حلويات العيد السريعة ⚜️ أصابع التمر بالسمسم ولا أسهل بدون قوالب وبدون بيض
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
المكونات:
3 كوب دقيق
1 كوب سمنة مذوبة
½ كوب سكر
½ - ¾ كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة يانسون ناعم
½ ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
رشة ملح
حشوة التمر:
600 غرام تمر
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة يانسون مطحون
خلطة السمسم:
2 كوب سمسم محمص
3 ملعقة كبيرة قطر
2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير:
نفرك الدقيق مع السمن حتى يمتزج بالكامل ثم نضيف السكر والبيكينغ باودر واليانسون ورشة الملح والزيت ونخلط
نضيف الحليب بالتدريج حتى نحصل على قوام متماسك
نخلط مكونات حشوة التمر جانبا
نبدأ بتشكيل الأصابع كما في الفيديو
نغلف الأصابع بخليط السمسم وندخلها إلى فرن محمى درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي
نتركها لتبرد قليلا ثم تقدّم
the ingredients:
3 cups of flour
1 cup of melted butter
½ cup of sugar
½ - ¾ cup of liquid milk
2 tablespoons of vegetable oil
1 teaspoon of crushed anise
½ teaspoon baking powder
pinch of salt
Dates filling:
600 grams of dates
2 tablespoons of shortening
1 tablespoon of oil
A teaspoon of ground cinnamon
A teaspoon of crushed anise
Sesame mix:
2 cups roasted sesame
3 tablespoon sugar syrup
2 tablespoons of water
How to prepare:
We rub the flour with the ghee until it is fully mixed, then add the sugar, baking powder, anise, a pinch of salt and oil and mix
Gradually add milk until we get a cohesive texture
Mix the date filling ingredients aside
We start by forming the fingers as in the video
Cover the fingers with the sesame mixture and put them in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 15 minutes, until they take on a golden color.
Leave it to cool down a bit and then serve
Пікірлер: 47
جربتها طيبة كثير
والله سهله ولريزه جربتها😊🎉❤
تسلم أيديك داءما أكلاتك طيبة ولذيذة
لذيذة اصابع التمر تسلم ايدك
بسم الله ما شاء الله
يعطيك العافيه يارب
عاشت الأيادي ربي يحفظكم ويسعدكم
عاشت ايدج تجنن ❤
تبارك الله عليك اختي ❤❤
تسلم ايدك وكل سنه وانتي طيبه
❤❤❤كل عام وأنتي بالف خير وصحه وسلامه ويتعاد عليكم دائما حبيت قلبي غاليه
شي فخم و بشهّي
يا ما شاء الله تبارك الله سلمت يداك شيف سارة الغالية مرحبا صباح الخير والصحة والعافية اللهم آمين يارب العالمين
تسلم ايدك ❤
كل عام وانتو بالف خير وصحة وسلامة
عاشت الايادي ربي يوفقج ❤ متابعتج من العراق بصرة 🥰
اشكرك على هالوصفة الرائعة، وكل عام وانت بخير. ملاحظة: بنقسم العجين لكرات ومش لدوائر😊
☝👍👍شكراشكرا
بيجنننننننن
يسلموا اللادين❤❤❤❤
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين خاتم الأنبياء والمرسلين وعلى آله وصحبه أجمعين تسلميا كثيرا وسبحان الله بكرة وأصيلا
كل عيد عندي زيارة رسمية لقناتك حرفياً وصفات رائعة وبتجنن ومصداقية وثقة أثناء التحضير💜... متابعك من سوريا🌷
عاشت ايدك
يسلم ايديكي بس العجينة اين نتركها
تسلم ايدك شيف سارة..ممكن اقلل كمية السكر المضافة على العجينه من نص كوب الى ربع كوب ؟لان حاسه ان كمية السكر كتيره
عاشت ايدج عمري الف عافيه 👌
@user-cr7mf6sn5f
3 ай бұрын
شنو ينسوم
@user-zi3lr3zu9h
2 ай бұрын
ينسون من العطار تشتريه بالف دينار@@user-cr7mf6sn5f
شكرا جزيلا ❤❤ بتتوقعي بتزبط بالزبدة ؟
@sarainthekitchen
Жыл бұрын
نعم طبعا
@mayasmayas2823
Жыл бұрын
@@sarainthekitchen طيب شكرا كتير 😍
يسلم هالإيدين شهيتينا😊❤
@user-cx3zo9ix7j
10 ай бұрын
ممكن احد يساعدني يصير اسويها بالزيت النباتي
@ayoosh154
10 ай бұрын
@@user-cx3zo9ix7j اه كثير عملتها بالزيت
@user-cx3zo9ix7j
10 ай бұрын
@@ayoosh154 كلش شكرا حبيبتي انتي
@user-cx3zo9ix7j
10 ай бұрын
@@ayoosh154 سويته اليوم بس العجينه كانت تشقق معي
@user-cx3zo9ix7j
10 ай бұрын
ليش هيك صار سويت بالزيت
تسلم ايديك. حليب بارد. ولا دافي ؟
@ra7eek-ma5toom
10 күн бұрын
الحليب الفاتر لا بارد من الثلاجة ولا ساخن .. انت لا تحتاجى الحليب الدافى لأن العجينة ليس بها خميرة .. بهذة الوصفة تحتاجى فقط الحليب بحرارة الغرفة...
اللهم صل على محمد صلى الله عليه وسلم
شطو ره
بدي اجربها بكاسة طحين قديش بدي حط سمن
@ra7eek-ma5toom
10 күн бұрын
لو أخذتى ثلث المعيار وقتها ستحتاجى لميزان لقياس باقى المكونات بالغرام .. الأفضل لك خذى نصف المقدار يعنى بدل كوب طحين خذى كوب ونصف يعنى نصف المقدار الذى استخدمته الشيف سيسهل عليكى القياس فكوب ونصف طحين تحتاجى نصف كوب سمن وربع معلقة b.p ومعلقة زيت وربع كوب حليب وربع كوب سكر ... يعنى الأفضل أخذ نصف المقدار بدل أخذ ثلث المقدار ...
اشتقنا لك وينك