صلى الله عليه وسلم
تسلم ايدك شف بس سؤال فينا نحط مع العجينه شوية ماء زهر وماء ورد
@mowafakmowafak576
Жыл бұрын
فيكي تحطي ماء زهر وماء ورد بدال المي بتطلع أطيب انا عطول بعملو بماء الورد وماء االزهر بيطلع بجن وأطيب
على حد علمي بالاكل السوري يمكن تعمل مدلوقه
ينفع نساوي معمول سميد بدون خميرة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ❤️👍👍👍👍
@chefnabil75
2 жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ومغفرته
كل عا م و انت و الا سر ه. با لف. خير عملت. معمو ل يجنن. ر و وووووو عه الكل. ا كل و عجبهم. و يسا لون. عن المقا د ير فقلت ا سا لو الشيف نبيل. الكل دعا لك الله يبا ر ك في عمر ك و يو سع في. ر ز قك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
امين يارب امين ولكم بالمثل وعليكم بالعافيه يارب وكل عام وانتم بخير
أستاذنا الفاضل شيف نبيل بسألك عن سبب اختيارك الخميرة و ليس البيكنغ باودر أو البيكربونات الصودا الله يسلمك؟ 🌹💕🙏
@chefnabil75
2 жыл бұрын
السميد ماده جافه والبكنغ باودر والبكربونات الصوديوم بزيدو الجفاف اما الخميرة بتعطي طراوة ونحنا هذا يلي بدنا اياه بمعمول السميد حصراً
ممكن بسميد ناعم وتسلم هالايادي
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ممكن