مواد لازم برای ۴ نفر:
تکه مرغ برای هر نفر ۱ عدد🍗
آلو کاشان اگر نبود آلو بخارا
پیاز ۱ کیلو🧅
زعفران دم کرده نصف استکان
زردچوبه ۱ ق غ
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
کره ۲۵ گرم 🧈
روغن زیتون خیلی کم
.
Ingredients for 4 people:
1 piece of chicken for each person
Alu Kashan, if not Alu Bukhara
Onion 1 kilo🧅
Half a cup of brewed saffron
Turmeric 1 tbsp
Salt and black pepper to taste
25 grams of butter 🧈
Very little olive oil
#food #recipe #iraniandishes #iraniandishes #irani #iranianfood #خورشت #خورش #گیلانی #آلو_مسما #شمال