Antioxidantes anfóteros, ácido lipóico, regeneração do ácido ascórbico, da coenzima Q10 e do L-Glutathione. Aplicação na neuropatia diabética. Complexo "Q", coenzima Q10, Ubiquinol e Idebenona. Complexo "E", tocoferóis e tocotrienóis, uso na prevenção da peroxidação lipídica. Enzimas antioxidantes, SOD, CAT, GPx, Prx, Thrx, como funcionam e seus substratos. Peróxidos lipídicos carcinogênicos, Isoprostanos e Isofuranos, 5HPTES. Formulações contra a peroxidação lipídica. Os malefícios da gordura trans.