En esta nueva edición de "As Charlas Do Xerión", nos sumergiremos en la travesía
extraordinaria de Luis Veira, el talentoso chef detrás del éxito del restaurante Árbore da Veira. Imagina, un establecimiento que, en menos de un año, alcanzó la distinción de una estrella Michelin, un logro que ha dejado una marca en nuestra ciudad y en el mundo culinario.
¿Cuál es la magia detrás de este reconocimiento temprano? ¿Cómo Luis Veira logró fusionar creatividad, pasión y dedicación para transformar su restaurante en un referente gastronómico? En esta charla única, exploraremos los detalles íntimos de su viaje, desentrañando los desafíos y triunfos que lo llevaron a la cima de la alta cocina.
La cita es en las mismas instalaciones del Árbore da Veira, el escenario donde la excelencia culinaria cobra vida. Queremos invitarte a ser parte de esta experiencia enriquecedora, donde no solo descubrirás el arte detrás de los platos, sino también la inspiradora historia de un coruñés que ha marcado y sigue marcando tendencia en el mundo gastronómico.