若い頃から食べることが大好きで、たくさんのお金と時間を食べることに費やしてきたけれど、あれから○○年。前期高齢者となった今、命尽きるまでにあと何回美味しいものを食べられるか？と考えたら、ボヤボヤしてはいられない!!
1食たりとも無駄にはしたくないし、かといって、昔のようにたくさんは食べられない。だったら、少量でも「旨い!」と満足できる、最高のおうちご飯で１日を締めくくりたい。
そんな食い意地の張ったジイさんが行き着いた先は、「料理は買い物から」
料理の作り方を教える動画は数々あれど、果たしてその材料にこだわっている番組がどのくらいあるか。どんなに技巧を凝らしても、良くない材料、良くない調味料では、絶対に人を幸せにする「旨いもの」はできない。
このチャンネルは、食い意地の張った、驚くほど味覚範囲が拡大された料理好きのジイさんが、旨いものなら労を惜しまず、足腰動けるうちなら全国どこへでも、の、挑戦の記録です。
#やっちゃん、#おうちご飯、#料理は買い物から、#捌き方、#三河一色さかな村、#アオリイカ、#バショウイカ、#湯引き、#バター炒め、#イカのフライ、#イカの刺身