מתכון לעוגיות מזרחיות עם שומשום שנשארות שבועות קריספיות .Orientalism
1.
3.5 כוסות קמח לבן.
1 כוס מים רותחים.
1 כוס שמן צמחי קנולה או שמן זית.
חצי כף מלח גס.
8 כפות שומשום.
2.
2.5 כוסות קמח מלא.
1 כוס קמח לבן רגיל.
1 כוס שמן זית.
1 כוס מים רותחים.
8 כפות שומשום.
חצי כף מלח גס.
משקל כל עוגיה 20 ג"ר.
מעלות: 170.
זמן אפיה 35 דקות.
3.
2.5 כוסות קמח שיפון.
1 כוס קמח לחם.
1 כוס שמן זית.
חצי כף מלח אטלנטי.
1 כוס מים רותחים
8 כפות שומשום לבן או שחור.
3.5 cups of white flour.
1 cup of boiling water.
1 cup canola vegetable oil.
Half a spoonful of coarse salt.
8 tablespoons of sesame.
2.
2.5 cups of wholemeal flour.
1 cup plain white flour.
1 cup of olive oil.
1 cup of boiling water.
8 tablespoons of sesame.
Half a spoonful of coarse salt.
The weight of each cookie is 20 grams.
Degrees: 170.
Baking time 35 minutes.
3.
2.5 cups of rye flour.
1 cup bread flour.
1 cup of olive oil.
Half a tablespoon of Atlantic salt.
1 cup of boiling water
8 tablespoons of white or black sesame.
3,5 tasses de farine blanche.
1 tasse d'eau bouillante.
1 tasse d'huile végétale de canola.
Une demi-cuillerée de gros sel.
8 cuillères à soupe de sésame.
2.
2,5 tasses de farine complète.
1 tasse de farine blanche ordinaire.
1 tasse d'huile d'olive.
1 tasse d'eau bouillante.
8 cuillères à soupe de sésame.
Une demi-cuillerée de gros sel.
Le poids de chaque cookie est de 20 grammes.
Degrés : 170.
Temps de cuisson 35 minutes.
3.
2,5 tasses de farine de seigle.
1 tasse de farine à pain.
1 tasse d'huile d'olive.
Une demi-cuillère à soupe de sel de l'Atlantique.
1 tasse d'eau bouillante
8 cuillères à soupe de sésame blanc ou noir.
Пікірлер: 67
אליפות
תודה רבה על הדרכה שווה לכל נפש נעים לשמוע את ההוראות ולראות את הפעולות מחפשת עוד מתכונים בהדרכתך❤
@ChefEliElimelech
Ай бұрын
תודה רבה
יצא מעולה ניסיתי מלא מתכונים זה הכי מושלם👌🏼
@ChefEliElimelech
Ай бұрын
לבריאות👍
היי פעם ראשונה שראיתי סרטון שלך במקרה של העוגיות המלוחות ופשוט נראה סוףףף ההסבר מהמם ברור ונותן חשק לרוץ למטבח ולהכין בכייף 😊🎉😊
@ChefEliElimelech
Ай бұрын
תודה
עשיתי לפי מה שלימדת, יצא מצוין, תודה!
בפעם ראשונה שראיתי.כל כך חביב ומקצועי.אמשיך לעקוב אחרי אלי.
@ChefEliElimelech
7 ай бұрын
תודה רבה👍
ישאל כוח השם ישמור אותכם המתכון מענין❤❤
@ChefEliElimelech
4 ай бұрын
שבוע טוב👍 ותודה💕
מבטיחה לנסות ההסבר כל כך ברור והמתכון גם מבטיח👌💯❤️👍
תודה רשמתי מתכון שאכין אעדכן 🙏
אלי היקר שלום רב רציתי להודות לך על כל המתכונים הנפלאים והאגדיים שלך על כל מה שלמדתי מימך כצופה בערוץ המהמם שלך על כל הנתינה שלך על ההסברים הרעיונות והידע העצום שאתה מעביר לי כצופה בערוץ מאחלת לך ולמשפחתך שנה טובה מלאה בבריאות וכל הטוב שיש תודה רבה רבה על כל המתכונים הנפלאים שלך ועל היותך אדם שכזה מלא בנתינה וטוב לב
@ChefEliElimelech
Жыл бұрын
תודה רבה אני ממש שמח שאני עוזר שתהייה שנה טובה וברוכה
@user-ds7hu5in2p
Жыл бұрын
@@ChefEliElimelech אמן אתה שף אלוף
תודה על המתכון.🎉
תודה על המתכון וההדרכה.אנסה לאפות.
עובד יפה מסביר מעולה !!!!🙏והילד חבלזזזז
@ChefEliElimelech
5 ай бұрын
תודה רבה
חמודים תודה רבה לכם❤
מושלם
@ChefEliElimelech
6 ай бұрын
תודה רבה
תודה לך ממש טעים.
