500г кисломолочного сиру
2 яйця
2-3 ст.л.сметани
0,5-1 ч.л. солі
1 ч.л.соди без гірки
Все змішати і збити блендером, або добре вимісити
Поставити на водяну баню і варити 15 хв.
Коли розплавиться, додати 5 гілочок дрібно нарізаної зелені петрушки чи кропу
і 200г печориць (я робила без них) або інших смакових додатків, напр. шинки чи солодкого перцю