家庭煮父 Vegepapa
4 жыл бұрын
63,834
1

马来西亚素食🇲🇾《滷豆乾》综合多种香料，是你我都熟悉的味道！绝对经典😋😋😋

今天就来尝试滷出属于自己的味道吧
以下材料共大家参考
桂皮 Cassia
肉豆蔻 Buah pala
葫芦巴 halbavendhayam
大茴香籽 Fennel seeds
小茴香籽 Cumin seeds
小豆蔻籽 cardamom seeds
丁香 clove
芫荽子 Coriander Seeds
八角 star anise
⬆️⬆️⬆️ ⬆️⬆️⬆️3～5gm
3～5克左右
＃家庭煮父＃马来西亚素食＃滷味

Пікірлер: 114

@tiffanychang15304 жыл бұрын
謝謝你的分享感恩有你阿彌陀佛🙏🙏🙏👍👍👍😋😋😋
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩有您～阿弥陀佛🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@lauky78502 жыл бұрын
感謝有您真好🙏❤️🎉🍎💐香港粉絲😊本人持長素食很喜歡您的視頻👍宣傳素食功德無量🙏
@vegepapa877
2 жыл бұрын
感恩来自香港的朋友支持😄🙏🏻
@leechin13952 жыл бұрын
谢谢你的分享🙏🙏🙏好赞的卤汁😋😋😋👍👍👍
@vegepapa877
2 жыл бұрын
剩下的滷汁还可以用来煮滷面喔😋😋 感恩☺️🌹
@ericngloong31064 жыл бұрын
謝謝你的分享超愛豆干的
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩😊
@dorothyteng66483 жыл бұрын
好棒啊!谢谢您分享
@vegepapa877
3 жыл бұрын
感恩😊
@emilialim57723 жыл бұрын
谢谢你的食谱😃
@vegepapa877
3 жыл бұрын
感恩有您😊🌹
@soonleejong7660 Жыл бұрын
好吃~
@ivenetantan84013 жыл бұрын
阿弥陀佛 🙏 随喜赞叹，功德无量
@vegepapa877
3 жыл бұрын
阿弥陀佛🙏🏻感恩😊🌹
@herrys67525 ай бұрын
Vlog anda nampak sederhana simple tapi mwenarik walau sy ga ngerti bhs mandarin /hokien/haka/canton
@neawyz3 жыл бұрын
今天早上去买了香料来煮，很成功！我们很喜欢你的channel!
@vegepapa877
3 жыл бұрын
有多煮一点汁吗？剩下的滷汁可以做滷面，也是很好吃喔😋😋
@neawyz
3 жыл бұрын
@@vegepapa877 放了半锅水以为很多到傍晚就剩一些了。下次打算敢敢一锅下。＾～＾一定会再做
@vegepapa877
3 жыл бұрын
😄😄
@vagening40744 жыл бұрын
流口水了😄，👍👍👍 感恩！
@vegepapa877
4 жыл бұрын
哈哈！赶紧去买材料来煮吧😄 感恩有您～
@KYNg-vy8ij3 жыл бұрын
Tyks for your sharing😋
@vegepapa877
3 жыл бұрын
Gan en😊
@Carol-oj2og2 жыл бұрын
感謝分享~
@vegepapa877
2 жыл бұрын
感恩😊🌹
@nancyyong22843 жыл бұрын
煮快些.肚子已餓的不得了
@vegepapa877
3 жыл бұрын
😄😄
@cheng5173 Жыл бұрын
会试做，但豆乾不炸，因油不环保，自己吃可以。感恩❤教导。
@luanluanlai49804 жыл бұрын
卤豆干很好吃
@vegepapa877
4 жыл бұрын
好吃👍
@amandaphang81913 жыл бұрын
谢谢分享
@vegepapa877
3 жыл бұрын
感恩有您😊🌹
@tankweetan39883 жыл бұрын
你太棒棒啦！
@vegepapa877
3 жыл бұрын
谢谢你😊 感恩有您～
@huangyanping888883 жыл бұрын
卖卤味包，比较容易。谢谢分享。
@vegepapa877
3 жыл бұрын
😄👍🏻👍🏻 感恩有您～
@sandywong72984 жыл бұрын
谢谢
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩有您😊
@suchonglai98204 жыл бұрын
感恩!