@ChefEliElimelech
5 ай бұрын
לבריאות👍
הכנתי. יצא מושלם הוספתי גרגירי אניס וגרגירי כוסברה ויצא כעכ טריפוליטאי מושלם
@ChefEliElimelech
6 ай бұрын
לבריאות👍
מתקנת את התגובה 😊 השארתי אותם יותר מידי בתנור כי היתה תחושה שהם עדין לא נאפו מספיק אבל סהכ הבאתי לעבודה והיו מחמאות ממש טובות
@ChefEliElimelech
Ай бұрын
לשים על טורבו 35 דקות👍
@user-gf6cx5xw7h
Ай бұрын
אתה מקסים וההסבר שלך ניפלא אני מאור יהודה תודה לך
אפשר גם בגירסה מתוקה?
יצא לי בצק שמן מאד השתמשתי בכמויות שמפורסם אצלך תודה
@ChefEliElimelech
Жыл бұрын
הבצק עם הקמח הלבן מוציא שמן אחריי שהוא נח אז צריך לעבד אותו שוב כדיי שהשמן ייבלע שוב לבצק ואז לעשות את הצורות .
אתה מדהים 13:10
@ChefEliElimelech
3 ай бұрын
תודה רבה
TODA RABA,IT LOOKS DELICIOUS, IT'S SIMPLE TO DO,AND NOT EXPANSIVE! THANK YOU ALSO FOR THE TRANSLATIONS,YOU ARE VERY THOUGHTFUL!!!CHAG HANUKKAH SAMEACH beEZRAT HASHEM LANU uleKOL AM ISRAEL AMEN ve AMEN!!!😋😋😋🕎🍩🎁🍩😋😋😋
@ChefEliElimelech
Жыл бұрын
תודה רבה וחג שמח
@ChefEliElimelech
Жыл бұрын
🕎🕎🕎🕎🕎🕎
אפשר עם קמח כוסמין?
@ChefEliElimelech
4 ай бұрын
כן בטח
היי, לא ציינת מידת הכוס?
@ChefEliElimelech
5 ай бұрын
שלום. זה לא משנה באיזה כוס העיקר שכל המידות יהיו באותו כוס.
שף אלימלך אלוף 👍🙏🏼
@ChefEliElimelech
Жыл бұрын
תודה👍🏻
@taliovadiya5657
8 ай бұрын
13:18
היי עשיתי אותם האמת לא מרגישים במלח , זמן האפייה לקח שעה ויצא לי קשות מידי
@ChefEliElimelech
Ай бұрын
שלום. שים חצי כף מלח גס תמיס כמו שאני מראה במידה ואתה מעדיף יותר מלח תוסיף. בקשר לזמן האפייה אני מציין בפירוש 35 דקות אפייה ב 170 מעלות. לא יותר. העוגיות אמורות להיות קשות אך כנראה בגלל אפיית יתר הן יצאו קשות מאוד.
@ChefEliElimelech
Ай бұрын
בהצלחה
@ChefEliElimelech
Ай бұрын
במידה ועדיין לא ייסתדר. תוכלי ליצור איתי שוב קשר. תודה ויום טוב.
למה אין תמונת תוצאה של העוגיות מקמח שיפון דווקא היה מעניין לדעת איך יצא❓️
@ChefEliElimelech
5 ай бұрын
יש בתיאור את הרכיבים לעשות אותה הכנה .אני באופן אישי אוהב השיפון הכי הרבה.בהצלחה👍
זבלי אפכת אפיה תודה
@ChefEliElimelech
Ай бұрын
בלי אבקת אפיה אים שמים אבקת אפיה זה יוצא יותר רך עיניין של טעם
הכנתי את הגירסה הראשונה והם קשים, קשים מאוד.
@ChefEliElimelech
Жыл бұрын
לזה ממש כיוונתי👍😀 שיהיה קשה אים את רוצה שיהיה רך תוסיפי אבקת אפיה ומעט יותר קמח או בלי קמח תנסי
@shoshananeman7350
Жыл бұрын
@@ChefEliElimelech תודה רבה לך. 🌷
כמה קמח אתה אומר 3 כוסות. אבל כמה גרם.תודה
@ChefEliElimelech
Жыл бұрын
במקרה הזה זה לא משנה. זה היחס בין הפרודוקטים כי הכל מדוד לפי כוסות. אם אתה לוקח כוס גדולה באותה כוס אתה שם גם קמח גם מיים וגם שמן.. ואותו הדבר אם הכוס קטנה.
@user-jt4he1qx9h
8 ай бұрын
3.5 כוסות קמח שווה לחצי ק''ג קמח
אפשר,ח י כמות
@ChefEliElimelech
7 ай бұрын
לא הבנתי את השאלה
מה עם אבקת אפיה שלא יצאו קשים
@ChefEliElimelech
10 ай бұрын
שלום. זה הרעיון שיצא קשה. אבל את יכולה להוסיף אבקת אפיה חצי כפית וליראות אים זה עדיין קשה להוסיף כפית👍
@user-jt4he1qx9h
8 ай бұрын
בלי אבקת אפיה יוצאים קשים מאוד.לא ממליצה! תוסיפו לפחות חצי שקית ויותר
נראים מוצלחים רק נדמה לי שזה הרבה שמן בשביל כמות הקמח יש אפשרות להפחית ניסי פעם
@ChefEliElimelech
Жыл бұрын
לא זה המתכון ברגע שמורידים מהשמן זה יהיה פחות קריספי. וחוץ מזה זה שמן זית יותר ברי כמובן 03%👍