กระแสเค้กลอดช่องช่วงนี้ ทำเอาบรรดาคนทำขนมตามหาเส้นลอดช่องกันให้วุ่นเลยค่ะ ม่อนเลยจะมาชวนทำเส้นลอดช่องโฮมเมดง่ายๆ สำหรับเอาไปทำเค้กลอดช่อง ใช้สีธรรมชาติล้วน ไม่ใส่สารกันบูด ที่สำคัญประหยัดต้นทุนได้เยอะเลย
ส่วนผสม (ทำได้ประมาณ 500 กรัม)
1. แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม
2. แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม (ถ้าไม่มีใช้แป้งมันแทนได้ค่ะ)
3. ใบเตย 100 กรัม
4. น้ำปูนใส 600 กรัม
5. ดอกอัญชันแห้ง 10 ดอก
6. น้ำเย็นจัดใส่ชามสำหรับบีบเส้นลงแช่
7. น้ำเชื่อมสำหรับแช่เส้นไม่ให้อืด (น้ำเปล่า 200 กรัม + น้ำตาลทราย 200 กรัม)
**อัตราส่วนการทำน้ำปูนใส ใช้ปูนแดง 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำเปล่า 1000 มล. คนให้ปูนละลายแล้วพักไว้ให้ตกตะกอน 1 คืน แล้วค่อยตักน้ำปูนใสมาใช้ค่ะ**
**ถ้าไม่มีพิมพ์บีบลอดช่อง ใช้ภาชนะที่มีรูแทนได้เลยค่ะ สามารถทำได้เหมือนกัน**
#เค้กลอดช่อง #ลอดช่อง
**แนะนำคลาสออนไลน์สอนทำเค้กลอดช่องที่อร่อยจนแสงพุ่งออกจากปากได้ต้อง คลาสของครูพี่หน่อย เพจ ขนมพี่หน่อย เลยค่ะ รับประกันว่าอร่อยไม่ซ้ำใครแน่นอน ครูใจดี ราคาคลาสน่ารัก ทักไปเลยค่า**
พิกัดพิมพ์กดลอดช่อง
shope.ee/8UlPBURy7O
♥️พิกัดปูนแดง
shope.ee/8A8YoPzG3f
♥️พิกัดน้ำปูนใสสำเร็จรูป
shope.ee/1qEVGrYTll
♥️พิกัดกระทะทองเหลือง
shope.ee/9pGmncy0Zx