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩有您😄
@lewsongbeen74844 жыл бұрын
煮父您好！我是吉兰丹的粉絲时常有看你的節木我可以很多知是謝谢您太好了
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩有您😄
@user-fd9qz1rk3u10 ай бұрын
我也是道親，也是吃素食！
@vegepapa877
10 ай бұрын
请问您是哪一組線
@weixiongwu44234 жыл бұрын
师兄，终于等到教导卤水视频了（之前有问起）感恩谢谢。coriander seeds可以用粉状的吗？家里买到粉状的。
@vegepapa877
4 жыл бұрын
感恩有您☺ 粉状的也可以，烹饪就是如此，加加减减，很多变化😀
@marieg2g3 жыл бұрын
谢谢分享。我不用吃素不过，我很喜欢吃素。请问可以用这个汁，来配素的粿汁(Kway chap)吗？卤汁要煮多久。煮久会苦吗？
@vegepapa877
3 жыл бұрын
感恩有您😊喜欢吃素这滷汁的搭配蛮广的，也是可以配kway chap, 我还拿来煮槟城滷面，焖福建面还有炒河粉... 😋 这滷汁慢火煮1小时多，还没下材料和味道会有一点点苦涩，但材料下了后就会把味道中和，就很好味了😋不用担心感恩有您～
@marieg2g
3 жыл бұрын
@@vegepapa877 谢谢分享。您用的食材，有些，我没有看过。我要去找。我会去尝试去做做看。希望会成功。
@vegepapa877
3 жыл бұрын
材料应该不会难找，在大马的话，一般商店或超市都会有卖，只是我们平常少用，所以不多加留意😄 感恩有您～虽然不能吃长素，但可以常吃素...
@marieg2g
3 жыл бұрын
@@vegepapa877 感恩有您的教导。终于，有人教我煮素菜。我住在新加坡。不知道会找到香料来煮这道卤汁。谢谢您的回复
@vegepapa877
3 жыл бұрын
新加坡的话，不难... 感恩有您～😊
@viviankong19643 жыл бұрын
请问煮父，煮卤汁不放食材，如鸡蛋，豆干之类的，可以吗？因为我只想煮卤汁来收藏，以便有时拿来煮卤面和福建面～～
@vegepapa877
3 жыл бұрын
可以的☺️
@viviankong1964
3 жыл бұрын
@@vegepapa877 感恩🙏🙏🙏
@chongleesiah5372 жыл бұрын
Tqvm.如果您可以缩短视频，例如只显示已经剪过的豆腐，那会更棒哦👍🏻
@vegepapa877
2 жыл бұрын
谢谢您的支持😄 感恩有您喔😊🌹
@chongleesiah537
2 жыл бұрын
感恩有你! I l我喜欢你的视频，非常朴实和谦虚，而且又煮得非常好。I really love vegetarian food. Hope can learn from u. I wish to be a vegetarian.👍🏻🙏🏻
@vegepapa877
2 жыл бұрын
谢谢您的赞赏😄大家素食愉快😄 感恩😊🌹
@pixiushi2904 жыл бұрын
请问师傅是否可以分享药材正确重量吗？谢谢
@vegepapa877
4 жыл бұрын
2公升水，药材的分量是3～5克左右。多与少，味道相差不会很大，放心😄 感恩有您😊
@TK-px2yw2 жыл бұрын
Can I substitute coriander seeds with coriander powder? Any difference?
@vegepapa877
2 жыл бұрын
少一样也没关系，分别不大
@jesminechin1469 Жыл бұрын
Hi I’m from Australia. Is this call bark kit tea.
