马六甲40多年传统木桶蒸椰浆饭的Capitol Nasi Lemak
说起马六甲椰浆饭，80年代在Capitol戏院门口售卖的Nasi Lemak，绝对是马六甲人所怀念的老味道之一。本集#老饕吃货 ，我们将深入这家位于Jalan Gajah Berang 的【佳必多那昔罗吗】，品尝家喻户晓的国民美食--椰浆饭！
早期在戏院门口营业的Capitol Nasi Lemak，如今已走过40余年的光阴岁月。老板陈賩闻是第二代传人，从1994年搬来峇章路后，便继续传承父亲所留下的手艺，接待络绎不绝的食客。
蒸着椰浆饭的木桶氤氲着暖人的热气，似乎还掺杂着一丝木的清香。老板说，只有用木桶蒸出来的饭格外粒粒分明，口感也更为丰富。走近档口，黄姜鸡、叁巴臭豆与炸鸡等各种配料的香气相互交融，最终溶于早晨的空气中，成了这繁忙的街道上奢侈的人间烟火气。
四方食事，不过一碗人间烟火。吃上一口热腾腾的椰浆饭，是味蕾上最熟悉的滋味，也是平凡生活的安康幸福。
本集推荐：椰浆饭、黄姜鸡、炸鸡、叁巴臭豆
饕客嘉宾：
郑泽相 Tay Cher Siang
大马知名爵士音乐家
佳必多那昔罗吗 Nasi Lemak dan Minuman Ah Ho
Jalan Gajah Berang, Kampung Tujuh, 75300 Melaka
goo.gl/maps/JW...
06-281 4853
星期二 7AM - 2PM
星期三至星期日 8AM - 2PM
注：《老饕•吃货》是一档大型美食人文纪录片，非食肆东主付费广告。
冠名播出：
Country Villas Resort Sdn Bhd Developer
Aik Cheong Coffee 益昌咖啡
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