@FionaTeoSY101pianolessons
Жыл бұрын
Not bak Kut teh
@kachaitan66113 жыл бұрын
请问您买卤料那个商场在哪里发个地址好吗？谢谢家庭煮父的分享这么多素食料理，为您点赞👍👍👍👏👏👏
@vegepapa877
3 жыл бұрын
是subang usj 的 mydin 感恩有您😊🌹
@hengsc99434 жыл бұрын
老师如果冰糖换红糖会有分别吗？
@vegepapa877
4 жыл бұрын
不会有很大分别感恩〜
@user-np6xf8hq1m8 ай бұрын
家庭煮父您好、請問20塊的豆乾可以分配到幾多盤的份量呢？
@vegepapa877
8 ай бұрын
一般大概5盘左右
@janewong5632 жыл бұрын
師父你有來过美国佛堂吗？
@vegepapa877
2 жыл бұрын
没有欸，最远的都是臺灣罢了😄以后有机会一定要去
@christinechong17022 жыл бұрын
現在食素講夠健康為主！又是炸，用油炸等於Omega 6太多，又加上放這麼多冰糖，豆腐大部分是轉基因黃豆製做已經沒有營養，希望主夫全家人食Supplement補充劑來補充營養
@vegepapa877
2 жыл бұрын
我们平常都吃的很简单清淡，为了鼓励一些荤食的朋友，有时就要煮一些比较重口味的食物了。谢谢您的支持😄感恩🌹
@chongleesiah537
2 жыл бұрын
U hv better suggestion? Prove it
@tehgimhong17553 жыл бұрын
请问家庭煑夫，可以教素食釀豆腐吗？谢谢🙏
@vegepapa877
3 жыл бұрын
让我安排一下😊kzread.info/dash/bejne/aIWuqsOGdrGpmtY.html 你也可以参考以上这个云吞水餃馅料制作，如果有吃蛋的话，可以多加几颗蛋下去搅拌，就可以拿去醸豆腐了感恩有您～
@tehgimhong1755
3 жыл бұрын
家庭煮父感恩你🙏🙏🙏
@tehgimhong1755
3 жыл бұрын
家庭煮父，请问是否可以加素鱼膠做釀豆腐。
@vegepapa877
3 жыл бұрын
可以
@yingzhiteo22264 жыл бұрын
請問家庭煮夫如果煮辣椒的料全部搅碎了没有煮放在冰格冷冻会坏吗可以放多久謝謝
@vegepapa877
4 жыл бұрын
在冰格收一两个月都OK ，是不会坏的，只是新鲜度就大打折扣了感恩有您😊
@yingzhiteo2226
4 жыл бұрын
家庭煮父謝謝感恩🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@kennychin2863 жыл бұрын
您好，请问这商场在哪里？有机会去看看..
@vegepapa877
3 жыл бұрын
您好☺️这是subang usj 的mydin
@dorothyfragranc2 жыл бұрын
请问哪个三层肉是什么牌子？有蛋的吗？，谢谢
@vegepapa877
2 жыл бұрын
牌子是《更加好Everbest 》，有蛋感恩
@siewleanfoo97452 жыл бұрын
煮父，您好..请想请问卤汁材料
@vegepapa877
2 жыл бұрын
您好☺️材料都在视频里了，资料栏下也有列出来感恩☺️🌹
@sooleeloong38124 жыл бұрын
卤味
@bonsengteo76203 жыл бұрын
请问一下cardamomseed这个可以煮kari吗呢是煮的时候要搅猝吗这种子可以吃的吗谢谢。感恩。
@vegepapa877
3 жыл бұрын
我就没用它来煮过咖喱，尼泊尔的朋友就用它来泡奶茶，很好喝👍🏻😋
@bonsengteo7620
3 жыл бұрын
@@vegepapa877 好的。谢谢您。
@jackietang468811 ай бұрын
请问130/150个人吃要多少个豆干
@vegepapa877
11 ай бұрын
这个要看看有多少道菜肴而定，还有豆干的大小
@jackietang4688
11 ай бұрын
@@vegepapa877 好的感恩您的分享功德无量🙏
@livialivia23492 жыл бұрын
那一包應該是滷包？
@vegepapa877
2 жыл бұрын
😄😄
@kennyyan87044 жыл бұрын
大佬是素食者？
@vegepapa877
4 жыл бұрын
是的，我们是蛋奶素感恩有您
@sooleeloong38124 жыл бұрын
卤
@user-xn3ii1nr7n2 жыл бұрын
十三香？只有十香... 买五香粉就好了
@wongcrystal3717 Жыл бұрын
Pm
@sooleeloong38124 жыл бұрын
卤味滚多久
@vegepapa877
4 жыл бұрын
两个钟左右就可以了感恩有您😊
@christinechong17022 жыл бұрын
什麼國語！聽不明白
@vegepapa877
2 жыл бұрын
😄😄
@chongleesiah537
2 жыл бұрын
It seems that u don't understand our Malaysian chinese slang. U got to learn.
@HiHi-qv6db
Жыл бұрын
人外有人多出来其他国家走走吧，写繁体字的我猜是台湾人
@FionaTeoSY101pianolessons
Жыл бұрын
这是马来西亚华语😂